ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة الكستناء المهروسة بالجوز واللوز والكراميل

كعكة الكستناء المهروسة بالجوز واللوز والكراميل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اخلطي الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة مع مسحوق التحلية. أضيفي بيضة واحدة أثناء الخلط ، مع ملعقة كبيرة من هريس الكستناء ، حتى تنهي البيض وهرس. أضف خلاصة الفانيليا. بشكل منفصل ، اخلطي الدقيق ، مسحوق الخروب والبيكنج باودر. اخلطي العجينة مرة أخرى وأضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من الحليب المخفوق حتى تنضج. إذا وجدت التركيبة لزجة جدًا ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب المخفوق ، حتى تصل إلى تركيبة كريمية تلتصق بالهدف ، ولكن ليس صعبًا. نضع التركيبة على شكل كعكة ، واستخدمت السيليكون ، وعلى العجين نضع الجوز واللوز المفروم أو المطحون بشكل خشن. نضغط قليلاً بيدك على القشرة ، لتلتصق بالعجين جيداً وتوضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. تنخفض درجة الحرارة إلى 160 درجة ، وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى وتترك الكيك يبرد في الفرن والباب موارب.

للكراميل: كراميل السكر في قدر ، أضيفي الزبدة واخلطي حتى تذوب الزبدة والسكر المكرمل. سكبته على الفور فوق الكعكة. دعه يبرد ، وجزءه وقدميه.

على الرحب والسعة!!!


كيك بأوراق الشجر وكريمة الكاكاو المسلوقة

كانت:
650-700 جرام طحين
3 بيضات
9 ملاعق كبيرة سكر
9 ملاعق زيت
9 ملاعق كبيرة حليب
2 كيس من سكر الفانيليا
كيس من مسحوق الخبز
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
قليل من الملح
كريم:
800 مل حليب
200 جرام زبدة
8 ملاعق كبيرة سكر
7 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة كاكاو
1 ملعقة طعام خالي من الروم

طريقة التحضير
كانت:
في وعاء نخلط البيض مع السكر ، الفانيليا السكر والملح. يُضاف الزيت والحليب وصودا الخبز المُروى في القليل من الخل. يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر ويُضاف تدريجياً إلى التركيبة السائلة مع التحريك باليد. انقلي العجينة إلى طاولة العمل المطحونة واعجنيها لبضع دقائق. نحتاج إلى الحصول على عجينة صلبة مناسبة لم تعد تلتصق بأيدينا. عندما تصبح جاهزًا ، ضع العجينة مرة أخرى في الوعاء ، وقم بتغطية الوعاء بغشاء بلاستيكي أو كيس بلاستيكي واتركه يرتاح (في درجة حرارة الغرفة) لمدة نصف ساعة.
قسّم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية. ننتشر (بدورنا) بواسطة درفلة أربع أوراق نخبزها على ظهر صينية الفرن. قمت بنشر العجين مباشرة على ورق الخبز ، وخزته بشوكة ، ثم قمت بنقلها تمامًا إلى أسفل صينية. تُخبز كل ورقة لمدة 7-8 دقائق على نار مناسبة في فرن مسخن مسبقًا.


الكستناء الناضجة وكيفية تحضيرها في المنزل؟

الكستناء الناضجة وكيفية تحضيرها في المنزل؟ كيف نخبز الكستناء في الفرن؟ كيف تصنع هريس الكستناء محلي الصنع؟ لا يوجد سوق لعيد الميلاد في أوروبا حيث لا تنقع في هذه الأطباق الشهية. تم العثور عليها في اسطنبول على مدار السنة. وفي بلادنا اعتادوا أن يفعلوا ذلك. يتذكر كبار السن باعتزاز الكستناء الناضجة الملفوفة بأقماع ورقية بنية.

الكستناء الناضجة طرية ودسمة وذات رائحة غير عادية وحلوة. يمكننا تحضير الكستناء المخبوزة في المنزل في الفرن. سنرى في ما يلي كيفية تحضير الكستناء الناضجة في المنزل.

إنه موسم الكستناء وفي كل شتاء نأخذ 2-3 مرات من الكستناء ونقليها في الفرن. يمكن الشعور برائحتها ورائحتها في جميع أنحاء المنزل ويجلس جميع أفراد الأسرة مع وعاء أمامهم ومنشفة نقوم بتنظيف الكستناء بها.

