ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

سمك الهلبوت مع الطماطم والأناناس

سمك الهلبوت مع الطماطم والأناناس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ستساعد الحموضة في عصير الليمون والتكيلا الأسماك على التماسك ، ولكن إذا بقيت لفترة طويلة جدًا ، فإنها ستصبح قاسية.

مكونات

  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة تكيلا بلانكو
  • ثمرة أناناس صغيرة ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة (حوالي كوب)
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 4 فجل مشذّب ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • ½ هالابينو مقطع شرائح رقيقة
  • تمت إزالة 6 أونصات من شرائح سمك الهلبوت والجلد والعظام وسلالة الدم ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى قطع 2 سم
  • نصف كوب كزبرة مفرومة ناعماً
  • نصف كوب نعناع مفروم ناعماً

تحضير الوصفة

  • اخلطي الثوم وعصير الليمون والتكيلا ونكتار الأغاف في وعاء كبير. يُضاف الأناناس ، والطماطم ، والبصل ، والفجل ، والهلابينو ، والهلبوت ويُقلب المزيج. أضيفي الأفوكادو والكزبرة والنعناع. الموسم مع الملح.

  • يبرد قبل 10 دقائق من التقديم.

وصفة ماري جونزاليس ومادي جوردون ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 130 دهون (جم) 6 دهون مشبعة (جم) 1 كوليسترول (ملجم) 10 كربوهيدرات (جم) 12 الألياف الغذائية (جم) 3 السكريات الكلية (جرام) 5 بروتين (جم) 7 الصوديوم (مجم) 20 مراجعات القسم

سمك الهلبوت المخبوز مع النبيذ الأبيض والزيتون والكبر والطماطم

تبحث عن وصفة عشاء رائعة؟ يسلم هذا الطبق. يبدأ سمك الهلبوت المخبوز بشريحة جميلة من قسم المأكولات البحرية في Heinen. عند التسوق لشراء سمك الهلبوت ابحث عن لحم أبيض لامع ولامع. هذا بالضبط ما وجدته.

هذا الطبق يذكرنا قليلاً بالبوتانيسكا. ربما تكون قد استمتعت بالسباغيتي ألا بوتانيسكا وهو طبق معكرونة إيطالي تم اختراعه في نابولي في منتصف القرن العشرين. تشتمل مكوناته عادةً على الطماطم وزيت الزيتون والأنشوجة والزيتون والكبر والثوم. يم! لماذا لا تضع هذه المكونات في أشياء أخرى؟ لقد صنعته مع أنواع مختلفة من الأسماك واللحوم البيضاء والروبيان ، وحتى المحار وبلح البحر. لذلك ، لا تتردد في تغيير هذه الوصفة بالبروتين المفضل لديك. يمكنك تقديم هذا مع أي نشاء تفضله. إنه رائع مع البطاطس المهروسة ، لكنني اليوم قدمته مع linguini لتقليد طبق بوتانيسكا.


هذا الطبق له قوة! بعد صنعها وتقديمها على العشاء ، أرسلت صورة لها إلى ابني الذي يدرس في الكلية في واشنطن العاصمة. لقد سخرت من أنه يجب أن يعود إلى المنزل لأنه كان يفوت عشاءً رائعًا. حسنًا ، عدت إلى المنزل بالأمس من التسوق وكالعادة ، دخلت المطبخ لتحية أصغر طفلين لي كانا يعملان في واجباتهما المدرسية في منضدة المطبخ. كانت تبدو على وجوههم مذنبة ويبدو أنهم ينتظرونني لأدرك ما كانوا على وشك القيام به. فجأة اتضح لي أن الموسيقى التي كنت أسمعها كانت قادمة من البيانو في غرفة المعيشة. واحد فقط من أطفالي يعزف على البيانو! ركضت إلى غرفة المعيشة لأجد ابني اللطيف الذي حقق مفاجأة مدهشة. أنا لا أمزح - بشكل عام ، لا شيء يمر بي. تمكن بول من الإقلاع بالطائرة إلى المنزل دون أن يكون لدى والديه أدنى فكرة. ربما كان سمك الهلبوت المخبوز هو الذي أغراه بالعودة إلى المنزل؟ مهما كان الأمر ، أنا مسرور للغاية لوجوده هنا.

