ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كلاسيك سيبرياني بيتش بيليني

كلاسيك سيبرياني بيتش بيليني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


احتفل بأناقة مع هذا الكوكتيل الفينيسي الكلاسيكي

هذا الكوكتيل الحلو والخوخ والبروسيكو سهل التحضير ومذاق رائع.

مكونات

  • 750 مل بروسيكو
  • 5 حبات خوخ أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة شراب بسيط

الاتجاهات

امزج الخوخ والشراب البسيط في محضر الطعام حتى تحصل على بيوريه ناعم.

صفي البيوريه من خلال منخل شبكي ناعم ، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

قسّم بيوريه الخوخ إلى مزامير شمبانيا ووزّع فوقها بروسيكو مبرد.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل وجبة 161

ما يعادل الفولات (إجمالي) 6 ميكروغرام 2٪


كيفية صنع بيليني الخوخ المثالي

كوكتيل Peach Bellini هو كوكتيل فاكهي ومتطور مصنوع من مزيج من الخوخ الأبيض المعطر و Prosecco المثلج. تم تحضير Bellinis باستخدام الخوخ الإيطالي العصير ، وكان يتم الاستمتاع به في الأصل في أشهر الصيف فقط ، عندما يكون الخوخ في الموسم. في هذه الأيام يمكن صنعها على مدار السنة باستخدام الخوخ المهروس أو الخوخ المجمد ، لكن نكهة الفواكه المنعشة تجعلها كوكتيلًا مثاليًا لفصل الصيف. يجب دائمًا تقديم بيليني مثلجًا ، ويمكن حتى تحويله إلى مثلجات لذيذة للاستمتاع بها في الأيام الأكثر سخونة على الإطلاق.

مدخل بار هاري في البندقية - فيليكس هاسليمير / ويكيميديا ​​كومنز

إذا كنت تبحث عن مشروب بنسب متطور وبوهيمي قليلاً ، فقد يكون Peach Bellini هو المفضل لديك. تم صنع أول بيليني على الإطلاق في عام 1948 في الأسطورية بار هاري في البندقية. هاري كان المكان المفضل لنجوم السينما والمثقفين ، وقد يتوقع الزوار رؤيته إرنست همنغواي, ترومان كابوت, أورسون، أو همفري بوجارت و لورين باكال دعم الشريط. المالك ورئيس البارمان ، جوزيبي سيبرياني، تم الاحتفال به لاختراعه كل من بيليني والنار الإيطالي الكلاسيكي المشهي للحوم البقري ، وقد سمي كل منهما على اسم أعمال فناني عصر النهضة في البندقية. يقال إن Bellini نفسه قد حصل على اسمه لأن لونه الخفيف الرقيق ذكر Cipriani بتوجة القديس في لوحة رسمها جيوفاني بيليني. بار هاري تم إعلانه معلمًا وطنيًا في عام 2001 من قبل وزارة الشؤون الثقافية الإيطالية ، ولا يزال بإمكانك طلب Peach Bellini هناك حتى يومنا هذا.

عند إعداد Peach Bellini ، هناك طرق مختلفة لإضافة نكهة الخوخ. يمكنك استخدام رحيق الخوخ المحلى ، أو حتى المسكرات إذا كنت تحب بيلينيك مع ركلة إضافية ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، لا شيء يضاهي الفاكهة نفسها. تم صنع Bellinis الأصلي باستخدام الخوخ الأبيض من فيرونا ، وهو أحلى ونكهة أكثر حساسية من الأصناف الصفراء. إذا كنت تريد أن يكون لون بيليني ورديًا أصيلًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام الخوخ الأبيض ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي نضج كافٍ ، فلا يزال الخوخ الأصفر يصنع كوكتيلًا جذابًا ولذيذًا.

مع الوصفات البسيطة ، فإن جودة المكونات الخاصة بك هي الأكثر أهمية. فكر في بروسكو الإيطالي ذو النوعية الجيدة وأن الخوخ الأكثر نضجًا وعصيرًا الذي يمكنك العثور عليه. إذا لم ينضج الخوخ بدرجة كافية ، فإن مذاق بيليني الخاص بك سيكون لطيفًا ، لذلك إذا كان الخوخ خارج الموسم ، فمن الأفضل استخدام فواكه مجمدة عالية الجودة بدلاً من ذلك.

جرب وصفتنا سهلة الاتباع للحصول على بيليني الخوخ المثالي في كل مرة. تقدم كمقبلات للشهية أو مع وجبة فطور وغداء.

ستحتاج لاستخدام الخوخ الطازج

قشر أربعة حبات من الخوخ عن طريق تقطيع الصلبان من الأعلى والأسفل وغمرها في الماء المغلي لبضع ثوان. قم بإزالته بعناية بملعقة مثقوبة واتركه حتى آمن الملمس. يجب أن تقشر القشرة الآن بسهولة.

قطعي الدراق المقشر إلى نصفين وأزيلي الحجارة ، ثم ضعيها في الخلاط وقلبيها حتى تصبح ناعمة.

ضع البوريه في الثلاجة لبضع ساعات. يمكنك وضع بعض الأكواب المخددة للتبريد في نفس الوقت.

عندما يتم تبريد كل شيء بشكل جيد ، خذ أحد الأكواب المخددة واسكب بعضًا من البيوريه حتى يمتلئ الكوب الثالث تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من Prosecco لملئه.

أخيرًا ، خذ الخوخ الأخير وقطّع إلى شرائح لتزيين أكوابك.

ستحتاج لاستخدام الخوخ المجمد

قم بإذابة الدراق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، ثم ضع الأكواب المخددة في الثلاجة لتبرد.

عند إذابة الثلج ، اترك شريحة خوخ لكل كوب للتزيين ، وقم بمعالجة الباقي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

خذ كؤوسك المبردة واسكب بعض المهروس حتى يمتلئ ثلث الكوب تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من بروسيكو لملء وتزيين شريحة الخوخ.


