ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

يجرؤ على أكل لحم البقر تورو والمزيد من الوصفات

يجرؤ على أكل لحم البقر تورو والمزيد من الوصفات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تحقق من اختيارات المحررين لدينا للحصول على أفضل الوصفات من أقسام الطعام في جميع أنحاء البلاد.

نيويورك ماج
الفجل الطازج المبشور المذاق يسخن خبز البيض وشطيرة لحم الخنزير.

لوس انجليس تايمز
استضف وقت الشاي مع هؤلاء كعكات الكورنيش من ذا سافوي لندن.

نيويورك تايمز
هل تجرؤ على تحضير اللحم البقري النيء؟ إليك وصفة لـ تورو اللحم البقري.

SF كرونيكل
تبدأ حساء الشتاء من الأساسيات: حساء الدجاج واللفت.

الإذاعة الوطنية العامة
التخلص من السموم بعد العطلة لا يعني بالضرورة تناول الطعام اللطيف: هذا حساء السمك بالزنجبيل والتمر الهندي مثالي.

شيكاغو تريبيون
الكمثرى المخبوزة: سهل ، أنيق ، ودائمًا ما يرضي الجمهور. فكر في الأمر على أنه الفستان الأسود الصغير للحلويات الشتوية.

سياتل تايمز
مشرق آخر ، يخنة السمك لفصل الشتاءهذه المرة بتأثيرات مغربية.

مطبخ يوميا
انتظر، طماطم الإرث في الجبن الكريمي؟ إنهم ليسوا في الموسم ، لكننا نضع إشارة مرجعية على هذا.

بورتلاند برس هيرالد
يخنة لحم الخنزير المقدد ولحم البقر. لن تخطأ.

واشنطن بوست
ليست وصفة في حد ذاتها ، لكنها طريقة قاتلة. كما في كيفية جزار رأس لحم الخنزير.


أفضل 18 وصفات للتمور

تم ذكر نخيل التمر ، موطنه الأصلي في الشرق الأوسط ، في الكتاب المقدس باسم "شجرة الحياة" ، وتأتي كلمة "تاريخ" من الكلمة اليونانية "daktulos" التي تعني "الإصبع". ينمو التمر في عناقيد كبيرة يمكن أن يصل وزنها إلى 40 رطلاً ، وستنتج الأشجار الكبيرة أكثر من 1000 تمرة كل عام.

في العديد من البلدان ، يُضاف التمر إلى السلطات وأطباق الكسكس والكاري ، ولكن في أمريكا الشمالية ، يتم العثور عليها بشكل أكثر شيوعًا في الحلويات المخبوزة والحلويات.

نظرًا لأن التمر يحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر ، فيمكن بسهولة تحويله إلى سكر. لعمل سكر التمر ، رتبي شرائح التمر على ورقة خبز واخبزيها في درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تصبح جافة جدًا وقاسية مثل الصخور. طحن أو معالجة في محضر الطعام لصنع السكر.

قم بتخزين التمور المجففة في مكان بارد وجاف لمدة 6 إلى 12 شهرًا. يتم الاحتفاظ بالتمور الطازجة الملفوفة بإحكام لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة.

عوائد التاريخ: 8 أونصات من التمر المجفف = 1 كوب تمور مقطعة

تشمل وصفات التمر اللذيذة هذه الخبز والكعك والبسكويت والأطباق المالحة والمقبلات والحلويات.


ما هو Goma Dare؟

غوما يعني السمسم باللغة اليابانية. جوما يجرؤ (واضح جوهما دهرة) هي صلصة غمس لذيذة تعتمد على السمسم تشتهر بتوافقها بشكل مثالي مع لحم الخنزير والخضروات في شابو شابو (وعاء ساخن ياباني). يتم تقديمه عادة بجانب وعاء من ponzu & # 8211 صلصة الصويا الحمضية التي تتناقض تمامًا مع الكريمة الحلوة لصلصة السمسم.

كانت هذه الصلصة تُصنع من بذور السمسم المحمصة المطحونة جيدًا قبل خلطها مع المكونات الأخرى. ومع ذلك ، نشارك اليوم طريقة مبسطة لعمل صلصة السمسم مع الطحينة. الفرق الأكبر (بصرف النظر عن الراحة وتوفير الوقت!) هو في القوام & # 8211 معجون الطحينة هو بالفعل ناعم ودسم تمامًا.

أضفنا أيضًا مايونيز Kewpie للحصول على نسخة أكثر دسمًا ، نشعر أن هذا يساعد في تقليل مرارة الصلصة وهو أقرب قليلاً إلى صلصة السمسم التي يمكنك شراؤها في السوبر ماركت.


