ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

ألف ورقة باذنجان مشوية مع خلطة المشاوي

ألف ورقة باذنجان مشوية مع خلطة المشاوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


التحضير بسيط: اغسل الخضار ، وقطع الباذنجان وشرائح الكوسة والملح والفلفل. يُترك لبضع دقائق لإزالة الماء منها. ويطلق على "Dégorger" هذه التقنية باللغة الفرنسية وغالبًا ما توجد في جميع الخضار المراد قليها أو في تحضير الخيار. تقلى الخضار منفردة في قليل من زيت الزيتون ونطهو الفلفل ونقشرها.

من المهم جدًا أن يتم تحضير كل خضروات على حدة ، لذلك فهي تحافظ بشكل أفضل على نكهتها ويمكنك احترام أوقات الطهي ، في أي وصفة يتم ملاحظتها في المطعم ، يتم تحضير جميع الخضروات بشكل فردي ثم يتم تجميعها للحصول على تحضير مثالي. على صينية خبز ، ضعي الفلفل المخبوز ، الموزاريلا ، الباذنجان في طبقات ، تبادلي الطبقات وانتهي بالموتزاريلا. تتبل بين الطبقات مع القليل من الريحان الطازج

توضع في الفرن على حرارة 210 درجة لبضع دقائق حتى تذوب جبنة الموزاريلا.

طوال هذا الوقت ، يتم تحضير الشواية ، يتم تتبيل اللحم بالملح والفلفل فقط ، خاصة بالنسبة للحوم البقر ، لا أضيف الكثير من البهارات لأنه إذا كانت قطعة عالية الجودة ، فيجب تقدير الطعم نفسه و أبرزت.

قم بتركيب كل شيء على طبق ساخن ، ضع كمية من الخضار مع كمية كبيرة أو أقل من اللحم وأضف القليل من الصلصة حسب الرغبة (أضع صلصة الفلفل ولكن هذه قصة أخرى ستقال). سترى في الصورة أيضًا "الباسون" من الفاصوليا الخضراء ، ومجموعة من الفاصوليا الخضراء المربوطة بلحم الخنزير المقدد ولكن هذه أيضًا وصفة أخرى.



فيليه ديك رومي مشوي

فيليه ديك رومي مشوي الوصفات: كيف تطبخ شرائح ديك رومي مشوية و ألذ الوصفات لفدولي الديك الرومي ، صدر الدجاج المشوي ، أرجل الدجاج المشوي ، ستيك الدجاج المشوي ، الكارب المشوي بورق الألمنيوم ، الدجاج الكامل المشوي ، الماكريل المشوي المجمد ، أفخاذ الديك الرومي المشوية بالفرن ، مطرقة الديك الرومي بالفرن ، كبدة الديك الرومي في المقلاة .

أسياخ ديك رومي مشوية

1 كغ فادولي ديك رومي 4-5 طماطم أو طماطم كرزية فلفل حلو ، فليفلة ، دونات في متناول يدك (استخدمت 2 فلفل أحمر و 3 فلفل أصفر ، 2-3 بصل ، ملح ، فلفل ، زعتر حسب الرغبة ، أعواد الأكل للأسياخ

شرائح ديك رومي مقلية

أطباق اللحوم 500 جرام فيليه الديك الرومي 3 فصوص ثوم 2-3 ملاعق كبيرة ملح النبيذ الأبيض والفلفل 1 ملعقة كبيرة زبدة

بودنغ ديك رومي مع الكراث

أطباق اللحوم 500 جرام فيليه الديك الرومي 1 بصل أبيض 1 جزرة 1 قطعة كراث 2 فص ثوم 50 مل نبيذ أبيض زيت زيتون ملح / فلفل / كركم بقدونس طازج

رول لحم ديك رومي مشوي

1 الديك الرومي الزعتر (

1-1.2 كجم) 5-6 شرائح جبنة ذائبة (جبن) 20-30 جم لحم خنزير مضغوط 1/2 مخلل دونات أحمر 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل زعتر

رول صدر ديك رومي مشوي

أطباق اللحوم 450-500 غ من صدور الديك الرومي 6 شرائح رقيقة من الجبن (الجبن المذاب) 1/2 دونات حامضة (1 خيار حامض) 5-6 فصوص ثوم (ثوم حبيبي) 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بابريكا (دجاج / فطر) / مركز نباتي) أو أيا كان.

صدر ديك رومي مشوي مع فاصولياء

أطباق اللحوم 500 غرام صدر ديك رومي 500 غرام قرون الفاصوليا أو علبتين من قرون الفاصوليا مسلوقة بالفعل 1 بصلة 2 فص ثوم ملح فلفل زيت عصير ليمون

رقبة ديك رومي محشوة

ديك رومي ، ماء ، 1 بيبوتا ديك رومي ، كبدة ديك رومي ، بصل ، 1/2 علبة فطر ، فلفل ملون ، 1 بيضة ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة زيت.

صدر ديك رومي طبيعي مشوي

زعتر ، جوز ، بابريكا 600 جرام زبدة صدر ديك رومي مثل الجوز 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بابريكا

ستيك لحم بتلو مشوي

وصفات مشوية 1 كيلو لحم بقري كيس واحد بملح الزعتر

رولادا سيرانو تركيا

700 جرام من صدور الديك الرومي 150 جرام لحم الخنزير المجفف 150 جرام شرائح الجبن 100 جرام جزر صغير بنكهة الملح المدخن الفلفل الحار الفلفل الحار المشوي كوتاني 1 الفلفل الأخضر البقدونس الأخضر

شواية

وصفات مشوية لحم الخنزير الأحمر والفلفل الأبيض والفطر والنقانق والورد والملح والفلفل.

تراوت مشوي

أطباق السمك ، وصفات مشوية سمك السلمون المرقط اليوناني الطازج وسمك السلمون المرقط لمحلول ملحي: نبات الزعتر والثوم

كرات لحم الديك الرومي المخبوزة

أطباق اللحوم ، لحم مفروم ، مقبلات 1 كيلو لحم ديك رومي 2 ملاعق كبيرة طحين 1/2 وصلة شبت طازج 1 فص ثوم ملح فلفل 2 بيضة 1 بطاطس 1 زيت بصل للقلي (اختياري)

ماكريل مشوي

وصفات مشوية 4 ماكريل 1 فجل بهارات اللاركس لأكثر من 50 جرام من زيت الزيتون والملح

كارب مشوي بصلصة الثوم

وصفات مشوية 1 كارب 2-3 كجم 500 مل نبيذ ابيض ليمون 3 طماطم 6 فصوص ثوم ملح وفلفل

كرات لحم الديك الرومي

جزر ، ديك رومي ، ماء 3 أجنحة ديك رومي عظام ديك رومي 1 رأس ثوم 2 جزر 1 كرفس متوسط ​​1 بصل كبير 4 بيض سمان 6-8 جزر بقدونس أخضر ملح وفلفل

