ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

10 طرق غريبة لاستخدام النبيذ الأحمر (عرض شرائح)

10 طرق غريبة لاستخدام النبيذ الأحمر (عرض شرائح)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هل فكرت يومًا في أي شيء آخر يمكنك استخدام النبيذ الأحمر؟

أضفه إلى صلصة الطماطم

يمكن استخدام النبيذ الأحمر ، مثل الكيانتي ، للتخلص من الحموضة المذهلة بعيدًا عن صلصة بومورودو. كثيرًا ما يستخدم الطهاة إضافة النبيذ الأحمر ، لأن الطماطم يمكن أن تكون حمضية جدًا ، وعلى الرغم من وجود بعض الاختلافات الطفيفة اعتمادًا على المنتج ، فإن الكيانتي مع التانينات الأكثر سلاسة والمزيد من الملاحظات التي تقدم الفاكهة ستكون مثالية للصلصة التالية!

ديجليز للحوم الحلوة

يمكن استخدام النبيذ الأحمر المحلى ، مثل نبيذ كابيرنت الجليدي ، لتحطيم لحم الضأن واللحوم الأكثر حلاوة. نظرًا لأن النبيذ المثلج باهظ الثمن ، فأنت محظوظ ، لأنه لتذليل اللحوم وإضافة هذا الشيء الإضافي ، كل ما تحتاجه هو ملعقة كبيرة ... ثم الباقي لك للاستمتاع!

شراب محلى

يمكن تحويل الشراب ، وهو بهار تقليدي لعناصر الإفطار ، بإضافة النبيذ الأحمر. استخدم النبيذ لصنع شراب أكثر حلاوة للخبز الفرنسي ، أو فوق بعض الجبن الأزرق اللاذع أو بري كريمي! لصنع الشراب ، ما عليك سوى إحضار 3 أكواب من النبيذ الأحمر وكوب واحد من السكر حتى الغليان ، ثم اتركيه على نار خفيفة حتى يصبح كثيفًا وشرابًا. يجب أن يغطي هذا الملعقة جيدًا ويتقطر ببطء. ضعه فوق التوست الفرنسي أو الجبن واستمتع به!

امزجه مع الكحوليات الأخرى

الكوكتيلات تستحق القليل من النبيذ أيضًا. يمكن أن تكون إضافة النبيذ الأحمر إلى الكوكتيلات ممتعة ومبتكرة وطريقة رائعة لاستخدام النبيذ الذي تناولته في الليلة السابقة وتحويله إلى مشروب إبداعي آخر. النبيذ الأحمر يسير بشكل جيد مع الكحوليات الأخرى.

استخدمه في تقشير الجسم

بقدر ما يتعلق الأمر بالجمال ، يحتوي النبيذ الأحمر على إنزيم يسمى ريسفيراترول ، والذي يرتبط بالعديد من التأثيرات الرائعة لمكافحة الشيخوخة. يمكن استخدام النبيذ الأحمر في تقشير الجسم منزلي الصنع لتنشيط جسمك أو لتقديمه كهدايا للأصدقاء والعائلة.

استخدمه كقناع للوجه

إذا كنت أكثر من نوع من أنواع الوجه ، فستحتاج إلى تجميل الوجه بالنبيذ الأحمر. يمكن أن يكون هذا الوجه الجذاب بمثابة انتعاش مثالي عندما تريد أن تشعر بقليل من الانتعاش والضيق في منطقة الوجه والرقبة. من السهل صنع علاجات الوجه في المنزل وممتعة للقيام بها بنفسك ، فلماذا لا تجرب هذا مع بعض بقايا النبيذ الأحمر (بالطبع إذا كان هناك أي شيء).