دليل الغذاء والنبيذ للحوم النباتية

لم يكن الأمريكيون أبدًا أكثر فضولًا بشأن النظم الغذائية النباتية ، وتضاعفت قيمة صناعة اللحوم النباتية التي تبلغ تكلفتها 20 مليار دولار في السنوات القليلة المقبلة و # x2014 تغذي شعبيتها. سواء أكنت تتطلع إلى تناول كميات أقل من اللحوم (أو لا تتناولها على الإطلاق) لأسباب غذائية أو بيئية أو دينية ، فإن تعلم كيفية التنقل في هذا العالم الجديد المليء باللحوم والخالي من اللحوم يمكن أن يكون مهمة شاقة.

أولاً ، هذا العالم الجديد ليس جديدًا للغاية. تم الاستمتاع باللحوم الوهمية لآلاف السنين في الصين والمناطق المحيطة بها كجزء مهم من الاحتفال البوذي ، وفي هذه السلسلة ، تستكشف الكاتبة كلاريسا وي هذا التاريخ & # x2014 والمأكولات اللذيذة التي تطورت بسببها. بالنسبة إلى الابتكارات الأكثر حداثة ، تذوق مطبخ اختبار F & ampW وطهي مع العديد من الخيارات النباتية للعثور على أكثرها لذيذًا ، ويقدم إرشادات حول كيفية استخدامها. مصدر رائع آخر للمعرفة؟ مارف ماكلين ، التي كانت تقدم اللحوم النباتية لابنها لسنوات دون أن يشك في شيء.

أما بالنسبة للمطاعم ، فإن الارتفاع المستمر في مطاعم الأطعمة النباتية والبرغر النباتي في مطاعم الوجبات السريعة يشير إلى مستقبل مشرق للحوم النباتية ، وتستمر الابتكارات التكنولوجية في الظهور. يستمر تسويق اللحوم الخالية من اللحوم في التطور كما تفعل المنتجات والموردين والوصفات. ستأخذك هذه السلسلة عبر كل الاحتمالات اللذيذة.


أفضل وصفات الشواء والتبريد لدينا

سواء كنت تشوي بالخارج أو تكسر مقلاة شواء ، فإن هذه الوصفات ضرورية لطهي الطعام في الخارج.

ترتفع درجات الحرارة في الصيف في جميع أنحاء البلاد ، مما يعني أن الناس يفرغون المشاوي والمقالي للطهي بالخارج. وعلى الرغم من تأثير فيروس كورونا على عدد الأشخاص الذين قد تدعوهم إلى الطهي بالخارج ، إلا أنه لا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بالأطعمة المشوية اللذيذة بأمان. قد تضطر فقط إلى أن تكون أكثر انتقائية مع قائمة المدعوين ، مما يعني. المزيد من الطعام لك!

لكن السؤال هو: ماذا او ما هل انت ذاهب للشواء؟ إذا كنتم مثلي ، فإن الهامبرغر والنقانق وأجنحة الدجاج العادية هي أيضًا & # x2014 أتجرأ على القول & # x2014basic. إذا كنت سأشوي اللحوم أو الخضار في جائحة عالمي ، فأنا أريد وجبة مناسبة للمطعم ، فقم بتناولها! هذا & aposs سبب تواصلنا مع أعضاء Cooking Light Diet عبر مجتمع Facebook لمعرفة ما يوصون به. بعد كل شيء ، كان الناس يستخدمون خدمة تخطيط الوجبات لإشباع رغباتهم المشوية لأكثر من ست سنوات حتى الآن ، لذلك لديهم بالتأكيد بعض الوصفات المفضلة التي تستحق أن تصنعها بنفسك. & # xA0

تكافح من أجل طهي صحي؟ & # x27ll نساعدك على التحضير.

أدناه ، قمنا بتزويدك بـ 16 وصفة مشوية مفضلة لديهم ، سواء كانت تستخدم شواية فعلية أو مقلاة شواء. يمكن جدولة كل هذه الوصفات بسهولة في خطط وجبات Cooking Light Diet عند الاشتراك. وللحصول على المزيد من اقتراحات الوصفات اللذيذة ، تأكد من الانضمام إلى مجتمع Facebook.


طاجن دجاج كيتو بافلو

سمك السلمون البري مع كالي بالزبدة

يعتبر سمك السلمون البري مصدرًا استثنائيًا لدهون أوميغا 3 ، وسيكون أفضل عندما تضاف إليه الزبدة التي تتغذى على الأعشاب. يضفي الليمون حموضة تقلل من ثراء الأسماك الدهنية ، وتضيف الأعشاب الطازجة نكهة عميقة ومضادات الأكسدة. لذيذ وبسيط. احصل على الوصفة هنا.

شريحة لحم مع زبدة الأعشاب والسبانخ

تتحدث شرائح اللحم عالية الجودة التي يتم تغذيتها على العشب عن نفسها ، ويصل قطع الحظيرة إلى النقطة الحلوة بين السعر والنكهة. اغمر شريحة اللحم في زبدة الأعشاب لجعلها أكثر إرضاءً. فقط لا تفرط في طهيه. شريحة لحم مطبوخة بشكل جيد هي جريمة.