كيفية صنع بيليني الخوخ المثالي

كوكتيل Peach Bellini هو كوكتيل فاكهي ومتطور مصنوع من مزيج من الخوخ الأبيض المعطر و Prosecco المثلج. تم تحضير Bellinis باستخدام الخوخ الإيطالي العصير ، وكان يتم الاستمتاع به في الأصل في أشهر الصيف فقط ، عندما يكون الخوخ في الموسم. في هذه الأيام يمكن صنعها على مدار السنة باستخدام الخوخ المهروس أو الخوخ المجمد ، لكن نكهة الفواكه المنعشة تجعلها كوكتيلًا مثاليًا لفصل الصيف. يجب دائمًا تقديم بيليني مثلجًا ، ويمكن حتى تحويله إلى مثلجات لذيذة للاستمتاع بها في الأيام الأكثر سخونة على الإطلاق.

مدخل بار هاري في البندقية - فيليكس هاسليمير / ويكيميديا ​​كومنز

إذا كنت تبحث عن مشروب بنسب متطور وبوهيمي قليلاً ، فقد يكون Peach Bellini هو المفضل لديك. تم صنع أول بيليني على الإطلاق في عام 1948 في الأسطورية بار هاري في البندقية. هاري كان المكان المفضل لنجوم السينما والمثقفين ، وقد يتوقع الزوار رؤيته إرنست همنغواي, ترومان كابوت, أورسون، أو همفري بوجارت و لورين باكال دعم الشريط. المالك ورئيس البارمان ، جوزيبي سيبرياني، تم الاحتفال به لاختراعه كل من بيليني والنار الإيطالي الكلاسيكي المشهي للحوم البقري ، وقد سمي كل منهما على اسم أعمال فناني عصر النهضة في البندقية. يقال إن Bellini نفسه قد حصل على اسمه لأن لونه الخفيف الرقيق ذكر Cipriani بتوجة القديس في لوحة رسمها جيوفاني بيليني. بار هاري تم إعلانه معلمًا وطنيًا في عام 2001 من قبل وزارة الشؤون الثقافية الإيطالية ، ولا يزال بإمكانك طلب Peach Bellini هناك حتى يومنا هذا.

عند إعداد Peach Bellini ، هناك طرق مختلفة لإضافة نكهة الخوخ. يمكنك استخدام رحيق الخوخ المحلى ، أو حتى المسكرات إذا كنت تحب بيليني الخاص بك مع ركلة إضافية ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، لا شيء يضاهي الفاكهة نفسها. تم صنع Bellinis الأصلي باستخدام الخوخ الأبيض من فيرونا ، وهو أحلى ونكهة أكثر حساسية من الأصناف الصفراء. إذا كنت تريد أن يكون لون بيليني ورديًا أصيلًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام الخوخ الأبيض ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي نضج كافٍ ، فلا يزال الخوخ الأصفر يصنع كوكتيلًا جذابًا ولذيذًا.

مع الوصفات البسيطة ، فإن جودة المكونات الخاصة بك هي الأكثر أهمية. فكر في بروسكو الإيطالي عالي الجودة وأن الخوخ الأكثر نضجًا وعصيرًا الذي يمكنك العثور عليه. إذا لم يكن الخوخ ناضجًا بدرجة كافية ، فسيكون طعم بيليني لطيفًا ، لذلك إذا كان الخوخ خارج الموسم ، فمن الأفضل استخدام فواكه مجمدة عالية الجودة بدلاً من ذلك.

جرب وصفتنا السهلة الاتباع للحصول على Peach Bellinis المثالي في كل مرة. تقدم كمقبلات للشهية أو مع وجبة فطور وغداء.

ستحتاج لاستخدام الخوخ الطازج

قشر أربعة حبات من الخوخ عن طريق تقطيع الصلبان من الأعلى والأسفل وغمرها في الماء المغلي لبضع ثوان. أخرجيها بعناية بملعقة مثقوبة واتركيها حتى آمنة الملمس. يجب أن تقشر القشرة الآن بسهولة.

قطعي الدراق المقشر إلى نصفين وأزيلي الحجارة ، ثم ضعيها في الخلاط وقلبيها حتى تصبح ناعمة.

ضع البوريه في الثلاجة لبضع ساعات. يمكنك وضع بعض الأكواب المخددة للتبريد في نفس الوقت.

عندما يتم تبريد كل شيء بشكل جيد ، خذ أحد الأكواب المخددة واسكب بعضًا من البيوريه حتى يمتلئ الكوب الثالث تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من Prosecco لملئه.

أخيرًا ، خذ الخوخ الأخير وقطّع إلى شرائح لتزيين أكوابك.

ستحتاج لاستخدام الخوخ المجمد

قم بإذابة الدراق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، ثم ضع الأكواب المخددة في الثلاجة لتبرد.

عند إذابة الثلج ، اترك شريحة خوخ لكل كوب للتزيين ، وقم بمعالجة الباقي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

خذ كؤوسك المبردة واسكب بعض المهروس حتى يمتلئ ثلث الكوب تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من بروسيكو لملء وتزيين شريحة الخوخ.


كيفية صنع بيليني الخوخ المثالي

كوكتيل Peach Bellini هو كوكتيل فاكهي ومتطور مصنوع من مزيج من الخوخ الأبيض المعطر و Prosecco المثلج. تم تحضير Bellinis باستخدام الخوخ الإيطالي العصير ، وكان يتم الاستمتاع به في الأصل في أشهر الصيف فقط ، عندما يكون الخوخ في الموسم. في هذه الأيام يمكن صنعها على مدار السنة باستخدام الخوخ المهروس أو الخوخ المجمد ، لكن نكهة الفواكه المنعشة تجعلها كوكتيلًا مثاليًا لفصل الصيف. يجب دائمًا تقديم بيليني مثلجًا ، ويمكن حتى تحويله إلى مثلجات لذيذة للاستمتاع بها في الأيام الأكثر سخونة على الإطلاق.