ديك رومي محشي بالبرتقال المخبوز

5-7 كجم ديك رومي ، 3 كجم برتقال ، ثوم ، ملح ملح ، نبيذ أبيض

سنتيل تركيا الثدي

صدر ديك رومي ، صدر ديك رومي ، 2 بيض ، دقيق الذرة ، ملح ، زيت فلفل

أرجل دجاج مشوية مع بطاطا مشوية

وصفات مشوية 4 ارجل دجاج 2 بصل احمر 1 فلفل حلو 4 بطاطس كبير ملح بهارات شواية دجاج

صدر ديك رومي على الطبق

1 فص ثوم 2 شريحة صدر ديك رومي ملح و عصير فلفل من ليمون اوريجانو جاف-اختياري

كرات لحم الديك الرومي

جزر ، ماء ديك رومي ، جناح ديك رومي ، كوبانيل ديك رومي ، 2 رقاب ديك رومي ، 2 رأس ثوم ، ماء مالح ، 2 جزر ، بصل

قطع لحم مشوي

500 جرام ملح زيت لحم بقري مشوي ،

ملفوف مشوي مع ضلوع وباذنجان

وجبات بالخضار والخضر وصفات مشوية 1/2 كرنب متوسط ​​الحجم 1/2 كيلو ضلوع لحم خنزير نيئ 2 حبة. الباذنجان 4-5 طماطم مقشرة نيئة أو من الجرة ، زيت عباد الشمس سوبكو الفلفل المطحون ، القليل من الفلفل الأحمر.

لحم ديك رومي مشوي

زعتر ، ورق الغار ، نعناع 600 جرام لحم ديك رومي مفروم 1 مكعب / ملعقة صغيرة دواجن مركزة خضروات 2 ملاعق صغيرة خلطة بهارات (ثوم خردل بذور زعتر كزبرة نعناع بابريكا فلفل حار وحلو) أو بهارات لشريحة لحم 2 ملعقة زيت زيتون 4-5.

دروب الطيور

1 صدر دجاج أو نصف عظام من أرجل الديك الرومي - عظام بها قطع لحم من ربع ديك رومي - مع لحم عليها 1 باب ديك رومي - خضروات لشوربة البصل وجذر البقدونس والجزر وجذر الكرفس والبقدونس 1 رابط.

توست بالخضار المشوية والجبن

وصفات مشوية - 1 باذنجان دائري صغير - كوسة - 4 طماطم كرزية - 200 جرام فورماجيلا طازجة (جبن بقري) - 4 شرائح خبز محمص - عدد قليل من خيوط الزعتر - زيت زيتون بكر ممتاز - فلفل ملح.

صدر ديك رومي مشوي مع تفاح وخبز محمص بالبيض

وجبات ، أطباق لحم 500 جرام صدر ديك رومي ، 200 جرام تفاح ، نصف ليمونة ، 50 جرام زبدة ، 100 جرام جبن مبشور ، ملح ، زنجبيل ، فلفل. توست بالبيض: 8 أنصاف شرائح خبز ، 2 بيضة مخفوقة ، 0.1 لتر حليب ، ملح ، فلفل وتوابل أخرى حسب الرغبة ، 0.3 لتر زيت.

سلمون مشوي (مشوي) بالبرتقال

أطباق السمك ، الوصفات المشوية 3 قطع من السلمون للتتبيل: عصير طازج من 1-2 برتقالة وليمون صغير ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم ، فلفل أسود مطحون طازجًا وملحًا لتذوق القليل من الزبدة للشواء أو الشواء

صر شريحة لحم الخنزير

وصفات عيد الميلاد ، وصفات مشوية 1 كيلو لحم خنزير طازج كيس واحد فلفل كيس واحد ملح فلفل بابريكا

ديك رومي مخبوز

ثوم ، بطاطس ، زيت زيتون ، فطر رومي كبير ، فلفل بألوان ونكهات مختلفة ، قرنبيط ، بطاطس ، بهارات (زعتر ، ملح خشن ، فلفل أخضر ، أحمر ، أسود ، إكليل الجبل ، غير مطبوخ) زيت زيتون ، ذرة ، جزر ، ثوم ، نبيذ أبيض

لحم خنزير مشوي مع بصل أحمر

بطاطس ، بابريكا ، شرائح قليلة من لحم الخنزير المشوي ، 2 بصل أحمر ، 6 توابل بطاطس ، ملح وفلفل بابريكا مشوي.

رول صدر ديك رومي

لحم ديك رومي ، أطباق اللحوم ، وجبات ، 1 صدر ديك رومي 6-8 شرائح لحم مقدد للحشو: 1 بصلة 2 سيقان كرفس 60 جرام زبدة محمصة ، فلفل ، زعتر ، تفاحة

سلطة خضروات مشوية

وصفات صيام ، وصفات مشوية ، وصفات نباتية 5 فطر 2 كوسة 1 بصل أبيض 1 بصل أحمر 10 طماطم كرزية 1 فلفل حلو 5 ملاعق زيت زيتون 3 ملاعق خل بلسميك ملح بقدونس أخضر نسبة المكونات يمكن تغييرها حسب الرغبة.

شواية البطاطا وشريحة لحم على القرص

وصفات مشوية 1 كغ بطاطس 2 كغ بهارات لحم خنزير (عضلي) خفيف (ملح وفلفل زعفران اوراق ثوم) 500 جرام زيت

صدر دجاج متبل مع بطاطا مشوية

وصفات مشوية 2 قطعة صدر كبير حوالي 1 كجم 1 كجم عصير بطاطس من 2 برتقالة 1 قبعة ثوم نبيذ أبيض جاف فلفل حلو 50 جرام + 50 جرام زيت زيتون ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

خضروات مشوية مع كبدة

وصفات مشوية 500 جرام كبد 1 باذنجان 1 كوسة 3-4 طماطم 1 فلفل احمر 1 فلفل اخضر 200 جرام فطر 2 بصل احمر

أحشاء الديك الرومي

300 جرام قلوب الديك الرومي 400 جرام كبد الديك الرومي 6 بصل أخضر 4 خيوط من الثوم الأخضر حفنة من الشبت و حفنة من البقدونس 5 بيضات رشة للورق الملح و الفلفل

كرات لحم ديك رومي مع جزر

وجبات ، أطباق اللحوم ، أدوات المائدة الديك الرومي في عيد الميلاد: أجنحة ، أرجل ، رأس ، بيبوتا ، 2 جزر ، 2 بصل ، 2 من جذور الجزر الأبيض ، ملح ، ثوم ، حسب الرغبة

بروكلي ديك رومي في CrockPot slowcooker

بروكلي ، بهارات 1.5 كيلو ، بهارات بروكلي ديك رومي ، زيت زيتون

المأكولات البحرية المشوية الحارة

وصفات مشوية 500 جرام أخطبوط مغسول ومقطع 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار 2 ملاعق صغيرة فلفل أحمر مطحون للخل: 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج 4 خيوط بصل أخضر مفروم 1/2 فلفل حار مفروم 1-2 عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة .

تناوب مع الجبن

كرمب ، ديك رومي 4 فيليه (دجاج رومي لحم بقري

أ (إدام ، فلامينجو) 4 شرائح من لحم الخنزير

am ^ aie اختياري ملح وفلفل بابريكا أو أعشاب عطرية الكركم: أعشاب بروفانس منة

صدر ديك رومي مع بطاطا مشوية

بطاطس 500 جرام صدر ديك رومي 6 بطاطس زيت زيتون 1 كوب نبيذ أبيض ملح فلفل أوريجانو 2 فص ثوم

طعام الديك الرومي المخبوز

اطباق اللحوم 1 كاسرولة برقبة الديك الرومي 1/2 كيلو بطاطس 1 بصل 2 جزر 2 طماطم معجون طماطم بقدونس ملح

لحم ديك رومي مشوي مع سمسم

زعتر ، أوراق الغار ، نعناع 600 جرام لحم ديك رومي مفروم 1 كيس بذور سمسم 1 مكعب / ملعقة صغيرة دواجن مركزة خضروات 2 ملاعق صغيرة خلطة توابل (ثوم خردل زعتر كزبرة نعناع فلفل حار وفلفل حلو) أو بهارات لشريحة لحم 1.

طحال لحم الخنزير المشوي (مبشرة)

السابق. 3 قطع.ملح طحال لحم الخنزير ، لتذوق القليل من الزبدة أو الزيت للشواء وقطع الطحال قبل وضعها على الشواية

طبق خضار مشوي

أطعمة بالخضروات ، وصفات مشوية 1 كوسة كبيرة 2 باذنجان 1 فلفل أحمر 1 فلفل أحمر كرزي (يمكنك أيضًا استخدام الفطر) وملعقة صوص: 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة خل بلسمك 1 ملعقة صغيرة فلفل ماء مالح

لب تركيا في قشرة الفلفل وعصير الحمضيات

زعتر ماك 1 لب ساق الديك الرومي حوالي 50 جرام موزاييك فلفل مطحون 5-6 فصوص ثوم زعتر عصير زيت زيتون من عصير ليمون من ملح برتقال

دور تركيا معبأة

أطباق اللحوم 350 جرام لحم ديك رومي مفروم 500 جرام فطر شامبينون 3 بصل 1 جزر 8 قطع جلد من صدور الدجاج أو الديك الرومي 6 شرائح جبنة ذائبة 8 شرائح لحم معصور 1 دونات حامض 1 بيضة 20 مل زيت 50 مل كاتشب 2 ملعقة صغيرة بذور دي سوزان 3.

فخذ من الضآن

الزنجبيل 4 قطع من رقبة الضأن و 4 أضلاع (قطع مناسبة) قليل من الزنجبيل حوالي 2-3 ملاعق صغيرة من الملح وشواية جيدة. المكونات لـ 8 أشخاص

دجاج مشوي مع الصلصة البلغارية الحارة

2 أرجل دجاج مشوية للصلصة 6 طماطم صغيرة 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض 1 ملعقة صغيرة خردل حار وندش لتغطيتها أكثر 1 فلفل كابيا (أو فلفل أحمر) 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج


سلطة الباذنجان بالطماطم

سوف تتساءل، بحق ، & # 8220؟ ما الذي يميز سلطة الباذنجان التي سيتم تقديمها على المدونة؟ & # 8221. في الواقع ، نعلم جميعًا كيفية صنع سلطة الباذنجان ، خاصة وأن الأمر سهل للغاية ، دعنا نواجه الأمر. ثم لماذا اخترتها لهذا اليوم؟ لعدة أسباب. الأول هو أنني أردت تحديد مدخل الصوم الكبير للبحر المقدس. وكيف يمكن أن أفعل هذا أفضل من سلطة لذيذة يجب أن نستفيد منها قدر الإمكان في أشهر الصيف ؟! ثم السبب الثاني يتعلق بنيتي اقتراح بعض الطرق لخدمة سلطة الموز. على وجه التحديد ، في الطماطم ، تقطع بنفس طريقة تقطيع الوجه ، أو & # 8230 بجوار الطماطم: P. بالطبع ، هناك خيارات أخرى ، بدءًا بالخيار المستخدم للطماطم المحشوة باللحم (قطع الغطاء ، قم بإفراغ الجزء الداخلي بملعقة صغيرة ، وجاهزًا ، أدخل الحشوة).

أخيرًا وليس آخرًا ، لدي الفرصة للتحدث قليلاً عن كيفية وجود سلطات الباذنجان على خطوط الطول الأخرى. في اليونان وقبرص & # 8220melitzanosalata & # 8221 يجمع الباذنجان مع زيت الزيتون وعصير الليمون ، بينما في تركيا نجد & # 8220 سلطة باتليكان & # 8221 ، وهي سلطة تختلف عن # السوراتا اليونانية والثوم. من خلال الطحينة (معجون السمسم) و قطع طماطم و فلفل اخضر. في النسخة المشرقية ، يمكن العثور على سلطة الباذنجان تحت اسم بابا غنوج (ابحث عن الوصفة هنا) أو متبل ، وفي التفسير الصقلي ، لدينا كابوناتا أغنى بكثير. توجد أنواع مختلفة من سلطة الباذنجان أيضًا في إثيوبيا والهند وباكستان وأفغانستان.

المكونات:
& # 8211 باذنجان 4 قطع. (2.2 كجم)
& # 8211 بصل 1 جهاز كمبيوتر. متوسط ​​(65 جم)
& # 8211 زيت عباد الشمس 100 مل
& # 8211 ساري
& # 8211 طماطم 4 قطع. (650 جرام)

اخبز الباذنجان في طبق أو على الموقد أو على شواية الفرن. تقوم بتدويرهم من حين لآخر ، وتأخذهم عندما يخترقون ، وتصبح القشرة سوداء وقاسية. ضعيها في قدر ، وغطيها واتركيها تبرد قليلًا ، حتى تتمكني من الاحتفاظ بها في يدك ونظيفة. قم بإزالة القشرة بعناية (دون ترك أي أجزاء) والظهر. صفي الباذنجان إما على مفرمة خشبية (قم بإمالة الباذنجان بوضع ملعقة تحتها) أو في مصفاة بلاستيكية. نظرًا لأن الباذنجان كان يحتوي على الكثير من العصير ، فقد تركته ليصفى طوال الليل (عندما تبرد تمامًا ، أضعه ، بالطبع ، في الثلاجة). سحقهم بهذه الحقيبة الخشبية الخاصة. ضعيهم في وعاء ، أضيفي قليلًا من الملح وابدئي في فركهم ، مع إضافة الزيت تدريجيًا. أعرف أن بعض ربات البيوت يضعن المايونيز أو القليل من الحليب المجفف لتبييض الباذنجان ، لكني فضلت الاحتفاظ بالمذاق الطبيعي. بعد أن تضع كل الزيت ، تذوق وتتبل بالملح. ضعي البصل المفروم ناعماً فقط إذا كنت تنوي تقديم السلطة على الفور (وإلا فسوف يتصلب من البصل).

