ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

عجة البيض بالسبانخ والجبن الشيدر

عجة البيض بالسبانخ والجبن الشيدر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • بينتيريست

    0

  • مطبعة

    0

  • يحفظ

    0

  • فيسبوك

    0

  • بريد إلكتروني

    0

    • التحضير 1 دقيقة
    • الإجمالي
    • الحصص 1

    أومليت لذيذ محشو بالسبانخ الطازج وجبنة الشيدر الحادة.المزيد +أقل-

    ByScaron

    تم التحديث في 4 أغسطس 2016

    مكونات

    1/3

    كوب بياض بيض

    الملح والفلفل حسب الذوق

    1/4

    كوب جبن شيدر حاد إضافي

    1

    كوب سبانخ صغير

    خطوات

    إخفاء الصور

    • 1

      سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يُسكب بياض البيض ويُرش بالملح والفلفل. دع الطهي حتى ينضج.

    • 2

      رش حوالي نصف الجبن على نصف الأومليت. يُغطى بالسبانخ ويُرش بالسبانخ المتبقي. غطي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 3-4 دقائق حتى تذبل السبانخ.

    • 3

      قم بطي النصف غير العلوي واضغط بملعقة لإغلاقه. قدميها على الفور.

    معلومات التغذية

    لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

    نحن نحب أيضا

    • عجة يونانية

    • ميني كيش لورين بسكويت

    • لفائف بيض الفطور

    • بيض مخفوق سهل

    • مربعات لحم الخنزير المقدد والبيض الهلال

    • Copycat Starbucks ™ Sous Vide Bacon و Gruyère Egg Bites

    جرب هذه التالي

    • Super Easy Egg Foo Yung

    • كينوا أومليت بايتس

    • أكواب كيشي بطاطا صغيرة

    • فطيرة الجبن بيكون مافن القصدير فطائر الإفطار

    • عجة دنفر صديقة للفطور بوريتوس

    • أوموريس (أومليت مع أرز مقلي)


    أومليت بياض البيض والجبن والسبانخ

    أومليت بياض بيض صحي محشو بجبنة الشيدر والسبانخ.

    مكونات

    • 3 بياض بيض كامل
    • 1 ملعقة كبيرة حليب
    • 1 حبة فلفل
    • 1 كوب سبانخ طازجة ، منزوعة السيقان ومقطعة خشنة
    • & frac12 أونصة ، جبن شيدر مبشور بالوزن
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة (اختياري)

    تحضير

    رش مقلاة 6-8 & # 8243 برذاذ الطبخ وضعيها على الموقد على نار متوسطة لمدة 30 ثانية.

    في هذه الأثناء في وعاء صغير نضيف بياض البيض والحليب والفلفل ويخفق حتى يتجانس.

    يُسكب مزيج البيض في المقلاة ويُحرّك المزيج لتوزيع مزيج البيض بالتساوي. أضف السبانخ.

    دع البيض يتماسك قليلاً وبعد حوالي 30 ثانية استخدم ملعقة لتوجيه الخليط برفق بعيدًا عن جوانب المقلاة وصولاً إلى المنتصف. اسمح للسائل المتبقي بالتدفق إلى الفراغ المتبقي على جانبي المقلاة.

    استمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى ، أضيفي الجبن واطبخي حتى يصبح المركز متماسكًا ويذوب الجبن تقريبًا. أحب أن أهز المقلاة قليلاً للتأكد من أنها لا تلتصق & # 8217t. أنت تعلم أن البيضة قد نضجت عندما لم تعد سائلة.

    أمسك المقلاة فوق طبق التقديم ، ثم اقلبها حتى تتدحرج العجة ، وتطوي نفسها على الطبق. قمة مع الصلصة واستمتع.

    كالوري: 100 ، دهون: 2 ، كوليسترول: 8 ، صوديوم: 277 ، بوتاسيوم: 167 ، كربوهيدرات: 2 ، ألياف: 1 ، بروتين: 18


