ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

أماندين

أماندين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قمح: يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ويضاف السكر ويخلط حتى يصبح رغوة لامعة. يخلط الصفار مع الزيت والجوهر ، ثم يضاف فوق بياض البيض. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو. يُضاف فوق بياض البيض ، ويُمزج المزيج ويُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز. اخبز لمدة 30 دقيقة ، قم بإجراء اختبار المسواك. يترك ليبرد ويقطع إلى 2.

كريم- افركي مع السكر ، أضيفي الكاكاو ، كيس الكابتشينو ، الجوهر تدريجيًا ، ثم اتركيه يبرد.

شراب مركز- كراميل السكر وإضافة الماء وكيس الكابتشينو. يُغلى المزيج حتى يذوب السكر ، ويُترك ليبرد.

تجميع- ضعي الرقاقة الأولى ، الشراب ، شراب الكريمة واتركيه يبرد لمدة 3 ساعات.

نذوب الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة ونتركها تبرد قليلاً ونسكبها فوق الكيك.


أماندينا - وصفات

كعكة أماندينا

هل سئمت - تعال ، قل - الروتين؟
الكعك والفطيرة والفطائر؟
ماذا عن صنع كعكة اللوز؟
تحويل الناس المتقلبة إلى نمل أبيض

مكونات كونترتوب

  • 6 بيضات
  • 180 جرام سكر
  • 30 مل ماء
  • 40 مل زيت
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو

مكونات الكريمة

لشراب الجزء العلوي ، استخدمت عصير كومبوت الكرز ، واستخدمت بعض الكرز لتزيين الكعكة. أيضًا للتزيين ، استخدمت 100 مل من الكريمة المخفوقة (التي قمت بخلطها حتى أصبحت متماسكة ، حلوى m & ampm وشكرًا لك الشوكولاتة)

مكونات التزجيج

كعكة أماندينا خطة العمل

  • نصنع القمة: نفصل بياض البيض عن الصفار.
  • اخفق بياض البيض بالماء أولاً على سرعة الخلاط المنخفضة ، ثم زد السرعة تدريجياً وأضف السكر تدريجياً واخلط حتى تحصل على رغوة متماسكة. بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، اخلطي الصفار مع الزيت

يُضاف مزيج الصفار فوق رغوة بياض البيض ويُجانسها باستخدام ملعقة سيليكون.

يُرش خليط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر تدريجياً فوق خليط بياض البيض وصفار البيض

  • تدمج بملعقة سيليكون. انشر التركيبة في صينية (قطرها 28 سم) مع جدران قابلة للإزالة مدهونة بالزبدة (الصورة 5) وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ، حتى يمر اختبار المسواك.
  • نحضر الكريمة: نضع البيضات الثلاثة والسكر على حمام مائي

نمزج باستمرار حتى نحصل على تناسق مثل "ciulamaua". يُضاف الكاكاو ويُترك على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى مع التحريك. لتهدأ

يتم إذابة الزبدة في درجة حرارة الغرفة بواسطة الخلاط. اسكب عليها كريمة الكاكاو تدريجيًا ، والتي يجب أن تكون أيضًا في درجة حرارة الغرفة. امزج حتى تحصل على الكريم.

يتم تقطيع الجزء العلوي من الكعكة إلى النصف.

نشرب النصف السفلي بالشراب وننشر الكريمة

  • ثم أضف النصف الآخر من سطح العمل وكذلك الشراب.
  • نحضر التزجيج. تسخن الكريمة السائلة (بدون غليان) ثم تضاف الشوكولاتة المكسورة وتخلط حتى تذوب تماما.
  • نلبس الكعكة في كريمة الشوكولاتة

دعها تبرد تماما ، ثم زينيها بالكريمة المخفوقة وكومبوت الكرز والشوكولاتة (الصورة 14)


كعكة أماندينا - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • للحصول على مذاق "شوكولاتة" حقيقي ، يجب أن نستخدم كاكاو عالي الجودة لكونترتوب.
  • كان الكريم الأصلي يحتوي على صفار خام ، استبدلت به كريمة بسيطة جدًا لتحضيرها: مسكاربوني ونوتيلا أو كريمة من الأوني والشوكولاتة التي تعجبك. في الكريم ، يمكنك أيضًا إضافة خلاصة الروم أو الجوز المطحون.
  • من الكميات الموجودة على سطح العمل ، أقوم بصنع سطحين أعلى ، ولكن يمكنك أيضًا خبز 3 أسطح أرق. الدرج الذي استخدمته يبلغ قطره 20 سم.
  • على الرغم من أن قطرها 20 سم ، إلا أنها ستصل إلى 10-12 شريحة ، لأنها كعكة متسقة جدًا وليس من المثالي تقطيعها إلى شرائح سميكة جدًا.

  • إذا لم يكن لديك صينيتان متطابقتان ، اخبزي الجزء العلوي في صينية الكيك ، ثم اتركيه يبرد جيدًا وقومي بتقطيعه إلى 2-3 أجزاء ، حسب تفضيلاتك. ومع ذلك ، فمن المثالي خبز الألواح لسطح العمل الفردي ، لأنها بهذه الطريقة ستخرج أعلى من ذلك بكثير.
  • للتأكد من أن الصفائح العلوية متساوية ، فمن المثالي أن تزن العجينة التي تضعها في كل صينية.
  • يعتبر الشراب مهمًا جدًا لكعكة Amandina الناجحة ، لأن Amandina معروف بأنه أحد أكثر أنواع الكيك شرابًا. لذلك نقوم بإعداد شراب السكر المحترق ، حيث نضع 2 كيس من الكابتشينو لنكهة إضافية وخلاصة الروم (أو الروم) حسب الذوق.