خذ حماما فيه

هل تبحث عن تعزيز الدورة الدموية الخاصة بك وربما تحويل هذا السيلوليت المزعج حولك؟ جرب أخذ حمام من النبيذ الأحمر! بالطبع ، نظرًا للسعر ، من المحتمل أن يكون النبيذ المعبأ هو الأفضل وإضافة بعض زيت بذور العنب ، الموجود في النبيذ على أي حال ، لا يمكن إلا أن يعزز حمام الفقاعات لديك أكثر من ذلك بكثير. ما عليك سوى إضافة 16 أونصة من النبيذ الأحمر إلى حوض الاستحمام الخاص بك ، وامتصاص تلك الإنزيمات المذهلة للنبيذ الأحمر. سوف يشكرك جسدك بالتأكيد.

طلاء شيء أحمر

هل لديك شيء تريد صبغه ، وزجاجة نبيذ تجاوزت أوج عطائها ، أو لم تكن جيدة كما كنت تعتقد أنها ستكون؟ جرب اختيار زوج من الأحذية ذات الكعب القابل للصبغ ، ورسم عليها نبيذًا أحمر (حيث أن الغمس سيصبغ الجزء الداخلي من الحذاء) وهناك لديك أحذية جميلة وأصلية بلون النبيذ!

قم بتسميد حديقتك

في كوكب الأرض؟ تريد مساعدة حديقتك؟ جرب استخدام النبيذ الأحمر في سمادك لتنشيط البكتيريا وإعطاء حديقتك دفعة إضافية! تحتاج النباتات إلى بعض الحب أيضًا ، ومنحها شيئًا تحبه ، لن يؤدي إلا إلى نتائج ناجحة.

