ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

فلفل مع أرز و مشروم

فلفل مع أرز و مشروم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الحصص: في كوب كبير من الأرز يخرج حوالي 10 فلفل محشي. لكن ذلك يعتمد أيضًا على حجم الفلفل. إذا نفد الأرز ، يمكنك ملء بعض الطماطم!

طريقة التحضير:

نقطع البصلتين جيدًا ونبشر الجزر. يُطهى البصل في القليل من الزيت الساخن لحوالي 5 دقائق ، يُضاف الأرز ، ثم يُغطّى بالماء. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم اتركه جانباً واتركه ليبرد.

في هذه الأثناء ، قشر الفلفل ، اغسله ، املأه بالأرز ، أضف الفطر في جميع الفلفل أو في القليل من الفلفل ، لمن يحبون الفطر. ثم نضع عليها قبعات الطماطم. إذا بقي أرز ، املأ بعض الطماطم.

نضع الفليفلة في قدر كبيرة مع القليل من الزيت لتحميرها قليلاً ، ثم نضيف أكثر من نصف الماء إلى المقلاة ونتركها على نار هادئة.

عندما يكاد يكون جاهزًا ، ضعي ملعقتين كبيرتين من المرق فوق الفلفل. اتركه يغلي لفترة أطول قليلاً ، ثم ارفعه عن النار. يُزين بالبقدونس المفروم ناعماً.

شهية طيبة!


إذا كنت تحب الوصفة الخاصة بي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها على مدونتي: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/08/ardei-de-post-cu-orez-si-ciuperci.html


وصفة الصيام: فلفل محشي بالارز والفطر

10-13 فلفل متوسط ​​، 500 جرام أرز ، 500 جرام فطر ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، باقة بقدونس.

طريقة التحضير:

نقطع البصل ناعماً ، نقطع الفطر إلى مكعبات ، ونبشر الجزر. تضاف الخضار بدورها في مقلاة بالزيت الساخن وتخلط وتسخن قليلاً. أضيفي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم واخلطيهم.

دعهم يبردوا قليلًا ، ثم اخلطهم مع الأرز المغسول والخضر المفروم جيدًا. املأ الفلفل بهذا المزيج ورتبهم في وعاء مع جعل الجانب المفتوح لأعلى ، أضف الماء إلى مستواهم. اتركها تغلي ، ثم غطها بغطاء واتركها تنضج لمدة 25-30 دقيقة أخرى أو حتى تصبح جاهزة.


طريقة التحضير

أحب في الصيف تناول الفلفل الصائم مع الأرز ، وأضيف أيضًا الفطر بالنسبة لأفراد الأسرة الآخرين. لكوني وصفة صيفية ، لم أقم بتكثيف الصلصة بالدقيق ، لكنني تركتها بسيطة.


حصص:
في كوب كبير من الأرز ، يخرج حوالي 10 فلفل محشي. لكن ذلك يعتمد أيضًا على حجم الفلفل. إذا نفد الأرز ، يمكنك ملء بعض الطماطم!

طريقة التحضير:
نقطع البصلتين جيدًا ونبشر الجزر. يُطهى البصل في القليل من الزيت الساخن لحوالي 5 دقائق ، يُضاف الأرز ، ثم يُغطّى بالماء. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم اتركه جانباً واتركه ليبرد.

في هذه الأثناء ، قشر الفلفل ، اغسله ، املأه بالأرز ، أضف الفطر في جميع الفلفل أو في القليل من الفلفل ، لمن يحبون الفطر. ثم نضع عليها قبعات الطماطم. إذا بقي أرز ، املأ بعض الطماطم.
نضع الفلفل في قدر كبيرة مع القليل من الزيت لتحميرها قليلاً ، ثم نضيف أكثر من نصف الماء إلى المقلاة ونتركها على نار هادئة.

عندما يكاد يكون جاهزًا ، ضعي ملعقتين كبيرتين من المرق فوق الفلفل. اتركه يغلي لفترة أطول قليلاً ، ثم ارفعه عن النار. يُزين بالبقدونس المفروم ناعماً.


فلفل محشي بالارز والفطر

اغسلي الأرز في 2-3 ماء وضعيه في وعاء بالزيت وقليل من الملح.

قشر البصل وابشر الجزر. يغسل ، ثم يقطع ناعماً على معالج الطعام ويوضع بجانب الأرز. نضيف الفطر المغسول بالماء البارد والمصفى والمرق والفلفل الحلو والشبت المجفف. سخني كل شيء ، ثم أضيفي الماء واتركيه ينضج حتى ينتفخ الأرز. تركه يبرد.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين. يغسل ، يملأ بتركيبة tuci ، وفي النهاية يشكل "غطاء" من طبقة رقيقة من الدقيق. ضعي الفلفل المحشي في قدر ، أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركيها حتى الغليان. بالقرب من النهاية ، أضيفي ملعقة كبيرة من المرق ، وتبليها بالملح وأضيفي البقدونس الأخضر المفروم.
أضف المزيد من الماء أثناء الغلي ، فقط إذا لزم الأمر.


2 فطر مقطع معلب ،

اغسل الفلفل ، وقطع غطاء حول الذيل ، وإزالة البذور وتنظيفها جيدا من الداخل. يغلي لمدة 10 دقائق في ماء مغلي ثم يصفى. نقطع البصل والجزر في الزيت ثم نضيف الفطر المصفى. ثم يضاف الأرز المغسول جيداً مسبقاً. يضاف الملح والفلفل والشبت المفروم ناعماً. سخني كل شيء على نار خفيفة ، مع إضافة القليل من الماء من وقت لآخر. عندما ينضج الأرز إلى النصف ، أطفئي النار واتركيه ليبرد. ثم ننتقل إلى ملء الفلفل بالتركيب. في نهاية الفلفل وضع غطاء مصنوع من شرائح الطماطم. ضعه في وعاء وقم بتغطيته بالماء. يتم غليها. بعد الغليان ، تصبح جاهزة للتقديم مع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة (إذا لم تكن صائمًا). شهية طيبة!


مرق الخضار مع الأرز والفطر

صباح الخير،
المجهول الذي سيكتبه له أيضًا اسم: ميهايلا ، ليس مهمًا لكني أفترض آرائي في النهاية. بالمناسبة ، أنا صاحب الفواصل. أي أننا نأكل بالملعقة. الزوج من الحيوانات آكلة اللحوم ، وهو ليس مشبعًا ، فأين الشبع ، كونه خضروات فقط. إنه لذيذ جدًا وغالبًا ما كانت والدتي تفعل ذلك في مولدوفا. تمكنت من إخراج الرنتا والمدخنين من الطعام وأولئك للتفاوض يمكنك القول اننا نشكل الحكومات داخل المنزل وانا اقدر الميل المعتاد الى البيع بالتجزئة!
اتمنى لك يوم جيد
ميهايلا (مجهول)

مرحبا ميهايلا! بالنسبة للحيوانات آكلة اللحوم المقنعة ، أعتقد أنه من المحتمل جدًا أنه لا يمكن تصنيف حساء الخضار مع الأرز على أنه ممتلئ. لكني أقوم بتصنيف شبع الطعام حسب ذوقي ، أي لرجل يأكل متوازنًا تمامًا ولا يعتبر أن الطعام لن يكتمل بدون لحم. يمكن مناقشة هذا الموضوع إلى ما لا نهاية (لكنني لا أرى الهدف ، أريد فقط كتابة وصفات ، لا أن أكون خبير تغذية). أنا أعتبر أن حساء الخضار البسيط هو طعام يمكن اعتباره شبعًا ، خاصةً عند إضافة الأرز.

كانت الفكرة أن أحصل على القليل من "العصير" وشريكي في السكن. من الواضح أنه يأكلها ويحب الطعام المتوازن ، ولا يزال هدفًا كبيرًا.

يمكن حل هذه المشكلة بسهولة شديدة ، اعتقدت أنه ربما يمكنني إقناعه بعدم رفع أنفه في الحساء الخالي من اللحوم :) عليك فقط إبقاء الحساء على الموقد بضع دقائق إضافية ، وسيتبخر العصير الزائد.

يبدو جيدًا جدًا ويبدو كطعام خفيف ولذيذ إلى حد ما. أعلم أنني لم أتذوقها ولا يمكنني إعطاء رأي دقيق ، لكني أتناول مثل هذه الأطعمة كثيرًا وأنا متأكد. لا يعني ذلك أنه سيكون من الصعب التكهن ، فهي لا تزال مكونات معروفة للجميع. إنه يذكرني بزاكوسكا محلي الصنع ، مع الفطر ، على الرغم من أن الأرز لا يزال يظهر هنا وله اسم مختلف.

سوف أحييك ميهيلا مجهول! غدًا سأفعل "الشيء" أيضًا. تحت تهديد النتائج المعملية ، لا يصبح آكل اللحوم من الحيوانات العاشبة ولكنه يعترف بذلك. حان وقت التغيير سؤال: ألا يمكن طهيه في الفرن؟ الطعام واضح وليس الزوج!

نعم ، يمكن إنهاء هذا الحساء في الفرن ، إذا انجذبنا إلى الفكرة. يجب إلغاء تشطيب الزوج أو على الأقل تأجيله الآن عندما يظهر حسن النية ويوافق على إجراء تغييرات بسيطة :)

المجهول بالاسم ، لديه ما يقوله خارج موضوع المدونة: من الواضح أن الوصفات جيدة جدًا لذا لم يكن هذا هو ما يدور حوله. أنا معجب بشكل غير مشروط بحس الفكاهة لدي ، خاصة منذ عالم النفس) ، إنها نتيجة بسيطة. عندما تنشر شيء تفترضه أيضًا "الاقتباسات" غالبًا ما تكون مضحكة ، وأود الحصول على بعض وصفات العطلات. خفيف أو هناك! إنه طلب. أعلم أن هناك بعض الوقت حتى يمروا ولكن الوقت يمر بسرعة ، وحتى ذلك الحين ، أؤكد لكم مراعاة ويوم جيد.

هذا صحيح ، الوقت يمر بسرعة وليس مبكرًا على الإطلاق. أتذكر أنني قررت في العام الماضي نشر بعض وصفات العطلات ، لكنني استيقظت من أن عيد الميلاد جاء دون أن أتمكن من نشر حتى ولو واحدة. على الرغم من أنني أعاني ، فلن أتفاجأ إذا حدث نفس الشيء هذا العام :) لكنني أعدك بأنني سأحاول. مرات لا تحصى أقترح أن أكون أكثر رصانة عند الرد على الرسائل ، لكن هذا لا ينجح. أدرك أنني أحيانًا أبالغ قليلاً في النكات ، ولا أعرف عدد الأشخاص الذين يفهمون / يقدرون بعضًا منها. كوني مدونة للطهي ، يجب أن أتحدث أكثر عن الوصفات ، لكن حياتي لا تتعلق بذلك فقط. ومع ذلك ، ربما يفضل معظم القراء استخدام الوقت المستغرق في كتابة التعليقات لنشر الوصفات.


... من المعروف أنه في الأماكن الرومانية القديمة نزلت النعمة ليس فقط في خلايا الأوغاد وأمام الكمادة التي تنقط منها دموع الملائكة ، ولكن أيضًا في غرفة الطعام حيث الراهبات المؤمنين أو الرهبان الأتقياء بتواضع و يأكلون باعتدال من طعام الرب ، في صلاحه العظيم!

ولإضفاء المجد على الألوهية وفي نفس الوقت احترام الشرائع الكنسية للأعياد المقدسة وعلى مدار العام ، كان الطهاة الأتقياء للجوقات الرهبانية ينقلون من وقت لآخر أسرار الوصفات المقدسة ، ويصلون إلى الأشياء الجيدة لعصرنا المزينة بالوقار على القديس فانوري في كوزوناك الأم سوفرونيا من أغابيا أو ملفوف إفريم بانداريكو من ديرفنت. وهكذا ، في دير Căpriana عبر نهر بروت ، تم الحفاظ على سر زوبعة الجوز التي أعدتها بحماس مرة واحدة من قبل راهبة سيتم نسيان اسمها كشخص عادي لعدة قرون ، ولم يتبق سوى Polixenia ليتم تذكرها عبر ضباب الزمن.

هكذا بقي التقليد الرهباني للحلوى البسيطة والنقية ، مثل الأرواح الصالحة من دير بعيد: أولاً عجينة من 1 كجم من الدقيق ، خميرة - "جوز" ، ماء ، ملح - رأس سكين ، "أواني" مصنوع من عباد الشمس - زجاج. اعجن العجينة جيداً ثم قسّمها إلى أربعة. يتم دهن كل كعكة ، مدهونة بالزيت ، وضغطها بالسكر والجوز الذي تعطيه الآلة. إنه يتدحرج ويدور. وبهذه الطريقة ، تصبح الورقة أرق ، كما لو كانت شفافة مثل ورقة البرشمان في القداس. احترم النموذج مع الكعك الآخر. نضع في المقلاة ونخبز على النار لمدة نصف ساعة وأفضل. يتم إحضارهم إلى الطاولة ملفوفين في مناديل من القنب تتحول ببطء مثل صلاة تُقال في وقت متأخر ، في المساء ، عند غروب الشمس في وقت غير معروف ...

يشتهر المؤمنون بدير Valea Neagră في فرانسيا ويرجع ذلك أساسًا إلى أيقونة أم الرب التي تعمل بالمعجزات ، والتي جلبها القديس باسيل بويانا ميرولوي في القرن الثامن عشر من كييف. في الوقت نفسه ، للكنيسة الخشبية الجميلة والمتواضعة ، أيضًا من القرن الثامن عشر ، والتي تضم هذه الأيقونة المقدسة. ولكن يبدو أيضًا أن أسرار المطبخ الرهباني ، المحفوظة هنا بوقار ، تغلف جدران المكان برائحة غير واضحة من التاريخ الذي باركه الأغيزما والجناس ، ولكن ليس فقط! الأخت إيلينا من دير Valea Neagră هي حامية مفاتيح حكمة الطهي ، وتحول وعاء الطين المحترق البسيط إلى أيقونة صغيرة للذوق ، خالية من الغطرسة الدنيوية للمكونات باهظة الثمن وبلا مكان في مخزن من الاعتدال. على سبيل المثال ، يعد حساء اليقطين والباذنجان المطبوخ منذ قرن من الزمان أفضل. بالنسبة لخمسة أو ستة متنزهين جائعين ، اصنع مباراة طويلة الأكمام ، في قدر كبير من التوسي ، يكفي لاحتواء ، بالطبع ، حوالي 4 لترات من الماء ، 3 بصل ، 4 جزر ، نصف جذر كرفس ، 1 جذر بقدونس أو سكر بقدونس ، 1 فلفل أحمر ، 2 كوسة صغيرة ، 2 باذنجان و 1 بطاطس متوسطة الحجم. يُضاف على الفور مع برش الذرة والنخالة أو ، إذا كان متاحًا ، مرق الخضار. أضف حزمة واحدة من البقدونس والملح حسب الرغبة.

طوال فترة الطهي ، تُقال صلاة القلب أو "أبانا" وتبدأ على هذا النحو: يقطع البصل جيدًا ويقطع البصل والجزر والكرفس وجذر البقدونس والفلفل الأحمر ويقلى في القليل من زيت الزيتون في قاع وعاء ، على نار خفيفة ، حتى تكتسب التجزئة بعض الشفافية. ثم نضيف الماء ومكعبات البطاطا ونتركها تغلي على نار متوسطة. قشر الباذنجان والكوسا ثم قطّعهما إلى مكعبات بالحجم المناسب ، وفي النهاية ، عندما تنضج الخضروات الأولى بدرجة كافية ، نضيف الكوسة مع الباذنجان. اتركيها على النار حتى تصبح جاهزة ، ثم أضيفيها وملحها حسب الرغبة. بعد توقف النار ، يقطع البقدونس ناعماً ويرش فوق الحساء ويقلب. إنه خفيف جدًا ولذيذ ومنعش ، ويسمح بقليل من البهجة حتى في أيام الصيام المناسبة.

لا تزال واحدة من أشهر المستوطنات الرهبانية الأرثوذكسية في ترانسيلفانيا هي تلك الموجودة في بريسلوب ، حيث انتشر نور الكلمة المقدسة ، لمدة خمسة قرون ، بعيدًا عن أرض Hațeg ، التي كانت تحرسها جيدًا. بعد بناء أديرة فوديكا ، وتوبولنيا ، وفيشينا ، وتيسمانا ، بنى القديس نيقوديموس ، الذي كان مرشدًا لرهبنة والاشيان في أواخر العصور الوسطى ، بوابة جديدة إلى الجنة ، والتي دخلت فيما بعد من قبل المعترف أرسيني بوكا. حتى لو قيل إنه يشعر بالغيرة لأنه لم يضع فمه على اللحم مطلقًا ، فسيكون هذا مجرد وغد من الأشرار ، لأنه ، حسب قوله ، "يحتاج الدماغ دائمًا إلى اللحم من أجل عمله السليم والصحيح".

بالطبع ، تبع الأب بلا خجل ، عن قناعة ، كل الصيام في تقويم الكنيسة ، وعندما فاته اللحم ، أراد تذوق حساء الفطر المطبوخ للمثابرة. في صبغة نحاسية ، ضعي مزيجًا من عيش الغراب - عيش الغراب ، والسمن ، والإسفنج الأصفر ، حوالي اثنين أوكا. يرش الملح والفلفل الأسود ، ثم يرش بالزيت النظيف - إذا وجد الزعفران ، كان ذلك أفضل بكثير! اتركه ينضج لمدة لا تزيد عن دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يترك القليل من العصير ، ثم أضف إلى الرائحة 1 فص ثوم مغمور قليلاً في الجوز المصنوع بالضرورة من خشب الصفصاف ، 1 خيط صغير من إكليل الجبل ، 1 خيط زعتر صغير ، 5 خيوط من البقدونس المجعد وما هي الأعشاب الأخرى التي تحبها ، السمان لديه با. بعد ذلك ، في صبغة أخرى ، اصنع صلصة شبيهة بالجليش الأحمر ، من فلفل الكابيا الحار ، والبصل الأحمر الحلو ، وفص ثوم ، وملعقة صغيرة من البابريكا ، وملعقة صغيرة من رأس المعكرونة من الطماطم ، وملعقة صغيرة من الخل البلسمي ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت الذي يمكن أن يكون أيضًا من خبز الشيزارو ، اليقطين ، والفلفل الحلو المدخن ، كما يخبرك قلبك. نضيف الصلصة المطبوخة جيداً فوق الفطر المقوى ، ونضع كوبًا من شوربة الخضار ونطهو بغطاء لمدة ربع ساعة تقريبًا. نرفع الخضار من القدر ونتبل بالملح في النهاية. يضاف البقدونس الأخضر المفروم. حساء الفطر ، المطبوخ على هذا النحو ، وبالطبع الموهوب ، يجب إحضاره إلى مائدة مجتمع الراهب ، مصحوبًا بعصيدة من دقيق الذرة على البخار.

سارميل في دير كوبو
المكونات:
2 كيلو بصل
1 كيلو جزر
1 كجم أرز
800 جرام من مرق الفلفل المفروم
2 كيلو اسفنج

تحضير: يقلى البصل المفروم مع الجزر المبشور في نصف لتر من الزيت ويضاف الملح والقليل من الفلفل. أضيفي المكونات الأخرى بعد أن يتماسك البصل والجزر. ثم لف السرمال في ورق الكرنب أو ورق العنب ، ولكن يمكن أيضًا استخدام التركيبة للفلفل المحشو.

حشو الفلفل بالصوم كما في النجوم
المكونات:
8 فلفل حلو ،
2 جزر مناسب ،
2 بصل ،
200 غرام من الأرز
3 طماطم ،
3 ملاعق صغيرة بابريكا ،
الفلفل والملح حسب الرغبة ،
50 مل من زيت عباد الشمس
1 ملعقة طعام طحين ، بقدونس ،
100 غرام فطر مقطع (اختياري).

طريقة التحضير: يُغسل الفلفل ويُنظف من قشر البذرة. قم بإزالة البذور من الساق وتوقف عن الغطاء. تحضير الخضار بشكل منفصل - يتم تقطيع البصل والفلفل إلى شرائح ، والجزر مبشور. سخني الزيت في مقلاة واقلي الخضار وأضيفي الأرز والفطر المفروم في مكعبات صغيرة ثم لب الطماطم واتركيها على النار حتى تحصل على قوام جيد لملء الفلفل. في النهاية يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. املأ الفلفل وضعه في قدر أطول. أضف الماء الدافئ وبضع شرائح من الطماطم. اترك الفلفل لينضج. قرب النهاية ، تُذوّب ملعقة كبيرة من الدقيق في الماء وتُضاف إلى الصلصة. أنا جاهز عندما يسقط العصير ويغلي الفلفل. أضف الخضر المفرومة ناعما. قدميها ساخنة مع الصلصة. الملاحظة! بدلًا من الفطر ، يمكنك استخدام الفاصوليا الحمراء المسلوقة جيدًا من قبل ، والقرنبيط المفروم جيدًا ، والعدس ، والحمص ، إلخ.

أواني الراهب
المكونات:
3 حبات بطاطس بالحجم المناسب
2 جزر
2 فلفل حلو
1 كوسة
1/2 قرنبيط
1/2 ملفوف
حفنة من الفاصوليا الخضراء
1 كرفس
2 بصل
4 حبات طماطم متطابقة
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم أو ملعقتان كبيرتان مرق
2 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت حسب الرغبة

تحضير: اغسل الخضار وقشرها (البطاطا ، الكرفس ، الجزر ، الكوسة) وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. يُقطع الملفوف جيدًا ، ويُكسر القرنبيط إلى عناقيد ، وتُقطع الفاصوليا الخضراء إلى قطع 2-3 سم. يُقشر البصل ويُقلى في مقلاة بالزيت الساخن ، ويُضاف الخضار والفلفل المقطّع ، ويُضاف الملح ويُروى بالماء والمرق أو معجون الطماطم. توضع الطماطم المقطعة إلى مكعبات فوقها مع نصف الخضروات المفرومة. ثم نضع الطبق في الفرن على النار المناسبة ونتركه لمدة ساعة. عندما يصبح جاهزًا تقريبًا ، يُرش بالبقدونس الأخضر ومعجون الطماطم.


فلفل محشي فطر (صائم)

الفلفل المحشي نوع من الأطعمة التقليدية ، يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الروماني. بصرف النظر عن الإصدار الكلاسيكي ، مع اللحم المفروم ، يمكنك صنع الفلفل المحشو بالخضروات ، مما يجعله مثاليًا لفترات الصيام أو عندما تريد طبقًا خفيفًا وخالي من اللحوم.

نقدم لكم اليوم وصفة لذيذة للفلفل المحشي بالفطر والأرز ، حشوة وسهلة التحضير. ما عليك سوى عدد قليل من المكونات ، وسيكون الفلفل جاهزًا بشكل أسرع من تلك المحشوة باللحم ، لأنها لا تتطلب الكثير من وقت الطهي.

  • 6-8 فلفل حلو
  • 500 جرام فطر
  • 120 جرام أرز
  • 2 بصل
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 وصلة الشبت
  • 2 طماطم
  • ملح
  • فلفل
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • 500 مل من عصير الطماطم

اغسل الفلفل ونظفهم من العمود الفقري والبذور. دعهم يستنزفون أثناء العناية بالحشو.

نفرم البصل والفطر. نضع البصل في التقليب في بضع ملاعق كبيرة من الزيت. عندما يصبح البصل شفافًا ، يمكنك إضافة الفطر النظيف والمقطّع إلى مكعبات.

يتبل بالملح والفلفل ويخلط. اتركه على النار حتى يتبخر الماء المتبقي من الفطر. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. نقطع الخضر جيدًا ونضيف كل شيء إلى المقلاة.

تخلط جيدا وتترك حتى يتبخر كل السائل. نضيف الأرز المغسول ونطفئ النار. تذوق ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح والفلفل.

املأ الفلفل بهذا الخليط ، مع الحرص على ترك نصف بوصة فارغة من الأعلى ، لأن الأرز سوف ينتفخ.

ضعي القليل من الزيت في قدر وحمّري الفلفل المحشي قليلاً على كل جانب. هذه الحيلة ستمنحهم نكهة خاصة. عندما يصبح الفلفل بنيًا ، يُسكب عصير الطماطم فوقه ويُخبز لمدة 40-45 دقيقة.

تقدم مع الخبز الطازج والخضروات والقشدة الحامضة.

عليك ان تراه ايضا


فلفل محشي ارز (صائم)

مكونات
- 10 فلفل حلو للحشو ، - 2 فلفل حلو للتكوين ، - 2 كوب أرز ، - 2 جزر ، - 2-3 بصل ، - 2 طماطم ، - 1 حفنة من الشبت ، - 2 ملعقة كبيرة مرق ، - 2 ملعقة طعام زيت - ملح فلفل

صعوبة: قليل | وقت: ساعة و 10 دقائق


فيديو: تجربة مطعم حمدى ووفاء هل تستحق الزياره مطعم حمدى ووفاء فقط للاثرياء


تعليقات:

  1. Robby

    قليل

  2. Awnan

    بيننا ، في رأيي ، هذا واضح. حاول البحث عن إجابة سؤالك على google.com

  3. Abdelahi

    وركضت في هذا. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.هنا أو في PM.

  4. Gryfflet

    أنا آسف ، لقد تدخل ... أفهم هذا السؤال. جاهز للمساعدة.

  5. Mauramar

    عبارة قيمة للغاية



اكتب رسالة