أماندينا - وصفات

كعكة أماندينا

هل سئمت - هيا ، قل - الروتين؟
الكعك والفطيرة والفطائر؟
ماذا عن صنع كعكة اللوز؟
تحويل الناس المتقلبة إلى نمل أبيض

مكونات كونترتوب

  • 6 بيضات
  • 180 جرام سكر
  • 30 مل ماء
  • 40 مل زيت
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو

مكونات الكريمة

لشراب الجزء العلوي ، استخدمت عصير كومبوت الكرز ، واستخدمت بعض الكرز لتزيين الكعكة. أيضًا للتزيين ، استخدمت 100 مل من الكريمة المخفوقة (التي قمت بخلطها حتى أصبحت متماسكة ، حلوى m & ampm وشكرًا لك الشوكولاتة)

مكونات التزجيج

كعكة أماندينا خطة العمل

  • نصنع القمة: نفصل بياض البيض عن الصفار.
  • اخفق بياض البيض بالماء أولاً على سرعة الخلاط المنخفضة ، ثم زد السرعة تدريجياً وأضف السكر تدريجياً واخلط حتى تحصل على رغوة متماسكة. بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، اخلطي الصفار مع الزيت

يُضاف مزيج الصفار فوق رغوة بياض البيض ويُجانسها بملعقة سيليكون.

يُرش خليط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر تدريجياً فوق خليط بياض البيض وصفار البيض

  • تدمج بملعقة سيليكون. انشر التركيبة في صينية (قطرها 28 سم) مع جدران قابلة للإزالة مدهونة بالزبدة (الصورة 5) وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ، حتى يمر اختبار المسواك.
  • نحضر الكريمة: نضع البيض الثلاثة والسكر على حمام الماء

نمزج باستمرار حتى نحصل على تناسق مثل "ciulamaua". يُضاف الكاكاو ويُترك على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى مع التحريك. لتهدأ

يتم إذابة الزبدة في درجة حرارة الغرفة بواسطة الخلاط. اسكب عليها كريمة الكاكاو تدريجيًا ، والتي يجب أن تكون أيضًا في درجة حرارة الغرفة. امزج حتى تحصل على الكريم.

يتم تقطيع الجزء العلوي من الكعكة إلى النصف.

نشرب النصف السفلي بالشراب وننشر الكريمة

  • ثم أضف النصف الآخر من سطح العمل وكذلك الشراب.
  • نحضر التزجيج. تسخن الكريمة السائلة (بدون غليان) ثم تضاف الشوكولاتة المكسورة وتخلط حتى تذوب تماما.
  • نلبس الكعكة في كريمة الشوكولاتة

دعها تبرد تماما ، ثم زينيها بالكريمة المخفوقة وكومبوت الكرز والشوكولاته (الصورة 14)



1. افصل الصفار عن بياض البيض ، واضرب بياض البيض مع السكر (إما بالمضرب أو بالخلاط).

2. في وعاء آخر ، اخفقي الصفار بالمضرب ، أضيفي السكر ثم صودا الخبز المروية بالخل ، ثم الدقيق. اخلطي جيدًا ، ثم أضيفي تركيبة بياض البيض - الرغوة من الوعاء الآخر واخلطي جيدًا مرة أخرى باستخدام ملعقة.

3. أضيفي الكاكاو وقليل من القطر المحترق (ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر في قدر ، وعندما يتحول لونه إلى البني ، أضيفي القليل من الماء وانتظري حتى يذوب). أضف قدرًا من الشراب بقدر ما تسمح به تركيبة سطح العمل ، أي بضع ملاعق كبيرة.

4. في صينية صغيرة أضع ورق الخبز وأسكب ربع التركيبة ، ووضعت في الفرن لمدة 30 دقيقة. كررت العملية 3 مرات أخرى وحصلت على 4 أسطح عمل صغيرة.

5. أثناء خبز القمم ، ضعي 4 ملاعق كبيرة من السكر في غلاية أكبر وابدئي في إذابتها حتى يتحول لونها إلى البني (مثل كريمة السكر المحترقة) ، وعندما يصبح لونها داكنًا ، أضيفي كوبًا من الماء. إذا أردناها أقل مرارة) واستمر في الاختلاط. هذا هو الشراب الذي سنقوم به بشرب أسطح العمل.


هذا هو سر الحلويات أماندين ، الطعم المر قليلاً يمنحه هذا الشراب!


يجب وضع شراب السكر المحترق في 3 حالات:


2. في الشراب الذي ننقع به كونترتوب


3. في تكوين كريمة التزيين ، في النهاية ، لإعطاء الكعكة لمعانًا محددًا ، ولكن أيضًا ذوقًا خاصًا أكثر.


1. اخلطي صفار البيض مع السكر بملعقة خشبية حتى يذوب الأخير.املئي قدرًا كبيرًا بالماء واتركيها تغلي ، ثم ضعي فوقها غلاية كبيرة أو قدرًا نضيف فيها الصفار مع السكر والغطاء. عبوة من الزبدة المقطعة.

2. تخلط جيدا حتى يذوب كل شيء ويصبح كريما. ثم نضيف زجاجة الروم والكاكاو. اتركه يبرد ثم ضعه في الثلاجة لتتصلب أكثر.

ضعي الجزء العلوي الأول على طبق أو صينية ، واشربه بهذا الشراب المصنوع من 4 ملاعق كبيرة من السكر (الموصوف أعلاه) ، أضيفي الكريمة. نكرر العملية مع كونترتوب الثاني ، حتى آخر مرة.


عندما نحصل على الكعكة بأكملها ، نقطعها بعناية إلى مربعات. بعد أن نحصل على مربعات الكيك ، نحتاج فقط إلى إضافة الجليد.


إذا صنعنا الكريمة ، نذوب الشوكولاتة مع القليل من الزبدة وشراب السكر المحترق. يمكننا تزيين جميع اللوز بكريمة الزبدة المفرك بالكاكاو ومربع من الشوكولاتة كما في الحلويات.