يذهب إلى الفرن بمظهر مثل هذا. ما عليك سوى تحريك بعض هذه المكونات ووضع الشرائح في قاع المقلاة. اسكبي بعض المكونات والصلصة على السمك بالملعقة. كل تلك العصائر اللذيذة التي صنعتها مع الطماطم والنبيذ الأبيض والزيتون والكبر والكراث والثوم ستخبز مع سمك الهلبوت لخلق نكهة رائعة.


ما هو سيفيتشي؟

Ceviche (& ldquoseh-BEE-chay & rdquo) هو طبق شائع في أمريكا الجنوبية. في المرة الأولى التي أخذت فيها عينات من سيفيتشي (كان ذلك منذ فترة طويلة جدًا!) كنت أعمل في مركز الحجز لشركة طيران محلية صغيرة للركاب في أنكوريج. كان هناك عدد قليل من النساء اللاتينيات اللواتي سيصنعن ceviche من حين لآخر للعديد من الطعام الذي كان لدينا & hellip لقد وقعت في حبها تمامًا!

يتكون سمك الهلبوت من الأسماك النيئة ومع ذلك ، فإن الحمض من الليمون والليمون يغير بنية البروتين في الأسماك ، ويطبخها بشكل أساسي دون استخدام الحرارة.

سرعان ما يتحول سمك الهلبوت في ألاسكا الشفاف إلى لون أبيض معتم لأنه يجلس (أو & ldquocooks & rdquo) في ماء مالح حمضي.


سيفيتشي الهلبوت الكلاسيكي

وصفة سيفيش بيرو كلاسيكية باستخدام الهلبوت والطماطم والكزبرة والبصل الأحمر والهالابينو وعصير الليمون والأفوكادو. قدمها للحصول على مقبلات صحية!

كانت المرة الأولى التي سمعت فيها عن ceviche من صديقي البوليفي في المدرسة الثانوية. تدفقت على الأطباق المفقودة مثل ceviche و paella ، حيث لم يتم العثور على كليهما في بلدتنا الجبلية الصغيرة الهادئة.

كانت تتطلع إلى المناسبات العائلية الخاصة ، مثل أعياد الميلاد أو العطلات ، حيث يقوم والدها بإعداد كميات ضخمة من أحد الأطباق أو كليهما. لكوني الصديق الداعم بشكل مذهل الذي أنا بطبيعته ، تطوعت لتذوق اختبار قال إبداعات غريبة بالنسبة لي.

من المؤكد أن وجود أصدقاء من مختلف البلدان ساعدني في تمهيد طريقي لأن أصبح مدونًا للطعام ، حيث كان للتعرّف على الثقافات وخلفيات الطهي المختلفة تأثير كبير على الطريقة التي نشأت بها لمشاهدة الطعام.

نشأ Ceviche من بيرو ، ولكن على الحدود مع بوليفيا (وكذلك بقية أمريكا الجنوبية) حصدت فوائد اكتشاف أن الأسماك النيئة يمكن جعلها طعامًا آمنًا عن طريق نقعها في عصير الليمون أو الليمون. يأكل البيروفيون تقليديًا السيفيتشي فوق شرائح البطاطا الحلوة المطبوخة أو اليوكا.

إذا لم يكن لديك & rsquove ceviche أبدًا وأنت & rsquore خائفين من ذلك ، يمكنني & rsquot أن أقول إنني ألومك & hellipt ، فإن احتمالية إعداد السمك النيء في المنزل يمكن أن تكون محطمة للأعصاب قليلاً. المفتاح هو اختيار الأسماك الطازجة من فئة السوشي ، وأيضًا أن تثق في حقيقة أن عصير الليمون / الليمون سوف يعمل بشكل فعال & ldquocook & rdquo على الأسماك.