مدخل بار هاري في البندقية - فيليكس هاسليمير / ويكيميديا ​​كومنز

إذا كنت تبحث عن مشروب بنسب متطور وبوهيمي قليلاً ، فقد يكون Peach Bellini هو المفضل لديك. تم صنع أول بيليني على الإطلاق في عام 1948 في الأسطورية بار هاري في البندقية. هاري كان المكان المفضل لنجوم السينما والمثقفين ، وقد يتوقع الزوار رؤيته إرنست همنغواي, ترومان كابوت, أورسون، أو همفري بوجارت و لورين باكال دعم الشريط. المالك ورئيس البارمان ، جوزيبي سيبرياني، تم الاحتفال به لاختراعه كل من بيليني والنقش الإيطالي الكلاسيكي المشهي من لحوم البقر ، وقد سمي كل منهما على اسم أعمال فناني عصر النهضة في البندقية. يقال إن Bellini نفسه قد حصل على اسمه لأن لونه الخفيف الرقيق ذكر Cipriani بتوجة القديس في لوحة رسمها جيوفاني بيليني. بار هاري تم إعلانه معلمًا وطنيًا في عام 2001 من قبل وزارة الشؤون الثقافية الإيطالية ، ولا يزال بإمكانك طلب Peach Bellini هناك حتى يومنا هذا.

عند إعداد Peach Bellini ، هناك طرق مختلفة لإضافة نكهة الخوخ. يمكنك استخدام رحيق الخوخ المحلى ، أو حتى المسكرات إذا كنت تحب بيليني الخاص بك مع ركلة إضافية ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، لا شيء يضاهي الفاكهة نفسها. تم صنع Bellinis الأصلي باستخدام الخوخ الأبيض من فيرونا ، وهو أحلى ونكهة أكثر حساسية من الأصناف الصفراء. إذا كنت تريد أن يكون لون بيليني ورديًا أصيلًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام خوخ أبيض ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي نضج كافٍ ، فلا يزال الخوخ الأصفر يصنع كوكتيلًا جذابًا ولذيذًا.

مع الوصفات البسيطة ، فإن جودة المكونات الخاصة بك هي الأكثر أهمية. فكر في بروسكو الإيطالي ذو النوعية الجيدة وأن الخوخ الأكثر نضجًا وعصيرًا الذي يمكنك العثور عليه. إذا لم ينضج الخوخ بدرجة كافية ، فإن مذاق بيليني الخاص بك سيكون لطيفًا ، لذلك إذا كان الخوخ خارج الموسم ، فمن الأفضل استخدام فواكه مجمدة عالية الجودة بدلاً من ذلك.

جرب وصفتنا سهلة الاتباع للحصول على بيليني الخوخ المثالي في كل مرة. تقدم كمقبلات للشهية أو مع وجبة فطور وغداء.

ستحتاج لاستخدام الخوخ الطازج

قشر أربعة حبات من الخوخ عن طريق تقطيع الصلبان من الأعلى والأسفل وغمرها في الماء المغلي لبضع ثوان. أخرجيها بعناية بملعقة مثقوبة واتركيها حتى آمنة الملمس. يجب أن تقشر القشرة الآن بسهولة.

قطعي الدراق المقشر إلى نصفين وأزيلي الحجارة ، ثم ضعيها في الخلاط وقلبيها حتى تصبح ناعمة.

ضع البوريه في الثلاجة لبضع ساعات. يمكنك وضع بعض الأكواب المخددة للتبريد في نفس الوقت.

عندما يتم تبريد كل شيء بشكل جيد ، خذ أحد الأكواب المخددة واسكب بعضًا من البيوريه حتى يمتلئ الكوب الثالث تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من Prosecco لملئه.

أخيرًا ، خذ الخوخ الأخير وقطّع إلى شرائح لتزيين أكوابك.

ستحتاج لاستخدام الخوخ المجمد

قم بإذابة الدراق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، ثم ضع الأكواب المخددة في الثلاجة لتبرد.

عند إذابة الثلج ، اترك شريحة خوخ لكل كوب للتزيين ، وقم بمعالجة الباقي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

خذ كؤوسك المبردة واسكب بعض المهروس حتى يمتلئ ثلث الكوب تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من بروسيكو لملء وتزيين شريحة الخوخ.


كيفية صنع بيليني الخوخ المثالي

كوكتيل Peach Bellini هو كوكتيل فاكهي ومتطور مصنوع من مزيج من الخوخ الأبيض المعطر و Prosecco المثلج. تم تحضير Bellinis باستخدام الخوخ الإيطالي العصير ، وكان يتم الاستمتاع به في الأصل في أشهر الصيف فقط ، عندما يكون الخوخ في الموسم. في هذه الأيام يمكن صنعها على مدار السنة باستخدام الخوخ المهروس أو الخوخ المجمد ، لكن نكهة الفواكه المنعشة تجعلها كوكتيلًا مثاليًا لفصل الصيف. يجب دائمًا تقديم بيليني مثلجًا ، ويمكن حتى تحويله إلى مثلجات لذيذة للاستمتاع بها في الأيام الأكثر سخونة على الإطلاق.

مدخل بار هاري في البندقية - فيليكس هاسليمير / ويكيميديا ​​كومنز

إذا كنت تبحث عن مشروب بنسب متطور وبوهيمي قليلاً ، فقد يكون Peach Bellini هو المفضل لديك. تم صنع أول بيليني على الإطلاق في عام 1948 في الأسطورية بار هاري في البندقية. هاري كان المكان المفضل لنجوم السينما والمثقفين ، وقد يتوقع الزوار رؤيته إرنست همنغواي, ترومان كابوت, أورسون، أو همفري بوجارت و لورين باكال دعم الشريط. المالك ورئيس البارمان ، جوزيبي سيبرياني، تم الاحتفال به لاختراعه كل من بيليني والنقش الإيطالي الكلاسيكي المشهي من لحوم البقر ، وقد سمي كل منهما على اسم أعمال فناني عصر النهضة في البندقية. يقال إن Bellini نفسه قد حصل على اسمه لأن لونه الخفيف الرقيق ذكر Cipriani بتوجة القديس في لوحة رسمها جيوفاني بيليني. بار هاري تم إعلانه معلمًا وطنيًا في عام 2001 من قبل وزارة الشؤون الثقافية الإيطالية ، ولا يزال بإمكانك طلب Peach Bellini هناك حتى يومنا هذا.