أماندينا - وصفات

كعكة أماندينا

هل سئمت - تعال ، قل - الروتين؟
الكعك والفطيرة والفطائر؟
ماذا عن صنع كعكة اللوز؟
تحويل الناس المتقلبة إلى نمل أبيض

مكونات كونترتوب

  • 6 بيضات
  • 180 جرام سكر
  • 30 مل ماء
  • 40 مل زيت
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو

مكونات الكريمة

لشراب الجزء العلوي ، استخدمت عصير كومبوت الكرز ، واستخدمت بعض الكرز لتزيين الكعكة. أيضًا للتزيين ، استخدمت 100 مل من الكريمة المخفوقة (التي قمت بخلطها حتى أصبحت متماسكة ، حلوى m & ampm وشكرًا لك الشوكولاتة)

مكونات التزجيج

كعكة أماندينا خطة العمل

  • نصنع القمة: نفصل بياض البيض عن الصفار.
  • اخفق بياض البيض بالماء أولاً على سرعة الخلاط المنخفضة ، ثم زد السرعة تدريجياً وأضف السكر تدريجياً واخلط حتى تحصل على رغوة متماسكة. بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، اخلطي الصفار مع الزيت

يُضاف مزيج الصفار فوق رغوة بياض البيض ويُجانسها بملعقة سيليكون.

يُرش خليط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر تدريجياً فوق خليط بياض البيض وصفار البيض

  • تدمج بملعقة سيليكون. انشر التركيبة في صينية (قطرها 28 سم) مع جدران قابلة للإزالة مدهونة بالزبدة (الصورة 5) وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ، حتى تجتاز اختبار المسواك.
  • نحضر الكريمة: نضع البيض الثلاثة والسكر على حمام الماء

نمزج باستمرار حتى نحصل على تناسق مثل "ciulamaua". يُضاف الكاكاو ويُترك على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى مع التحريك. لتهدأ

يتم إذابة الزبدة في درجة حرارة الغرفة بواسطة الخلاط. اسكب عليها كريمة الكاكاو تدريجيًا ، والتي يجب أن تكون أيضًا في درجة حرارة الغرفة. امزج حتى تحصل على الكريم.

يتم قطع الجزء العلوي من الكعكة إلى نصفين.

نشرب النصف السفلي بالشراب وننشر الكريمة

  • ثم أضف النصف الآخر من سطح العمل وكذلك الشراب.
  • نحضر التزجيج. تسخن الكريمة السائلة (بدون غليان) ثم تضاف الشوكولاتة المكسورة وتخلط حتى تذوب تماما.
  • نلبس الكعكة في كريمة الشوكولاتة

دعها تبرد تماما ، ثم زينيها بالكريمة المخفوقة وكومبوت الكرز والشوكولاتة (الصورة 14)


أماندين

يبدو رائعًا ولا أجد صعوبة في القيام به ، لكنني أتمنى أن أنجح. لقد اكتشفت مدونتك اليوم ودهشت ما هي الوصفات البسيطة والفعالة التي لديك ولا أشك في مذاقها الرائع! أقبلك والنجاح فقط! لكي أعطي

واو كيف تبدو جيدة! أريد واحدة أيضًا :) هي المفضلة.

أندا ، شكرا على التأكيد! : D أتمنى أن تجرب بنفس النجاح وصفات أخرى على المدونة.

آدا ، لا يمكنك تقبيلي إلا إذا تخلت عن حكمي بهذا الشكل) يجب أن أستمع إليك قليلاً لأن الأمر استغرق منك وقتًا طويلاً لاكتشاف مدونتي: P أنت فقط تهرب لأن الأمر استغرق مني شهرًا - أجيب عليك: )

رأيت أنه في & quotParadis & quot ، هناك ما يكفي من الكعك الذي يتنافس مع اللوز الخاص بي) أضفت حبتين من اللوز ليغفر لك التأخير: D

تهانينا! تبدو رائعة! لكن هل تعلم ما الذي لا يقنعني؟ كريمة مع بيض نيء. أي أنه لم يتم إشعال النار فيه. إذًا يجب تناوله في مدة أقصاها 24 ساعة ، أليس كذلك :)؟

شكرا لولو! إذا احتفظت باللوز في الثلاجة ، أؤكد لك أنه يمكنك الاحتفاظ بها لبضعة أيام دون أي مشاكل. احتفظت بهم لمدة أسبوع. لكن ، إذا لم أستطع إقناعك ، يمكنك التخلي عن صفار البيض. بيض كريم اللوز ليس ضروريًا تمامًا ، ولن يتغير طعم اللوز بشكل جذري.

:) سأجربهم الآن في عيد الميلاد (بدون بيض بالطبع) وسأخبرك :) شكرًا على إجابه!

بكل سرور ، لا يسعني إلا أن تكون النتيجة مرضية: د

سلام! لقد صنعت لوز عيد الميلاد وفي النهاية وضعت البيض في الكريمة ، أخبرتني أمي أنني لن أموت كثيرًا :) ، لقد قمت بخلط القليل في الكريمة ويمكن الشعور بحبيبات السكر فيها (أنا لم يكن لدي مسحوق) ، على أي حال لقد تم الإشادة بي: د

أهلا! دعونا لا نتعثر في التفاصيل الصغيرة الآن. المهم هو أنك نالت الثناء على اللوز ، أليس كذلك؟ :) وخصوصا أنك نجوت من البيض النيء: P

لقد صنعت اليوم وصفة ملفات تعريف الارتباط بالزبيب ، وضاعفت الكميات ، فخرجت 4 صواني!
ومع ذلك ، أعتقد أنه لم يتبق سوى 4 ملفات تعريف ارتباط! (ولم يكن لدي ضيوف على الطاولة ، فقط العائلة). على الرغم من أنهم لم يبدوا متناسقين مع من هم في صناعة الحلويات ، إلا أنهم خرجوا بشكل مثالي ، مما دفعني للبحث عن حلويات أخرى في هذا الموقع ، والوصفة التالية: لقد أغرتني هذه اللوز. أنا متأكد من أنني سأفعلها يوم السبت المقبل وأنا متأكد من أنهم سيكونون على ما يرام. أعجبني اسم المدونة ، وظننت أن رجلاً عاديًا (وليس طباخًا محترفًا) في المقلاة ، سيختار إعداد شيء بسيط وسريع وبدون ادعاءات كبيرة من الرقي ، وكذلك الوصفات. مبروك للمؤلف!