من هذه الكستناء الناضجة يمكننا تحضير هريس الكستناء الشهير (محلي الصنع)وسحقها وخلطها مع مسحوق السكر والروم والفانيليا وقشر البرتقال المبشور ، إلخ.

مع هريس الكستناء ، تصنع الكريمات الناعمة للكعك أو الكيك & # 8211 على سبيل المثال لفة رائعة مع الشوكولاتة والكستناء ونصف مرزبانية حقيقية (من اللوز) & # 8211 انظر هنا.

إليكم فكرة حلوى احتفالية أخرى مع هريس الكستناء: ميلفيل (نابليون) مع كريمة مخفوقة وكستناء

نحن نتحدث بالطبع عن الكستناء الصالحة للأكل ، وليس عن الكستناء البرية التي لا تصلح للاستهلاك. هناك أيضًا إنتاج محلي ، أفضله ، من تجربتي الخاصة وجدت أن المنتجات الرومانية أسهل في التنظيف ، حتى لو كانت أصغر.

الآن اشتريت كستناء من Kaufland ، كبير وجميل (مستورد من الصين) ، لكنه لم يلبي توقعاتي.


كعكة الصوم الكبير بالبرتقال

• مسحوق قديم 110 جم
• كاكاو 25 جم
• الماء الساخن 3-4 ملاعق كبيرة
ضعي في وعاء من الماء في درجة حرارة الغرفة وعصير البرتقال الطازج واخلطيهم بالخلاط أو المخفقة. يضاف الزيت ويخلط.
أورانج-بوست-كيك-أ-أورانج-بوست كيك ج-أورانج-بوست-كيك-ب
نضيف السكر ونخلط حتى يكاد يذوب. أضف قشر 2 برتقالة غير معالجة. لم يكن لدي برتقال غير معالج ووضعت قشر الليمون المحضر حسب الوصفة هنا. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في وضع قشر البرتقال ، يمكنك أيضًا استخدام البرتقال المعالج فقط إذا قمت بغسله جيدًا بصودا الخبز قبل تقشيره. يُضاف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ويُمزج جيدًا لإزالة أي آثار للكتل وللحصول على تركيبة متجانسة.
أورانج-بوست-كيك-د-أورانج-بوست-كيك-أورانج-بوست-كيك-ف
نصفي صينية بقطر 24 سم ، ونشحمها بالزيت ونرشها بالدقيق. ضعي التركيبة في الصينية ، ضعيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تحمر قليلاً.
كعكة البرتقال-كعكة-كعكة-البرتقال-كعكة-ح-البرتقال-كعكة-كعكة-أنا
عندما تُخبز الكيك ، اتركه يبرد ، ثم أخرجه من المقلاة ورشه بالسكر البودرة أو حضّر كريمة الشوكولاتة البسيطة والسريعة. في وعاء نضع السكر البودرة والكاكاو و 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن أو 4 حسب القوام المطلوب ، واخلطيهم للحصول على كريمة كريمية متجانسة. مع كريمة التزيين الجاهزة ، نقوم بتزيين الكعكة الخاصة بنا ونقدمها مع أحبائنا. شهية طيبة!
أورانج-بوست-كيك-ي أورانج-بوست-كيك- أورانج-بوست-كيك-ل
القليل من التوضيح بخصوص الدرج المستخدم! كما ترون في الصور ، درجتي خاصة بعض الشيء. لذلك ، إذا لم يكن لديك صينية مثل بلدي ، يبلغ قطرها 22 سم ، فإنني أوصي باستخدام صينية بقطر 24 سم.