فخ الذباب المزعج

في بعض الأحيان ، بعد زجاجة من النبيذ ، قد يكون لديك دافع أقل قليلاً لتنظيف الأواني الزجاجية ، أليس كذلك؟ في الصباح ، تستيقظ وهناك بعض الضيوف الطائرين غير المرغوب فيهم. كيف تمسك بهم متلبسين؟ من خلال منحهم ما يريدون بالطبع! لن يستسلم ذباب الفاكهة المزعج ، لكن لا يجب أن تتخلى عن النبيذ من أجلهم. قبل الخروج ، أو وضع نفسك في السرير ، قم بتغطية كأس النبيذ الخاص بك ببعض الغلاف البلاستيكي وقم بعمل بعض الثقوب الصغيرة باستخدام عود أسنان. سيكون هذا كافيًا لمحاصرة هؤلاء الأشرار الصغار ، لكنه سيمنعهم من التحليق في أرجاء منزلك. في الصباح ، قم برميها ببساطة أو اشطفها في البالوعة. لا تشعر بالسوء أيضًا ... وجبتهم الأخيرة كانت النبيذ ، بعد كل شيء.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بتفجير الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعلم مدى جودة تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع تقريبًا من النبيذ الأحمر لصبغ القماش طالما أنك منفتح على التجارب عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم البشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، يستخدم النبيذ العديد من الاستخدامات التجميلية ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يعمل الكحول الموجود في النبيذ على إذابة الشوائب الموجودة على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء المجهرية الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، أو بخلاف ذلك يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ، يوصي باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنها لن تترك بقعًا أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ. أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة رذاذ من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بمركبات الفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، ولكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة الإدراكية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوب من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ المصنوع مسبقًا أو حتى صنعه بأنفسنا.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بفرقعة الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعلم جيدًا مدى تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النبيذ الأحمر تقريبًا لصبغ القماش طالما أنك منفتح للتجربة عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش ، وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم للبشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، يستخدم النبيذ العديد من الاستخدامات التجميلية ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يعمل الكحول الموجود في النبيذ على إذابة الشوائب الموجودة على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء الدقيقة الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، أو بخلاف ذلك يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ، يوصي باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنها لن تترك بقعًا أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ. أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة بخاخة من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بالفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، ولكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة المعرفية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوبًا من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ مسبق الصنع أو حتى صنعه بأنفسنا.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بفرقعة الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعرف جيدًا مدى تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النبيذ الأحمر تقريبًا لصبغ القماش طالما أنك منفتح على التجارب عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش ، وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم البشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، للنبيذ العديد من استخدامات التجميل ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يذيب الكحول الموجود في النبيذ الشوائب على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإي كولاي.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء المجهرية الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، وإلا يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ينصح باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنه لن يترك بقعة أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ. أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة بخاخة من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بمركبات الفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، لكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة الإدراكية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوب من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ مسبق الصنع أو حتى صنعه بأنفسنا.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بفرقعة الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعلم مدى جودة تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النبيذ الأحمر تقريبًا لصبغ القماش طالما أنك منفتح على التجارب عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش ، وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم البشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، للنبيذ العديد من استخدامات التجميل ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يذيب الكحول الموجود في النبيذ الشوائب على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإي كولاي.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء المجهرية الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، وإلا يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ، يوصي باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنها لن تترك بقعًا أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ. أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة بخاخة من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بالفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، ولكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة المعرفية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول الموجود في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها.يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوب من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ المصنوع مسبقًا أو حتى صنعه بأنفسنا.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بفرقعة الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعلم جيدًا مدى تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النبيذ الأحمر تقريبًا لصبغ القماش طالما أنك منفتح للتجربة عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش ، وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم للبشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، يستخدم النبيذ العديد من الاستخدامات التجميلية ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يعمل الكحول الموجود في النبيذ على إذابة الشوائب الموجودة على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء الدقيقة الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، أو بخلاف ذلك يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ، يوصي باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنها لن تترك بقعًا أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ. أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة بخاخة من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بالفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، ولكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة الإدراكية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوب من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ المصنوع مسبقًا أو حتى صنعه بأنفسنا.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بفرقعة الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعلم جيدًا مدى تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النبيذ الأحمر تقريبًا لصبغ القماش طالما أنك منفتح للتجربة عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش ، وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم للبشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، يستخدم النبيذ العديد من الاستخدامات التجميلية ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يعمل الكحول الموجود في النبيذ على إذابة الشوائب الموجودة على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء الدقيقة الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، أو بخلاف ذلك يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ، يوصي باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنها لن تترك بقعًا أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ. أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة بخاخة من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بالفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، ولكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة الإدراكية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوب من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ المصنوع مسبقًا أو حتى صنعه بأنفسنا.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بفرقعة الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعلم جيدًا مدى تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النبيذ الأحمر تقريبًا لصبغ القماش طالما أنك منفتح للتجربة عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش ، وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم للبشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، يستخدم النبيذ العديد من الاستخدامات التجميلية ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يعمل الكحول الموجود في النبيذ على إذابة الشوائب الموجودة على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء الدقيقة الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، أو بخلاف ذلك يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ، يوصي باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنها لن تترك بقعًا أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ. أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة بخاخة من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بالفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، ولكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة الإدراكية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوب من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ المصنوع مسبقًا أو حتى صنعه بأنفسنا.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بفرقعة الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعلم جيدًا مدى تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النبيذ الأحمر تقريبًا لصبغ القماش طالما أنك منفتح للتجربة عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش ، وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم للبشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، يستخدم النبيذ العديد من الاستخدامات التجميلية ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يعمل الكحول الموجود في النبيذ على إذابة الشوائب الموجودة على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء الدقيقة الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، أو بخلاف ذلك يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ، يوصي باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنها لن تترك بقعًا أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ. أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة بخاخة من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بالفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، ولكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة الإدراكية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوب من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ المصنوع مسبقًا أو حتى صنعه بأنفسنا.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بفرقعة الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعلم جيدًا مدى تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النبيذ الأحمر تقريبًا لصبغ القماش طالما أنك منفتح للتجربة عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش ، وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم للبشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، يستخدم النبيذ العديد من الاستخدامات التجميلية ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يعمل الكحول الموجود في النبيذ على إذابة الشوائب الموجودة على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء الدقيقة الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، أو بخلاف ذلك يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ، يوصي باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنها لن تترك بقعًا أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ.أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة بخاخة من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بالفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، ولكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة المعرفية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول الموجود في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوب من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ مسبق الصنع أو حتى صنعه بأنفسنا.