عند إعداد Peach Bellini ، هناك طرق مختلفة لإضافة نكهة الخوخ. يمكنك استخدام رحيق الخوخ المحلى ، أو حتى المسكرات إذا كنت تحب بيليني الخاص بك مع ركلة إضافية ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، لا شيء يضاهي الفاكهة نفسها. تم صنع Bellinis الأصلي باستخدام الخوخ الأبيض من فيرونا ، وهو أحلى ونكهة أكثر حساسية من الأصناف الصفراء. إذا كنت تريد أن يكون لون بيليني ورديًا أصيلًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام الخوخ الأبيض ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي نضج كافٍ ، فلا يزال الخوخ الأصفر يصنع كوكتيلًا جذابًا ولذيذًا.

مع الوصفات البسيطة ، فإن جودة المكونات الخاصة بك هي الأكثر أهمية. فكر في بروسكو الإيطالي عالي الجودة وأن الخوخ الأكثر نضجًا وعصيرًا الذي يمكنك العثور عليه. إذا لم ينضج الخوخ بدرجة كافية ، فإن مذاق بيليني الخاص بك سيكون لطيفًا ، لذلك إذا كان الخوخ خارج الموسم ، فمن الأفضل استخدام فواكه مجمدة عالية الجودة بدلاً من ذلك.

جرب وصفتنا السهلة الاتباع للحصول على Peach Bellinis المثالي في كل مرة. تقدم كمقبلات للشهية أو مع وجبة فطور وغداء.

ستحتاج لاستخدام الخوخ الطازج

قشر أربعة حبات من الخوخ عن طريق تقطيع الصلبان من الأعلى والأسفل وغمرها في الماء المغلي لبضع ثوان. أخرجيها بعناية بملعقة مثقوبة واتركيها حتى آمنة الملمس. يجب أن تقشر القشرة الآن بسهولة.

قطعي الدراق المقشر إلى نصفين وأزيلي الحجارة ، ثم ضعيها في الخلاط وقلبيها حتى تصبح ناعمة.

ضع البوريه في الثلاجة لبضع ساعات. يمكنك وضع بعض الأكواب المخددة للتبريد في نفس الوقت.

عندما يتم تبريد كل شيء بشكل جيد ، خذ أحد الأكواب المخددة واسكب بعضًا من البيوريه حتى يمتلئ الكوب الثلث تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من Prosecco لملئه.

أخيرًا ، خذ الخوخ الأخير وقطّع إلى شرائح لتزيين أكوابك.

ستحتاج لاستخدام الخوخ المجمد

قم بإذابة الدراق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، ثم ضع الأكواب المخددة في الثلاجة لتبرد.

عند إذابة الثلج ، اترك شريحة خوخ لكل كوب للتزيين ، وقم بمعالجة الباقي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

خذ كؤوسك المبردة واسكب بعض المهروس حتى يمتلئ ثلث الكوب تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من بروسيكو لملء وتزيين شريحة الخوخ.


كيفية صنع بيليني الخوخ المثالي

كوكتيل Peach Bellini هو كوكتيل فاكهي ومتطور مصنوع من مزيج من الخوخ الأبيض المعطر و Prosecco المثلج. تم تحضير Bellinis باستخدام الخوخ الإيطالي العصير ، وكان يتم الاستمتاع به في الأصل في أشهر الصيف فقط ، عندما يكون الخوخ في الموسم. في هذه الأيام يمكن صنعها على مدار السنة باستخدام الخوخ المهروس أو الخوخ المجمد ، لكن نكهة الفواكه المنعشة تجعلها كوكتيلًا مثاليًا لفصل الصيف. يجب دائمًا تقديم بيليني مثلجًا ، ويمكن حتى تحويله إلى مثلجات لذيذة للاستمتاع بها في الأيام الأكثر سخونة على الإطلاق.

مدخل بار هاري في البندقية - فيليكس هاسليمير / ويكيميديا ​​كومنز

إذا كنت تبحث عن مشروب بنسب متطور وبوهيمي قليلاً ، فقد يكون Peach Bellini هو المفضل لديك. تم صنع أول بيليني على الإطلاق في عام 1948 في الأسطورية بار هاري في البندقية. هاري كان المكان المفضل لنجوم السينما والمثقفين ، وقد يتوقع الزوار رؤيته إرنست همنغواي, ترومان كابوت, أورسون، أو همفري بوجارت و لورين باكال دعم الشريط. المالك ورئيس البارمان ، جوزيبي سيبرياني، تم الاحتفال به لاختراعه كل من بيليني والنار الإيطالي الكلاسيكي المشهي للحوم البقري ، وقد سمي كل منهما على اسم أعمال فناني عصر النهضة في البندقية. يقال إن Bellini نفسه قد حصل على اسمه لأن لونه الخفيف الرقيق ذكر Cipriani بتوجة القديس في لوحة رسمها جيوفاني بيليني. بار هاري تم إعلانه معلمًا وطنيًا في عام 2001 من قبل وزارة الشؤون الثقافية الإيطالية ، ولا يزال بإمكانك طلب Peach Bellini هناك حتى يومنا هذا.

عند إعداد Peach Bellini ، هناك طرق مختلفة لإضافة نكهة الخوخ. يمكنك استخدام رحيق الخوخ المحلى ، أو حتى المسكرات إذا كنت تحب بيلينيك مع ركلة إضافية ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، لا شيء يضاهي الفاكهة نفسها. تم صنع Bellinis الأصلي باستخدام الخوخ الأبيض من فيرونا ، وهو أحلى ونكهة أكثر حساسية من الأصناف الصفراء. إذا كنت تريد أن يكون لون بيليني ورديًا أصيلًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام الخوخ الأبيض ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي نضج كافٍ ، فلا يزال الخوخ الأصفر يصنع كوكتيلًا جذابًا ولذيذًا.

مع الوصفات البسيطة ، فإن جودة المكونات الخاصة بك هي الأكثر أهمية. فكر في بروسكو الإيطالي ذو النوعية الجيدة وأن الخوخ الأكثر نضجًا وعصيرًا الذي يمكنك العثور عليه. إذا لم ينضج الخوخ بدرجة كافية ، فإن مذاق بيليني الخاص بك سيكون لطيفًا ، لذلك إذا كان الخوخ خارج الموسم ، فمن الأفضل استخدام فواكه مجمدة عالية الجودة بدلاً من ذلك.