شكرا لك! أريد أن يخرج اللوز تمامًا مثل تلك الموجودة في الحلويات ، تمامًا كما يجب أن تخرج ملفات تعريف الارتباط. هكذا اتضح بالنسبة لي - فقط عندما تكون طازجة ، تكون أكثر نعومة قليلاً ، لكن بمرور الوقت تغير قوامها قليلاً. لكن ربما غدًا سيبدو الأربعة المتبقون تمامًا مثل تلك الموجودة في صناعة الحلويات.

لم أستطع التحقق مما إذا كانت صلبة في اليوم التالي ، لأن الأربعة الأخيرة اختفت في نفس المساء ، ناعمة ورقيقة كما كانت !! :)
لم أتمكن حتى من تجربة كليهما ، ربما في نهاية هذا الأسبوع ، بدلاً من ذلك كنت مستوحاة من العناوين ، عندما كنت مليئًا بالأفكار ولم أكن أعرف ما أطبخه بعد الآن (شيء يحدث لي كثيرًا ، شتاء أكثر اختيارًا!

فالمشكلة الوحيدة هي الوقت ، بل يقع اللوم على كل شيء: ولأن ملفات تعريف الارتباط لا تتصلب ، ولكن أيضًا لأنها لا تسمح لك بصنع اللوز :)

شكرا جزيلا على الوصفة! حاولت أيضًا أن أفعل ذلك ولكن كان لدي مشاكل صغيرة في كمية الزبدة لكنها كانت لا تزال تؤكل) هل يمكنك كتابة الوزن من فضلك؟ سيكون أكثر فائدة لأن عبوات الزبدة تختلف في الحجم خارج رومانيا.
شكرا لك مرة أخرى!
أنت مساعدة عظيمة لكثير من الناس!

بكل سرور روكسانا! عبوة من الزبدة تحتوي على 200 جرام ، لم أكن أعتقد أنه سيكون من المهم كتابة الوزن أيضًا. الآن يبدو أنني تمكنت من أن أكون مفيدًا حقًا لك :) ، آمل أن يكون اللوز التالي أفضل بكثير بالنسبة لك.

كم هو جميل سأصنع بالتأكيد والدتي وكعكة الغابة السوداء لجعلها soramii يوم الجمعة بمناسبة عيد ميلادها ، شكرًا جزيلاً لقد كنت في معضلة كبيرة: - *: - *: - *

إلى جانب أماندين ، حددت وصفة ثانية :) أتطلع إلى "كعكة" وحفلة جميلة يوم الجمعة!

ms ms: *: *: * يمكنك أن تعطيني أحمقك الفوضوي لإعطائي بعض النصائح من وقت لآخر التي أريد أن أبدأ في تعلم الطبخ
تخبرني أمي دائمًا أنها ستتزوج ولا أعرف كيف أطبخ :-)))

وإذا كنت لا تعرف كيف تطبخ ، فمن غير المعروف ما إذا كنت ستتمكن من الزواج. أو ستكون راضيًا عن قزم ، سمين ، أصلع وفقير :)) لم أكن في حالة من الفوضى منذ فترة ، ولكن يمكنك أن تجدني كثيرًا على الفيس بوك)

مرحبًا ، عمري 19 عامًا فقط لدي حياتي كلها قبل أن أتعلم الطبخ :)) :)) :)) على أي حال ، وصفاتك مفيدة لي

اكثر كثير! لذلك لا يزال لديك بعض الفرص :)) ما زلت في انتظارك على الفيسبوك ، لا أعتقد أنني تلقيت أي إشارة منك.

إنها تبدو رائعة وأعتقد أنها جيدة جدًا. ما زلت أرغب في الحصول على الجليد الذي يحتوي عليه اللوز ، ولا أعرف ما هو ، نوع من الشربات ، جعلها الجليد مميزًا مقارنة بكعكة الشوكولاتة العادية. أولئك الذين أصابني الفزع من البيض النيء ، أعلم أنني أضع الصفار مع السكر في حمام البخار حتى يذوب السكر ، اتركه يبرد ثم اتبع الخطوات الأخرى. تخلص من التوتر :)))

أنا أيضًا أحب كريمة اللوز هذه ، لكن حتى الآن لم أتمكن من إعادة إنتاجها ، لذا فأنا الآن راضٍ عن مثلجات الشوكولاتة هذه :) شكرًا لك نيابة عن أولئك الذين لا يستطيعون تحمل البيض النيئ ، أنا " م متأكد من أن نصيحتك ستكون مفيدة للغاية)

لقد صنعت اللوز بالأمس وهي على الأقل غير عادية وقد أخبرني صديقي أنها أحلى حلوى أكلها حتى الآن. سأجرب غيرها. مبروك للموقع !!

شكرا اديلينا! إذا كان صديقك يعرف كيف يتعرف على الفور على حبة لوز مثالية ، فهذا يعني أنه يعرف كيف يقدرك كما تستحق ، لذلك سيقول الأمريكيون: وقل لي كيف فكرت في الوصفات الأخرى التي جربتها.

أهلا! أبلغ من العمر 13 عامًا وقد صنعت الكعكة الوحيدة لعيد ميلاد والدتي. أعجبني الكتاب ووالداي .. الأجداد .. العرابون .. عمتي وعمتي هنأني .. صنعت صوانيين وفي يومين أو أكلتهم جميعًا .. الجميع قال إنني أكذب أو أنني لم أفعل. ر آخذهم على محمل الجد عندما قلت إنني فعلت ذلك. شكرا لك على هذه الوصفة الرائعة !!

