ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

مهلبية الفطر

مهلبية الفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نحضر الفطر الذي ننظفه من القشر ونغسله جيداً بالماء ثم نقطعه إلى مكعبات.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ، أضيفي البصل المفروم واتركيه يتماسك.

أضيفي الفطر واستمري في الطهي مع إضافة الماء الدافئ من وقت لآخر حتى ينضج جيدًا.

عند هذه النقطة نرفع الوعاء عن النار ونضيف البيض والنشا وفتات الخبز وأوراق البقدونس المغسولة والمقطعة والملح والفلفل حسب الرغبة ونخلط كل شيء جيدًا بملعقة خشبية.

نحضر قالب الكيك الذي "نلفه" جيداً في الزبدة ، نضيف التكوين ونضع كل شيء في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة ، حتى تنفصل الحواف.

اتركي البودينغ يبرد ، قطعيه إلى شرائح وقدميه مع السلطة.

شهية طيبة!


3 وصفات بودينغ لذيذة للغاية ، لكنها بسيطة في نفس الوقت!

البودينغ هو طبق غالبًا ما ينقذ ربات البيوت في غياب الوقت. نقترح أن تكون أكثر إبداعًا في المطبخ وتجربة هذه الوصفات الثلاث. إليك ما تعنيه كلمة بسيطة ولذيذة!

1- بودينكا مع صدور الدجاج والخضروات

المكونات:

طريقة التحضير:

1. اسلقي الدجاج في ماء مملح حتى ينضج.

2. اتركي صدور الدجاج تبرد ثم قطّعيها إلى مكعبات.

3. قشر جميع الخضار. نقطع البصل إلى قشور ، والفلفل - إلى مكعبات ، والكرفس - إلى قطع.

4. يقلى البصل في زيت الزيتون ثم الفلفل والكرفس.

5. امزج الخضار مع صدور الدجاج وضع كل شيء في طبق الخبز.

6. اخفقي البيض مع الحليب والجبن. يُسكب المزيج فوق صدور الدجاج مع الخضار. يرش الجبن المبشور.

7. اخبزي البودينغ لمدة 15 دقيقة.

2. مهلبية مع البروكلي والجبن

المكونات:

- 300 جرام قشدة مخمرة

طريقة التحضير:

1. اسلقي البروكلي في ماء مملح.

2.اخلطي البيض مع الكريمة الحامضة والجبن المبشور. يتبل بالملح والفلفل.

3. دهن صينية الخبز بالزبدة ، رشي عليها فتات الخبز ، ضعي طبقة من البروكلي واسكبي خليط البيض.

4. اخبزي البودينغ في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة.

3. مهلبية مع الأرز والفطر

المكونات:

- 500 جرام فطر عيش الغراب

طريقة التحضير:

1. اغلي الأرز في ماء مملح.

2- نقطع الفطر إلى قطع ، يقشر البصل ويقطع.

3. يقلى البصل ثم الفطر.

4-امزج الأرز مع نصف كمية الجبن ، من خلال المبشرة.

5. ادهني الشكل بالزيت وضعي في الأرز ، ثم الفطر بالبصل وبقية الأرز. رشي الجبن المبشور وزينيه بقليل من الفطر.


مهلبية اللحم بالفطر

مكونات مهلبية اللحم مع الفطر: 500 جرام لحم بقري أو لحم بتلو قليل الدهن ، شريحتان بيغل ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 5 بيضات ، ملح ، فلفل ، صلصة فطر (كوب واحد من عصير اللحم أو الماء ، قليل من الفطر ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة صغيرة طحين ، 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ، 2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، ملح).


مكونات مهلبية اللحم مع الفطر: نظف ، اغسل ، وقطّع إلى شرائح رفيعة من عيش الغراب. اسلقيها مع عصير اللحم أو الماء لمدة 10 دقائق. تقلى الزبدة بالدقيق وتروى بالعصير والفطر المسلوق. أضيفي القشدة الحامضة وعصير الليمون والملح والبقدونس المفروم واتركيه حتى الغليان. يقدم ساخنا.

نقطع اللحم إلى قطع وتقلى في ملعقة كبيرة من الزبدة. ثم قطعيها مرتين خلال المفرمة مع الخبز المنقوع في الحليب. بشكل منفصل ، ارغِ ملعقة كبيرة من الزبدة وأضف الصفار واحدًا تلو الآخر ، ثم اخلطه مع اللحم المفروم والملح والفلفل. في النهاية نضع بياض البيض المخفوق. دهن بالزبدة بشكل خاص يغلق بإحكام ، نضع التركيبة ونضع الشكل في وعاء بالماء المغلي. اتركيه حتى يغلي لمدة ساعة أخرى. تُسكب ساخنة مع صلصة الفطر.


يخنة الفطر - الصيام

الفطر من أصح الخضروات المغذية التي يمكنك تناولها خلال الصوم الكبير. إنها مليئة بالمغذيات والبروتينات النباتية ، وهي متعددة الاستخدامات وتتمتع بميزة أنه يمكن طهيها في الكثير من الطرق.

يتوفر الفطر في السوق على مدار السنة ، وبأسعار معقولة ويمكنك الذهاب إلى أي نوع من أنواع الفطر الذي تفضله ، من الفطر العادي ، والطاووس إلى صفار البيض ، و pleurotus ، إلخ.

حساء الفطر الذي نقدمه لك اليوم لذيذ وسهل التحضير ويمكن أن يكون وجبة أو عشاء ممتازين ، سواء كنت صائماً أم لا. يتناسب تمامًا مع عصيدة من دقيق الذرة أو المهروس أو الأرز ، ولتحقيق مذاق مثالي ، نقترح عليك استخدام الفطر الطازج ، وليس المعلب.

  • 500 جرام فطر
  • 2 بصل
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل كابيا أحمر
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 مل من صلصة الطماطم
  • ملح
  • فلفل
  • البقدونس الأخضر (اختياري)

اغسل وقشر الفطر وقطعه إلى أنصاف أو أرباع حسب حجمه.

يقطع البصل والفلفل والثوم ويقلى بالزيت حتى يصبح طرياً. يضاف الملح والفلفل ويضاف الفطر. يُمزج جيدًا ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى يفقد الفطر حجمه ويتبخر الماء المتبقي.

عندما ينخفض ​​الماء في الوعاء ، يمكنك وضع معجون الطماطم. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. إذا كنت تعتقد أن معجون الطماطم سميك جدًا ، أضف القليل من الماء.

عندما تنخفض الصلصة بدرجة كافية ، يصبح مرق الفطر جاهزًا. أطفئي النار ورشي البقدونس المفروم الطازج.

يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة أو مهروس أو أرز.

عليك ان تراه ايضا



تعليقات:

  1. Faegore

    آسف لأنني أقاطعك ، أود أيضًا التعبير عن رأيك.

  2. Tayler

    لا تقرأ الكتب ...

  3. Kazisar

    آسف لعدم تمكنه من المشاركة في المناقشة الآن - أنا مشغول جدًا. سأعود - سأعرب بالتأكيد عن رأيي في هذه المسألة.



اكتب رسالة