    عجة البيض والسبانخ والقيم الغذائية

    أولاً ، البيض هو حاوية البروتين الأساسية لقائمة الطعام اليومية. بيضة واحدة (كاملة) تحتوي على 96 سعرة حرارية ، 11٪ منها دهون (7.3 جرام) ، 10٪ دهون مشبعة (2 جرام) ، 64٪ كوليسترول (191 مجم) ، 4٪ صوديوم (98 مجم) ، 6.5 جرام بروتينات . بيضة واحدة أيضًا .. تحتوي على 3٪ كالسيوم و 5٪ حديد ، لذا فهي مصدر مهم لهذه المعادن أيضًا. لا تخف من الخلط بينه وبين ارتفاع مستوى الكوليسترول ، لأن تناول البيض مرتين في الأسبوع لن يضر بمستوى الكوليسترول العام. من ناحية أخرى ، تعد السبانخ مكونًا رائعًا في قائمة الطعام اليومية للجميع نظرًا لقيمتها المنخفضة من السعرات الحرارية (15 سعرًا حراريًا لكوب من السبانخ) ومستوى عالٍ من الحديد والكالسيوم. كما تعلم ، فإن الخضار الورقية الخضراء مرغوبة في كل خطة غذائية لأن مستوى الكالسيوم والحديد في أعلى مستوياتها. لذلك ، في الأساس ، لديك الكثير من الأشياء الصحية في 100 سعر حراري فقط!

    واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا لعجة البيض والسبانخ هي كما يلي:

    • بياض البيض (4-5)
    • صفار البيض (1)
    • حليب اللوز (30 مل)
    • طماطم (نصف)
    • سبانخ مبشور (حفنة واحدة)
    • بصل بنفسجي (1 علامة تبويب)
    • ريحان (1 بنس)
    • بخاخ زيت الزيتون للطبخ
    • ثوم (اختياري)

    عجة البيض والسبانخ | كيف تحضر وجبتك

    أولاً ، نقطع الخضار (الطماطم والبصل) في وعاء واحد ونخفق بياض البيض وصفار البيض وحليب اللوز في وعاء آخر. رش مقلاة صغيرة بزيت الزيتون وقم بقلي الخضار بسرعة (فقط لتليينها). عند الانتهاء ، ضعي الخضار على الجانب ، ورشي المقلاة مرة أخرى ، وضعي حرارة متوسطة منخفضة ، ثم اسكبي البيض. بمجرد أن يتماسك البيض ، ضعي الخضار على جانب واحد ، واطوِ النصف الآخر فوقها. يمكنك تقديمها مع الفواكه الطازجة ، لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك أكثر! اختيار الفاكهة لك ، ولكن ربما يجب عليك استخدام بعضها مع الكثير من الألياف ، أو بعض الفواكه الحمضية. عجة البيض والسبانخ المحضرة بهذه الطريقة تحتوي على 203 سعرة حرارية (فقط عجة البيض ، بدون فواكه!). 5 جرام من الدهون و 20 جرامًا من البروتينات و 18 جرامًا من الكربوهيدرات تجعل هذا الطبق مناسبًا للإفطار أو الغداء أو العشاء. يحتوي أيضًا على 272 مجم من الصوديوم ، و 8 جم من السكر ، و 2 جم من الألياف. لذلك ، إنها قنبلة غذائية صغيرة ، خاصة لأولئك الذين يفتقرون إلى الطاقة في الصباح والذين يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات / غني بالبروتين مع تدريب بدني مرهق.

    نصيحة رائعة: يمكنك تحضير هذا عجة البيض والسبانخ قم بتعبئته مسبقًا في صندوق غداء وضعه في غلاف (إما خالي من الغلوتين أو من الحبوب الكاملة) لتناول وجبة صحية أثناء التنقل. أو يمكنك تناوله مع بعض عصير الليمون على الجانب! استمتع!


    للتأكد من أن الأومليت الخاص بك رقيق ، اخفق بياض البيض جيدًا ، وقم بطهي الأومليت بصبر على نار متوسطة منخفضة.

    أحب دمج الخضار في البيض بدلاً من طهيها بشكل منفصل ، ثم حشو البيض المطبوخ بالحشوة.

    أحب أيضًا قلب عجة البيض قبل طيها للتأكد من طهيها جيدًا على كلا الجانبين.

    قم بالتمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة للحصول على الإرشادات التفصيلية. وهنا هي الخطوات الأساسية:

    خفقت بياض البيض مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم حتى يصبح رغوي. خفقت في جبن البارميزان. (أحيانًا أحفظ جبن البارميزان حتى النهاية وأرشه فوق العجة المطبوخة تمامًا. ولكن في أغلب الأحيان ، أخلطها مع بياض البيض النيء).

    يطوى البصل الأخضر والطماطم في بياض البيض.

    يطبخ عجة في زيت الزيتون. تكمن الفكرة في سكب الخليط في المقلاة الدافئة ، والسماح للحواف بالتماسك ، ثم برفق شديد وبشكل متكرر رفع الحواف للسماح للبيض غير المطبوخ بالوصول إلى القاع ، حيث يتم طهيه بشكل أسرع.

    عندما ينضج قاع الأومليت ولم يعد السطح سائلاً ولكنه لا يزال رطبًا ، بعناية يواجه العجة.

    يطوى العجة في اثنين. ينزلق في طبق ويقدم.