أهلا! تقصد أنك فعلت ذلك مثل مدونة ، وليس ككتاب :)) تهانينا لكليكما على النجاح في سن 13 (العديد من قبل!) وأتوقع منك أن تدهش الجميع بوصفات أخرى على المدونة. عيد ميلاد سعيد لأمك!

كان من الممكن كتابته بشكل صحيح.
مبروك لنجاحك!

نعم ، لديه الكثير من الأخطاء الإملائية ، من الأفضل أن يضع يديه على الكتاب ، وليس فقط على الصواني والأواني.

لقد جربتهم واتضح أنهم جيدون للغاية ، لكنهم ليسوا بمظهر جيد مثلك ، لا يبدو التزجيج الخاص بي لطيفًا جدًا. على أي حال ، كريم اللوز المصنوع وفقًا لهذه الوصفة هو أفضل كريم تم تناوله على الإطلاق & quotniam niam niam & quot: P

أندريا ، يجب أن تعلم أن هذا الجانب من طلاء اللوز لم يخرج إلي أيضًا :) إذا نظرت بعناية إلى صور الوصفة ، ستلاحظ أن الطبقة الزجاجية الأولى تدفقت إلي (كانت رقيقة جدًا / ساخنة) .

مرحباً بالجميع. أود أن أجرب الوصفة لكني أخاف من الكريم. أليس الكريم قويًا جدًا عندما تتجمد الزبدة؟. ما مدى جودة كريم الأذن المغطى بالشراب والخرسانة. اليوم سأحاول poalen brau الفطائر ربما سأحقق المزيد من النجاح. شكرا لك

أهلا! تتصلب كريمة اللوز في الثلاجة ، ولكن إذا كانت تزعجك ، يمكنك بسهولة حل المشكلة: أخرج اللوز من الثلاجة قبل عشر دقائق من تقديمه :)
نظرًا لأن هؤلاء لا علاقة لهم بالثلاجة ، آمل أن تكون قد حظيت بالنجاح المأمول بقدميك بين ذراعيك: د

ماذا تعني بضع ساعات في الثلاجة؟ هل أصل في غضون ساعتين؟ لا أعتقد أنني أستمر لفترة أطول :)

:) ديليا ، إذا كانت شهيتك عالية ، فلست بحاجة إلى الاحتفاظ باللوز في الثلاجة على الإطلاق. يبدو أنه من المناسب حقًا تذوق اللوز من قبل ، علينا فقط إقناع أنفسنا بأننا قمنا بعمل جيد: D يجب أن تكون ساعتان كافيتان ، لكن هذا يعتمد أيضًا على درجة الحرارة التي قمت بضبط الثلاجة عندها.

مرحبًا ، أعلم أن الوقت قد تأخر ولكن اتضح أنه شكرًا جزيلاً على الوصفة.

مرحبًا ، بغض النظر عن الوقت المتأخر ، شكرًا مرحبًا بك :) So & quot بكل سرور & quot وأتوقع منك العودة إلى المدونة كلما أمكن ذلك!

روبرت ، لقد صنعت اللوز الرائع للقديس ماري. شكرا على الوصفة ، لقد ذكرني بالأوقات الطويلة ، عندما لم تجد من خلال الحلوانيين سوى عدد قليل من تشكيلات الكعك ، بما في ذلك Amandinele وبعض خيوط المنقار الأبيض ، كما لو كانوا يشبهون النساء المسنات. أنت تغازل فتيات صغيرات ، فهل تمانع أم لا ، قم بتغيير الصور ، نريد أن نرى فقط وصفات جيدة المظهر في نفس الوقت. لدي ادعاءات كبيرة لتزيينه ، على الرغم من أنك لا تزال تعتذر. أتمنى ألا تمانع ، أعلم أنك حلوة ولطيفة مثل Amandina. إريك

إيريكا ، لا يمكنني أن أشعر بالضيق ، خاصة وأنك تخبرني أنني حلوة وحلوة مثل Amandina :) كرجل ، أعترف أنني لست منجذبة جدًا إلى zorzoane ولا أزعجني كثيرًا الكثير مع تزيين الكيك ، لكنني سأحاول بجدية أكبر.

الحكمة صفة لا جدال فيها ، وهي بالتأكيد تضاف إلى الآخرين لديك ، لذلك كل ما يمكنني فعله هو تهنئة والديك الذين علموك ، ضمنيًا. شكرًا لك على الوصفات ، وصدق العرض الذي قدموه ، والانتقادات التي تستند إلى أسس متينة إلى حد ما ، والثناء الترحيبي أو الإطراء ، والتحديات المؤذية وما إلى ذلك. لديك مدونة ممتعة وناجحة وربما هذا هو السبب في أنك تثير حسد بعض الناس ، مما جعلني أكون قليلاً مع صورة Amandinas. تهانينا وكن محبوبًا ومقدرًا لقيمتك الحقيقية!

مبروك على الوصفات وخصوصا عجائب اللوز هذه: X. أود أن أصنع هذه الكعكة لزوجي على شكل كعكة عيد ميلاد ، لكن لدي مشكلة مع الكريم ، لا يمكنني وضع صفار البيض الخام لأنني حامل ولا أستطيع تناول الطعام على ما أعتقد. هل من الممكن الخروج بدونهم أم استبدلهم بشيء آخر؟ شكرا جزيلا !

مرحبًا ألكسندرا! يمكنك أن تجعل كريمة اللوز هادئة وبدون صفار ، فلن تفوتك كثيرًا. مهمة سهلة! و & quot؛ عيد ميلاد سعيد! & اقتبس للزوج :)

كعكة جيدة جدا. لقد صنعت لوزًا أكبر: د. على شكل كعكة :)))). لذيذ. الوصفة موجودة بالفعل في قائمة عيد الميلاد.