20 استخدامات غير عادية للنبيذ

لقد قمت بفرقعة الفلين في بوردو عام 2004 الذي كنت تقوم بحفظه لمناسبة خاصة ، فقط لتجد أنه & # 8217s ذهب لاذعًا وخلًا ، حتى أن أكثر أنواع النبيذ المتحمسة لن تلمسه. دون & # 8217t اسكبها! يمكنك استخدامه لاحتجاز الذباب وصبغ القماش وتنظيف سطح الطاولة وجعل بشرتك متوهجة. جرب هذه الاستخدامات غير المعتادة للنبيذ الفاسد أو المتبقي ، وتعلم بعض الأسباب المغرية للتخلص من كأس من الأشياء الجيدة مرة واحدة على الأقل في اليوم.

صبغ النسيج

إذا كنت & # 8217 قد انسكبت النبيذ الأحمر على القماش ، فأنت تعلم مدى جودة تمسك اللون بأي نوع من المواد. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع النبيذ الأحمر تقريبًا لصبغ القماش طالما أنك منفتح على التجارب عندما يتعلق الأمر بالنتيجة ، والتي يمكن أن تتراوح من اللون الوردي الباهت إلى البنفسجي الغامق أو حتى الرمادي. سخني النبيذ ليغلي في قدر كبير على الموقد ، ثم أضيفي القماش ، وحركي بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق واتركيه ليبرد. اشطف القماش جيدًا.

منعم البشرة

جميع مضادات الأكسدة التي تجعل النبيذ الأحمر مشروبًا صحيًا قد توفر أيضًا فوائد عند وضعها مباشرة على الجلد. تنصح بعض النساء باستخدام النبيذ الأحمر كتونر ، مما قد يساعد في تنعيم البشرة وتنقيتها بفضل الحموضة التي تشبه حموضة الخل. يقال إن الممثلة تيري هاتشر تصب كوبًا من النبيذ الأحمر في ماء الاستحمام الخاص بها ، وفي الهند ، للنبيذ العديد من استخدامات التجميل ، مثل تنعيم البشرة وإشراقها في علاجات الوجه بالمنتجع الصحي.

مكعبات مجمدة من النكهة

صب بقايا النبيذ في صينية ثلج بحيث يكون لديك دائمًا حصص فردية سهلة الاستخدام وذات نكهة إضافية في متناول اليد للحساء واليخنة والصلصات واستخدامات الطهي الأخرى.

نظف الفواكه والخضروات

تمامًا مثل صودا الخبز ، يمكن استخدام النبيذ كمنظف طبيعي للفواكه والخضروات. يذيب الكحول الموجود في النبيذ الشوائب على السطح ، ووفقًا لدراسة أجراها مارك دايشيل من جامعة ولاية أوريغون عام 2005 ، فإن المكونات الموجودة في النبيذ تقتل عدة أنواع من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا والإي كولاي.

مطهر للمطبخ

قرر نفس عالم الأحياء المجهرية الذي اكتشف قدرات تنظيف النبيذ والفاكهة # 8217s أيضًا أن الكحول الموجود في النبيذ يمكنه إزالة بقع سطح العمل بكفاءة وتطهير أسطح المطبخ. ديشل ، الذي يعمل في منظف نبيذ أبيض مصنوع من نفايات نبيذ يقول ، & # 8220 يجب إعادة تدويره ، أو إعادة استخدامه ، وإلا يتم إلقاؤه في مصرف النفايات لدينا. & # 8221 إذا كنت تريد تجربته في المنزل ، يوصي باستخدام النبيذ الأبيض الجاف مثل sauvignon blanc ، لأنها لن تترك بقعًا أو بقايا لزجة. تحذير & # 8211 لا تجرب هذه النصيحة على الجرانيت ، لأن الأحماض ستبتلع السطح.