البداية وحتى النهاية: 30 دقيقة

مكونات:

  • 1 ملعقة كبيرة زيت أوكتان C8 MCT المضاد للرصاص
  • 2 شرائح اللحم المعلقة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة التي تتغذى على العشب ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة (إكليل الجبل و / أو الزعتر و / أو الزعتر)
  • ملح البحر
  • 6 أكواب (حوالي 6 أونصات) سبانخ مطبوخة قليلاً

تعليمات:

  1. افركي شرائح اللحم بزيت Brain Octane C8 MCT واتركيه جانبًا.
  2. ابشر ملعقتين صغيرتين من قشر الليمون. تجنب الحز على اللب المر (الجزء الأبيض). أنت فقط تريد الجزء الأصفر الحمضي من القشرة.
  3. قم بعصر ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، واترك الأجزاء المتبقية جانبًا.
  4. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة وقشر الليمون والثوم المعمر والأعشاب وملعقة صغيرة من ملح البحر. تخلط جيدا لتشكيل زبدة عشبية مركبة. يقلب عصير الليمون حتى يتجانس.
  5. سخني مقلاة الشواء (أو الشواية الفعلية) إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية. تبلي شرائح اللحم بملح البحر وضعيها في المقلاة. يجب أن تسمع صوت أزيز.
  6. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة لتجنب تفحم الستيك. طهي خمس إلى ست دقائق لكل جانب نادرًا ، أو ست إلى سبع دقائق لكل جانب للندرة المتوسطة.
  7. نقل شريحة لحم إلى طبق. ضعي نصف كمية زبدة الأعشاب واتركيها ترتاح لمدة خمس دقائق. احتفظي بالزبدة المتبقية لبقايا الطعام.
  8. قطعي شريحة اللحم إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب ، وقدميها فوق طبقة من السبانخ المطبوخة على البخار. ضعي فوقها مرق من المقلاة وعصير ليمون. تخدم.

لحم الضأن الحار

هذا طعام مريح مليء بالدهون والبروتين والخضروات. يمكنك استخدام لحم البقر الذي يتغذى على العشب بدلاً من لحم الضأن. (نصيحة: اشترِ اللحم المفروم الأكثر دهونًا الذي يمكنك العثور عليه. إنه أرخص ولذيذ.) يمكنك أيضًا استبدال 4 ملاعق كبيرة من مزيج التوابل الفلفل الحار بالتوابل المدرجة هنا ، طالما أنك لست حساسًا للكتين في الفلفل الحار. فلفل.

البداية وحتى النهاية: 30 دقيقة

مكونات:

  • 1 كراث مقطع شرائح
  • 2 جزر مفروم
  • 4 أعواد كرفس مفروم
  • 2 كوب ماء
  • نصف كوب من الهليون، المقطّع إلى شرائح رقيقة
  • 1 كوب قرنبيط مفروم
  • 1 كوب كوسة / قرع صيفي مفروم
  • 1 رطل من لحم الضأن المطحون (أو اللحم المفروم الذي يتغذى على الأعشاب)
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • نصف كوب زيت جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الدماغ أوكتان C8 MCT
  • زيت زيتون للتقطير

لخلطة التوابل:

  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر

تعليمات:

  1. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُمزج الكراث والجزر والكرفس ويُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى تنضج الرائحة والكراث ، حوالي 3 دقائق.
  2. يضاف الماء والهليون والقرنبيط والكوسا ولحم الضأن والخل والتوابل وملح البحر.
  3. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي زيت جوز الهند وزيت الدماغ أوكتان C8 MCT حتى يمتزجا.
  5. قدميها في وعاء ورشي عليها زيت زيتون.

سيفيتشي مضاد للرصاص مع الأفوكادو والجرجير

ضع هذا السيفيش معًا في الصباح ، وبحلول وقت الغداء يكون الحمض قد طهي السمك. يمكنك صنعه في طبق زجاجي محمول وتركه يجف في الثلاجة في العمل أيضًا. يجعل Ceviche وجبة خفيفة لطيفة ، ولكن كل الدهون تحافظ عليها ممتلئة. بعض الناس لديهم جينات تجعل طعم الكزبرة مثل الصابون. اترك الزينة بالخارج إذا كنت أحدهم.

البداية وحتى النهاية: 5 دقائق من وقت النشاط ، إجمالي ساعتين

مكونات:

  • 8 أونصات من السلمون البري منزوع الجلد والعظام ومكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الدماغ أوكتان C8 MCT
  • ½ أفوكادو مكعب
  • 1 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة ممزقة
  • نصف كوب جرجير
  • ملح البحر

تعليمات:

  1. قلبي السلمون والزيوت وعصير الليمون ، ثم أضيفي الأفوكادو والبصل الأخضر والكزبرة. يتبل بملح البحر.
  2. ضعها في الثلاجة واتركها لمدة ساعتين على الأقل. يقلب من حين لآخر لتوزيع عصير الليمون. يمكنك تتبيلها لفترة أطول طالما احتفظت بها في الثلاجة.
  3. يُطوى الجرجير قبل التقديم.