دعنا ننتقل إلى تزيين الطماطم. بالنسبة لطماطم الأكورديون ، فأنت بحاجة إلى طماطم كبيرة مستديرة. نقلبها بسكين حاد للغاية ، مقطعة إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 0.5 سم. احرص على عدم التقليل! بعد إجراء التخفيضات ، املأ الفتحات التي تم إنشاؤها بملعقة صغيرة.

بالنسبة لطماطم السلة ، تحتاج أيضًا إلى طماطم كبيرة ولكن أكثر سمكًا. أيضًا باستخدام سكين حاد جدًا ، قم بعمل قطعتين في نصف دائرة ، بحيث يظل سمك & # 8220band & # 8221 حوالي 1 سم في الأعلى. بنفس السكين وملعقة صغيرة ، أزل لب الطماطم ثم املأها بسلطة الباذنجان.

أخيرًا ، بالنسبة للخيار الثالث ، ضع سلطة الباذنجان بشكل دائري ، وتأتي الطماطم بعد ذلك ، & # 8220turnulet & # 8221. بشكل أساسي ، قم بتقطيع الطماطم إلى شرائح متساوية في السماكة ، والتي تضعها خارج الطور قليلاً: P.


Mille-feuille أو إصدار Napoleon & # 8211 الكلاسيكي

إنها ليست المرة الأولى عندما أتحدث عن mille-feuille ، الحلوى الفرنسية الشهيرة مع طبقات مقرمشة من عجين الفطير والكريمة ، لكنني قررت العودة إلى هذه الحلوى الشهية لأنني أدركت أن النسخة الكلاسيكية مفقودة من المدونة. أعني ، لقد أغرتك بتكييف حديث ، من Gordon Ramsay (Mille-feuille مع الشوكولاتة البيضاء والفراولة) ، ومع كعكة Woven Mille-feuille الشاقة ، لكنني فاتني إصدار الكيك الكلاسيكي. حسنًا ، حسنًا ، ستقول ، ولكن ما هي الاختلافات الرئيسية لتبرير المنشور الجديد؟ حسنًا ، هناك اختلافات في الكميات (أعتقد أن الكثير منكم سيريد وصفة واضحة للكعكة ، وليس الجلوس والقيام بحسابات مختلفة) وأخيراً وليس آخراً ، كريم. إذا كانت كعكة ميل فيويل المضفرة تحتوي على كريمة دبلوماسية ، فإن النسخة الكلاسيكية تكون مع كريمة المعجنات (كريمة الفانيليا البسيطة). كريم المعجنات الذي يجب أن يحتوي على القوام الصحيح ، أي ليس سائلًا جدًا (بحيث يمكن ترطيبه ولا يتدفق) ، ولا كثيفًا جدًا ، حتى لا يترك انطباعًا بوجود كعكة & # 8220dry & # 8221.

يجب أن تحتوي طبقة ميل-فويل الكلاسيكية على ثلاث طبقات من عجين الفطير وطبقتين من كريمة المعجنات ، ورش السكر البودرة فوقها. يتم اشتقاق المتغيرات مع الكريمة المخفوقة أو المربى بدلاً من الكريمة والسكر البودرة (ثنائي اللون ، كقاعدة عامة) بدلاً من & # 8220 عادي & # 8221 السكر البودرة حتى أحدث. في وقت لاحق ، ظهرت أيضًا إصدارات مالحة من ميل فيويل (مع الجبن والسبانخ ، على سبيل المثال). فيما يتعلق بزخرفة السكر ، اخترت طبقة رقيقة من مسحوق السكر لأن البودرة تتطلب المزيد من السكر (أي المزيد من السعرات الحرارية). لكي تكون أكثر وضوحًا ، إذا كنت تستخدم مسحوقًا ، على سبيل المثال ، 20 جرامًا من السكر البودرة ، ستحتاج إلى أكثر من 150 جرامًا من السكر.

بالنسبة للاسم ، أخبرتك أيضًا أن mille-feuille تعني كلمة بكلمة & # 8220 ألف ورقة & # 8221 وأنها تأتي من طبقات عديدة من عجين الفطير. لكنني لم أتمكن من إخبارك أن اسمًا آخر تُعرف تحته الحلوى ، وهو نابليون ، لا يأتي من الإمبراطور الشهير ، بل من مدينة نابولي الإيطالية. ولأنني ذكرت إيطاليا أيضًا ، يمكنك العثور على تركيبة كريم الفطيرة المعجنات في & # 8220cannoncini & # 8221 (مخاريط الفطيرة مع كريمة الفانيليا).

المكونات (6 حصص):
& # 8211 عجين الفطير 1 ورقة (400 جم)
& # 8211 حليب (3.5٪ دسم) 300 مل
& # 8211 كريم غير محلى للقشدة المخفوقة 200 مل
& # 8211 صفار 4 قطع.
& # 8211 سكر سعال 100 جرام
& # 8211 Vanilla essence 1 أمبولة (إذا كنت تستخدم خلاصة ، 1 ملعقة صغيرة)
& # 8211 دقيق ذرة (نشا ذرة) 50 جم
& # 8211 ملح ملعقة صغيرة
& # 8211 مسحوق قديم 20 جرام

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. افرد عجين الفطير في ورقة بسماكة موحدة (حوالي 4 مم). باستخدام شوبك ، ضعه في صينية مبطنة بورق الخبز. ضع ورقة خبز أخرى فوق الصينية ثم الصينية الثانية من الموقد (أدخل الأولى واضغط على العجين). بهذه الطريقة ، يمنع انتفاخ عجين الفطير. ضعيها في الفرن الساخن واتركيها لمدة 30-35 دقيقة ، مع الحرص على قلب الصينية حتى المنتصف ، وتحقق أخيرًا من أن العجين لا يحترق. يجب أن تكون الورقة هشة ونحاسية. دعه يبرد ، وقم بتصويب حوافه وقصه إلى ثلاثة (بالطول).

إلى عن على كريم المعجنات: اخلطي الحليب مع الكريمة السائلة وسخنيها على نار خفيفة. اخفق الصفار مع الملح والسكر الناعم حتى تحصل على رغوة صفراء. يُضاف جوهر الفانيليا ودقيق الذرة. تجانس وصب ، شيئًا فشيئًا ، من الحليب الدافئ. عندما يصل خليط البيض والدقيق والحليب إلى درجة حرارة قريبة من درجة حرارة الحليب ، اسكب التركيبة فوق الحليب في القدر. أيضًا على نار هادئة مع التحريك المستمر بالشوكة ، اتركيه حتى يصل لدرجة الغليان. يجب أن يكون لديك كريم ناعم ومتجانس. دعها تبرد ، ثم اخلطها مرة أخرى. ضعي نصف الكريمة على إحدى قطع عجين الفطير (إما ببساطة وزعيها أو ضعيها بالروح لجعلها تبدو أفضل).