آها ، لقد أجريت الآن اختبارًا صغيرًا مع كعكة اللوز قبل عيد الميلاد :)))

تهانينا. لم أكن أعتقد أنه سينجح بالنسبة لي ، لكنه خرج SUPER. سأوصي جميع أصدقائي بالموقع وسأحاول صنع أكبر عدد ممكن من الأشياء الجيدة. تهانينا مرة أخرى. بالنسبة للرجل ، فأنت قوي حقًا-) ألكسندرا

شكرا على التوصيات والتهاني يا الكسندرا! من السهل صنع اللوز ، فلا داعي للقلق. لكن اعلم أنك جعلتني أفكر الآن. لتكون ناجحًا في هذا المجال من مدونات الطهي ، أعتقد أنه لا يكفي أن تكون قويًا للرجل ، ولكن أيضًا للمرأة :))) بعد كل شيء ، أولئك الذين يقرؤون وصفاتي لا يهتمون كثيرًا بحقيقة أنني أنا رجل (اكتشفت أن هناك قراء يكتشفون عنوان المدونة بعد شهور ، ويبدو أن ليس كل شخص يعطي أهمية لاسم الموقع).

أريد أن أقول إنني اكتشفت موقعك مؤخرًا ، لكنني قمت بالفعل بحفظ بعض الوصفات التي أرغب في إعدادها عندما تكون لدي الموارد. يعجبني أن وصفاتك بسيطة واقتصادية وفعالة. بعد ظهر هذا اليوم ، عانت عائلتي من فجور الطهي. كان اللوز موضع تقدير كبير ، وقد اتضح أنه رائع: D .. لقد صنعت الكريمة مثلك تمامًا ، نصف زبدة ونصف حبة ، لكنها لم تخرج ثقيلة جدًا. أضع بياض بيضتين أخريين على المنضدة وخلطت الصفار مع القليل من الزيت قبل وضعها في التكوين [لا أعرف السبب بالضبط ، ولكن هذا ما تعلمته من أمي منذ بعض الوقت :)) ..] ، الماء لا أضعه ، يبدو أن التركيبة لم تعد بحاجة إليه ، وبدلاً من ذلك أضع بعض قشر البرتقال المبشور. لقد اتضح أنها رائعة ، لم أكن أتوقع أن تكون جميلة ولذيذة :)). أحب صنع الكعك ، وموقعك مصدر إلهام لي. أنا سعيد لأنني وجدتك :)). ماريا :)

وأنا سعيد لأنك وجدتني يا ماريا! :) يبدو أن موقع الطهي الخاص بي مذنب بفجور الطهي ، لذلك لا أجادل في الذنب: D أعتقد أنه يجب علي التحدث مع والدتي حول الوصفات والتقنيات التي تستخدمها في المطبخ ، لم أسمع أبدًا بحقيقة أنهم سيفعلون ذلك. من الجيد خلط الصفار مع القليل من الزيت.


كيف تصنع اللوز المثالي في المنزل في دقائق معدودة

لماذا تشتريه من الحلويات ، بينما يمكنك صنعه في المنزل ، بدون مواد كيميائية ومكونات غريبة؟ ها هي الوصفة!

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 200 غرام السكر
  • 30 مل الماء
  • 30 مل نفط
  • 20 غرام كاكاو
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 3 صفار
  • 150 غرام سكر ناعم
  • 250 غرام زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 قارورة esenta rom
  • 400 مل الماء
  • 150 غرام السكر
  • 2 كيس كابتشينو مدمج
  • 1 قارورة esenta rom

طريقة التحضير:

كونترتوب: يخفق بياض البيض ويضاف السكر ويخلط حتى يتماسك. يضاف الماء ويفرك صفار البيض بالزيت. تخلط بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى. يضاف الدقيق الممزوج بالكاكاو تدريجياً ويخلط.

في صينية مدهونة بالطحين وورق الخبز ، ضعي التركيبة واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة. بعد أن يبرد سطح العمل ، اقطعه إلى نصفين.

كريم: تخلط الزبدة المذابة جيدًا لمدة 1-2 دقيقة. يضاف السكر البودرة ويخلط حتى يذوب. أضف صفار الكاكاو وخلاصة الروم. اخلط حتى يذوب السكر ثم افرده على المنضدة.

شراب مركز: ضعي جميع المكونات (بدون خلاصة الروم) في قدر على النار ولأنها تبدأ في الغليان ، اتركيها لمدة 5 دقائق أخرى ، ارفعيها عن النار ، أضيفي خلاصة الروم واتركيها لتبرد.

سطح أملس: نذوب الشوكولاتة على النار ونخلطها مع ملعقة كبيرة من الزبدة. يمكن تزيينه بالكريمة أو الكريمة المخفوقة.


أماندينا- وصفة الحلويات الأصلية

مكونات

  • شراب السكر المحروق:
  • 100 غرام سعال السكر
  • 50 مل ماء
  • شراب نقع الروم (يرش فوقه):
  • 150 جرام سعال السكر
  • 130 جرام أبا
  • بشر من الليمون
  • الفانيليا حسب الرغبة
  • روم سوبريور 15 مل
  • قمة بيضاء مع سكر محروق:
  • 4 بيضات
  • 100 غرام من السكر
  • 130 جرام طحين
  • 35 مل ماء
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • شراب السكر المحترق
  • أقراص سكرية بيضاء:
  • 425 جرام سعال قديم
  • 43 جم من جلوكوز الحلويات السائلة (وليس المادة الصلبة السابقة) ، أو شراب الذرة إذا كنت تعيش في القارة الأمريكية.
  • 150 مل ماء
  • كريمة الكاكاو مع أقراص سكرية بيضاء
  • 120 جرام أقراص سكرية بيضاء ، من تلك المجهزة أعلاه
  • 125 جرام زبدة فوق 80٪ دهون غير مملحة
  • 15 غ من مسحوق الكاكاو
  • الفانيليا حسب الرغبة
  • روم سوبريور 5 مل
  • أقراص سكرية الكاكاو
  • 300 جرام أقراص سكرية بيضاء
  • 10 غ من مسحوق الكاكاو
  • 1-2 ملاعق كبيرة من شراب السكر المحترق (من الذي تم تحضيره في البداية)
  • الفانيليا حسب الرغبة