سلطة الرصاص عالية الدسم

الخس منخفض في العناصر الغذائية ولن يشعرك بالشبع. تضفي هذه الوصفة حياة جديدة على السلطة بإضافات لذيذة غنية بالدهون وتتبيلة كريمية. تخطي الفلفل الحلو إذا كنت حساسًا تجاه الباذنجان.

البداية وحتى النهاية: 15 دقيقة

مكونات:

  • 2 كوب من مزيج الخضر البرية (جرجير ، رومين ، إلخ)
  • 2 بيض مرعى ، مسلوق ومقطع إلى أرباع
  • 4 أونصات سلمون بري مدخن ، مقسم إلى قطع
  • نصف حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • حفنة من الكاجو غير المحمص
  • 1/2 فلفل أحمر ، مقطّع إلى شرائح (يُغفل اختياريًا إذا كنت حساسًا لظلال الباذنجانيات)
  • 2/3 خيار مقطع إلى شرائح رفيعة

للتتبيل:

  • 1/2 نصف أفوكادو
  • 1/3 خيار
  • 3 ملاعق كبيرة أوكتان الدماغ C8 زيت MCT أو زيت الزيتون
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • كزبرة وأوريجانو طازجة حسب الرغبة
  • ملح البحر حسب الرغبة

تعليمات:

  1. تُمزج جميع مكونات السلطة في وعاء كبير.
  2. اخلطي جميع مكونات التتبيلة حتى تصبح ناعمة ودسمة.
  3. قلبي السلطة في التتبيلة وقدميها.

جبن ماك ان مضاد للرصاص

في أي فترة مدتها 12 أسبوعًا ، سيأكل ثلث الأمريكيين جبنة ماك ن. إنه أشهر طبق الجبن في الولايات المتحدة. تستبدل هذه النسخة باستا القمح المكرر والجبن البلاستيكي من أجل إسباجيتي اسباجيتي كثيفة المغذيات مغموسة في صلصة منعشة.

البداية وحتى النهاية: 45 دقيقة

يخدم: 2 ، مع بقايا الطعام

مكونات:

  • 1½ رطل من لحم البقر المتغذى على العشب
  • 4 حبات جزر كبيرة ، نصفين
  • 1/2 حزمة كرفس مفروم
  • 4 أكواب اسباجيتي اسكواش
  • 3 بصل أخضر (بصيلات وسيقان)
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 5 ملاعق كبيرة زيت المخ أوكتان C8 MCT
  • 1 جرام (1000 مجم) من فيتامين سي (كسر كبسولة من المكملات الغذائية الخاصة بك)
  • 2 ملاعق صغيرة من خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري)

تعليمات:

  1. استخدم شوكة لعمل ثقوب بعناية في الجزء الخارجي من السباغيتي الاسكواش.
  2. يُضاف الكرفس المفروم والقرع والجزر في قدر ويُبخّر على نار متوسطة حتى تنضج جميع الخضار. أطفئي النار واتركي القدر على الموقد.
  3. يحمر اللحم البقري باللون الوردي الفاتح على نار متوسطة. اجلس جانبا.
  4. اخلطي الزبدة والماء الساخن وزيت MCT وفيتامين C والخل والأوريغانو في قدر صغير. يقلب باستمرار مع تسخين الخليط. بمجرد أن تذوب الزبدة ، أبعد الصلصة عن النار. أضيفي الصلصة إلى الخلاط مع الجزر المطهو ​​على البخار والبصل الأخضر واخلطيهم.
  5. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويقلب مع الصلصة.
  6. قم بإزالة الاسكواش الاسباجيتي من القدر. بمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، اقطع بعناية إلى نصفين. استخرج البذور. استخدم شوكة لتقطيع القرع إلى خيوط تشبه السباغيتي.
  7. ضعي اسباجيتي الاسكواش والكرفس في سلطانيات وضعي فوقها خليط اللحم / الصلصة.
  8. اختياري: ضع فوقها فلفل حريف (إذا كنت تجرؤ).

قطع لحم الخنزير مع قشرة الأعشاب وخضر الهندباء الذابلة

تحتوي خضار الهندباء على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين ب. كما أنها تشعر بالمرارة إلى حد ما ، والتي تتماشى جيدًا مع ثراء شريحة لحم الخنزير. هل تواجه صعوبة في العثور عليهم؟ Sub في أي أخضر آخر. اشترِ شرائح لحم الخنزير بالعظم لمنعها من الجفاف أثناء الطهي.