جرب وصفتنا سهلة الاتباع للحصول على بيليني الخوخ المثالي في كل مرة. تقدم كمقبلات للشهية أو مع وجبة فطور وغداء.

ستحتاج لاستخدام الخوخ الطازج

قشر أربعة حبات من الخوخ عن طريق تقطيع الصلبان من الأعلى والأسفل وغمرها في الماء المغلي لبضع ثوان. أخرجيها بعناية بملعقة مثقوبة واتركيها حتى آمنة الملمس. يجب أن تقشر القشرة الآن بسهولة.

قطعي الدراق المقشر إلى نصفين وأزيلي الحجارة ، ثم ضعيها في الخلاط وقلبيها حتى تصبح ناعمة.

ضع البوريه في الثلاجة لبضع ساعات. يمكنك وضع بعض الأكواب المخددة للتبريد في نفس الوقت.

عندما يتم تبريد كل شيء بشكل جيد ، خذ أحد الأكواب المخددة واسكب بعضًا من البيوريه حتى يمتلئ الكوب الثلث تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من Prosecco لملئه.

أخيرًا ، خذ الخوخ الأخير وقطّع إلى شرائح لتزيين أكوابك.

ستحتاج لاستخدام الخوخ المجمد

قم بإذابة الدراق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، ثم ضع الأكواب المخددة في الثلاجة لتبرد.

عند إذابة الثلج ، اترك شريحة خوخ لكل كوب للتزيين ، وقم بمعالجة الباقي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

خذ كؤوسك المبردة واسكب بعض المهروس حتى يمتلئ ثلث الكوب تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من بروسيكو لملء وتزيين شريحة الخوخ.


كيفية صنع بيليني الخوخ المثالي

كوكتيل Peach Bellini هو كوكتيل فاكهي ومتطور مصنوع من مزيج من الخوخ الأبيض المعطر و Prosecco المثلج. تم تحضير Bellinis باستخدام الخوخ الإيطالي العصير ، وكان يتم الاستمتاع به في الأصل في أشهر الصيف فقط ، عندما يكون الخوخ في الموسم. في هذه الأيام يمكن صنعها على مدار السنة باستخدام الخوخ المهروس أو الخوخ المجمد ، لكن نكهة الفواكه المنعشة تجعلها كوكتيلًا مثاليًا لفصل الصيف. يجب دائمًا تقديم بيليني مثلجًا ، ويمكن حتى تحويله إلى مثلجات لذيذة للاستمتاع بها في الأيام الأكثر سخونة على الإطلاق.

مدخل بار هاري في البندقية - فيليكس هاسليمير / ويكيميديا ​​كومنز

إذا كنت تبحث عن مشروب بنسب متطور وبوهيمي قليلاً ، فقد يكون Peach Bellini هو المفضل لديك. تم صنع أول بيليني على الإطلاق في عام 1948 في الأسطورية بار هاري في البندقية. هاري كان المكان المفضل لنجوم السينما والمثقفين ، وقد يتوقع الزوار رؤيته إرنست همنغواي, ترومان كابوت, أورسون، أو همفري بوجارت و لورين باكال دعم الشريط. المالك ورئيس البارمان ، جوزيبي سيبرياني، تم الاحتفال به لاختراعه كل من بيليني والنار الإيطالي الكلاسيكي المشهي للحوم البقري ، وقد سمي كل منهما على اسم أعمال فناني عصر النهضة في البندقية. يقال إن Bellini نفسه قد حصل على اسمه لأن لونه الخفيف الرقيق ذكر Cipriani بتوجة القديس في لوحة رسمها جيوفاني بيليني. بار هاري تم إعلانه معلمًا وطنيًا في عام 2001 من قبل وزارة الشؤون الثقافية الإيطالية ، ولا يزال بإمكانك طلب Peach Bellini هناك حتى يومنا هذا.

عند صنع بيليني الخوخ ، هناك طرق مختلفة لإضافة نكهة الخوخ. يمكنك استخدام رحيق الخوخ المحلى ، أو حتى المسكرات إذا كنت تحب بيلينيك مع ركلة إضافية ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، لا شيء يضاهي الفاكهة نفسها. تم صنع Bellinis الأصلي باستخدام الخوخ الأبيض من فيرونا ، وهو أحلى ونكهة أكثر حساسية من الأصناف الصفراء. إذا كنت تريد أن يكون لون بيليني ورديًا أصيلًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام خوخ أبيض ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي نضج كافٍ ، فلا يزال الخوخ الأصفر يصنع كوكتيلًا جذابًا ولذيذًا.

مع الوصفات البسيطة ، فإن جودة المكونات الخاصة بك هي الأكثر أهمية. فكر في بروسكو الإيطالي ذو النوعية الجيدة وأن الخوخ الأكثر نضجًا وعصيرًا الذي يمكنك العثور عليه. إذا لم ينضج الخوخ بدرجة كافية ، فإن مذاق بيليني الخاص بك سيكون لطيفًا ، لذلك إذا كان الخوخ خارج الموسم ، فمن الأفضل استخدام فواكه مجمدة عالية الجودة بدلاً من ذلك.

جرب وصفتنا السهلة الاتباع للحصول على Peach Bellinis المثالي في كل مرة. تقدم كمقبلات للشهية أو مع وجبة فطور وغداء.

ستحتاج لاستخدام الخوخ الطازج

قشر أربعة حبات من الخوخ عن طريق تقطيع الصلبان من الأعلى والأسفل وغمرها في الماء المغلي لبضع ثوان. أخرجيها بعناية بملعقة مثقوبة واتركيها حتى آمنة الملمس. يجب أن تقشر القشرة الآن بسهولة.

قطعي الدراق المقشر إلى نصفين وأزيلي الحجارة ، ثم ضعيها في الخلاط وقلبيها حتى تصبح ناعمة.

ضع البوريه في الثلاجة لبضع ساعات. يمكنك وضع بعض الأكواب المخددة للتبريد في نفس الوقت.