تعليمات

  1. شراب السكر المحروق:
  2. كراميل السكر في قدر حتى يتحول إلى لون بني محمر غامق. قف بجانب الموقد لأن السكر يمكن أن يحترق بسهولة شديدة. ارفعه عن النار وأضف الماء (احرص على عدم القفز عليك). ضع المقلاة مرة أخرى على النار واترك السكر يذوب. يُغلى على نار خفيفة حتى يتكاثف الشراب مثل العسل الرقيق. إطفاء النار وتركها لتبرد. نصف هذا الشراب سيذهب إلى سطح العمل الأبيض ، ومن المتبقي سنستخدم 2 ملاعق كبيرة من أقراص الكاكاو.
  3. شراب نقع الروم (يرش فوقه):
  4. يُغلى السكر في الماء المغلي ، يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد ، ثم يُضاف إليه الفانيليا والرم وقشر الليمون.
  5. ملحوظة: يُضاف الروم والفانيليا وقشر الليمون فقط في النهاية بعد أن يبرد الشراب. إنها إحدى القواعد الأساسية للحلويات. نضع أثناء الغليان ، يفقد الروم الكحول عن طريق التبخر ، والفانيليا مرّة ، كما يفقد قشر الليمون رائحته.
  6. قمة بيضاء مع سكر محروق:
  7. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  8. افصل بياض البيض عن الصفار.
  9. يخفق صفار البيض حتى يصبح رغويًا ، ويضاف الماء وشراب السكر المحترق.
  10. اخفقي بياض البيض ثم أضيفي السكر واخفقي حتى لا تشعري بالسكر بداخله.
  11. نخلط بياض البيض مع الصفار المحضر في البداية ، ثم نضيف الدقيق والزيت مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يفقد بياض البيض الهواء.
  12. ملحوظة: إذا خلطت أكثر من اللازم ، سيفقد بياض البيض قوامه ولن ينمو الجزء العلوي عند الخبز. هذا الجزء العلوي بسيط لا يتطلب مسحوق الخبز إذا تم خفق بياض البيض بشكل صحيح وخلطه بشكل خفيف من أعلى إلى أسفل وليس بحركات دائرية مثل المايونيز.
  13. ورق حائط صينية مستطيلة متوسطة الحجم بورق الخبز.
  14. اخبزي الجزء العلوي في صينية مستطيلة ، ما بين 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، أو حتى يجتاز اختبار عود الأسنان.
  15. بينما يبرد ، نبدأ بالفوندان الأبيض.
  16. ضعي جميع مكونات الفوندان ليغلي في قدر ، مع الرغوة.
  17. أثناء غليان الشراب ، نظف الوعاء من وقت لآخر على الحافة بفرشاة مبللة بالماء البارد حتى لا تتشكل بلورات على الحافة. سيكون من الجيد استخدام مقياس حرارة الحلوى ، والذي يمكن غمره في الشراب دون كسر ، وعندما يصل الشراب إلى درجة حرارة 113-114 درجة مئوية ، يتم إزالته من الحرارة ، ويترك ليبرد إلى درجة حرارة 37-40 درجة مئوية ، ثم افركي بملعقة خشبية حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض (يمكنك استخدام الخلاط بدلاً من الملعقة)
  18. ملحوظة: إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، قم بغلي الشراب حتى تبدأ الفقاعات بالتشكل على السطح.
  19. جرب الشراب عن طريق أخذ بضع قطرات من الشراب في كوب من الماء البارد. إذا كانت درجة الحرارة مناسبة ، يجب أن تتكون حلوى لزجة. نرفع الطبق من على النار ونتابع على النحو الوارد أعلاه.
  20. كريمة الكاكاو مع أقراص سكرية بيضاء:
  21. استخدم الزبدة في درجة حرارة الغرفة. ينخل الكاكاو ويخلط مع الزبدة الطرية حتى يمتزج جيداً. أضف الروم والفانيليا. يتم ضرب التركيبة الناتجة جيدًا مع أقراص سكرية بيضاء حتى الرغوة والتجانس.
  22. فندان الكاكاو:
  23. اخلطي الفوندان الأبيض مع الكاكاو والفانيليا وشراب السكر المحترق حتى تمتزج جيداً. عند تزجيج اللوز بهذا الفندان ، سنستخدمه مسخنًا حتى يصبح سائلًا.
  24. الآن بعد أن أصبح لدينا جميع أجزاء اللوز جاهزة ، يمكننا الانتقال إلى تجميعها ، وهو ما يتم على النحو التالي:
  25. تتم إزالة الجزء العلوي من النماذج التي تم تحضيرها بها ، ويتم إزالة ورق الخبز. يخرج سطح اللوز من الفرن بقشرة لامعة ، لذلك يجب كشط السطح العلوي بالكامل برفق لإزالة القشرة اللامعة. هذه العملية مهمة للغاية لأنها تساعد في الحصول على شراب فعال. لا تتخط هذه الخطوة.
  26. ثم يتم تقطيعها إلى قسمين أفقيين ، مما ينتج عنه ثلاث صفائح موحدة.
  27. ضع الورقة الأولى (تلك التي كانت في الأعلى) على صينية كبيرة وشراب مع شراب النقع باستخدام فرشاة.
  28. تنقسم كريمة الكاكاو إلى كميات كافية لتغطية الصفيحتين في القاعدة وأيضًا يتم الاحتفاظ بكمية صغيرة بما يكفي لتزيين اللوز بالبندق.
  29. ضعي طبقة من الكريمة فوق ورقة الشراب الأولى.
  30. ضع الورقة الثانية على الطبقة الأولى من الكريمة.
  31. شراب الورقة الثانية.
  32. دهن بالقشدة.
  33. تنقلب الورقة الثالثة (والأخيرة) ، والتي يجب أن تكون عمليًا "قاع" سطح الطاولة ، رأسًا على عقب ، بحيث يكون الجزء الذي توضع عليه صينية الخبز هو في الواقع "وجه" الكعكة. إنها الورقة الأكثر استقامة. إنه سر يستخدمه الحلوانيون في كثير من الأحيان ، والذي يمكنك استخدامه أيضًا مع الكعك المخبوز والذي يحتوي على "بطن" في المنتصف.
  34. اقلب الجزء العلوي رأسًا على عقب واملأه وزينه بشكل طبيعي. سيبدو وجه الكعكة مستقيمًا ومرتديًا.
  35. شراب هذا كونترتوب كذلك.
  36. توضع الكعكة في البراد حتى تتماسك الكريمة.
  37. Dupa racire, prajitura se taie in forme patrate cu un cutit incalzit in apa fierbinte si sters dupa fiecare utilizare. Daca nu faceti asta, cutitul va fi murdar si bucatile se vor rupe la margini sau murdari. Ideea este sa aveti o prajitura care sa fie aspectuoasa.
  38. Se glaseaza fiecare bucata, cu fondant de cacao, astfel:
  39. In fondantul incalzit pana devine curgator se introduce fiecare bucata cu fata in jos, avand grija ca doar 3/4 din prajitura sa fie acoperita cu fondant.
  40. Se decoreaza cu aveline(puneti crema intr-un pos cu rozeta la capat si decorati cu cate un mot de crema)
  41. Pe fiecare avelina asezati diferite forme geometrice de ciocolata.
  42. Prajiturile se tin la frigider.