منظف ​​الزجاج

النبيذ الأبيض الفاسد في طريقه ليصبح خلًا ، لذلك من الطبيعي أن يعمل مثل السحر على الزجاج المتسخ. أضف بضع ملاعق كبيرة إلى زجاجة بخاخة من الماء ، وضعها على النوافذ والمرايا وامسحها بورق جرائد.

مصيدة ذباب الفاكهة

قليل من الأشياء تكون أكثر إغراءً لذباب الفاكهة المزعج من كأس النبيذ الأحمر العطري. استخدم هذا الجذب لصالحك وسرعان ما سيختفي هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم من مطبخك. فقط صب نصف بوصة من النبيذ الأحمر في كوب وقم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي. بعد ذلك ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف ، والذي سيسمح للذباب بالدخول ، لكنه لن يسمح لهم بالخروج.

إزالة البقع الدهنية

صب بقايا النبيذ الأبيض على بقع الشحوم والزيت على أرضيات الجراج والممرات ، وسوف يساعد الكحول والحموضة على تبديدها.

شفاء الكدمات

يوصي العلاج الشعبي القديم بنقع قطعة من الخبز في النبيذ ثم وضعها على كدمة لمساعدتها على الشفاء بشكل أسرع. هل تعمل حقًا؟ من الصعب قول ذلك ، ولكن قد يكون هناك بعض العلوم لدعم هذه النظرية. النبيذ غني بالفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة التي لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الملتهبة.

استخدم النبيذ لتنظيف النبيذ

أنت & # 8217re في حفل عشاء ، وإيماءة يد متحمسة تضرب كأسك من النبيذ الأحمر مباشرة على السجادة البيضاء الجديدة للمضيف & # 8217s. ماذا أفعل؟ احصل على أقرب كأس من النبيذ الأبيض & # 8211 حتى لا تنسى إحراجك ، ولكن لتسكب بقعة النبيذ الأحمر. اغمر البقعة ثم امسحها على الفور بمنشفة.

ساعد قلبك

المواد المضادة للأكسدة وريسيراترول الموجودة في النبيذ الأحمر تجعل هذا المشروب الكحولي صحيًا لقلبك. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول & # 8216 جيد & # 8217 ، مما يحمي من تلف الشرايين. إذا كان هناك سبب أفضل للتأكد من أن النبيذ الخاص بك لا يفسد في المقام الأول ، فهذا هو.

تتبيلة لحم

لا يجعل النبيذ الأحمر شرائح اللحم أكثر مذاقًا فحسب ، بل قد يقلل من المركبات المسببة للسرطان الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم. يحول قلي وشواء اللحوم في درجات حرارة عالية السكريات والأحماض الأمينية لأنسجة العضلات إلى مركبات مسرطنة ، لكن نقع اللحم في النبيذ الأحمر لمدة ست ساعات على الأقل قبل الطهي يمكن أن يقلل نوعين من المواد المسرطنة بنسبة تصل إلى 90٪. استخدم حوالي كوب من النبيذ الأحمر وكوب من زيت الزيتون والتوابل التي تختارها مثل الثوم والبقدونس وحبوب الفلفل.

حوله إلى هلام

اختيارك من النبيذ وبعض السكر وكيس البكتين السائل هي كل ما يتطلبه الأمر لصنع نكهة مخصصة لهلام النبيذ. من لا يحب & # 8217t مثل القليل من هلام الشمبانيا محلية الصنع مع الفراولة على الخبز المحمص الصباحي؟ تحتوي Instructables على التفاصيل ، والتي تتطلب ببساطة بعض الأواني وبعض أواني التعليب.

تخفيف عسر الهضم

في حين أن النبيذ نفسه يمكن أن يكون السبب في الحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يعالجها لدى الآخرين. على الأقل ، هذا & # 8217s وفقًا للحكمة الشعبية الأوروبية القديمة ، التي تدعو إلى شرب كوب من النبيذ الأبيض الخفيف ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. تحتوي بعض أنواع النبيذ الأبيض على بيكربونات الصوديوم المضافة & # 8211 والمعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، وهو علاج مثبت للحموضة المعوية & # 8211 لتهدئة الحموضة ، لذلك قد يفسر ذلك.