البداية وحتى النهاية: 30 دقيقة

مكونات:

  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ، زعتر ، حكيم ، زعتر
  • 2 قطع لحم خنزير عظم ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق صغيرة من زيت الدماغ أوكتان C8 MCT
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مغذى على العشب
  • 1 حزمة هندباء خضراء ، مقلمة ومغسولة ومقطعة تقريبًا
  • ملح البحر

تعليمات:

  1. في وعاء صغير ، اخلطي الأعشاب وملعقة صغيرة من ملح البحر. قم بتغطية جانبي شرائح لحم الخنزير بمزيج الأعشاب / الملح.
  2. سخني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. أضف زيت Brain Octane C8 MCT والقطع. اطبخي حتى تصبح الشرائح ذهبية اللون ، من أربع إلى خمس دقائق لكل جانب.
  3. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة وقلبي الشرائح لتغطي. ضعي الشرائح في الصفيحة وضعيها جانبًا.
  4. ضع المقلاة مرة أخرى على النار وأضف خضار الهندباء ، واطبخها في الزبدة والمقطرات دون تقليب ، لمدة دقيقتين.
  5. ضعي فوق شرائح لحم الخنزير خضار الهندباء ، ورشي عليها مرق التقديم وقدميها.

أفخاذ دجاج الروزماري المخبوزة مع شوربة البروكلي

يحتوي الدجاج على نسبة عالية من دهون أوميغا 6 ، لذا قلل من تناوله مرة أو مرتين في الأسبوع. لا يُقصد بالدجاج & # 8217t أن يأكل العلف التقليدي - ضعها في حقل و & # 8217 كل علف للنباتات البرية والبذور واليرقات وحتى الفئران. كل هذا يساهم في تكوين ملف غذائي أكثر كثافة مع عدد أقل من السموم ، وهذا هو السبب في أنه من الجدير دائمًا شراء الدجاج المرعى.

البداية وحتى النهاية: 45 دقيقة

مكونات:

  • 2 أفخاذ دجاج مغمورة بالعظم والجلد مرفوعة في المراعي
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الدماغ أوكتان C8 MCT
  • 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • ملح البحر

لتحضير حساء البروكلي:

تعليمات:

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. اسحب الجلد بعيدًا عن لحم أفخاذ الدجاج حتى ينفصل ولكن لا يزال ملتصقًا. انزلق غصن إكليل الجبل بين اللحم والجلد. سيؤدي ذلك إلى إضفاء النكهة على اللحم والتأكد من أن الجلد مقشور.
  3. افركي بزيت أوكتان المخ على أفخاذ الدجاج من الخارج ، ثم رشي الفلفل الحلو المدخن وملح البحر.
  4. ضعي أفخاذ الدجاج على صينية خبز. اخبزيها حتى تختفي اللون الوردي وتصبح العصائر شفافة ، حوالي 30 دقيقة.
  5. أثناء خبز الدجاج ، قطع ساق البروكلي وضعه جانبًا.
  6. اغلي رأس البروكلي أو اطهيه بالبخار حتى يصبح طريًا ، حوالي ست دقائق.
  7. اخلطي البروكلي والزبدة وملح البحر وملعقتين كبيرتين من الماء من القدر حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف المزيد من الماء إذا كان الحساء سميكًا جدًا.
  8. ضعي الدجاج في طبق وضعي الحساء في وعاء. تخدموا معا.

لحم بقري مقطع مع كرنب بروكسيل

ابدأ هذا في الصباح. ستشتم رائحة منزلك طوال اليوم ، وسيكون الشواء جاهزًا في الوقت المناسب لتناول العشاء.

البداية وحتى النهاية: 30 دقيقة من الوقت النشط ، بالإضافة إلى 8 ساعات من وقت الطهي

مكونات:

  • 1 رطل من لحم الخاصرة أو شريحة لحم التنورة التي يتم تغذيتها بالأعشاب
  • 2 ملاعق كبيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة كبيرة كركم مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الدماغ أوكتان C8 MCT
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة مغذى على العشب
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من خل التفاح

كرنب بروكسل:

  • 1 رطل كرنب بروكسل (نصفين)
  • ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة مغذى على العشب
  • 2 ملاعق صغيرة ملح البحر
  • 2 ملاعق صغيرة كركم مطحون

تعليمات:

  1. تُغطى شرائح اللحم بالملح والكركم والأوريغانو.
  2. ضع شريحة اللحم المتبلة في قدر الطهي البطيء واسكب زيت Brain Octane C8 MCT. يُضاف الزبدة ويُطهى على نار خفيفة لمدة ست إلى ثماني ساعات ، أو حتى يصبح اللحم قابلاً للتقطيع. بعد أن ينضج اللحم ، افرميه بشوكة وأضيفي الخل.
  3. لتحضير كرنب بروكسل: سخن الفرن على درجة 300 فهرنهايت. ضع البراعم في صينية خبز مع الزبدة. يرش الملح والكركم. اخبزيها لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
  4. قدمي اللحم البقري مع كرنب بروكسل واستمتع به.