عندما يتم تبريد كل شيء بشكل جيد ، خذ أحد الأكواب المخددة واسكب بعضًا من البيوريه حتى يمتلئ الكوب الثلث تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من Prosecco لملئه.

أخيرًا ، خذ الخوخ الأخير وقطّع إلى شرائح لتزيين أكوابك.

ستحتاج لاستخدام الخوخ المجمد

قم بإذابة الدراق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، ثم ضع الأكواب المخددة في الثلاجة لتبرد.

عند إذابة الثلج ، اترك شريحة خوخ لكل كوب للتزيين ، وقم بمعالجة الباقي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

خذ كؤوسك المبردة واسكب بعض المهروس حتى يمتلئ ثلث الكوب تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من بروسيكو لملء وتزيين شريحة الخوخ.


كيفية صنع بيليني الخوخ المثالي

كوكتيل Peach Bellini هو كوكتيل فاكهي ومتطور مصنوع من مزيج من الخوخ الأبيض المعطر و Prosecco المثلج. تم تحضير Bellinis باستخدام الخوخ الإيطالي العصير ، وكان يتم الاستمتاع به في الأصل في أشهر الصيف فقط ، عندما يكون الخوخ في الموسم. في هذه الأيام يمكن صنعها على مدار السنة باستخدام الخوخ المهروس أو الخوخ المجمد ، لكن نكهة الفواكه المنعشة تجعلها كوكتيلًا مثاليًا لفصل الصيف. يجب دائمًا تقديم بيليني مثلجًا ، ويمكن حتى تحويله إلى مثلجات لذيذة للاستمتاع بها في الأيام الأكثر سخونة على الإطلاق.

مدخل بار هاري في البندقية - فيليكس هاسليمير / ويكيميديا ​​كومنز

إذا كنت تبحث عن مشروب بنسب متطور وبوهيمي قليلاً ، فقد يكون Peach Bellini هو المفضل لديك. تم صنع أول بيليني على الإطلاق في عام 1948 في الأسطورية بار هاري في البندقية. هاري كان المكان المفضل لنجوم السينما والمثقفين ، وقد يتوقع الزوار رؤيته إرنست همنغواي, ترومان كابوت, أورسون، أو همفري بوجارت و لورين باكال دعم الشريط. المالك ورئيس البارمان ، جوزيبي سيبرياني، تم الاحتفال به لاختراعه كل من بيليني والنقش الإيطالي الكلاسيكي المشهي من لحوم البقر ، وقد سمي كل منهما على اسم أعمال فناني عصر النهضة في البندقية. يقال إن Bellini نفسه قد حصل على اسمه لأن لونه الخفيف الرقيق ذكر Cipriani بتوجة القديس في لوحة رسمها جيوفاني بيليني. بار هاري تم إعلانه معلمًا وطنيًا في عام 2001 من قبل وزارة الشؤون الثقافية الإيطالية ، ولا يزال بإمكانك طلب Peach Bellini هناك حتى يومنا هذا.

عند صنع بيليني الخوخ ، هناك طرق مختلفة لإضافة نكهة الخوخ. يمكنك استخدام رحيق الخوخ المحلى ، أو حتى المسكرات إذا كنت تحب بيلينيك مع ركلة إضافية ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، لا شيء يضاهي الفاكهة نفسها. تم صنع Bellinis الأصلي باستخدام الخوخ الأبيض من فيرونا ، وهو أحلى ونكهة أكثر حساسية من الأصناف الصفراء. إذا كنت تريد أن يكون لون بيليني ورديًا أصيلًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام خوخ أبيض ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي نضج كافٍ ، فلا يزال الخوخ الأصفر يصنع كوكتيلًا جذابًا ولذيذًا.

مع الوصفات البسيطة ، فإن جودة المكونات الخاصة بك هي الأكثر أهمية. فكر في بروسكو الإيطالي ذو النوعية الجيدة وأن الخوخ الأكثر نضجًا وعصيرًا الذي يمكنك العثور عليه. إذا لم ينضج الخوخ بدرجة كافية ، فإن مذاق بيليني الخاص بك سيكون لطيفًا ، لذلك إذا كان الخوخ خارج الموسم ، فمن الأفضل استخدام فواكه مجمدة عالية الجودة بدلاً من ذلك.

جرب وصفتنا السهلة الاتباع للحصول على Peach Bellinis المثالي في كل مرة. تقدم كمقبلات للشهية أو مع وجبة فطور وغداء.

ستحتاج لاستخدام الخوخ الطازج

قشر أربعة حبات من الخوخ عن طريق تقطيع الصلبان من الأعلى والأسفل وغمرها في الماء المغلي لبضع ثوان. قم بإزالته بعناية بملعقة مثقوبة واتركه حتى آمن الملمس. يجب أن تقشر القشرة الآن بسهولة.

قطعي الدراق المقشر إلى نصفين وأزيلي الحجارة ، ثم ضعيها في الخلاط وقلبيها حتى تصبح ناعمة.

ضع البوريه في الثلاجة لبضع ساعات. يمكنك وضع بعض الأكواب المخددة للتبريد في نفس الوقت.

عندما يتم تبريد كل شيء بشكل جيد ، خذ أحد الأكواب المخددة واسكب بعضًا من البيوريه حتى يمتلئ الكوب الثلث تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من Prosecco لملئه.

أخيرًا ، خذ الخوخ الأخير وقطّع إلى شرائح لتزيين أكوابك.

ستحتاج لاستخدام الخوخ المجمد

قم بإذابة الدراق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، ثم ضع الأكواب المخددة في الثلاجة لتبرد.

عند إذابة الثلج ، اترك شريحة خوخ لكل كوب للتزيين ، وقم بمعالجة الباقي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

خذ كؤوسك المبردة واسكب بعض المهروس حتى يمتلئ ثلث الكوب تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من بروسيكو لملء وتزيين شريحة الخوخ.