    ملخص الوصفة

    • 3 بياض بيض كبير
    • ملح خشن وفلفل مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 1 كوب سبانخ صغير معبأ
    • 1/4 كوب جبن قليل الدسم (1٪)
    • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

    في وعاء متوسط ​​، اخفقي بياض البيض وملعقة كبيرة من الماء والملح والفلفل واتركيه جانبًا.

    في مقلاة متوسطة غير لاصقة ، سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة. يُضاف السبانخ ويُتبل بالملح والفلفل يُطهى حتى يذبل وينضج ، لمدة دقيقة واحدة. يُضاف بياض البيض إلى أن ينضج تقريبًا ، باستخدام ملعقة مرنة مقاومة للحرارة لسحب جوانب الأومليت نحو المركز بينما يتدفق بياض البيض غير المطبوخ تحتها ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

    جبنة قريش دولوب فوق عجة البيض ، ورشها بجبن البارميزان ، وتبليها بالملح والفلفل. حرك الأومليت برفق على طبق التقديم ، وقم بطيه على نفسه بقلب المقلاة قليلاً.


    1. في قدر بغطاء ، أضيفي نصف كوب من الماء البارد ورشة ملح والسبانخ الصغيرة. غطي المزيج واطهيه على نار متوسطة عالية حتى تذبل السبانخ ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. استنزاف واعصر قدر ما تستطيع من الماء. اجلس جانبا.
    2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض مع ملعقة كبيرة من الماء والملح والفلفل حسب الرغبة.
    3. سخني الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف نصف البيض ويُطهى بدون تقليب حتى يبدأ البيض في التماسك.
    4. باستخدام ملعقة مطاطية ، ارفع حواف الأومليت وقم بإمالة المقلاة حتى يتدفق البيض غير المطبوخ إلى حواف المقلاة وتحت العجة.
    5. رشي جانب واحد من الأومليت بنصف كمية الجبن والسبانخ الذابل والبصل الأخضر. اطوي الجانب غير المغطى من الأومليت على الجانب الجبني. يُطهى حتى ينضج عجة البيض من الداخل ويبدأ الجبن في الذوبان ، لمدة دقيقة تقريبًا.
    6. يرفع من المقلاة. اصنع عجة أخرى بنفس الطريقة مع البيض المتبقي والسبانخ والجبن والبصل الأخضر. قدميها مع قطعة توست.

    نصائح الشيف

    يتطلب الأمر تدريبًا للحصول على عجة مثالية ، لكن لا تدع ذلك يخيفك. إذا أخطأت في التقليب ، فقم فقط بتحويله إلى تدافع! كل شيء جيد.

    تمت الموافقة على اختصاصي تغذية مسجل

    يتم إعداد جميع وصفاتنا من قبل الطهاة ومراجعتها من قبل أخصائي التغذية المسجل لدينا المدربين في علم الأورام ، كيت يولاند ، MS ، RD ، للتأكد من أن كل منها مدعوم بالأدلة العلمية ويلبي المعايير التي وضعتها أكاديمية التغذية وعلم التغذية.


    أومليت بياض البيض

    في مقلاة صغيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل والطماطم والسبانخ ورشة ملح. يُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. يضاف الفلفل حسب الرغبة مع رشة ملح أخرى ويطهى لمدة دقيقة أخرى. يُرفع مزيج السبانخ عن النار إلى وعاء. غطيها ودفئها.

    في وعاء متوسط ​​، اخفقي بياض البيض والماء وقليل من الملح والفلفل حتى يصبح رغويًا. تُغطى مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة أو مقلاة عجة برذاذ الطهي وتسخين المقلاة على نار متوسطة. أضيفي ربع بياض البيض مع التقليب لتغطية قاع المقلاة بالتساوي. يُطهى المزيج حتى ينضج ، حوالي 1 1/2 إلى 2 دقيقة. باستخدام مكشطة مطاطية ، ارفع البيض لأعلى واترك البيض غير المطبوخ يتدفق تحته. يُسكب ربع مزيج السبانخ على نصف الأومليت ويُطوى ويُمزج في طبق التقديم. كرري العملية مع ما تبقى من بياض البيض ومزيج السبانخ.


    من آلة الزمن الطريق

    لمعرفة المزيد حول هذه الوصفة ، المنشورة في الأصل في سبتمبر 2013 ، استمر في القراءة.