إفطار كل أمريكا

تجنب الصيام المتقطع مرة في الأسبوع حتى لا يتكيف جسمك معه. في يوم الأحد ، بدلاً من تناول قهوة Bulletproof Coffee على الإفطار ، اختر الثنائي الكلاسيكي من لحم الخنزير المقدد والبيض ، مع الأفوكادو على الجانب. اطهِ البيض مع وضع الجانب المشمس لأعلى للحفاظ على العناصر الغذائية الثمينة في صفار البيض.

البداية وحتى النهاية: 15 دقيقة

مكونات:

  • 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المرعى
  • 4 بيض مرعى
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن مغذي على العشب
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
  • ملح البحر

تعليمات:

  1. اقلي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى ينضج ولكن لا يتفحم ، لمدة أربع دقائق لكل جانب. توضع جانبا ، واحتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد لوجبة لاحقة.
  2. نظف المقلاة وأعدها إلى درجة حرارة متوسطة. أضف الزبدة ثم البيض. يقلى البيض حتى ينضج.
  3. قم بإمالة المقلاة حتى تتجمع الزبدة. تُسكب الزبدة فوق البيض حتى ينضج البياض.
  4. طبق البيض وشرائح الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد. يضاف ملح البحر حسب الرغبة ويقدم.

طبق ستيك مضاد للرصاص

هذا هو نفس طبق شرائح اللحم الذي يتم تقديمه في مقهى Bulletproof في لوس أنجلوس. إنه يستدعي شريحة لحم ثلاثية الأطراف طرية ولكنها غير مكلفة يتم تغذيتها بالأعشاب ، تُفرك بالأعشاب وتُطهى منخفضة وبطيئة حتى متوسطة الندرة.

البداية وحتى النهاية: 45 دقيقة

مكونات:

  • 1 رطل من شرائح اللحم الثلاثية المغذاة على العشب
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة من كل حكيم ، زعتر ، زعتر ، بقدونس وإكليل الجبل ، مفرومة ومخلوطة خشنة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت Brain Octane C8 MCT ، بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ
  • 1 كوب (جاف) أرز أبيض عضوي طويل الحبة ، مغسول
  • 2 كوب ماء
  • إختيارك من الخضار على البخار
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة عشب

تعليمات:

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. أضف الأرز والماء وملعقة صغيرة من ملح البحر وملعقتين كبيرتين من زيت Brain Octane C8 MCT إلى قدر. يُغلى المزيج ويُغطّى ويُخفّف الحرارة ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
  3. أثناء طهي الأرز ، قم بإزالة الدهون والجلد من الرأس الثلاثي بسكين حاد. الدهون جيدة ، لكنك تريد أن يكون الطرف الثلاثي طريًا وسهل الأكل.
  4. افركي الرأس الثلاثي بزيت الزيتون حتى يغطى ، ثم أضيفي ملح البحر ومزيج الأعشاب.
  5. انشر الرؤوس الثلاثية على صينية الخبز واخبزيها حتى تصبح متوسطة الندرة ، من 18 إلى 20 دقيقة.
  6. أخرج الرأس الثلاثي من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
  7. عندما ينضج الأرز ، أخرجه واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
  8. ضعي الأرز في قاع الوعاء وضعي فوقه الخضار على البخار وثلاثي الأطراف والزبدة التي تتغذى على العشب والملح حسب الرغبة. قم برش كمية إضافية من زيت أوكتان الدماغ إذا كنت ترغب في ذلك ، ثم قدمه.

لست مضطرًا لقضاء أكثر من ساعة في اليوم لإعداد طعام مطبوخ في المنزل ولذيذ من شأنه رفع مستوى أدائك. للحصول على وصفات أكثر بساطة ضد الرصاص ، تحقق من صفحة وصفات مضاد للرصاص.


ليس مجرد اسم ذكي ، هذا التارت اللذيذ يجمع بين ثلاثة أنواع من الأليوم (البصل الأخضر والثوم والبصل) للحصول على أقصى قدر من النكهة والملمس المقرمش. مفتاح قشرة القشرة هو التحرك بسرعة! دحرج العجين وطيّه بينما لا تزال الزبدة باردة يخلق طبقات مميزة من الزبدة والدقيق التي ستتبخر أثناء الخبز ، مما يجعل القشرة خفيفة وقشرة.

ستجد هنا جميع نكهات زلابية شيش باراك الشرق أوسطية (لحم الضأن الصغير والصنوبر) ، ولكنها أصبحت أبسط وأكثر إشراقًا بمساعدة المعكرونة المجففة والكثير من الشبت الطازج.


12 وصفة من القلقاس ستشتهي كل الأشياء باللون البنفسجي

تبحث لتوسيع آفاق النشا لديك؟ قابلوا جذور القلقاس ، ابن عم البطاطس المشعر نوعًا ما من نوع سيئ الحظ.

حسنًا ، هذا الرجل الصغير لطيف نوعًا ما.