كيفية صنع بيليني الخوخ المثالي

كوكتيل Peach Bellini هو كوكتيل فاكهي ومتطور مصنوع من مزيج من الخوخ الأبيض المعطر و Prosecco المثلج. تم تحضير Bellinis باستخدام الخوخ الإيطالي العصير ، وكان يتم الاستمتاع به في الأصل في أشهر الصيف فقط ، عندما يكون الخوخ في الموسم. في هذه الأيام يمكن صنعها على مدار السنة باستخدام الخوخ المهروس أو الخوخ المجمد ، لكن نكهة الفواكه المنعشة تجعلها كوكتيلًا مثاليًا لفصل الصيف. يجب دائمًا تقديم بيليني مثلجًا ، ويمكن حتى تحويله إلى مثلجات لذيذة للاستمتاع بها في الأيام الأكثر سخونة على الإطلاق.

مدخل بار هاري في البندقية - فيليكس هاسليمير / ويكيميديا ​​كومنز

إذا كنت تبحث عن مشروب بنسب متطور وبوهيمي قليلاً ، فقد يكون Peach Bellini هو المفضل لديك. تم صنع أول بيليني على الإطلاق في عام 1948 في الأسطورية بار هاري في البندقية. هاري كان المكان المفضل لنجوم السينما والمثقفين ، وقد يتوقع الزوار رؤيته إرنست همنغواي, ترومان كابوت, أورسون، أو همفري بوجارت و لورين باكال دعم الشريط. المالك ورئيس البارمان ، جوزيبي سيبرياني، تم الاحتفال به لاختراعه كل من بيليني والنقش الإيطالي الكلاسيكي المشهي من لحوم البقر ، وقد سمي كل منهما على اسم أعمال فناني عصر النهضة في البندقية. يقال إن Bellini نفسه قد حصل على اسمه لأن لونه الخفيف الرقيق ذكر Cipriani بتوجة القديس في لوحة رسمها جيوفاني بيليني. بار هاري تم إعلانه معلمًا وطنيًا في عام 2001 من قبل وزارة الشؤون الثقافية الإيطالية ، ولا يزال بإمكانك طلب Peach Bellini هناك حتى يومنا هذا.

عند إعداد Peach Bellini ، هناك طرق مختلفة لإضافة نكهة الخوخ. يمكنك استخدام رحيق الخوخ المحلى ، أو حتى المسكرات إذا كنت تحب بيلينيك مع ركلة إضافية ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، لا شيء يضاهي الفاكهة نفسها. تم صنع Bellinis الأصلي باستخدام الخوخ الأبيض من فيرونا ، وهو أحلى ونكهة أكثر حساسية من الأصناف الصفراء. إذا كنت تريد أن يكون لون بيليني ورديًا أصيلًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام الخوخ الأبيض ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي نضج كافٍ ، فلا يزال الخوخ الأصفر يصنع كوكتيلًا جذابًا ولذيذًا.

مع الوصفات البسيطة ، فإن جودة المكونات الخاصة بك هي الأكثر أهمية. فكر في بروسكو الإيطالي عالي الجودة وأن الخوخ الأكثر نضجًا وعصيرًا الذي يمكنك العثور عليه. إذا لم يكن الخوخ ناضجًا بدرجة كافية ، فسيكون طعم بيليني لطيفًا ، لذلك إذا كان الخوخ خارج الموسم ، فمن الأفضل استخدام فواكه مجمدة عالية الجودة بدلاً من ذلك.

جرب وصفتنا السهلة الاتباع للحصول على Peach Bellinis المثالي في كل مرة. تقدم كمقبلات للشهية أو مع وجبة فطور وغداء.

ستحتاج لاستخدام الخوخ الطازج

قشر أربعة حبات من الخوخ عن طريق تقطيع الصلبان من الأعلى والأسفل وغمرها في الماء المغلي لبضع ثوان. قم بإزالته بعناية بملعقة مثقوبة واتركه حتى آمن الملمس. يجب أن تقشر القشرة الآن بسهولة.

قطعي الدراق المقشر إلى نصفين وأزيلي الحجارة ، ثم ضعيها في الخلاط وقلبيها حتى تصبح ناعمة.

ضع البوريه في الثلاجة لبضع ساعات. يمكنك وضع بعض الأكواب المخددة للتبريد في نفس الوقت.

عندما يتم تبريد كل شيء بشكل جيد ، خذ أحد الأكواب المخددة واسكب بعضًا من البيوريه حتى يمتلئ الكوب الثالث تقريبًا.

املأ إلى الأعلى تقريبًا مع بروسيكو ، ثم قلّب برفق للخلط. أضف المزيد من Prosecco لملئه.

أخيرًا ، خذ الخوخ الأخير وقطّع إلى شرائح لتزيين أكوابك.

ستحتاج لاستخدام الخوخ المجمد

قم بإذابة الدراق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، ثم ضع الأكواب المخددة في الثلاجة لتبرد.

عند إذابة الثلج ، اترك شريحة خوخ لكل كوب للتزيين ، وقم بمعالجة الباقي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

خذ كؤوسك المبردة واسكب بعض المهروس حتى يمتلئ ثلث الكوب تقريبًا.

Fill almost to the top with Prosecco, then stir gently to mix. Add more Prosecco to fill and garnish with a peach slice.


How To Make the Perfect Peach Bellini

The Peach Bellini is a fruity and sophisticated cocktail made from a blend of fragrant white peach and ice-cold Prosecco. Prepared using juicy Italian peaches, Bellinis were originally enjoyed in the summer months only, when the peaches were in season. These days they can be made all year round, using purée or frozen peaches, but their refreshing fruity flavour still makes them a perfect cocktail for summer. A Bellini should always be served ice-cold, and can even be turned into a delicious grown-up popsicle to enjoy on the hottest days of all.

Harry's Bar entrance in Venice - Felix Haslimeier / Wikimedia Commons

If you’re looking for a drink with a sophisticated and slightly bohemian pedigree, the Peach Bellini could be your new favourite. The first ever Bellini was made in 1948 at the legendary Harry’s Bar in Venice. Harry’s was a favourite haunt of movie stars and intellectuals, and visitors might expect to see إرنست همنغواي, Truman Capote, أورسون، أو Humphrey Bogart و Lauren Bacall propping up the bar. Owner and head barman, Giuseppe Cipriani, is celebrated for inventing both the Bellini and the classic Italian appetiser beef carpaccio, each of them named after the works of Venetian renaissance artists. The Bellini itself is said to have got its name because its delicate blush colour reminded Cipriani of the toga of a saint in a painting by Giovanni Bellini. Harry’s Bar was declared a national landmark in 2001 by the Italian Ministry for Cultural Affairs, and you can still order a Peach Bellini there to this day.