سانديتزا

افصل بياض البيض عن الصفار. نخفق بياض البيض ، ثم نضيف السكر ونخفق لمدة دقيقة أخرى. في وعاء آخر نخلط الصفار والبيكنج بودر مع الليمون أو الخل والماء والزيت. يُضاف بياض البيض فوق الصفار ، ويُخلط ويُضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار. يقسم إلى كوبين من الحبوب (وعاءان صغيران) مع ترك أقل بقليل من نصف التكوين في الوعاء حيث تمتزج جميع المكونات ويضاف الكاكاو ، تخلط جيداً وتسكب فوق التركيبة التي تصب في أوعية. يمكن تقسيمها باستخدام مادة التلميع بحيث يتساوى الجزءان. بعد صب خليط الكاكاو في الأوعية ، اخلطي اللونين قليلاً بملعقة صغيرة (قم بتدوير الملعقة الصغيرة في الوعاء 2-3 مرات). ضعي الكيك في الميكروويف لمدة 5 دقائق عند 750 وات. انزعي الكيك وقلبيه على طبق ثم قطعيه حسب الرغبة


5 تعليقات:

صنعت والدتي كعكة في الفرن وسدت الشبكة ، ثم وضعتها في الميكروويف وغادرت. الآن يبقى أن نرى ما إذا كان ذلك جيدًا.

يعتمد على الكمية المصنوعة. إذا كان هناك الكثير من الكمية وتم صنعها في وعاء طويل ، فمن الممكن أن تصلب الخرسانة حتى يتم صنعها في المركز. هذا هو السبب في أنه من الجيد احترام الكميات عند الخبز. إذا كنت ترغب حقًا في عمل كمية كبيرة ، أنصحك بوضع القشرة في وعاء كبير ، وليس وعاء مرتفع. أتمنى أن تكون كعكة والدتك جيدة.

سلام. أنت تشرح لي هذه العبارة مرة أخرى ... لم أفهمها وأقتبس أقل من نصف التركيبة في الوعاء حيث تم خلط جميع المكونات وإضافة الكاكاو. & quot

لذا اقسم القشرة على النحو التالي: 1/3 و 3/4. أي ، صب في صواني الكيك بكميات متساوية أكثر بقليل من نصف العجين الذي أعددته واترك الباقي في الوعاء. الباقي أقل مما صببت بالفعل. هذا أقل من نصف المبلغ الإجمالي. اخلط ما تبقى في الوعاء مع الكاكاو واسكبه فوق الوعاء الذي سكبته بالفعل في الصواني.


كعكة الكستناء المهروسة بالجوز واللوز والكراميل - الوصفات

الوصفة نفسها ليست شيئًا مميزًا. حقيقة أنني أفعل ذلك في الميكروويف جديدة بالنسبة لي. لدي جهاز جديد وأقوم باختباره: P

لقد صنعت عجينًا لـ 2-3 بيتزا متوسطة الحجم.

/>
ثم وضعت الزبدة في مكعبات ، وسكبت الحليب شيئًا فشيئًا ، بينما كان الروبوت يعجن في الخطوة الأولى. بعد أن شكلت المكونات عجينة خرجت من جدار الوعاء ، قمت بزيادة السرعة إلى 4 ، لضرب العجين قليلاً: د
قمت بتشكيل كرة (يدي مدهونة بقليل من الزيت) وتركتها ترتفع.


  • 200 مل معجون الطماطم المسلوق
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملح فلفل

  • 230 جرام عجينة
  • 50 جرام من صلصة الطماطم
  • 65 غ من لحم الخنزير المطبوخ (شريحتان)
  • 50 جرام فطر مقطع
  • 50 جرام جبن مبشور


ثم الفطر ، وفوق الجبن المبشور.


بعد هذه الدقائق الخمس ، ارتفعت العجينة ، ذابت الجبن ، لكنها لم تُخبز من فوق. لذلك قمت بتشغيل الشواية + وظيفة الميكرو لمدة 5 دقائق أخرى. هذا ما سيبدو عليه بعد هذا الوقت.
كانت جيدة جدًا ، ولم يكن العجين جافًا على الأطراف ، رغم أنه أعطاني الانطباع من النظرة الأولى :)

4 تعليقات:

مايا ، من فضلك قل لي ... هل تركت السفينة مكشوفة؟ او هل قمت بتغطيته؟

تقصد ، مثل ، سالتينز وأمثالها ، إيه؟
لذلك في الوقت المناسب ، لم يكن لها غطاء.
لقد قمت بخبزها لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة مع وظيفة الميكروويف ، ثم 5 دقائق أخرى في الميكروويف مع وظيفة الشواء.


كعكة الجبن مع هريس الكستناء

ولأنها بداية العام ، فلننغمس في هذه الحلوى الرائعة والأنيقة & # 8230 كعكة الجبن مع هريس الكستناء. كعكة من شأنها أن تدللك وتجعلك تبدأ العام الجديد بفرح وحماس.