Notes

Nota inainte sa ne apucam de lucru:
Cantariti totul precis, folosind un cantar de bucatarie.
Cantitatile au fost adaptate pentru 10 bucati, deoarece in cartea mea de cofetarie, reteta de amandine este pentru 100 bucati a 100 grame fiecare.
Primii pasi sunt obtinerea siropurilor, pentru a le avea la indemana.
Nota: Siropul de zahar ars este un ingredient al blatului, de aceea trebuie inceput cu el.


Rețete de la cititori: Amandină de post – Gabriela Antici

Prima oara pregatim siropul - fierbem apa cu zaharul pana se topeste zaharul si dupa lasam sa se raceasca.

BLATUL- Amestecam faina, zaharul, cacaoa, sarea, praful de copt, lingurita de bicarbonat stinsa cu zeama de lamaie si o cana de apa. La sfarsit adaugam restul de apa si amestecam bine rezultand un aluat mai gros.

Tapetam o tava cu hartie de copt si rasturnam jumatate din compozitie. Dam la cuptor pentru cca 25-30 min sau pana trece testul cu scobitoarea. Procedam la fel si cu restul de compozitie.

Intre timp pregatim crema mixand margarina cu zaharul si cacao pana se topeste zaharul iar la sfarsit adaugam zaharul pudra si mai mixam 2 minute. Dam la frigider 10 minute.

Scoatem tava din cuptor si insiropam blatul cat timp este fierbinte. Pregatim o tava si punem primul blat dupa adaugam crema si dam la frigider pana se coace al 2 lea blat.

Dupa ce am insiropat si am racit al 2 lea blat ,scoatem prajitura din frigider si adaugam al 2 -lea blat deasupra.

Pregatim glazura topind ciocolata cu lingura de unt si o adaugam peste prajitura.


Die 13 besten bilder zu jamila in 2020

Amandina poate fi preparata si sub forma de tort:. Un tort dobos fara zahar ars sau o amandină fara fondant sunt niste nonsensuri, dupa parerea mea. Easter cake Petrecere De Paște, Dulciuri De Paște, Torturi Fondante, Brioșe, Picnic. Insa pentru cei nostalgici, amandina este o prajitura care readuce in prim. Asa ca m-am decis sa fac tortul amandina. Tot cautand pe internet, m-am oprit la reteta de tort amandina de pe site-ul Jamila Cuisine. Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. El poate fi pregatit cu cateva zile inainte.

Tort amandina 9 rețete: Tort amandina, Tort amandina, Tort amandina, Tort amandina cu trufe de ciocolata si fructe de padure, Tort amandina, La multi ani. Acest tort cu mascarpone si fructe a fost vedeta la ziua sotului meu. JamilaCuisine Jamila Adina 3gp mp4 mp3 flv indir videoara. Tagged caramel, Eng, jamila cuisine, Jamilacuisine, Marlenka, nuca, retea tort Marlenka. Dacă vă plac prăjiturile, iar mai cu seamă cele cu ciocolată, amandinele sunt cel mai potrivit desert. Am cautat o reteta de tort cu ciocolata si alune si am dat peste aceasta minunatie pe culinar.

Cu toate ca reteta este explicata foarte detaliat pe culinar, am sa. Acestă este prăjitura cu ciocolată la care ați visat. Puteţi face blatul în formă de tort şi aveţi un tort de ciocolată perfect pentru ziua de naştere.

Preparam blatul in felul urmator: Albusurile le batem spuma, apoi.


Video: أماندين دون زبدة


تعليقات:

  1. Juliano

    سافر على الإنترنت وانتهى به الأمر هنا. يا له من اختراع رائع للإنسانية. بمساعدة الشبكة ، تتواصل وتدرس وتقرأ ... لذلك التقيت بك.

  2. Muhammed

    أرفض.

  3. Yvon

    أعتقد أنهم سيساعدونك في العثور على الحل الصحيح. لا تنزعج.

  4. Kalkree

    أنا متأكد تمامًا من هذا.



اكتب رسالة