جعل تقليل النبيذ الأحمر

إذا تركت القليل من النبيذ الذي لا تحبه بشكل خاص ، فحاول تحويله إلى صلصة لذيذة إضافية تتزاوج بشكل جميل مع شرائح اللحم (وفطر بورتابيلو للنباتيين.) يبدو تقليل النبيذ الأحمر خياليًا ، ولكنه & # 8217s في الواقع سهلة للغاية. تستخدم هذه الوصفة من Cooking Light المرق والنبيذ والكراث ومعجون الطماطم.

تعزيز القدرات العقلية

أظهرت دراستان جديدتان أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ (والشوكولاتة!) تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ ، مما يعزز القدرة المعرفية. يصبح التأثير أكثر فائدة مع تقدمك في العمر ، نظرًا لوجود انخفاض طبيعي في إمدادات الدم حول الدماغ في وقت لاحق من الحياة. هذا سبب إضافي للحصول على كأس من & # 8216 medicine & # 8217 وقليل من الحلوى في كل فرصة تحصل عليها.

تحسين الصحة ... في الفضاء

حسنًا ، ربما لا يكون الأمر عمليًا بالنسبة لمعظمنا ، لكن هذا بالتأكيد استخدام غير عادي للنبيذ. وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة ستراسبورغ في فرنسا أن ريسورفاترول الموجود في النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الصحية السلبية لانعدام الجاذبية. عندما يتجولون في مهام طويلة ، يفقد رواد الفضاء كثافة العضلات والعظام ، لكن ريسيرفاترول قد يثبط هذه التأثيرات. وما هو أكثر برودة من احتساء كوب من كيانتي أثناء التحديق في الأرض من سفينة فضاء؟

إبطاء عملية الشيخوخة

هل ريبراترول يبطئ الشيخوخة أم لا؟ هناك بعض الجدل حول مقدار الفائدة التي نحصل عليها حقًا من شرب كأس من النبيذ الأحمر يوميًا ، على النحو الذي أوصى به العديد من الخبراء. & # 8220 كجهاز مضاد للشيخوخة ، فهو & # 8217s جيد كما يحصل ، & # 8221 يقول الدكتور ريتشارد إيه باكستر ، مشيرًا إلى أن شرب النبيذ الأحمر باعتدال هو أهم شيء يمكنك القيام به لإبطاء عملية الشيخوخة. من عدم التدخين. & # 8220A كأس في اليوم وسوف تتوهج بشرتك. & # 8221

حوله إلى خل

إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك دائمًا ترك الطبيعة تأخذ مجراها وتحويل هذا النبيذ المتبقي إلى خل. ما عليك سوى ترك 3/4 زجاجة نبيذ كاملة مفتوحة لبضعة أسابيع وستتحول من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا صنع الخل من النبيذ بكميات أكبر عن طريق سكب ربع جالون من النبيذ وكوب من الخل في إبريق زجاجي واسع الفوهة معقم ، وتغطيته مع فتحه لمدة 30 دقيقة يوميًا. إنها & # 8217s جاهزة عندما تغرق الأم السميكة التي تشبه الهلام & # 8216 & # 8217 إلى القاع. فقط استمر في إضافة المزيد من النبيذ أثناء استخدامه.

باور برنس تشارلز & # 8217 أستون مارتن

إذا تم تحميلك مثل الأمير تشارلز ، يمكنك استخدام النبيذ لتشغيل سيارة أستون مارتن الفخمة الفخمة. حوّل الملك البريطاني سيارته البالغة من العمر 38 عامًا إلى وقود حيوي مصنوع من فائض النبيذ كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون. بالطبع ، يمكننا نحن العوام أن نطبق هذا على حياتنا (والسيارات الأقل فخامة) من خلال شراء الإيثانول الحيوي للنبيذ مسبق الصنع أو حتى صنعه بأنفسنا.


شاهد الفيديو: Waarom krijgen mannen bijna nooit complimentjes van vreemden..?