نبات القلقاس نبات استوائي بأوراق خضراء كبيرة. جذرها نشوي وغني بالألياف وغالبًا ما تتم مقارنته بالبطاطا الحلوة أو اليام ذات الدواخل الأرجواني اللطيفة. بينما نشأ النبات في آسيا (يُعتقد أنه أحد أقدم النباتات المزروعة) ، إلا أنه يتمتع بشعبية خاصة في العديد من جزر المحيط الهادئ ، حيث أصبح عنصرًا غذائيًا أساسيًا.

على سبيل المثال ، قد يتذكر أي شخص ذهب إلى هاواي لوا ، البوي المؤسف ، وهو جذر القلقاس المقصف في عجينة. في حين أن تشابهه مع عجينة ورق الحائط الأرجواني / الرمادي يخيف الكثيرين ، فإن البوي يحتوي على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم ويُعتقد أنه بروبيوتيك كبير وأغذية الأطفال.

يعتبر مسحوق القلقاس طريقة أكثر شيوعًا ، إذا كان معالجتها أكثر قليلاً ، لدمج القلقاس (والتلوين الأرجواني النابض بالحياة) في المخبوزات والحلويات مثل شاي الفقاعات والآيس كريم. ولكن في حين أن المسحوق الأرجواني ممتع بالنسبة للجماليات ، إلا أنه لا يستفيد من معظم تنوع الخضروات الجذرية.


وصفة الساشيمي

الساشيمي عبارة عن سمك نيء شرائح ويأكله اليابانيون منذ مئات السنين. عادة ما يتم تقديم الساشيمي مع صلصة الصويا لتغمس ، ولكن في بعض الأحيان يفضل الملح أو عصير الحمضيات لبعض الأسماك. يعتبر الساشيمي جزءًا أساسيًا من المطبخ الياباني ، وقد أصبح أكثر شيوعًا خارج اليابان أيضًا.

نظرًا لأن اليابان عبارة عن مجموعة من الجزر ومحاطة بالبحار ، فهناك دائمًا وفرة من الأسماك الطازجة. وبطبيعة الحال ، تمكن الكثير من الناس هناك من الوصول إلى الأسماك النيئة الطازجة لفترة طويلة. أظهرت الوثائق القديمة في القرن الخامس عشر كيف كان الناس يأكلون الساشيمي حتى قبل صنع صلصة الصويا. وقد أدى ذلك في النهاية إلى ثقافة السوشي ، حيث تم دمج الساشيمي مع كرة صغيرة من الأرز ، ولكن لا يزال الساشيمي يتمتع بهويته الخاصة كطعام خاص منفصل عن السوشي.

يمكن أن يكون الساشيمي غذاءً باهظ الثمن إذا تناولته في المطاعم ، ومع ذلك ، فإنه لا يزال طبقًا يوميًا لتناول العشاء لليابانيين. لا يتعين عليك الحصول على & # 8217t تورو (التونة الدهنية ، باهظة الثمن للغاية) طوال الوقت ، ويختار الناس أنواعًا أكثر منطقية من الأسماك وفقًا لميزانيتهم ​​، مثل Katsuo (التونة الوثابة) والحبار. هنا في الولايات المتحدة ، سمك التونة والسلمون هما أكثر الأسماك شعبية ومتوفرًا بسهولة أكبر من الأنواع الأخرى ، لذا فإن ما أعددناه هو # 8217.

عندما تختار السمك للساشيمي ، فإن أهم شيء يجب مراعاته هو نضارته. من الضروري شراء أسماك من درجة الساشيمي ، وليس فقط أي سمكة طازجة. أسهل طريقة لشراء أسماك الساشيمي هي الذهاب إلى سوبر ماركت ياباني والحصول على شرائح الساشيمي. قد تحتوي بعض أسواق الأسماك المحلية على أسماك ساشيمي ، ولكن تأكد من السؤال. إذا لم يتم تحضير السمك بطريقة نظيفة جدًا وإذا لم يكن طازجًا بدرجة كافية ، فقد تمرض بعد تناوله نيئًا. الساشيمي الطازج ليس مريبًا أبدًا. إذا كانت رائحتها مريبة ، فلا يجوز تناولها نيئة.

غالبًا ما يتم تقديم الساشيمي مع فجل دايكون المبشور المسمى تسوما. يتم وضع Tsuma بشكل نحيف للغاية في Daikon وعادة ما يتم وضعه في كومة خلف Sashimi. تتطلب تقنية Katsuramuki ، تقنية & # 8220peel & # 8221 Daikon بطريقة رقيقة جدًا ، الكثير من الممارسة ، وقد استخدمنا أداة تقطيع لتحقيق نفس التأثير. قد لا يكون رقيقًا مثل كاتسوراموكي ، لكن يجب أن يكون رقيقًا بدرجة كافية لتناوله. تسوما ليست ضرورية ، ولكن لها تأثير مبيد للجراثيم عند تناولها مع الساشيمي وكذلك منظف الحنك. جنبا إلى جنب مع Tsuma ، أوراق الشيسو والوسابي كلها توابل شائعة للساشيمي. إنها تعطي المزيد من النكهات والتوابل للطبق وتقدم نفس النوع من مفعول الجراثيم.