حصص: 8-10

مكونات:

للقشرة: 200 جرام فول سوداني محمص غير مملح ، 4 بسكويت دايجستيف ، 2 ملعقة كبيرة سكر ، 1 رشة ملح

للقشدة: 400 جرام كريمة جبن فيلادلفيا (أو جبنة طازجة ومصفى جيدًا) ، 250 جرام مسكربون (أو كريمة دهنية) ، 2 بيضة ، 150 جرام سكر ، 200 جرام كستناء مهروس ، خلاصة الفانيليا (أو لب الفانيليا) ، خلاصة الروم ، قليل من الملح

من اجل للتزيين: 200 مل كريمة حلوة ، 200 جرام كستناء مهروس ، 3-4 ملاعق كبيرة أماريتو ليكيور (لوز) ، 4 ملاعق كبيرة سكر (أو أكثر حسب الرغبة) ، 1 برتقال ، توت أزرق

طريقة التحضير:

نتعامل مع القشرة أولاً.

يقطع البسكويت والبندق ويخلط مع السكر ورشة ملح. لقد استخدمت حبيبات السكر.

ضع ورق الخبز في قاع صينية ذات جدران قابلة للإزالة وقم بتغطيتها بطبقة من القشرة. نخرج القشرة بزجاج مسطح القاع.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة (180 درجة 176 درجة مئوية) لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح.

دعنا نبرد بينما نعتني بالكريم & # 8230

اخلطي الجبن ، كريم الماسكاربوني ، السكر ، هريس الكستناء ، صفار البيض والخلاصات. بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح وادمجهم في الكريمة.

ليس واضحًا جدًا في الصورة ولكن الكريم له لون وردي كريمي خاص ، بسبب هريس الكستناء.

تُسكب التركيبة فوق البسكويت وقشرة البندق ، وتُغطى بورق الألمنيوم وتُخبز على نار متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة 30-35 دقيقة. عندما نخرجها من الفرن ، قد تبدو التركيبة ناعمة في المنتصف. لا مشكلة ، سوف تتصلب عندما تبرد.

اتركيه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة على الأقل. من الناحية المثالية ، اتركه بين عشية وضحاها ، سيكون ألذ بكثير في اليوم التالي.

بالنسبة للزخرفة شرعت على النحو التالي & # 8230

تغلبت على كريمة قوية من الكريمة الحلوة و 4 ملاعق كبيرة من السكر.

يُضاف هريس الكستناء ويُمزج ، ثم يُضاف مشروب أماريتو.

تخلط جيداً و كريمة التزيين جاهزة.

كل ما علينا فعله هو إخراج الكعكة من الثلاجة ، وفتح جدران الصينية بعناية وتزيينها.

لقد صنعت بعض الورود البرتقالية والتوت ، على النقيض الميمون)

جاء هذا الجبن دسم ورائع جدا. وقشرة البندق & # 8230 جنونية & # 8230


"تارت مع جبنة الريكوتا وهريس الكستناء"

16 تعليقات:

مرحبا حبيبي ، يا لها من كعكة جميلة ولذيذة أعددتها! أتمنى أن أتذوقه. أوقع الوصفة! قبلة ومساء سعيد

كيف تبدو جيدة وكيف ينبغي أن تكون جيدة. أنا أحب الكستناء.
إذا كنت ترغب في ذلك ، فأنا في انتظارك في مكاني ، للحصول على جائزة.
أقضي مساء جيد.

هذه هي الوصفة!
نعم ، كأننا لدينا فقط هريس الكستناء. الخريف :). ماذا تفعل عندما تريدهم جميعًا؟ :)))

سيدة ، شكرا لك جدا ، لطيف جدا. مساء سعيد لك ايضا

الصغار ، شكرًا لكم ، سأعود للحصول على الجائزة قريبًا.

أنجي ، أجد دائمًا هريسًا في أي متجر. وما أحبه حقًا في هذا المهروس من هنا هو أنه لا يحتوي على أي شراب على الإطلاق (أكره الروم). لذا كن مطمئنًا أنني لست ابنة أخت هنري بوتر :-))
أقبلك وأتمنى لك أمسية سعيدة.