    مع انتهاء الصيف ، كان لدى عائلتنا عدد قليل من الرحلات في المتجر. أولاً ، كانت هناك رحلة إلى ساراتوجا مع زوجي. ثم كانت هناك رحلة نهاية الأسبوع الطويلة مع الأطفال للقيام بجولة في الكلية والابتعاد. أخيرًا ، كانت هناك رحلة نهاية أسبوع في عيد العمال في اللحظة الأخيرة إلى فيرمونت. خلال هذه الرحلات ، كانت هناك حالات من تناول الطعام اللذيذ: كوكتيل بعد الظهر ووجبة خفيفة لذيذة نزهة مباراة البولو تليها مخاريط الآيس كريم وعشاء الذواقة متعدد الدورات. تحتوي القائمة على عدد قليل ، لكن الموضوع واضح.

    لذلك ، بحلول نهاية شهر أغسطس ، عندما كنت أخطط لقائمة Tapas Monday الخاصة بنا ، أردت حقًا شيئًا أكثر صحة. يجب أن تكون لذيذة أيضًا ، لأن صحية ولطيفة ليست مقبولة. بشكل ملائم ، ساعد دجاجنا في هذه الخطة. نظرًا لأننا لم نكن في المنزل كثيرًا ولكننا كنا نجمع البيض يوميًا ، فقد كان لدينا عشرات البيض في انتظار استخدامها في الثلاجة.

    مع الدجاج التعاوني والين للصحة ، جاءت فكرة كيشي بياض البيض إلى الذهن. لم أقم بصنع واحدة من قبل ، ولكن عندما كنت أقوم بإعداد العديد من عجة بياض البيض ، كنت متأكدًا تمامًا من أن كيشي سوف يتم ضبطه بشكل صحيح. لم أكن من محبي فطيرة الفطيرة ، كنت أعرف أنني سأستمتع بهذا الكيش الخالي من القشور. بعد أن شاركت هذا الطبق مع شريكي في التاباس ، يمكنني أن أؤكد أن الكيش كان يتمتع به كلاهما.


    طريقة عمل فريتاتا بياض البيض مع السبانخ والفيتا

    تأتي وصفة فريتاتا بياض البيض بالسبانخ معًا في 5 دقائق فقط من وقت التحضير و 20 دقيقة من وقت الطهي. إنه & # 8217s سريع للغاية وسهل جدًا للجلد معًا!

    الخطوة 1: تحضير المكونات
    سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية). في وعاء ، اخفقي بياض البيض ومنتجات الألبان ونصف الجبن معًا.

    الخطوة 2: اقلي الفطر
    سخني الزيت في مقلاة كبيرة آمنة للفرن على نار متوسطة. يُضاف الفطر ، ويُطهى حتى يحرر رطوبته ويصبح طريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى المقلاة. يقلب ويطهى حتى يذبل ، حوالي 1 دقيقة. ثم أضيفي الملح.

    الخطوة 3: أضف البيضة
    بعد ذلك ، أضيفي خليط البيض المخفوق. استمر في الطهي لمدة 30 ثانية تقريبًا ، أو حتى تبدأ الأجزاء الخارجية من الفريتاتا في التماسك وتتحول إلى أفتح.

    الخطوة 4: اخبز الفريتاتا
    رشي باقي الجبن فوق الفريتاتا. انقلي المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقًا واطهيها لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تنضج الفريتاتا. لا تفرط في الطهي! قطّع إلى 8 قطع. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.


    عجة يابانية

    ساروري / مومنت أوبن / جيتي إيماجيس بلس

    عجة أرز مقلي ياباني ، أو أوموريس، يقدم وجبة فطور مليئة وفريدة من نوعها أو أي وجبة أخرى. غالبًا ما يصنع من الأرز المقلي والدجاج ثم يعلوه الكاتشب ، وهو يوضح الكثير من التأثير الغربي على الثقافة اليابانية. استبدل الفلفل الحلو بالخضار الأخرى والدجاج ببروتين مختلف لتغيير السرعة ، بمجرد إتقان الوصفة.



    تعليقات:

    1. Lamont

      بيننا ، في رأيي ، هذا واضح. حاول البحث عن إجابة سؤالك على google.com

    2. Bradburn

      أؤكد. يحدث ذلك. دعونا نناقش هذه القضية. هنا أو في PM.

    3. Dunton

      في ذلك شيء ما. بوضوح، شكرا للمساعدة في هذه المسألة.

    4. Winslowe

      أعتقد أنني سأقوم بتصحيح القرار.

    5. Pedar

      تماما في الاتفاق

    6. Voodoogami

      أنا آسف ، لكن لا يمكنني مساعدتك. أعلم أنك ستجد الحل الصحيح. لا تيأس.

    7. Kral

      عذرًا لذلك أتدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. يمكنني المساعدة في الإجابة. اكتب في رئيس الوزراء.

    8. Madelhari

      أنت ترتكب خطأ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.



    اكتب رسالة