When making your Peach Bellini, there are various ways of adding the peach flavour. You can use sweetened peach nectar, or even schnapps if you like your Bellini with an extra kick, but for best results, nothing beats the fruit itself. The original Bellinis were made using white peaches from Verona, which are sweeter and have a more delicate flavour than yellow varieties. If you want your Bellini to have an authentic pink colour, you need to use white peaches, but if you can’t find any ripe enough, yellow peaches still make an attractive and tasty cocktail.

With simple recipes, the quality of your ingredients matters most of all. Think good quality Italian Prosecco and the ripest, juiciest peaches you can find. If the peaches aren’t ripe enough your Bellini will taste bland, so if peaches are out of season, it is best to use good-quality frozen fruit instead.

Try our easy-to-follow recipe for perfect Peach Bellinis every time. Serve as an aperitif or with brunch.

To make using fresh peach, you will need

Peel four of the peaches by cutting crosses at the top and bottom and submerging in boiling water for a few seconds. Remove carefully with a slotted spoon and leave until safe to touch. The skins should now peel off easily.

Slice the peeled peaches in half and remove the stones, then place in a blender and process until smooth.

Chill your purée in the fridge for a couple of hours. You can put some fluted glasses in to chill at the same time.

When everything is nicely chilled, take one of the fluted glasses and pour in some of the purée until the glass is around a third full.

Fill almost to the top with Prosecco, then stir gently to mix. Add more Prosecco to fill.

Finally, take the last peach and cut into slices to garnish your glasses.

To make using frozen peach, you will need

Defrost the peaches at room temperature for around 3-4 hours, and put your fluted glasses in the fridge to chill.

When defrosted, set aside a peach slice per glass to garnish, and process the rest in a blender until smooth.

Take your chilled glasses and pour in some of the purée until each glass is around a third full.

Fill almost to the top with Prosecco, then stir gently to mix. Add more Prosecco to fill and garnish with a peach slice.


How To Make the Perfect Peach Bellini

The Peach Bellini is a fruity and sophisticated cocktail made from a blend of fragrant white peach and ice-cold Prosecco. Prepared using juicy Italian peaches, Bellinis were originally enjoyed in the summer months only, when the peaches were in season. These days they can be made all year round, using purée or frozen peaches, but their refreshing fruity flavour still makes them a perfect cocktail for summer. A Bellini should always be served ice-cold, and can even be turned into a delicious grown-up popsicle to enjoy on the hottest days of all.

Harry's Bar entrance in Venice - Felix Haslimeier / Wikimedia Commons

If you’re looking for a drink with a sophisticated and slightly bohemian pedigree, the Peach Bellini could be your new favourite. The first ever Bellini was made in 1948 at the legendary Harry’s Bar in Venice. Harry’s was a favourite haunt of movie stars and intellectuals, and visitors might expect to see إرنست همنغواي, Truman Capote, أورسون، أو Humphrey Bogart و Lauren Bacall propping up the bar. Owner and head barman, Giuseppe Cipriani, is celebrated for inventing both the Bellini and the classic Italian appetiser beef carpaccio, each of them named after the works of Venetian renaissance artists. The Bellini itself is said to have got its name because its delicate blush colour reminded Cipriani of the toga of a saint in a painting by Giovanni Bellini. Harry’s Bar was declared a national landmark in 2001 by the Italian Ministry for Cultural Affairs, and you can still order a Peach Bellini there to this day.

When making your Peach Bellini, there are various ways of adding the peach flavour. You can use sweetened peach nectar, or even schnapps if you like your Bellini with an extra kick, but for best results, nothing beats the fruit itself. The original Bellinis were made using white peaches from Verona, which are sweeter and have a more delicate flavour than yellow varieties. If you want your Bellini to have an authentic pink colour, you need to use white peaches, but if you can’t find any ripe enough, yellow peaches still make an attractive and tasty cocktail.

With simple recipes, the quality of your ingredients matters most of all. Think good quality Italian Prosecco and the ripest, juiciest peaches you can find. If the peaches aren’t ripe enough your Bellini will taste bland, so if peaches are out of season, it is best to use good-quality frozen fruit instead.

Try our easy-to-follow recipe for perfect Peach Bellinis every time. Serve as an aperitif or with brunch.

To make using fresh peach, you will need

Peel four of the peaches by cutting crosses at the top and bottom and submerging in boiling water for a few seconds. Remove carefully with a slotted spoon and leave until safe to touch. The skins should now peel off easily.

Slice the peeled peaches in half and remove the stones, then place in a blender and process until smooth.

Chill your purée in the fridge for a couple of hours. You can put some fluted glasses in to chill at the same time.

When everything is nicely chilled, take one of the fluted glasses and pour in some of the purée until the glass is around a third full.

Fill almost to the top with Prosecco, then stir gently to mix. Add more Prosecco to fill.

Finally, take the last peach and cut into slices to garnish your glasses.

To make using frozen peach, you will need

Defrost the peaches at room temperature for around 3-4 hours, and put your fluted glasses in the fridge to chill.

When defrosted, set aside a peach slice per glass to garnish, and process the rest in a blender until smooth.

Take your chilled glasses and pour in some of the purée until each glass is around a third full.

Fill almost to the top with Prosecco, then stir gently to mix. Add more Prosecco to fill and garnish with a peach slice.


شاهد الفيديو: Beach Bossa


تعليقات:

  1. Osaze

    أحسنت ، هذه الفكرة الرائعة هي فقط

  2. Fahey

    أنت ترتكب خطأ.

  3. Armstrang

    أنا متأكد أنك مخطئ.

  4. Akinokree

    قطعة قيمة إلى حد ما



اكتب رسالة