ضعي قطعة ثانية من عجين الفطير ثم باقي الكريمة. قبل وضع الطبقة الثالثة من عجين الفطير ، قطعيها إلى 6 قطع متساوية (سيسهل ذلك تقطيع الكيك إلى شرائح). يمكنك تقديم الكعكة على الفور ، لكن من الأفضل أن تبقيها باردة لمدة ساعتين على الأقل. قبل التقطيع والتقديم ، يرش السكر البودرة.


وصفات مماثلة:

التابل او البهارات التونسية

وصفة التبل أو التبل - بهارات تونسية شهيرة محضرة بالكزبرة والثوم والفلفل الحار

سلطة تونسية مقلية بالتونة

تُعرف هذه الوصفة الغذائية في تونس باسم مشوية. إنها مقبلات رائعة لتناولها في الصيف أو حتى طبق يمكن تناوله بمفرده.

سلطة تونسية

كفتة لبنانية

كفتة لحم لبنانية متبلة بالنعناع الطازج و الزعتر و القرفة تقدم مع صوص الزبادي و الخيار الاخضر و الثوم


الأسبوع الرابع من #slabestezece وأول ركود

أعتقد أن أي شخص يبدأ نظامًا غذائيًا يريد إنقاص وزنه بشكل خطي ومستمر وبأسرع وقت ممكن ، إن أمكن. أنا لست استثناءً أيضًا ، هذا فقط ، لسوء الحظ ، لا يعرف جسمنا الكثير عن الرياضيات وفي أي نظام غذائي ، يتم فقدان الوزن فعليًا على قدم وساق. بعد ثلاثة أسابيع فقدت خلالها 67.5 إلى 61.9 كيلوغرامًا ، لم تسر الأمور على ما يرام هذا الأسبوع. اقرأ أدناه ما عليك القيام به في أسابيع الركود في النظام الغذائي للتغلب عليها بشكل جيد.

في أوقات الركود ، فإن الشيء الأول وربما الأهم هو عدم فقدان الدافع للاستمرار. من السهل جدًا الصعود على الميزان والقول & # 8222 جاهزًا ، لا يعمل ، أرفع قدمي وأستسلم & # 8221 ، بينما ، في الواقع ، عليك الانتظار بضعة أيام وفهم ما هو في الواقع يحدث لجسمك.

لقد أنشأنا سلسلة من الأنظمة الغذائية وبرامج التمارين الشخصية التي يمكن أن تساعدك. ادخل المتجر واطلب النظام الغذائي أو البرنامج الذي يناسبك!

تتطلب فترات الركود تقييم النظام الغذائي والبرنامج الرياضي. هل أكلت ما تحتاجه ، وقت احتياجك إليه ، وكم كنت بحاجة إليه وهل مارست الرياضة؟ أعد قراءة مذكرات الطعام واحكم على الموضوع بموضوعية & # 8211 على الأرجح ستجد سبب ركودك. في حالتي كان هذا الأسبوع تنظيمًا سيئًا للوجبات وزيادة في المنتجات الدهنية والمالحة ، كما أفعل عادةً. لكني أكتب عنها قليلاً أدناه.

عندما تمر بفترة ركود ، خاصة إذا كنت امرأة ، يجب مراعاة الدورة الشهرية. قبل أسبوع من الحيض ، هناك احتباس طفيف في الماء وزيادة الوزن ، وفي الأشهر التي تعانين فيها من اضطرابات طمث خفيفة ، عادة ما تكون هناك مشاكل في الانتفاخ والهضم وزيادة طفيفة في الوزن.. ليس لديك الكثير لتفعله هنا ، فقط كن صبورًا.

عندما تمر بفترة ركود تحتاج إلى تغيير شيء ما في نظامك الغذائي ، لكن حاول ألا تقلل السعرات الحرارية على الفور. بمجرد انخفاض كمية السعرات الحرارية التي تتناولها ، من الصعب جدًا العودة إليها دون زيادة الوزن. لكن قم بإجراء تغييرات في النظام الغذائي: التوفيق بين البروتين والكربوهيدرات والدهون قبل تقليل السعرات الحرارية.

عندما تمر بفترة ركود ، قم بتغيير برنامج التمرين: إذا لم تكن قد مارست الرياضة حتى الآن ، فهذا هو الوقت المثالي لبدء ممارستها. إذا كنت قد مارست تمارين القلب في الغالب ، فانتقل إلى جلسات تدريب القوة والعكس صحيح. لست مضطرًا إلى التدرب بقوة أكبر أو بجهد أكبر ، فقط بشكل مختلف.

عندما تمر بفترة ركود ، قم بتقييم كمية الماء والملح. على الأرجح ستجد أنه خلال تلك الفترة لم ترطب بشكل صحيح وأكلت أكثر ملوحة.

إذن ، ها هي قائمة طعامي لهذا الأسبوع ، والتي ركدت فيها أيضًا. صحيح أيضًا أنني لم أمارس الرياضة (لأسباب طبية ، أجريت عملية جراحية منذ أسبوعين ولم يُسمح لي بممارسة الرياضة) ، وبالنظر إلى مذكراتي الغذائية ، لم يكن الطعام معتدلاً حتى ، لأكون لطيفًا وأقول ذلك لقد أكلت تقريبًا أي شيء يدور في رأسي ، دون قيود. السكر والدهون المشبعة والكحول والكثير من الملح. لا تكن مثلي :))

  • فلفل ، شريحة من حليب البقر ، عصا
  • مطرقة ديك رومي مخبوزة مع بروكلي سوتيه
  • فخذ الديك الرومي مع الجزر والكرفس بالفرن وسلطة الفلفل المخبوز وكوب من النبيذ الأبيض
  • س الفقرة الفرس

  • قطعة بروتين تحتوي على 20 جم من البروتين و 15 جم من السكر
  • صدر ديك رومي مشوي مع سلطة ملفوف أبيض
  • 2 قطعة شوكولاتة
  • قطعة من الجبن ، قطعة من لحم العجل المخبوز مع الخضار المكسيكية مزيج او جراتان مع البارميزان ، كوب من النبيذ الأبيض

لقد أنشأت سلسلة من المقالات حول #slabestezece والتي أدعوك لقراءتها لمتابعة التطور الأسبوعي لما فعلته:

من أجل إنقاص الوزن بشكل ثابت ، يجب أن يكون لديك نمط حياة يأخذ في الاعتبار الأنظمة الغذائية الملائمة على المدى المتوسط ​​والطويل. يحتاج الجسم باستمرار إلى نظام غذائي صحي للاستفادة من فقدان الوزن المستمر.
#slabestezece هي قائمة أتبعها لتحقيق هدفي المتمثل في خسارة 10 كيلوغرامات بحلول الشتاء.