هذه ليست وصفة كبيرة ، لكنها لا تزال طبقًا مهمًا جدًا في المطبخ الياباني. علاوة على ذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن الساشيمي هو شيء تأكله في المطاعم ، وأردنا أن نظهر أنه يمكن صنعه بسهولة أكبر مما يعتقدون. أتمنى أن تستمتع بإعداد وتناول الساشيمي في المنزل!


وصفات غداء المدرسة المتبقية

الآن بعد أن حصلت على أسبوع على الأقل من الأفكار الإبداعية ، انظر أدناه للحصول على وصفات أكثر تحديدًا للاستفادة منها. ولا تقلق أبدًا بشأن الطعام المهدر ، أو تجارة غرفة الطعام المخيفة ، مرة أخرى.

باتي ميلت

باتي ميلت هي وجبة شهية ويمكن تحضيرها إما باللحم البقري المفروم أو الديك الرومي للحصول على نكهة رائعة. تقترح هذه الوصفة استخدام المايونيز بدلاً من الزبدة للتحمير ، ولكن مهما كان ما تفضله ، ستحصل على قشرة ذهبية رائعة. لا تبخل بعدم كراميل البصل. إنه يستحق ذلك تمامًا. احصل على وصفة باتي ميلت.

قذرة جو

يحب الأطفال جو القذر ، ربما لأن الأطعمة القذرة ممتعة في تناولها. تستبدل هذه الوصفة صلصة الطماطم بالكاتشب التقليدي لمزيد من النكهة. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل الكاتشب ، فانتقل إلى الأمام. حتى أفضل؟ إنها وجبة سريعة من وعاء واحد ، لذا فأنت لا تضيف حقًا أي أواني إضافية للتنظيف الليلي. احصل على وصفة Sloppy Joe.

شوربة نودلز بالدجاج من لفتوفر تشيكن

ها أنت ذا ، وصفة شوربة ومخزون الكل في واحد. تحميص العظام قليلاً يضيف بالتأكيد إلى النكهة. أنا شخصياً أفضل أن أضيف الكرفس والجزر والبصل وورق الغار أثناء عمل المرق حتى ينقل النكهة إلى أي شيء آخر قد تستخدمه من أجل المرقة. أيضًا ، لا تتردد في طهيه لمدة تزيد عن 1.5 ساعة - فكلما طهيت لفترة أطول ، زادت النكهة. ما تبقى من هذه الوصفة هو الفائز. احصل على وصفة شوربة الدجاج بالشعيرية.

قشرة القرنبيط

بيتزا قشرة القرنبيط منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين وصحية ولا يمكن تمييزها فعليًا (وإن لم يكن تمامًا) عن قشرة البيتزا الحقيقية. وبصراحة ، سيكون أطفالك سعداء جدًا بتناول البيتزا على الغداء ولن يهتموا بها. إن الشيء العظيم في صنع هذه القشرة من بقايا الطعام هو أن القرنبيط قد تم طهيه بالفعل وتبريده ، لذلك لن تحرق نفسك عن طريق عصر الماء الزائد. يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة لعمل أعواد خبز القرنبيط أيضًا. احصل على وصفة عجينة بيتزا القرنبيط.

فاهيتا الدجاج الأساسي

بصدق ، يمكنك فقط تناول صدر الدجاج الأساسي وإضافة القليل من التوابل لتحويله إلى فاهيتا. ولكن إذا كنت تريد أن يكون عشاءك الأصلي لذيذًا للغاية ، فاستخدم هذه الوصفة. التتبيلة بسيطة ولكنها لذيذة ، وستعمل كطبق دجاج عادي حتى قبل تحويلها إلى وعاء فاهيتا لغداء اليوم التالي. احصل على وصفة فاهيتا الدجاج الأساسية.

سلطة الدجاج

تتعلق سلطة الدجاج الجيدة بالدجاج الجيد والنسب الصحيحة لكل شيء آخر. من هناك يمكنك أن تأخذه في أي اتجاه تفضله أنت (أو أطفالك) من التوابل إلى الكاري والحلوة وحتى الأومامي والأراضي الآسيوية. احصل على وصفة سلطة الدجاج.


شاهد الفيديو: Food u0026 The Single Guy - - Broodje Kouseband Garnalen


تعليقات:

  1. Mujin

    يجب أن يخبرك أنك قد ضللت.

  2. Sharamar

    من فضلك قل المزيد بالتفصيل.

  3. Ainsworth

    حجة ممتازة

  4. Athanasios

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  5. Innocent

    بغريب حقا

  6. Zugar

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة