ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

فراولة - كركديه جرانيتا

فراولة - كركديه جرانيتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • ملعقتان كبيرتان من أزهار الكركديه المجففة أو 6 أكياس شاي كركديه
  • 1 غصن ريحان بالإضافة إلى أوراق للتزيين
  • 1 رطل من الفراولة ، مقشر ومقطع إلى أرباع ، بالإضافة إلى 1 1/2 كوب فراولة مقطعة للتزيين
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. (أو أكثر) شراب Lighttagave (الرحيق)
  • 1 ملعقة كبيرة (أو أكثر) عصير ليمون طازج

تحضير الوصفة

  • يُغلى كوب ونصف من الماء في قدر صغير. يقلب في غصن الكركديه والريحان. يُرفع عن النار ويُغطى ويُترك لمدة 20 دقيقة. يصفى من خلال منخل شبكي رفيع في وعاء صغير. غطي شاي الكركديه وبرّده حتى يبرد لمدة ساعة على الأقل.

  • في هذه الأثناء ، تُمزج الفراولة المقطعة إلى أرباع في الخلاط حتى تنضج جيدًا. نقل إلى وعاء كبير أضف الشاي وشراب الصبار وملعقة كبيرة. عصير الليمون. تبّل حسب الذوق ، أضف المزيد من الصبار وعصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.

  • يُسكب مزيج الفراولة في مقلاة معدنية مقاس 13 × 9 × 2 بوصة ويُجمد حتى تبدأ الطبقة العلوية في التماسك ، لمدة ساعتين تقريبًا. باستخدام شوكة ، اكشط الخليط لتقسيم الأجزاء المجمدة إلى قطع صغيرة. جمدها لمدة 30 دقيقة ، كشط مرة أخرى. كرر ذلك حتى تشبه الجرانيتا حلقًا رقيقًا جليد ، حوالي 4 ساعات.

  • قسّم بين الأطباق. يُزين بأوراق الريحان ومكعبات الفراولة.

وصفة ماريانا فيلاسكيز ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 100 دهون (جم) 0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 27 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 24 بروتين (جم) 1 صوديوم (مجم) ) 0 التعليقات القسم تبدو حقا لذيذة جدا. شكرا للمشاركة. Angel Mahibesthealthyproteinbars.com

الاستخدامات المحلية للكركديه: 8+ نصائح مفيدة

حتى إذا كنت لا تعرف شيئًا عن الكركديه المعروف أيضًا باسم rosa-sinensis ، فلا بد أنك شاهدته في منازل ومكاتب أصدقائك من قبل. من السهل للغاية الاعتناء بالنبات عندما ينمو في الداخل ولكنه مفيد جدًا كجزء من الطب الشامل.

لهذه الأسباب العديدة تحظى بشعبية كبيرة حتى بين البستانيين المبتدئين. إذا لم تكن قد حاولت زراعة روزا سينينسيس بنفسك ، فنحن نراهن أنك سترغب في الحصول على واحدة بعد قراءة هذا المقال.

دعنا نخبرك عن استخدامات زهرة الكركديه المختلفة التي قد تجدها مفيدة في منزلك. تعتبر الكؤوس وأوراق الشجر جيدة للطهي ، وخلق منتجات العناية بالشعر الخاصة بك.

لعدة قرون ، تم استخدام هذا النبات للأغراض الطبية.


15 حلوى مجمدة خالية من الألبان مثالية لفصل الصيف

أحب الآيس كريم أكثر مما أحب معظم الأشياء - لقد أمضيت عامين أعمل في محل آيس كريم من أجل بيت & # x27s - لكن الآيس كريم لا يحبني مرة أخرى. أنا & # x27m لا أتحمل اللاكتوز ، لذا فحتى بضع قضمات من الأشياء الحلوة الكريمية يمكن أن تقلب معدتي رأسًا على عقب تمامًا ، مما يعني أنه خلال فصل الصيف (ذروة موسم الآيس كريم!) يجب أن أجد بعض الحلول الإبداعية لملء الجليد حفرة على شكل كريم في قلبي.

من الواضح أنني لست الشخص الوحيد المصاب بهذا المرض ، لأن الإنترنت يعج بوصفات الحلوى المجمدة الخالية من منتجات الألبان. قام المدونون بتحويل جميع الكلاسيكيات إلى علاجات صديقة لللاكتوز ذات مذاق جيد مثل نظرائهم المليئين بالكريم. مع مكونات مثل الحليب البديل والفواكه ذات الدسم الطبيعي (مثل الموز) ، يمكن أن يكون كل شيء تقريبًا من شطائر الآيس كريم إلى المصاصات الحليبية خاليًا من منتجات الألبان.

تحتوي هذه الوصفات الـ 15 على جميع الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان التي قد ترغب فيها ، بالإضافة إلى أفكار للحلويات المجمدة التي لا تحتوي عادةً على منتجات ألبان ، مثل السلاش والسوربيه. لذا مهما كان نوع العلاج الجليدي الذي تبحث عنه & # x27re ، فستتمكن بالتأكيد من العثور على شيء هنا.


وصفات الفراولة التي تذهب مباشرة إلى القلب

الفراولة هي المفضلة لدى الجميع وليست فقط لذيذة ومتوفرة في كل مكان ، ولكنها أيضًا مليئة بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة التي تحمي قلبك ، وتعزز المناعة ، وتزيد من الكوليسترول الحميد (الجيد) ، وتخفض ضغط الدم ، وتحمي من سرطان.

يحزننا أن موسم الفراولة قد انتهى تقريبًا قبل أن يخرجوا من الموسم ، جرب واحدة أو 6 من وصفات الفراولة هذه واستمتع بها!

خبز الفراولة بالموز

دائمًا ما يفوز خبز الموز الطري والرطب ، جربه مع الفراولة الحلوة وكوب من الشاي الساخن وستشكرنا لاحقًا!

مكونات:

  • 1/2 كوب زبدة (1 عصا) طرية
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 3 حبات موز ناضجة مهروسة
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1½ كوب فراولة مقطعة ومقطعة في ملعقة كبيرة من الدقيق
  1. يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. رش مقالي رغيفين برذاذ غير لاصق. اجلس جانبا.
  2. باستخدام خلاط مع مجداف مرفق زبدة الكريمة والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يضاف البيض ويضرب حتى يتجانس. يضاف الموز المهروس ويخلط.
  3. نخلي جميع المكونات الجافة ثم أضيفيها ببطء إلى خليط الموز واخلطي حتى يتجانس الدقيق. لا تفرط في الخلط! تُطوى الفراولة وتُسكب المزيج في قوالب الرغيف وتُخبز لمدة 15 دقيقة.
  4. خففي الحرارة إلى 170 درجة مئوية واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الحواف بنية قليلاً أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. اتركيها تبرد تمامًا قبل إزالتها من صواني الرغيف.

أرز باللبن بالفراولة و الكريمة

لا شيء يتفوق على حلوى الأرز الكلاسيكية ، لكن هذه اللمسة الصغيرة من الفراولة ستجعل جميع أفراد الأسرة يلعقون الوعاء.

مكونات:

  • 240 جرام أرز قصير الحبة
  • 2/3 كوب (150 جم) سكر ناعم
  • 1 حبة فانيليا ، مقسمة ، بذور مبشورة
  • 1 ريشة قرفة
  • 1 شريحة برتقال مبشورة
  • 1.25 لتر (5 أكواب) حليب ، بالإضافة إلى كوب إضافي (250 مل)
  • كريمة كثيفة وفراولة مجففة بالتجميد (اختياري)

صلصة الفراولة:

  • 250 جرام فراولة ، مقشر ، بالإضافة إلى أنصاف فراولة إضافية للتقديم
  • عصير نصف برتقالة
  • 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
  1. لصلصة الفراولة ، ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يصفى من خلال غربال في وعاء.
  2. ضعي الأرز في مصفاة واشطفيه حتى يصبح الماء صافيًا. ينقل الأرز إلى قدر على نار خفيفة مع السكر وبذور الفانيليا والقرنفل والقرفة وبرش البرتقال والحليب. يُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين أو حتى يذوب السكر.
  3. تُرفع الحرارة إلى متوسطة ويُطهى مع التحريك بانتظام لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. ابدأ ببطء في إضافة المزيد من الحليب مع التحريك باستمرار ، وتوقف بمجرد أن يصبح البودينج قوامًا كريميًا.
  4. رشيها بالفراولة الطازجة والمجففة بالتجميد وقدميها دافئة مع صلصة الفراولة والقشدة السميكة.

ألواح الشوكولاتة والفراولة

ستكون هذه وجبتك الخفيفة المثالية عندما & # 8217re تشتهي شيئًا شوكولاتهًا وجوزًا ومليئًا بالنكهة.

مكونات:

  • 450 جرام كاجو خام غير مملح
  • 250 جرام زيت جوز هند متين
  • 1/2 كوب (125 مل) شراب القيقب
  • مبشور ناعم وعصير ليمونة واحدة
  • 300 جرام فراولة (مقشر)
  • 2 ملعقة صغيرة شمندر مبشور ناعم

طبقة الشوكولاتة:

  • 400 جرام لوز وجوز (أو أي مكسرات مفضلة)
  • 1 حبة فانيليا ، مقسمة ، بذور مبشورة
  • 1 كوب (100 جم) مسحوق كاكاو
  • 400 جرام مدجول تمر محفور
  1. نقع الكاجو في وعاء من الماء طوال الليل ثم صفيه في اليوم التالي. قم بتبطين مقلاة ضحلة بورق الخبز ، وترك 5 سم تتدلى.
  2. لطبقة الشوكولاتة ، اخلطي جميع المكونات مع 1/3 كوب (80 مل) ماء في محضر الطعام حتى تقطيع ناعماً. ضعي نصف الخليط في المقلاة المحضرة وسلس السطح. تبرد حتى الحاجة. ضع الخليط المتبقي بين ورقتين من ورق الخبز وافرده على شكل مستطيل. تبرد حتى الحاجة.
  3. يُضاف الكاجو إلى محضر الطعام ويخلط لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتماسك. يُضاف الزيت وشراب القيقب وبرش الليمون والعصير والفراولة. تخلط حتى تصبح ناعمة. صب على القاعدة وسلس السطح. جمده لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك.
  4. ادهن طبقة الفراولة بالماء برفق. تُغطى بطبقة الشوكولاتة المتبقية. يبرد طوال الليل أو حتى يتماسك. في اليوم التالي أخرجيه من الثلاجة وقطعيه إلى ألواح.

آيس كريم الفراولة والريحان

خفيفة على المكونات ولكنها غنية وقشدة النكهة ، هذه الوصفة البسيطة من الآيس كريم مثالية بمفردها أو بجانب الحلوى الدافئة.

مكونات:

  • 3 أكواب من أوراق الريحان (حوالي نصف حزمة)
  • 3 أكواب (750 مل) قشطة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 250 جرام فراولة مقشرة
  • بضع قطرات من ألوان الطعام الوردية (اختياري)
  • علبة 395 جرام حليب مكثف محلى
  • وافل ايس كريم كونز
  1. ضع الريحان و 1½ كوب (375 مل) كريمة في قدر على نار متوسطة. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً لمدة 30 دقيقة لينقع. يبرد لمدة ساعتين. صفيها من خلال غربال ، واضغط لأسفل لاستخراج أكبر قدر ممكن من النكهة.
  2. امزجي الفانيليا والفراولة وملون الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعيها في وعاء خلاط مع الحليب المكثف والباقي نصف كوب (375 مل) كريمة. اخفقي على سرعة متوسطة عالية لمدة 10 دقائق أو حتى تتشكل قمم ناعمة. تصب في وعاء سعة 2 لتر (8 أكواب) وتجمد لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
  3. اسكبي الآيس كريم في أكواز للتقديم.

سلطة كوب الدجاج والفراولة

منعشة ، حلوة ومقرمشة ، وصفة سلطة الدجاج المشوي والفراولة يمكن أن تكون رائعة لوجبة غداء مليئة بالعناصر الغذائية والأهم من ذلك أنها لذيذة.

مكونات:

  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1½ عسل
  • ملح وفلفل أسود
  • 1 رأس خس روماني ، ممزق
  • 2 صدور دجاج مشوية ومقطعة
  • 2 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 112 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • 1 كوب بازلاء مطبوخة
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
  • 1/2 كوب بصل أحمر مقطع شرائح
  1. اخفقي زيت الزيتون مع قشر الليمون وعصير الليمون والعسل. الفصول مع الملح و الفلفل واجلس جانبا.
  2. يوضع الرومين في وعاء كبير ويُغطى بالدجاج والفراولة والفيتا والبازلاء والأفوكادو والبصل الأحمر. يتبل بالملح والفلفل ويرش بالصلصة. يقلب ويقدم على الفور.

مافن كيك القهوة بالفراولة

لقد حققت فطائر الفراولة نجاحًا رائعًا بالفعل ، أضف القهوة وستحصل على النعيم المخبوز. مثالي مع فنجان قهوة.

مكونات:

  • كوب زبدة غير مملحة طرية
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • نصف كوب لبن
  • 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب فراولة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • ربع كوب زبدة مبردة ومكعبات
  • نصف كوب سكر بني
  • نصف كوب سكر حبيبي
  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، قم بتبطين قالب مافن قياسي بحجم 12 كوب ببطانات ورقية أو قم بتغطيته برذاذ غير لاصق ، اتركه جانباً.
  1. في وعاء متوسط ​​، يُمزج السكر والسكر البني والدقيق والزبدة
  2. قلّب باستخدام شوكة أو خلاط معجنات حتى يتفتت الخليط ويوضع في الثلاجة
  1. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يتجانس الخليط ثم أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا وحليب الزبدة ، واخفقي المزيج جيدًا
  2. يُنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، ويُخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج تمامًا ثم يُمزج نصف الفراولة برفق
  3. املئي بطانات المافن ممتلئة بالخليط ، وغطيها بباقي الفراولة ثم رشي الفتات على سطح المافن
  4. اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة ، حتى يتحول لون المافن إلى اللون البني الفاتح من الأعلى ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا

فراولة - كركديه جرانيتا

هل سبق لك أن حاولت خلط الكركديه مع الفراولة؟ والنتيجة هي إحساس منعش ومبرد ستهتم به أنت & # 8217.

مكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من أزهار الكركديه المجففة أو 6 أكياس شاي كركديه
  • 1 غصن ريحان بالإضافة إلى أوراق للتزيين
  • 450 جرام فراولة مقشرة ومقطعة إلى أرباع بالإضافة إلى 1 1/2 كوب فراولة مقطعة للزينة
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  1. يُغلى كوب ونصف من الماء في قدر. يقلب في غصن الكركديه والريحان. يُرفع عن النار ويُغطى ويُترك لمدة 20 دقيقة. يصفى من خلال منخل شبكي ناعم ثم يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل.
  2. اخلطي الفراولة حتى تنضج جيدًا. ينقل إلى وعاء ويضاف الشاي والعسل أو الشراب وعصير الليمون. أضف المزيد من الشراب وعصير الليمون إذا رغبت في ذلك.
  3. يُسكب مزيج الفراولة في مقلاة معدنية ويُجمد لمدة ساعتين تقريبًا. باستخدام شوكة ، اكشط الخليط لتقسيم الأجزاء المجمدة إلى قطع صغيرة. تجمد لمدة 30 دقيقة كشط مرة أخرى. كرر حتى تشبه الجرانيتا الثلج المنفوش ، حوالي 4 ساعات.
  4. قسّم بين الأطباق. يُزين بأوراق الريحان ومكعبات الفراولة.

تشيز كيك الفراولة والشوكولاتة براوني

إذا كانت الحلويات المفضلة لديك هي البراونيز والتشيز كيك ، فأنت & # 8217re جاهز! ستجعلك كعكة الجبن بالفراولة مع وصفة كعكة الشوكولاتة الأساسية تجعلك تعود لثوانٍ.

مكونات:

  • 300 جرام من البراونيز ، مكسورة تقريبًا
  • 50 جرام زبدة غير مملحة
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/2 ورقة جيلاتين بقوة التيتانيوم
  • 200 مل كريم سميك
  • 500 جم جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/4 كوب (35 جم) سكر بودرة منخول
  • 2 x 250 جرام فراولة ، مقشر ومقطع أنصاف
  • 1/2 كوب (110 جم) سكر ناعم
  1. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز. ضعي البراونيز في محضر الطعام حتى يتم سحقها حتى تصبح فتات صغيرة. تُذوّب الزبدة والعسل وتقلبهما في قدر ، ثم تُسكب في محضر الطعام وتُخفق المزيج حتى يمتزج. ضعي خليط البراوني في صينية الخبز المبطنة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  2. نقع الجيلاتين في وعاء من الماء البارد لمدة 5 دقائق.
  3. ضعي 100 مل من الكريمة في قدر صغيرة على نار متوسطة واتركيها تحت درجة الغليان مباشرة ثم ارفعيها عن النار. اعصر الماء الزائد من الجيلاتين وحرك الجيلاتين في الكريم حتى يصبح ناعمًا. يصفى ويترك ليبرد قليلا.
  4. تُخفَق الجبنة الطرية والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة. يضاف خليط الجيلاتين والباقي 100 مل كريم ويخفق حتى يتجانس. تُسكب في المقلاة فوق قاعدة كعكة الشوكولاتة وتُعاد إلى الثلاجة وتُبرّد طوال الليل لتتماسك.
  5. توضع الفراولة والسكر الناعم في مقلاة على نار متوسطة. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 4-5 دقائق حتى تنضج الفراولة ويصبح الشراب سميكًا. اتركيه ليبرد ثم غطيه واتركيه يبرد طوال الليل.
  6. قطعي التشيز كيك إلى شرائح وقدميها مع الفراولة والشراب

ترايفل فراولة محمصة مع كريمة الليمون

إعادة تعريف الترافيل ، هذه الفراولة الصغيرة هي أفضل شيء لديك & # 8217ll. انغمس في فوائد الفراولة وكريم الليمون.

مكونات:

  • 3 أكواب كريمة ثقيلة
  • 1¼ كوب سكر مقسم
  • الملح كوشير
  • نصف كوب عصير ليمون طازج
  • 1 كوب دقيق
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع
  • نصف كوب سكر بني فاتح
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب جرانولا
  • 900 جرام فراولة مقشرة ومقطعة إلى أنصاف إذا كانت كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • أوراق نعناع وريحان ممزقة
  1. ضعي الكريمة ، 1 كوب سكر ، ورشة ملح على نار هادئة في قدر على نار متوسطة مع التحريك لمدة 3 دقائق. يرفع عن النار ويخفق في عصير الليمون. اتركيها تبرد قليلًا ، ثم انقليها إلى وعاء متوسط ​​واضغطي على ورقة من البلاستيك مباشرة على السطح (سيساعد ذلك على منع تشكل الجلد).
  2. برد قشدة الليمون حتى تصل إلى قوام يشبه البودنج لمدة 12 ساعة على الأقل.
  3. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. يُمزج الدقيق والزبدة والسكر البني والريحان والفانيليا ورشة ملح في وعاء. باستخدام أصابعك ، اخلطي الخليط حتى يتكتل معًا في كتل صغيرة. انثر الفتات على ورقة خبز كبيرة مبطنة بورق. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح متماسكاً قليلاً ، لمدة 30-35 دقيقة. دعها تبرد وتنقسم إلى قطع أصغر. امزج الجرانولا.
  4. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة مئوية. اخلطي الفراولة والملح وربع كوب من السكر المتبقي على صينية خبز مطوية للخلط. تحمص الفراولة حتى تنضج لكنها لا تزال تحافظ على شكلها ، حوالي 5 دقائق.
  5. قم بتجميع تفاهات عن طريق وضع طبقات متناوبة من كريمة الليمون والفراولة المحمصة والجرانولا في أكواب أو برطمانات. أضيفي بعض أوراق النعناع والريحان.

فطائر النوتيلا بالفراولة

عندما تأتي الفراولة والنوتيلا جنبًا إلى جنب ، فأنت تعرف أنك & # 8217re في الحصول على علاج ، يتم تقديم هؤلاء الأطفال دافئين ونزين ولا يوجد شيء أفضل من ذلك.

مكونات:

  • 1 ورقة عجين مذابة (1 ورقة تعادل 4 دوران كبير)
  • 1/2 كوب نوتيلا أو بندق
  • 1/2 كوب فراولة مقطعة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • سكر ناعم
  • فراولة
  1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ويوضع ورق زبدة على صينية خبز. افرد عجينة الفطيرة المذابة. باستخدام سكين حاد ، نقطع العجينة إلى أربعة مربعات متساوية.
  2. ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة نوتيلا في ركن كل مربع من عجين الفطير. رش 1-2 ملعقة كبيرة من الفراولة المفرومة فوق نوتيلا.
  3. قم بطي العجينة قطريًا وقم بتجعيد الحواف بالشوكة. ادهن الأسطح والحواف بغسول البيض. اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة ، أو حتى تصبح العجينة منتفخة وبنية ذهبية اللون.
  4. يرش السكر البودرة والفراولة المفرومة.

الفراولة الأفوكادو بيكو دي جالو

مزيج منعش من الحلاوة والنكهة والجانب اللذيذ لأي وجبة.


الكوكتيلات و Chic D & eacutecor و Killer Tiramis & ugrave هي بطاقات الاتصال لهذه البقعة الإيطالية الجديدة

إن إطلاق مطعم ليس سهلاً أبدًا و [مدش] خاصةً عندما يكون & rsquos لديه أحذية كبيرة لملئها. هذا هو الحال مع جرانيتا في هارتسدال: تم افتتاحه في نوفمبر في الموقع الذي وقف فيه Frankie & amp Fanucci & rsquos ، وهو عنصر أساسي محبوب من الصلصة الحمراء في الحي الإيطالي ، لمدة عقد من الزمان.

سيتم طمأنة داينرز لمعرفة أن الملكية لا تزال كما هي ومصممة على الحفاظ على المعايير العالية التي اشتهرت بها Frankie & amp Fanucci & rsquos ، بل ورفعها. & ldquo كان من المقرر تجديد المساحة ، & rdquo يشارك في ملكيتها براد ناجي. & ldquo فكرنا في الأمر واعتقدنا أن الحي يمكن أن يستخدم مكانًا راقيًا وغير رسمي وأكثر رقيًا بقليل مع بار. & rdquo

ادخل إلى الداخل ، وستجد نفسك على الفور في مساحة رأس عالية. الإضاءة المنخفضة ، والمآدب المنجدة بأناقة ، والبار الذي يتسع لـ 12 مقعدًا هي التي تهيئ المشهد. إذا كان كل شيء يبدو حضريًا بعض الشيء ، فهناك سبب: لقد صمم ناجي وفريقه نموذج جرانيتا على غرار مطعم في مانهاتن يمتلكه أيضًا يسمى Sotto 13. & ldquo جلبنا بعضًا من طاقة مدينتنا إلى ويستشستر ، كما يقول ناجي.

ينتقل التطور إلى قائمة الكوكتيل ، حيث تقفز عليك المكونات العصرية مثل الراوند والرمان. يمكنك & rsquot أن تخطئ مع عاشق بدوام جزئي (الجن ، الفراولة ، الكركديه ، والليمون).

في الواقع ، كان الكثيرون يبحرون إلى الطاولات المجاورة ، على الرغم من إغراءات أخرى ، مثل NY Moll (الفودكا والنعناع والخيار والليمون) و Granita (كوكتيل الرمان المجمد).

تارتار التونة منعش تمامًا هنا ، مرصع بزيتون كالاماتا ونبات الكبر المقرمش ، ثم يعلوه المايونيز الحار للركل. البيتزا المطهوة على الحطب ، دائمًا ما تكون فرانكي وأمبير فانوتشي ورسكووس ، لها حضور كبير في القائمة ، مع ما لا يقل عن ثمانية أصناف للاختيار من بينها. لذا من المفاجئ إذن أن بيتزا الفطر الكمأة (فطر دوكسيل ، جبنة بيل بيز ، الريكوتا ، الثوم المعمر ، زيت الكمأة) تفتقر إلى أبعاد أومامي الحقيقية وتحتاج إلى هزة أو اثنتين من الملح لإطلاق نكهتها الترابية اللطيفة.

الضربة الساطعة هي وعاء معطر من الجمبري واللينجويني مع الطماطم والسبانخ. المعكرونة طازجة ، وتشكل واجهة عرض رائعة للجمبري المطبوخ بشكل مثالي. رشة من الأوريجانو تضيف لمسة منزلية. اطلب القليل من خبز الفوكاتشيا لتذوق ما تبقى من صلصة الثوم والنبيذ الأبيض ، حيث سترغب في ترك أي شيء خلفك. تتوفر المعكرونة الخالية من الغلوتين عند الطلب.

في حين أن الأجزاء سخية جدًا ، إلا أنه يوفر مساحة للحلوى التي تتألق هنا. يتم تنفيذ التيراميس والأوجريف الكلاسيكي بدون عيوب ، مع الكثير من الماسكاربوني الكريمي الحلو والإسبريسو. ومع ذلك ، فإن نجم العرض هو بودنغ البانيتون ، وشرائح الفاكهة المخففة ، والخبز الحلو المغطى بالتوت الأزرق الطازج ومطاردة كل ملعقة أخيرة من Cr & egraveme Anglaise.


كيفية صنع كومبوتشا الصودا ومجموعة من 50 وصفة كومبوتشا

لذلك دعونا نتعمق في الدرس الأخير اليوم & # 8217s ، مجموعة من وصفات kombucha!

من أين تشتري مجموعة المبتدئين

أوه ، شيء آخر & # 8230 إذا كنت تريد البدء في صنع kombucha في منزلك ، يمكنك شراء مجموعة أدوات بدء التشغيل هنا. (من أين تشتريه)

من المهم الشراء من مصدر موثوق. هذا هو المكان الذي حصلت فيه على أحد المبتدئين وظهر في غضون أيام قليلة فقط!

كيفية صنع كومبوتشا صودا

صنع صودا الكمبوتشا سهل للغاية! اتبع هذه الخطوات الأربع السهلة وستحصل على صودا كومبوتشا!

(انقر على الصورة المصغرة لرؤية الصورة بتنسيق أكبر)

ضعي 8-10 حبات من التوت الطازج أو المجمد في الزجاجات يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التوت صب الكمبوتشا النهائية فوق التوت قم بتغطية الزجاجات وتخزينها في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام

تذكر ، لا تهز الكومبوتشا أبدًا ، فقد تنفجر تحت الضغط!

بعد 2-3 أيام في التخزين الجاف ، قم بتبريد صودا الكمبوتشا لإيقاف عملية التخمير.

مجموعة من 50 وصفة كومبوتشا

لنبدأ بالوصفة الأساسية للكومبوتشا. فيما يلي رسم بياني رائع من GetKombucha.com.

يحتوي هذا الموقع على الكثير من المعلومات ومقاطع الفيديو المفيدة إذا كنت مهتمًا بنقل تقنيات تخمير الكمبوتشا إلى المستوى التالي!

الآن بعد أن أصبح لدينا الوصفة الأساسية ، إليك قائمة رائعة من وصفات kombucha لتجربها. هناك الكثير من الاحتمالات كما ترون! استمتع واستمتع بجميع الاختلافات في صنع kombucha!

انقر على الصور المصغرة للذهاب إلى المواقع للحصول على الوصفة!

دليل سهل خطوة بخطوة Kombucha Vinaigrette CulturedForHealth.com Kombucha Coffee CulturesForHealth.com الثقافات Kombucha الخردل ForHealth.com
Kombucha يطفو CulturedFoodLife.com اصنع سكوبي الخاص بك Bonzaiaphrodite.com العنب Kombucha Granita CulturedFoodLife.com نكهة Kombucha RealFoodForager.com
Kombucha CulturedFoodLife.com بنكهة الفاكهة الزنجبيل TheChalkboardMag.com لافندر & # 038 إلدربيري LivedNourished.com تارت السويدية BonAppetit.com
أورانج بلاستوف KombuchaKamp.com ياسمين ThePaeloMom.com لافندر HonestCooking.com مخلل الأناناس والتوت البري الحار
Cacao Pow KombuchaKamp.com كومبوتشا صوص باربيكيو مخلل Kombucha كاتشب PickleMeToo.com دم البرتقال الزنجبيل KombuchaKamp.com
مخلل الفراولة الكركديه فطيرة التفاح KombuchaKamp.com مشمش نجمة اليانسون PickleMeToo.com كوزكو شوكولاتة KombuchaKamp.com
Lemonade Kombucha Picklemetoo.com /> الليمون والزنجبيل royalkombucha.com الخبز المخمر Kombucha KombuchaKamp.com دم البرتقال الزعتر باسل KombuchaKamp.com
كومبوتشا الفراولة royalkombucha.com الزنجبيل الفراولة royalkombucha.com كمبوتشا النكهة Deliciouslyorganic.net روزبيري KombuchaKamp.com
جذر البيرة Kombucha CulteredFoodLife.com الكركديه الزنجبيل KombuchaKamp.com Kombuucha كولسلو CulturedForHealth.com ماتي مينت KombuchaKamp.com
Orange Spice PickelMeToo.com آلة خضراء KombuchaKamp.com أغذية الرمان 52.com Vanilla Rooibos KombuchaKamp.com
الكرز الفانيليا كومبوتشا Picklemetoo.com نسيم الصيف KombuchaKamp.com كومبوتشا مارغريتا كومبوتشا Kombucha Margarita KombuchaKamp.com الإنجليزية حديقة KombuchaKamp.com
صني ديلايت KombuchaKamp.com Blueberry Lavender PickleMeToo.com مهدئا شروق الشمس KombuchaKamp.com فطيرة اليقطين PickleMeToo.com

شارك افكارك

ما هي بعض وصفات الكمبوتشا المفضلة لديك؟

اترك رابطًا لوصفات kombucha المفضلة لديك في قسم التعليقات أدناه وسأضيفه إلى قائمتنا!


شاي مثلج بنكهة الفراولة

أنا دائما أضحك لنفسي عندما أسمع أو أرى شيئا مصنوع من الكركديه. كبرنا ، لم يكن لدينا واحد ولكن على الأقل ثلاثة نباتات الكركديه في الفناء الخلفي لدينا وازدهرت طوال العام في المناخ الاستوائي. لكننا لم نفعل الكثير بالزهور ، فقط تركناها على النبات لتكون جميلة. عندما كنا أطفالًا ، لعبنا معهم & # 8211 كما ترى ، عندما تسحق الزهور الطازجة في القليل من الماء ، فإنها تتساقط مثل الصابون وتتحول إلى الوحل. نحن & # 8217d نستخدم رغوة الصابون لتفجير الفقاعات غير السامة أو مجرد تشويهها على الأطفال الآخرين الذين وجدوا أشياء لزجة مثيرة للاشمئزاز. تلك الأشياء نوعًا ما. إذا لعبت هذه اللعبة ، فقم بالتعليق أدناه! لو سمحت!

لكننا لم نطبخها أبدًا ، والآن إذا نظرنا إلى الوراء ، أدركت كم كانت مضيعة! لأن اسمحوا لي أن أعترف ، هو كذلك لذيذ! لكننا نتقدم بالقصة هنا.

هذا المنشور برعاية توراني ، لكن كل الآراء تخصني ، كما هو الحال دائمًا. أشكركم على دعم العلامات التجارية التي تدعم الحب في بطني.

في كل مرة أرى شيئًا صالحًا للأكل مصنوعًا من الكركديه ، أستمر في التقاط صور ذهنية للبقسرة اللزجة غير الشهية من طفولتي. لا يعني ذلك أنني لا أحب تجربة أشياء جديدة ، لكن الطعام ، مثل الموسيقى أو الفن ، يعمل على أساس الارتباطات الحسية. يمكن للبصر والروائح والأذواق أن تثير الذكريات. ودائمًا ما ارتبطت كلمة & # 8216hibiscus & # 8217 بالكلمة goop.

أنت تعلم أنني أعشق شراب Torani ، وأنا أستخدمها كثيرًا في مطبخي ، خاصةً منذ ديسمبر (كعك الزنجبيل المقلي | الكستناء + كعكة البرالين | كعكة فاكهة الكريسماس). & # 8217re مصنوعة من مكونات حقيقية وبسيطة (ترجم: نكهات حقيقية ونقية!) سهلة الاستخدام. لذلك عندما دعوني إلى ابتكار شيء ما باستخدام خط الربيع / الصيف من العصائر واسعة النطاق (وأقصد شاسع!) ، انجذبت عيني حتماً إلى شراب Torani Hibiscus. لقد حان الوقت للتخلص من هذا التحيز الطفولي.

في البداية ، كنت أضيف رشاشًا واندفاعة ، وصنع هذا الشاي المثلج بشكل أعمى من الخيال ، بناءً على فكرتي حول ما يجب أن تتذوقه الزهرة مثل التشويش هنا ، وتحوم هناك ، ولكن مع دخول كل مكون في الإبريق ، يتطور المذاق برشاقة ، حتى تذوق تلك الرشفة النهائية مثل جوهر الربيع المقطر نفسه. خفيف وجيد التهوية (كيف؟ ماذا؟) ومنمق كيف أصف الذوق.

كان هذا هنا اجلس لحظة نوعًا ما ، وبينما كنت أركب نفسي على الأريكة المريحة مع كوب طويل من هذا الشاي المثلج بالفراولة الكركديه اللذيذ ، لم يسعني إلا أن أدرك أن أي ارتباطات كانت لدي مع اللزوجة الطفولية قد اختفت الآن. عندما فكرت في الكركديه ، كل ما كنت أفكر فيه الآن هو الشعور برؤية أزهار الربيع الأولى عندما تنفجر جميع الأشجار بالإجماع ، كما لو كانت في إشارة. ورشفة بعد رشفة ، ظلت صورة الصف اللانهائي من الأشجار المتفتحة محفورة في ذهني بينما انزلق الشاي المثلج على حلقي.

الآن ، أريد أن أتأكد من حصولك على طعم أيضًا & # 8211 هنا & # 8217 عرضًا حصريًا لك ، أعز القراء: توجه إلى www.Torani.com واستخدم رمز القسيمة البطن 15 عند الخروج والحصول 15٪ خصم جميع الطلبات + الشحن مجانا (حتى 300 دولار). العرض ساري حتى 30 يونيو 2018 ولا يمكن دمجها مع أي عروض أخرى. ملاحظة: يحصل كل شخص آخر على شحن مجاني عند الشراء بحد أدنى 59 دولارًا ولكنك تحصل على شحن مجاني لجميع الطلبات حتى 300 دولار! يا له من وقت رائع لتجربة أشياء جديدة.

اذهب واستمتع بطعم الربيع واستمتع بشراب توراني # 8211 (لا تفوت # 8217t شراب الكركديه) واحصل على السبق في فصل الربيع الترفيهي! دع شرابهم اللذيذ يلهمك!

عندما تصنع هذا الشاي المثلج اللذيذ بنكهة الفراولة (والذي أعتقد أنه يجب عليك فعلاً!) ، تأكد من شارك صورك معي عبر Facebook أو Instagram أو Twitter. أحب أن أرى ما تطبخه من هنا!


شاي مثلج بنكهة الفراولة

إنه #EasterBrunchWeek وهذا الأسبوع ، نشارك الكثير من وصفات عيد الفصح ونحتفل بالعطلة القادمة مع هدية رائعة ، برعاية Eggland's Best و GROSCHE International و Hamilton Beach و Nordic Ware و Rhodes Bread و Silpat و Stonyfield و Wewalka.

لدي الكثير من المرح في صنع المشروبات. أعتقد أن السبب في ذلك هو أنهم لا يأخذون الكثير من الوقت في صنعه وأحيانًا أشعر بالملل من الماء العادي القديم أو الشاي المثلج. هناك العديد من الإصدارات المختلفة من القهوة والماء والشاي والكوكتيلات التي يمكنك صنعها ، لذا أعتقد لماذا لا أجرب أكبر عدد ممكن؟ عادةً ما أحضر كوبًا واحدًا أو كأسًا وأذهب من هناك ولكن هذه المرة فعلت الأشياء بشكل مختلف قليلاً.

لقد استلمت مؤخرًا إبريق GROSCHE Rio Sangria & amp Water Infuser Carafe. هذا الشيء جميل. إنه إبريق زجاجي منفوخ يدويًا يحمل لترًا واحدًا من السائل وهو رائع لنقع الماء أو صنع السانجريا أو إضافة نكهة إلى أي مشروب بارد. اعتقدت أنه سيكون من الممتع صنع مشروب يمكنني مشاركته في نادي الكتاب لأن الدورق مثالي للوضع على الطاولة والسماح للضيوف بخدمة أنفسهم.

أريد أن آخذ لحظة سريعة وأتحدث عن مشروع GROSCHE للمياه الآمنة. لكل منتج يتم بيعه ، توفر GROSCHE أكثر من 50 يومًا من المياه الصالحة للشرب من خلال الأشخاص المحتاجين. لذلك لم أحصل على إبريق جميل فحسب ، بل شعرت بالرضا عن مساعدة المحتاجين في جميع أنحاء العالم!

لذلك قررت أن أصنع شاي مثلج بنكهة. أنا مهتم بالشاي المنكه لأن الاحتمالات لا حصر لها. ما لا يعجبني هو الذهاب إلى مطعم وطلب شاي منكه وتذوقه مثل الحلوى بسبب كمية السكر في المشروب. ليست هناك حاجة لأن يكون الشاي المثلج بهذه الحلاوة. أحب أن أضيف القليل من العسل حتى يتم تحليته بشكل خفيف ، لكنه يترك النكهة الطبيعية للفواكه تتألق حقًا.

الشاي الذي صنعته كان شاي مثلج بنكهة الفراولة. استخدمت شاي الكركديه الممزوج بالفراولة والليمون والنعناع والعسل. هذه هي المكونات الوحيدة وقد بدت جميلة جدًا ممزوجة في الدورق! كان لونه أحمر عميقًا جدًا ، لكن كان يحتوي على فراولة حمراء وليمون أصفر وبقع من النعناع الأخضر تطفو فيه.

صببت الشاي على أكواب من الثلج ثم قدمت لهم شريحة أو اثنتين من الليمون والفراولة على الجانب. أحب فعل ذلك بشكل أفضل لأن الفاكهة الموجودة في الشاي تصبح رطبة حقًا وأحب أن تبدو فاكهتي جيدة عند تقديمها في مشروب. سيكون من السهل وضع وعاء من شرائح الليمون والفراولة بجانب الدورق حتى يتمكن الضيوف من تقديم الطعام بأنفسهم.


"يعجبني أنه يمكنك مزج القوام مع الحنطة السوداء - مقرمشة أو طرية مثل الأرز. إنه جيد لضغط الدم وخالي من الغلوتين. أستخدمه في السلطات وأطباق الأرز مع البنجر الفضي ، والشمر المطهو ​​ببطء والكراث ، وانتهي مع خثارة الماعز والحنطة السوداء المقرمشة ".

سلطة إفطار مايك ماكنيرني الصحية. الصورة: إدوينا بيكلز

"هناك الكثير من الأشياء الرائعة التي يمكنك طهيها في هذه الأيام وهي مفيدة لك ولها فوائد طبية ، ولكن الكينوا هو أحد العناصر القوية القديمة. والمعروف بأنه غذاء ممتاز للإنكا ، فهو غني بالبروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم و إنه متعدد الاستعمالات. إنه رائع لصنع عصيدة في صباح شتاء بارد ، ومسلوق بشكل رائع ويقدم مع مكونات أخرى مثل الأعشاب وزيت الزيتون. كما أنه يقدم باردًا كسلطة أو أحد الأشياء المفضلة لدي. هو استخدامه كحشوة خالية من الغلوتين للدجاج والبط ".

"دائمًا ما أنقعه في الماء البارد أولاً بين عشية وضحاها وأغسله جيدًا. ثم أطبخه بأسلوب الامتصاص ، كما لو كنت أطبخ الأرز بغطاء. أستخدم نفس النسب عادةً ، أو إذا لم تستخدمه مقياس يصل إلى أول مفصل في إصبعك السبابة لقياس الماء ".


الأربعاء 5 سبتمبر 2012

سلسلة جديدة: طازجة ومقتصدة!

حان وقت العودة إلى المدرسة! يمكننا جميعًا الوقوف لتعلم القليل من الأشياء الجديدة ، وفي هذا الخريف أود تقديم سلسلة جديدة في Coppertop Kitchen تسمى Fresh and Frugal. الغرض من هذه المنشورات هو مشاركة طرق عملية لتسهيل تناول الطعام بشكل جيد بميزانية محدودة. يمكن التفكير في الأكل الجيد من عدة زوايا مختلفة ، من الصحة الجيدة والتغذية ، إلى الوعي بالبيئة ، إلى دعم الاقتصادات المحلية. يجب أن نكون قادرين على تحقيق كل هذا دون التضحية بالمتعة أو كسر البنك ، وهذا ما تهدف هذه المنشورات إلى استكشافه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كان هناك طعام أو موضوع معين تريد مني أن أتحدث عنه!

ربما تكون قد سمعت قصة في الأخبار على مدار اليومين الماضيين بخصوص دراسة نُشرت في دورية Annals of Internal Medicine ، تتعلق بالاختلافات الغذائية بين المنتجات العضوية والتقليدية. ذكرت العناوين الرئيسية في العديد من المنافذ الإخبارية أشياء مثل ، "لماذا قد لا يكون الطعام العضوي أكثر صحة بالنسبة لك" (NPR) و "الطعام العضوي لا يضيف فيتامينات مقابل تكلفة إضافية" (بلومبرج بيزنس ويك). جعلتني هذه العناوين أضحك على نفسي قليلاً ، وعندما قرأت المقالات فوجئت بأن أي شخص سينخدع ليعتقد أنها تحتوي على أي شيء يمكن اعتباره "أخبارًا". سيخبرك معظم المستهلكين الواعين للأغذية العضوية أنهم لم يكن لديهم انطباع بوجود المزيد من الفيتامينات في شيء ما لمجرد أنه يحمل علامة "عضوية". وفي الغالب ، ليس هذا هو الهدف. تعتبر ممارسات الزراعة العضوية أفضل بكثير بالنسبة للبيئة ، وذلك باستخدام طرق التسميد ومكافحة الآفات التي تعمل بالفعل على تحسين جودة التربة ، بدلاً من إلقاء المواد الكيميائية التي تتسرب إلى مصادر المياه وتقتل الحشرات والبكتيريا المفيدة. هناك أيضًا مسألة بقايا المبيدات الحشرية ، التي ما زلنا لا نعرف آثارها (وأنا آسف ، لكن الدراسة لمدة عامين ليست طويلة بما يكفي لإقناعي).

بالنسبة لي ، "عضوي" ليس أهم وصف للطعام الجيد. لسبب واحد ، الشهادات العضوية باهظة الثمن ، والعديد من المزارع الصغيرة التي تستخدم ممارسات الزراعة العضوية لا تستطيع تحمل تكاليفها. "محلي"أهم بكثير بالنسبة لي. أحب أن أكون قادرًا على دعم الاقتصاد المحلي عن طريق شراء الخوخ من نفس المزارع أسبوعًا بعد أسبوع. إنه يجعلني أشعر بالاتصال. واحصل على هذا! من المحتمل أن يكون المنتج الذي أشتريه من سوق المزارعين المحليين more nutritious because it was more likely to have been picked when ripe, and didn't have to travel for days over thousands of miles to get to me. Something that was living on a tree yesterday and is in my belly today gives me more vitamins than something that was living on a tree a week ago, and was picked before it was ripe so that it could more easily be shipped without damage.


شاهد الفيديو: الفريسكا - جرانيتا الفراولة 1


تعليقات:

  1. Tauran

    الذي يظهر الدعامة ، أي واحد

  2. Arajinn

    أنا متأكد من أنك خدعت.

  3. Shay

    أين ذهبت لفترة طويلة؟

  4. Vuong

    أود أن أتحدث إليكم ، لدي ما أقوله في هذه المسألة.

  5. Zakari

    إنه لأمر مؤسف ، أنني الآن لا أستطيع التعبير - إنه مشغول للغاية. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة ما أعتقده.

  6. Karayan

    بالضبط. إنه تفكير جيد. احتفظ به.



اكتب رسالة