جبنة حلوم مشوية

وصفة أخرى مستوحاة من اليونانية. حلومي إنه نوع أقوى من الجبن ، أصله من قبرص ، ولكنه مشهور أيضًا في البلدان الأخرى حول البحر الأبيض المتوسط. تتميز هذه الجبنة بنقطة انصهار أعلى ، مما يسمح بطهيها على الشواية أو في مقلاة. توجد في محلات السوبر ماركت ، في منطقة الجبن ، تحت اسم "حلومي" أو "الجبن المشوي". عادة ما تكون مستطيلة أو مستديرة ، في عبوات من شريحتين لكل منهما. ينضج بسرعة كبيرة ويمكن أن يكون بديلاً للحوم ، بسبب محتواه من البروتين والدهون. في اليونان ، تم تقديمه كفاتح للشهية ، لكنه يسير على ما يرام كوجبة غداء أو عشاء خفيفة.

دهن مقلاة الشواء بزيت جوز الهند وسخنها على نار متوسطة إلى عالية. تقلى شريحة جبنة الحلوم لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب حتى تحمر.

قدميها على الفور مع سلطة خضروات أو أي مقبلات نباتية.


نصائح لطهي الباذنجان

يعد الباذنجان من أشهر خضروات الخريف.
منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالألياف ، ويمكن طهيها بسهولة.

للتأكد من أن الطعام سيكون لذيذًا ، ضع في اعتبارك بعض الأشياء:

جيد ان تعلم
- جلد الباذنجان إنه صالح للأكل ، ولكن لأنه مر قليلاً ، تخبرنا بعض الوصفات أنه من الجيد إزالته
- بمجرد القطع ، يصبح لب الخضار داكنًا بسبب ملامسته للهواء. امنع ذلك عن طريق رشه بعصير الليمون أو وضعه في ماء مملح.
- لتقليل امتصاص الباذنجان ، اسلقي الشرائح لمدة 1-2 دقيقة ، ثم جففيها على مناشف مطبخ ماصة

- يوضع الباذنجان في الحساء والطعام في آخر 10 دقائق، حتى لا تفرط في طهيها
- اللب مثل الإسفنج ، لذلك من المحتمل جدًا أن يمتص الزيت. لتجنب ذلك ، نضيف الباذنجان عبر خليط الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز ، ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم نحمره.

- لازالة ماء فائضيمكنك وضع شرائح الباذنجان في الميكروويف لمدة 4-6 دقائق على درجة حرارة عالية ، ثم إزالتها وتغطيتها وتترك جانباً لمدة دقيقتين. قبل وضعها في الطعام ، جففها بمناشف مطبخ ماصة
- خيار آخر للتخلص منه طعم مروالماء الزائد هو رش الكثير من الملح على الباذنجان وتركه جانبا

- لملح الباذنجان وتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح أو إلى مكعبات ورشه بالكثير من الملح. ضعيها جانبًا لمدة ساعة تقريبًا في مصفاة. ثم اشطفها جيدًا لإزالة الطعم المالح ، واضغط عليها في قبضة يدك لإزالة بقية الماء منها وتجفيفها بمناشف المطبخ الماصة.
- لا تستخدم حاويات الألمنيوم عند طهي الباذنجان حتى لا يفقد لونه.

كيف لطهي الباذنجان
يمكن أن يكون الباذنجان: مطهوًا على البخار ، أو مقليًا ، أو مخبوزًا ، أو مقليًا ، أو مطبوخًا ، أو مطبوخًا في الميكروويف ، إلخ.

باذنجان مشوي
ضعي الباذنجان في عود سيخ واخبزيه كاملاً غير نظيف فوق مصدر الحرارة مباشرةً ، حتى يتحول لون القشرة إلى اللون الأسود ويصبح اللب طريًا. في حوالي 15-20 دقيقة يكون جاهزًا.
إذا كنت تحاول صنعها في فرن الغاز ، قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم قبل وضع الباذنجان على الشواية. يمكنك أيضًا تقشير المياه وتقطيعها وتصريفها.
إذا كنت ترغب في وضع شرائح الباذنجان على الشواية ، رشها بالقليل من الزيت.

باذنجان مخبوز
ضعي الباذنجان كاملاً في الفرن دون تنظيفه ولكن وخزه هنا وهناك واخبزيه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك يمكنك تنظيفها وتصريف المياه الزائدة.

باذنجان مقلي
تأكد من أن الزيت ساخن جدًا. من الجيد أيضًا عدم ملء المقلاة. خلاف ذلك ، لن يقلى الباذنجان. عندما يتحول لونها إلى اللون البني بالتساوي ، يمكنك إبعادها عن النار.

باذنجان سوتيه
تكون جاهزة في حوالي 7-10 دقائق ، أي بعد أن تصبح طرية وتحولت إلى اللون الذهبي.


فلفل مشوي محشي بجبنة الفيتا

هل تذكر؟ حلمت العام الماضي في شرفة في ثيسالونيكي أنني دُعيت لتناول العشاء في جوفارلاكيا. يقال أن الأحلام تتحقق. بعد ما يقرب من عام حضرت مأدبة عشاء مع عائلة يونانية في كارافادوس (كيفالونيا). 5 ساعات مع فاسيليكي وزوجها. أعددنا معًا - الباذنجان في صلصة الطماطم (نسخة مماثلة لهذا ، ولكن أكثر حارة) ، هذه الفلفل محشوة بجبنة الفيتا ، جيوفارلاكيا (أخبرتك! أحلم ، حلم ، حلم!) وكعكة بالفواكه المجففة.

كيفالونيا جزيرة تنتج الكثير. زيت زيتون جيد بشكل مثير للدهشة (بانوشوري) ، زبادي مصفى (يسمى يوناني في بلدنا) ، نبيذ جيد (المكان الأول في اليونان حيث أحببت النبيذ المحلي ، وخاصة مصنع جنتيليني للنبيذ مع روبولا والأحمر ، وهو نبيذ أحمر خفيف يتم تقديمه بارد ، تخيل) ، عسل ، خل بلسمي ، زعتر ، برتقال. كما أنني أصنع جبنة فيتا ناضجة في براميل جيدة للغاية. إنها فتاة ساخنة قليلاً ، فهي تجلب القليل من السرعة مع جبن الأغنام المعجن. ملأت الفلفل بهذا الجبن. ثم قام زوج فاسيليكي بقليهما بكمية مذهلة من الزيت وقدمهما ساخناً.

في المنزل لم أستطع تحمل قلي الفلفل بالزيت. لقد أعددت بالفعل حديقة الخضروات والفاصوليا الطازجة مع الطماطم ، ولن تنقع هذه القائمة برائحة الزيت الساخن. لذلك ملأت الفلفل بمزيج من حليب الغنم وعجن القليل من جبن الضأن ثم خبزتها في مقلاة الشواء.


بوي جريل

بوي جريل الوصفات: كيف تطبخ شواء الدجاج وأشهى وصفات الدجاج المشوي ، الدجاج المشوي ، طعام الدجاج ، شوربة الدجاج ، دجاج صيني ، دجاج مقرمش ، شوربة دجاج ، دجاج محشي ، دجاج جالفريزي ، دجاج هندي.

ضع الزجاجة

دجاج مشوي ، بهارات دجاج نصف لتر ، زيت.

دجاج محمر

زعتر ، كزبرة ، دجاج 1 دجاج مشوي بهارات دجاج زعتر كزبرة بابريكا حلو و ملح حار و فلفل حسب الرغبة

نضع الملح في الفرن

1 دجاجة مشوية تزن 1.5 كجم 300 جم ملح خشن

ضع الزجاجة

طعام - شرائح لحم - دجاجة كاملة (دجاج مشوي) - بهارات للدجاج (أستخدمها من فوكس) - توابل: جوزة الطيب ، زعتر ، فلفل - جرة - مقلاة - خضروات (أو أي شيء تريده للزينة ، اخترت الخضار مكسيكي)

أرجل دجاج مشوية على الشواية

ثوم ، رم ، فلفل حار ، 4 أفخاذ دجاج 100 مل نبيذ ، 3 ملاعق كبيرة من خليط الزيت ، بهارات دجاج ، فوش ، ثوم ، فلفل ، ملح بنكهة الفلفل الحار

ضع الزجاجة

Vin alb, Pui, Vin 1 pui grill 1/2 pachet condimente pui fuchs 5 catei de usturoi 500 ml vin alb o foaie de dafin o sticla goala de 0,5 l

Pulpe de pui la gratar cu cartofi copti

Retete la gratar 4 pulpe pui 2 cepe rosii 1 ardei gras 4 cartofi mari sare condimente grill pui

Legume la grill cu piept de pui

Mancaruri cu carne 4 piepturi de pui 500g. ciuperci de cultura 1 vanata mare 1 dovlecel verde 1 leg. patrunjel verde 2 catei usturoi 3-4 linguri ulei de masline oregano piper si sare

Meniu Din Carne Pe Grill (pentru 2 Persoane)

Cartof, Piept de pui, Varza 1 piept de pui 2 felii muschi de vitel 2 felii muschi de porc cartofi 1/2 varza alba 3 rosi sare piper, de masline,salata verde si ptrunjel pentru ornat.

Piept de pui la grill cu branzeturi

Mancaruri cu carne 1/2 piept de pui dezosat 1 felie cascaval 1 felie mozzarella 1 lingura parmezan ras sare piper boia de ardei dulce busuioc uscat 2 linguri ulei

Pulpe de pui pe pat de legume la cuptor

Ardei, Ardei rosu, Boia 4 pulpe intregi de pui 2 cepe rosii 4 catei de usturoi un ardei rosu un ardei alb un pahar de vin de casa condimente-grill pentru pui piper boia si sare 3-4 linguri de ulei

Pulpe de pui la grill cu cartofi cpti.

Pulpe de pui, Pui, Garnitura 8 pulpe de pui condimente dupa gust(sare,piper,usturoi,cimbru,boia dulce sau picanta) garnitura: 5 cartofi mai mari rosii 200g telemea de capra 1 lingurita unt 2-3 linguri iaurt sau smantana sare si piper dupa gust

Pui Jakob

Mancaruri cu carne 1 pui grill sau prajit 150 gr. bacon margarina sau unt pentru prajit 200 gr. ciuperci 250 ml. smantana 50 ml. chili sos sau ketchup 18 gr. faina 35 gr. alune

Pui in lapte

Mancaruri cu carne 1 pui grill intreg 1/2 pachet unt(125 g) 2-3 linguri ulei de masline 1 lingurita rasa cu scortisoara 1 mana buna de frunze proaspete de salvie coaja rasa de la 2 lamai 10 catei de usturoi 500 ml lapte sare piper

Friptura de pui marinata la grill

Cuisoare, Vin ex. 3 ciocanele si 3 aripioare de pui pentru marinata: 3 catei de usturoi 2-3 felii de ceapa sare, dupa gust 3-4 cuisoare un varf de lingurita miere de albine 150 ml vin la garnitura am copt 3 cartofi.

Pui Knorrocos

Pui -un pui grill - 1 cartof dulce (folosit de americani pentru piure la masa de thanksgiving alaturi de curcan) - 10 castane comestibile - 1 borcanel mic de cirese de cocktail fara samburi - 5 linguri de ulei de masline extravirgin presat la rece - 2.

Salata cu pui la grill si crutoane

Salate, Salate din carne de pasare o felie de paine o bucata de piept de pui piper proaspat macinat dressingul pentru salata: 1 pahar iaurt piper proaspat macinat sare o lingura de ulei de masline extravirgin

Frigarui cu branza grill

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete la gratar, Retete vegetariene 200 gr branza grill (eu am folosit akadia) sucul de la o jumatate de lamaie 1/2 lingurita chimen macinat 30 gr faina de naut 1/2 lingurita boia 100 ml smantana dulce 2 catei de usturoi pisati 1/2 ardei iute rosu uscat,1 ardei gras 1 dovlecel 20 gr.

Scrumbie la grill (gratar)

Mancaruri cu peste ex.2 scrumbii sare, o lamaie

Saramura de pui

Apa ex. un pui grill pentru saramura: 2 capatani usturoi 5-6 rosii proaspete,congelate 1-2 buc ardei gras,capia sau gogosar proaspat sau congelat ardei iute dupa gust sare,piper,cimbru dupa gust marar,patrunjel dupa gust 1-2 linguri ulei pentru gust.

Quesadilla

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi - cascaval - ciuperci - ceapa rosie sau alba - masline negre fara sambure - 1-2 rosii - salata verde - piept de pui grill - 4 clatite doar cu sare nu dulci (2 oua sare apa minerala faina). - ulei

Salata Caesar

Salate ingrediente: 1 salata mare 4 felii de paine alba 500 g piept de pui facut la grill 50 g parmigiano regiano dessing: 1/2 catel de usturoi (facultativ) + 1/2 lamaie 1 lingurita de mustar 2 oua 1 lingurita de otet de miere ulei extra virgin de.

Frigarui cu sos Tzatziki

Mancaruri, Friganele ingrediente pentru frigarui: - 1 piept pui - condimente pentru grill - ardei rosu - ceapa ingrediente pentru sosul tzatziki: - 1 iaurt mare - 2-3 linguri de smantana - 1 castravete mai mic - 2 catei de usturoi - zeama de lamaie - marar - sare, piper

Hamsii la grill

Mancaruri cu peste -1 kg de hamsie -sare -piper -usturoi granulat -bete pentru frigarui

Salata Caesar

Salate, Salate din carne de pasare 1 salata mare, 4 felii de paine alba 500 g piept de pui facut la grill 50 g parmigiano regiano 1/2 catel de usturoi (facultativ) + 1/2 lamaie 1 lingurita de mustar 2 oua 1 lingurita de otet de miere ulei extra virgin de masline sare si piper

Mititei pe grill-gaz

Mancaruri cu carne mititei slanina carnat costite tot ce doriti sa praparati

Pulpa si ficat de miel la grill (gratar) pentru Inaltarea Domnului

ingrediente: am folosit o pulpa de miel si 500 g ficat de miel, 3 catei de usturoi pentru impanat pulpa de miel inainte de a fi fripta la grill sau la gratar pentru marinata : 300 g vin alb,doua linguri de unt topit,4 cuisoare,3catei de usturoi ,2.

Frigarui cu sos Tzatziki

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete la gratar ingrediente pentru frigarui: -1 piept pui -condimente pentru grill -ardei rosu -ceapa ingrediente pentru sosul tzatziki: -1 iaurt mare danone cremoso -2-3 linguri de smantana -1 castravete mai mic -2 catei de usturoi -zeama de lamaie -marar -sare.

Rosii umplute, ciuperci de padure pane si aripioare grill

6 oua 6 rosii de gradina 6 oua ulei 100 gr de cascaval 70 branza de oaie 400 gr de ciuperci de padure albi(bureti iuti) 150 ml lapte 100 gr de faina alba 6-7 aripioare de pui sare piper, pt gril,praf de usturoi

Somon grill

Mancaruri cu peste medalion de somon (in functie de numarul de portii) sare, ulei masline lamaie

Creveti la grill

Usturoi, Usturoi 1 kg. de creveti pt.sos: usturoi unt l

atrunjel sau coriandru proasp

Friptura de porc la grill

Cimbru -1 kg pulpa de porc -sare -piper -cimbru -usturoi granulat.

Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale

Fripturi, Mancaruri cu carne o250 gr prune uscate tocate mare o150 ml vin rosu o2 linguri ulei de masline o1 ceapa mare curatata si toccata o1 morcov mijlociu curatat sir as mare o3 catei de usturoi curatatisi zdrobiti o350 gr ciuperci sterse si tocate o100 gr migdale oparite.

Macrou la grill

Mancaruri cu peste este un peste distribuit aproape pe tot globul in zonele tropicale si subtropicale. uneori ajunge si in marea neagra. macroul este un peste ce traieste in bancuri mari ziua sta in apropierea fundului marii iar noaptea urca spre suprafata. se.

Ficat de porc pe grill

Mancaruri cu carne 1/2 kg ficat de porc 3 linguri ulei de masline 2 linguri vin alb piper, catei de usturoi pisat

Galina mia

Usturoi, Arpagic, Usturoi - o gainusa (sau un pui grill daca nu gasiti gaina insa gainusa englezeasca cornish e mai buna pentru reteta mea se fragezeste mai bine are o culoare mai rosiatica si pielea mai putin grasa am vazut in retetele frumosului jamie oliver) - 1 cartof.

Toast cu ciuperci la grill si somon fume

Somon câteva felii de pâine toast ciuperci champignon cascaval emmentaler somon fume frunze de busuioc sare roz

Splina de porc la grill (gratar)

ex. 3 buc.splina de porc sare, dupa gust putin unt sau ulei pentru uns gratarul si bucatile de splina inainte de a fi asezate pe gratar

Scarita cu cartofi natur

Mancaruri cu carne 600 g scarita de porc 200 ml vin rosu 150 g rosii cherry 1 ceapa 2 foi de dafin 1 lgt condiment grill sare 1 kg cartofi 20 g unt cateva fire de marar

Sarmale

Mancaruri cu carne 2 kg carne (1.6 kg fleica+ 250 g slanina) 3-4 cepe (rosii de apa) 1 cescuta orez 1/2 paine alba (muiata si stoarsa) 2-3 verze (aprox.5-6 kg) 2 lg sare 1 lg piper 2 lg boia dulce 1 lg boia iute 2 lg condiment grill cimbru. 3-4 c^arnati slaninuta.

Macrou in folie la cuptor sau grill

Mancaruri, Mancaruri cu peste, Peste 2 kg macrou, 8 catei usturoi, 2 cepe rosii, suc de rosii sau ketchup, sare, piper, vegeta sau alte condimente, dupa gust ulei, unt sau margarina, foi de dafin, lamaie

File de Pangasius pe grill cu amestec de legume

Mancaruri cu peste 2 fileuri de pangasius 1 punga de amestec de legume ulei de masline cimbru 20 ml de vin alb boia iute pt dessign: salata verde ceapa rosie si o maslina verde

Somon pe grill cu dressing de portocale

Mancaruri, Mancaruri cu peste, Peste 60ml suc proaspat de portocale 50ml otet balsamic 1lg ulei de masline extravirgin 2 caciulii usturoi maruntite 1lg rozmarin maruntit 1 varf de sare piper dupa gust (negru, proaspat macinat) 4 buc somon

Sea Bass la grill cu legume

Mancaruri cu peste pt.2-3 persoane: 1 sea bass de aprox.1 kg.sau oricare alt peste v

a 5-6 cartofi albi fasole verde morcovi p

atrunjel sau coriandru proasp

at tocat pt. sosul de unt: usturoi tocat unt l

Frigarui de fudulii de curcan la grill (gratar)

1 kg fudulii curcan 4-5 rosii sau rosii cherry ardei gras ,capia,gogosar ce aveti la indemana (eu am folosit 2 ardei capia rosu si 3 ardei gras galben 2-3 cepe sare,piper,cimbru dupa gust betisoare pentru frigarui

Mix Grill de vara

Mancaruri, Mancaruri cu carne ingrediente (4 portii) 100 g dovlecei 60 g ardei gras mix 60 g vinete 80 g bacon (crud-uscat) 60 g ciuperci mari 400 g rosii 80 g telemea de oaie 8 g usturoi 400 g creveti dimensiune mare 100 g muschiulet de porc taiat cuburi 12 g ulei de masline

Pastrav la grill, cartofi cu pesto si sos de lamaie cu usturoi

Mancaruri cu peste, Retete la gratar 2 pastravi medii 2 fire rozmarin 2 rosii 2 catei mici de usturoi sare piper 4 cartofi 1 lingurita sos pesto 1 lamaie mica 2 catei usturoi 1 lingura ulei masline 4 linguri apa patrunjel

Pui pe sticla

Pui 1 pui potrivit, 1 plic condimente pentru pui.

Somon la grill (gratar) cu portocale

Mancaruri cu peste, Retete la gratar 3 buc somon pentru dressing : sucul proaspat de la 1-2 portocale si de la o lamaie mica o lingura ulei de masline extravirgin 1lingurita rozmarin maruntit piper negru proaspat macinat si sare dupa gust putin unt pentru uns grillul sau gratarul


Video: Best marinade for vegetables skewers - احلى خلطه لاحلى اسياخ خضار مشوى


تعليقات:

  1. Zulugal

    اتركني وحدي!

  2. Zutilar

    أوافق ، الرسالة المفيدة

  3. Menelaus

    هناك شيء في هذا. شكرًا جزيلاً على مساعدتكم في هذا الأمر ، الآن لن أرتكب مثل هذا الخطأ.

  4. Ghislain

    الخيال العلمي :)

  5. Tavey

    أوافق ، إنها معلومات رائعة

  6. Aescwyn

    أنا آسف ، أنني أتدخل ، لكن في رأيي ، هذا الموضوع ليس فعليًا.



اكتب رسالة