لقد اتبعت نهجًا تقليديًا جدًا لوصفة الهلبوت هذه ، باستخدام الطماطم والبصل الأحمر والهالابينو والأفوكادو. يمكنك أن تكون مبدعًا عن طريق إضافة الخضار والفواكه الموسمية الطازجة. يمكنك أن تفعل كما يفعل البيروفيون ، أو تحمص كروستيني وتناول السيفيتشي فوق الخبز المقرمش (أو الرقائق). أو أفعل كما أفعل ، وأقدمها في أكواب صغيرة كفاتح للشهية.

اعجاب أصدقائك وعائلتك بالضغط الرئيسي مع هذا الطبق النابض بالحياة والفريد من نوعه!


هلبوت سيفيتشي


لقد انتهينا للتو من موجة حر مجنونة هنا شهدت درجات حرارة أعلى من 100 فهرنهايت في معظم أنحاء لوس أنجلوس. أنا & # 8217m محظوظ للعمل بالقرب من الشاطئ حيث إنه & # 8217s أكثر برودة ولكنه لا يزال قريبًا من 90 عندما أعود إلى المنزل في الليل. منحت ، أعلم أنه ليس لدي الحق في الشكوى نظرًا لأن الطقس لدينا مثالي بنسبة 98 ٪ من الوقت و & # 8220 جيد حقًا & # 8221 النسبة المتبقية 2 ٪ ولكن ما زلت لا أزال متحمسًا للغاية لتشغيل الفرن في الليل.

سيفيتشي للإنقاذ! هذا هو المفضل القديم الذي لم أقم بصنعه منذ سنوات ، لكنني سأقوم به كثيرًا الآن بعد أن نتذكر كم هو رائع. الحيلة هي السمك الطازج للغاية & # 8211 لقد تفاخرت في متجر المأكولات البحرية الفاخرة الخاص بنا للحصول على سمك الهلبوت المحلي الطازج ولكن أي سمكة غير دهنية ستعمل في هذه الوصفة. فازت معظم الأسماك البيضاء الأخرى بـ & # 8217t تحتاج إلى الكثير من الوقت مثل سمك الهلبوت للطهي.


لذلك ، هذا الطبق جيد للغاية. لقد مر أسبوعًا منذ أن صنعته وما زال براد يتذكر كل يوم تقريبًا. لقد قدمناها كمدخل كامل مع بعض رقائق البطاطس والصلصة الحارة فقط ، لكن ضعها في اعتبارك كحصان أو مقبلات # 8217oevre. نظرًا لأن عصائر الحمضيات تطهو الأسماك بالفعل ، لم نتردد في تناول بقايا الطعام للعمل لتناول طعام الغداء في اليوم التالي وكانت لذيذة تمامًا. هذا الطبق باليو وخالي من الغلوتين وصحي جدًا بشكل عام باستثناء جزء الرقائق (يمكن أيضًا تقديمه مع الخس). آمل أن تتمكن من تجربتها قريبًا!


Frontera Grill & # 8217s Now-Classic Ceviche

أنا آكل الكثير من السمك وهذه أفضل وصفة للسيفيتشي وجدتها. لم يكن سمك القاروس الأبيض جيدًا فيه مثل الذيل الأصفر. سأحاول مع سمك الهلبوت الهادئ إذا أمسكت بهلبوت أصغر.
. شكرا لك.

تقول مطبوخ في هذه الوصفة للأسماك. لذلك يمكنك وضعها في عصير الليمون ليقوم بطهيها.

الذي يطبخها. فعله! سمك أو جمبري. يتحول لون السمك إلى اللون الأبيض ، ويتحول الروبيان إلى اللون الوردي. سابروسو.

لقد صنعت هذا لمأدبة غداء في 4 يوليو ، باستخدام سمك الهلبوت المكسيكي الطازج للغاية وحصل على الكثير من الثناء. استخدم مزيجًا من عصير الليمون والليمون الطازج للمعالجة ثم طيه في الأفوكادو المفروم قبل التقديم مباشرة (في كاليفورنيا نستخدم الأفوكادو في أكبر عدد ممكن من الأطباق!). Rick & # 8217s هي الوصفة الكلاسيكية السائدة لنكهات ceviche فائقة النضارة والنظيفة. تحتوي العديد من وصفات السيفيتشي الأحدث على روبيان ونوتات حلوة مثل المانجو. احب هذا!

في المكسيك ، فإن أسماك go-to لـ ceviche في منطقتي هي sierra mackerel (أحد أفراد عائلة Jack) و cochito (أسماك الزناد). سمك الهلبوت والنهاش ذو الحجم الجيد (huachinango) قيمة للغاية لاستخدامها في ceviche. بشكل عام ، الأسماك الأقل التي تحتوي على بعض الزيت هي الأفضل.

هذه وصفة رائعة & # 8230 & # 8230 ولكن ما زلت أحب القليل من الكمون في سيفيتشي ، وكذلك مكعبات من الأفوكادو. يجب أن يكون المستفاد آخر شيء تضيفه ويقلب الخليط برفق للحفاظ على شكل المكعبات.

شيء آخر إذا كنت ستستخدم 2-3 فلفل سيرانو بالحجم الطبيعي في هذه الكمية من المكونات ، بما في ذلك البذور كما توصي هذه الوصفة ، سيكون الجو حارًا جدًا للعديد من الأشخاص. سيرانوس أكثر سخونة من الهالبينو. أنا أحب نكهة jalapenos أفضل بكثير من serranos.


ما هو سيفيتشي؟

Ceviche هو سمك "تم طهيه" بطريقة تستخدم الحمض بدلاً من الحرارة ، باستخدام الليمون والليمون الحامض. عادة ما ترى سيفيتشي مصنوعًا من ماهي ، ولكن هناك أيضًا سيفيتشي الجمبري أو الحبار أو الأسقلوب ، على سبيل المثال لا الحصر. تعمل الأحماض الموجودة في الليمون والليمون الحامض على طهي السمك ، بينما تمنحه نكهة منعشة. بعد ذلك ، سترغب في إضافة القليل من الحلاوة لموازنة هذا الطعم المنعش ، وقليل من التوابل إذا كنت تحب التوابل (وهو ما أفعله!).

ستجد أيضًا الكزبرة والبصل والفلفل الأحمر والمانجو والأناناس والموز في بعض أنواع السيفيش أيضًا ، من بين العديد من المكونات الأخرى.

في كوستاريكا ، يتم تقديم سيفيتشي مع رقائق التورتيلا محلية الصنع أو باتاكونز المفضل لدي. الباتاكون عبارة عن موز أخضر غير ناضج بما يكفي للقلي وله هذا المذاق الحلو ، وبدلاً من ذلك يتم غليه ثم مملحه وحطمه ومقلي في أشكال التورتيلا ، بحيث يمكنك تجميع كل هذا السيفيتشي اللذيذ والحصول على تجربة سيفيش أصيلة للغاية.

أنا متأكد تمامًا من أن حوالي 99 ٪ منكم لن يصنعوا باتاكون من المنزل ، ولهذا السبب أوصيك بالعثور على قسم فريزر جويا واختيار صندوق من Tostones ، والتي هي في الأساس نفس الشيء. اقليهم في مقلاة مع القليل من الزيت وبعض الملح (الملح مهم) ، وفويلا - القليل من العمل ولا يزال لذيذًا.


ميل & # 039 s فسيفساء

Ceviche هو أحد الأطباق المفضلة لدي ، والهلبوت هو سمكة رائعة لاستخدامها فيه (الغريب & # 8212 وعندما أريد التفاخر). لدي وصفة أحب استخدامها ثم عثرت على وصفة أخرى اعتقدت أنني سأجربها & # 8212 Halibut Ceviche with Tomato and Cucumber.

مكونات
الحصص: 6

1 فص ثوم مبشور ناعماً
نصف كوب عصير ليمون طازج
2 ملاعق كبيرة من التكيلا بلانكو (استخدم (الذهب) كويرفو الذي كان لدي)
1 ملعقة صغيرة نكتار الصبار
ثمرة أناناس صغيرة ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة (حوالي كوب)
1 طماطم متوسطة مفرومة
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
4 فجل مشذّب ومقطع إلى شرائح رفيعة
½ هالابينو مقطع شرائح رقيقة
تمت إزالة 6 أونصات من شرائح سمك الهلبوت والجلد والعظام وسلالة الدم ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
1 حبة أفوكادو مقطعة إلى قطع 2 سم
نصف كوب كزبرة مفرومة ناعماً
نصف كوب نعناع مفروم ناعماً
الملح كوشير
* لا أرى الخيار في أي مكان في قائمة المكونات ، على الرغم من أنه & # 8217s في عنوان الوصفة ، لذلك إما أنهم نسوه في القائمة أو وضعوه بشكل غير صحيح في العنوان

تحضير

اخلطي الثوم وعصير الليمون والتكيلا ونكتار الأغاف في وعاء كبير. يُضاف الأناناس ، والطماطم ، والبصل ، والفجل ، والهلابينو ، والهلبوت ويُقلب المزيج حتى يتماسك. أضيفي الأفوكادو والكزبرة والنعناع مع الملح.
يبرد قبل 10 دقائق من التقديم.

كانت جيدة و لكن ليست عظيمة. كان هناك شيء ما عن ذلك. ربما كان الأناناس قوام خاطئ؟ لا أقول أنني لن & # 8217t أكله ، ولكن ليس سيفيش المفضل لدي. أعتقد أن المفضل لدي هو Green Ceviche.


مكونات

في معظم الحالات ، لا يتطلب الأمر سوى عدد قليل من المكونات لإنشاء هذه الوصفة. وتشمل هذه السلطعون الحقيقي (أو السلطعون المقلد) أو بدائل المأكولات البحرية والحمضيات والفلفل والكزبرة الطازجة التي يمكنك العثور عليها.

ومع ذلك ، من الممكن دمج مكونات أخرى. هذا طبق متعدد الاستخدامات يعتمد على تفضيلات ذوقك.

المكونات الإضافية التي يمكن إضافتها:

  • سلطعون الروث
  • الفلفل
  • فلفل هلابينو
  • عصير الليمون
  • عصير ليمون
  • أفوكادو
  • الكزبرة الطازجة
  • بصل أحمر
  • مانجو
  • صلصة حارة
  • سريراتشا
  • حبوب ذرة
  • طماطم


سريعة & # 038 وصفات الهلبوت اللذيذة

من لا يحب وصفات الطعام الجيدة؟ خاصة عندما يكون المكون النجمي سمك الهلبوت! في Van Isle Marina ، نحن معجبون بشدة بأي شيء يتعلق بالهلبوت ، سواء كان مشويًا أو مخبوزًا أو مسلوقًا أو مشويًا أو مقليًا. لحسن الحظ ، ليس عليك أن تتوهم مع سمك الهلبوت حتى يتذوق طعمه الرائع.

فيما يلي أفضل الطرق التي نوصي بها للاستمتاع بالهلبوت الهادئ - وهو سمك الأرض الأكثر قيمة الموجود حول جزيرة فانكوفر. استخدم سمك الهلبوت الطازج أو المجمد مسبقًا لأي من الوصفات أدناه. واحصل على الليمون جاهزًا - فهو المكون الرئيسي في معظم مقبلات الهلبوت!

1. سمك الهلبوت السماوي

تتصدر قائمة وصفات سمك الهلبوت الرائعة لدينا هلبوت السماوي من Allrecipes.com. تضيف طبقة البارميزان الهشة لهذا الطبق ملمسًا ونكهة رائعة لإثارة إعجاب الضيوف. يمكنك تذوق طبق من سمك الهلبوت الفاخر باستخدام عدد قليل من المكونات.

  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 كوب زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • رشة من صلصة الفلفل الحار
  • رشة ملح
  • 2 رطل فيليه سمك الهلبوت منزوع الجلد

2. الهلبوت المطبوخ بالخضار في وعاء متوسطي واحد

تتضمن هذه الوصفة أخذ وصفتك الأساسية من سمك الهلبوت المشوي ، وإضافة القليل من الخضار المفضلة لديك ، ثم خبزها كلها في طبق واحد بدلاً من الشوي.

  • 1 1/2 رطل من شرائح سمك الهلبوت ، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
  • برش وعصير 2 ليمون
  • 1 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم طازج
  • 2 ملعقة صغيرة شبت الأعشاب
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/2 إلى 3/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة
  • 1 رطل من الطماطم الكرزية
  • 1 بصلة صفراء كبيرة مقطعة إلى أنصاف أقمار
  • ملح وفلفل

3. سمك الهلبوت التايلندي المشوي

قم بتحلية الأشياء قليلاً باستخدام وصفة سمك الهلبوت المستوحاة من تايلاند. على الرغم من أن وصفة سمك الهلبوت المشوي تتضمن بعض المكونات التي قد لا تكون متوفرة بسهولة على قاربك ، إلا أنها لذيذة جدًا لدرجة أنها تستحق صنعها على الأرض يومًا ما.

  • 2 إلى 4 شرائح أو فيليه سمك الهلبوت
  • 1/2 كوب صلصة الفلفل الحار الحلو
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
  • 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1/4 إلى 1/3 كوب كزبرة (طازجة ومقطعة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 إلى 6 فصوص ثوم
  • عصير ليمون طازج
  • سكر بني

4. السمك الكلاسيكي ورقائق البطاطس

إذا كان لديك مقلاة عميقة والإرادة لاستخدامها ، ففكر في إبهار الجمهور بطبق جيد من السمك ورقائق البطاطس المقلية. هذه الوصفة من سمك الهلبوت المقلي ستسعد الجماهير بالتأكيد ، دون الحاجة إلى الكثير من المكونات.

  • 2 رطل من سمك الهلبوت منزوع الجلد والعظام
  • ملح
  • زيت للقلي
  • 2 رطل بطاطس ذهبية يوكون
  • 1/2 كوب دقيق ذاتي الرفع
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • حوالي 1/2 زجاجة بيرة

احصل على وصفة هانك شو الكاملة من Honest-Food.net.

5. سمك الهلبوت المسلوق مع الطماطم والريحان

وصفة سمك الهلبوت الصحية من راشيل راي قليلة الدهون وهي طبق ملون. الريحان الطازج أمر لا بد منه ، كما هو الحال مع الطماطم المزروعة محليًا في الموسم إذا كان بإمكانك العثور على بعض!

  • شرائح الهلبوت
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض ، مقلة العين
  • 1 علبة طماطم مقطعة ، مصفاة جيدًا
  • 1/4 ليمون
  • 20 ورقة ريحان طازج ، ممزق أو مبشور
  • ملح وفلفل

6. حساء سمك الهلبوت والسلمون المدخن

إليك وصفة طعام مريحة لطيفة من Thrifty Foods سريعة التحضير ولكنها ستتذوق كما لو كانت تستغرق ساعات من الطهي البطيء. هذا الحساء لا يحتوي إلا على الأشياء الجيدة ، ولا يحتوي على أي محار من أي نوع.

  • 100 جرام سلمون مدخن بارد
  • 1 رطل من شرائح سمك الهلبوت
  • سمنة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 ضلع من الكرفس
  • 1 فص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة. دقيق
  • 3 أكواب مرق دجاج أو سمك
  • 1 ورقة غار
  • 2 حبات متوسطة الحجم من البطاطس الحمراء
  • 1 كوب كريمة خفيفة
  • الشبت الطازج
  • ملح وفلفل أبيض

7. كعك السمك المقرمش لشخصين

يمكن للهلبوت أن يلعب دور البطولة في العديد من وصفات كعكة السمك. نحن نحب هذا من Pinch & amp Swirl لبساطته ، سواء في المكونات أو في التحضير. تعتبر وصفات كعكة السمك رائعة عندما يكون هناك بقايا من السمك المطبوخ لاستخدامها ، إذا حدث ذلك ، فهذا هو!

  • 1/2 كوب فتات خبز بانكو
  • 1/2 رطل سمك الهلبوت المطبوخ
  • ملعقتان كبيرتان كريمة حامضة من الحليب كامل الدسم
  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 1 ضلع كرفس مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من نبات الكبر المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون للقلي
  • شرائح الليمون الطازجة اختيارية
  • ملح وفلفل

8. سيفيش الهلبوت مع المانجو والأفوكادو

طريقة ceviche في "الطبخ" لا تنطوي في الواقع على أي حرارة. بدلا من ذلك ، يتم نقع السمك في مزيج حمضي من المكونات ويتم تقديم المنتج النهائي باردًا. من الأفضل تقديمه كفاتح للشهية قبل الوجبة الرئيسية في يوم حار ومشمس عندما يمكنك الوصول إلى سمك الهلبوت الطازج.

  • شرائح الهلبوت
  • عصير ليمون طازج
  • عصير ليمون طازج
  • صلصة حارة
  • 1 مانجو كبيرة
  • 1 حبة أفوكادو كبيرة
  • 1 هالبينو صغير
  • بصل أحمر
  • كزبرة مفرومة طازجة
  • زيت الزيتون
  • عسل أو صبار
  • أسافين الليمون للتقديم
  • رقائق التورتيلا للتقديم

وصفة أخرى رائعة للسيفيتشي نحبها تأتي من الأناناس والنجوم والأناناس والهالابينو والتكيلا كمكونات رئيسية.

9. شرائح لحم الهلبوت المشوية

من السهل تحضير سمك الهلبوت على الشواء - ما عليك سوى تخطي الصلصات المشتراة من المتجر واستخدام هذه الوصفة بدلاً من ذلك!

  • شرائح لحم الهلبوت
  • سمنة
  • سكر بني
  • ثوم طازج
  • عصير ليمون
  • صلصة الصويا
  • شرائح لحم الهلبوت

10. الهلبوت المشوي بالليمون والشبت

يشتمل هذا الطبق الكلاسيكي من سمك الهلبوت المخبوز على جرعة صحية من طماطم الكرز والهليون. إنه صحي وسهل التحضير ولذيذ التهام.

  • شرائح الهلبوت
  • الليمون
  • نبات الهليون
  • طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • الشبت الطازج
  • ثوم

هل حان الوقت تقريبا لقارب صيد جديد؟ لدينا في Van Isle Marina مجموعة كبيرة من القوارب واليخوت للبيع الراسية في أرصفةنا. تعال بحلول 2320 Harbour Road في Sidney ، BC بالقرب من Swartz Bay Ferry Terminal للتحقق من مجموعتنا المختارة ، أو قم برحلة حول موقعنا على الإنترنت لمعرفة المزيد عن أنواع القوارب التي نبيعها.


شاهد الفيديو: دخلو تشوفو وصلني الحوت باقي حي وحضرت ألذ سمك بصلصة الطماطم