لبضع لحظات كنت أعتقد أنك كذلك. )))

لدي أيضًا صندوقان من الريكوتا لدقيق الكعكة ، لكن عليّ أن أذهب وأشتري برطمانًا من هريس الكستناء وأعتقد أنني سأعده يوم السبت أيضًا! قبلة وليلة سعيدة!

ما اللوحة! يجب صقلها.

تحيات من عالم الكعك الفاخر

Hű ez valami isteni lehet، az a sok gesztenye benne mennyei

أنجي ، في بعض الأحيان أريد حقًا أن أكون :-)).

جابرييلا ، حاول. لن أكون آسف ، أنا متأكد. أفكار جيدة.

خوسيه رامون كما تكتب بشكل جيد بالرومانية. شكرا جزيلا. تحيات!

جودي ، على عكسك ، أنا أحب الروم (!) خاصة مهروس الكستناء والموهيتو. لكني أعتقد أنه في هذا المزيج الغريب بالنسبة لي ، مع Urda ، فإنه لا يجد مكانه. أنا حقًا أحب الكستناء ، لكني أتساءل ما طعم التوليفة قد يكون لدي؟ أنا خائف من المحاولة.

بانسي ، لا تخف. الريكوتا لا يشبه طعم الأوردا كما هو الحال في بلدنا ويسير على ما يرام (على الأقل في بلدنا كان ناجحًا للغاية). أقبلك وأتمنى لك أسبوعًا لطيفًا.


كعكة الكستناء المهروسة بالجوز واللوز والكراميل - الوصفات

عليك أن تفعل ذلك من أجلنا جميعًا! أنا حقًا أحب الطريقة التي تبدو بها!

Ioi ، كم كان لذيذًا!
عيد ميلاد سعيد لأختك!

ميهايلا ، عليّ أن أفعل المزيد ، لأننا جشعون جدًا: ص

شكرا جزيلا ألينا !! قبلات كثيرة :*

أنا من محبي كعكة الجبن ، لذا لن أرفض شريحة!

لقد كانت لذيذة! شكرا اختي!

انشر تعليق

شكرا لك على التعليقات! غير مسموح للأشخاص المجهولين وغير المتحضرين في هذه المدونة!


كعكة كريمة جوز الهند

صخر:
125 جرام زبدة / سمن
100 جرام سكر بني
3 بيضات
200 غ دقيق
2 ملاعق كبيرة كاكاو
2 ملاعق كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة مليئة بالبيكنج بودر
كريم:
300 مل حليب
3 ملاعق كبيرة محشوة بالسميد
100 جرام زبدة / سمن
100 غرام من السكر
100 جرام جوز هند
شراب مركز:
حليب الكراميل أو ليكيور جوز الهند
سطح أملس:
200 جرام شوكولاتة بالحليب
50 جرام زبدة / سمن

افركي الزبدة بالسكر وعندما تصبح التركيبة رغوية ، نبدأ في إضافة البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ونخلط جيدًا بعد كل واحدة. أضف الحليب. نخل الدقيق والكاكاو من خلال غربال وأضفهما إلى التركيبة المذكورة أعلاه. يُسكب كل شيء في صينية مبطنة بورق الخبز (20 × 30 سم) ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا. اتركيه في الفرن لمدة 18-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.بينما تبرد البركة ، حضري حليب كراميل: كراميل 2-3 ملاعق كبيرة من السكر (حتى يصبح لونه ذهبياً فقط) ثم اخفقيها مع 200 مل من الحليب. نتركه على النار حتى يذوب السكر وبهذا الخليط نقوم بشربه من الأعلى. لتحضير الكريمة: ضعي الحليب والزبدة والسكر والسميد على النار حتى يتكاثف. نضيف جوز الهند ونخلط جيدا. اتركي الكريم على النار لمدة 2-3 دقائق واسكبيه ساخنًا على سطح العمل المبرد. قم بضبط مستوى السكر المحضر على النحو التالي: نذوب الشوكولاتة في بان ماري ، نضيف الزبدة ونخلط جيداً. اتركي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. قطع بسكين ساخنة.


فيديو: كعكة اللوز السويدية التوسكاكوكا وصفة جديدة ولذيذة جدا