ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

أفضل وصفات التفاح

أفضل وصفات التفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفات التفاح الأعلى تقييمًا

إغراء ضيوفك بأخذ رشفة من بعض الفاكهة المحرمة مع هذا المزيج اللذيذ من Hot Toddy ، الذي يتميز بعصير التوت البري والتكيلا. اصنعها بنفسك وأضف بعض جوزة الطيب لتوابل الأشياء ، هذه الوصفة مقدمة من Sauza.

إليك وصفة كلاسيكية لفطيرة التفاح تحظى بشعبية في Yardbird Southern Table and Bar. للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من أن الزبدة الخاصة بالعجين شديدة البرودة وأن الماء المثلج للعجين يتم تصفيته من كوب به ثلج.

هذا العصير هو حقًا الكأس المقدسة للخضر. مع عصير التفاح والسبانخ واللفت والأفوكادو ، فإن الخصائص الصحية لهذا العصير غنية حقًا. هذه الوصفة مقدمة من Real Simple.

وجبة خفيفة مغذية وصديقة للأطفال وغير محدودة ، يمكن تخصيص هذه الحلقات المصنوعة من التفاح بالقرفة حسب رغبتك.

تعمل البارفيتس بشكل جيد كوجبة فطور أو وجبة خفيفة أو حلوى ، والسماء هي حدودك عندما يتعلق الأمر باختيار المكونات للطبقة. إذا كنت تبحث عن مذاق فطيرة التفاح بدون السعرات الحرارية ، فإن وصفة بارفيه هذه من عصير التفاح مناسبة لك!

وصفة السانجريا هذه مثالية للترفيه عن الخريف.

التمايل على التفاح هو الطريقة المثالية لتضمين نشاطًا ممتعًا واحتفاليًا في حفلة الهالوين الخاصة بك. هذا المشروب مستوحى من Apple Bobbing ، أو كما يطلق عليه في إنجلترا ، Apple Ducking ، هذه الوصفة مقدمة من Natasha David من Nitecap.

تخيل التفاح الطازج والقرفة الحارة والليمون المعطر. هذا هو بالضبط مذاق هذه الوصفة.

إنها أجزاء مثالية منعشة وحلوة ، لذا احصل على القليل من الانتعاش من هذا الكوكتيل الممزوج بشكل مثالي!

هذا هو الكوكتيل المثالي لأمسية الخريف.

هل تريد شيئًا مقرمشًا وحلوًا لمنحه لطفلك الصغير مع تجنب رقائق البطاطس أو البسكويت؟ اصنع شطائر صغيرة من شرائح التفاح كبديل لذيذ. قلب التفاح وقطعه إلى شرائح بحيث تكون القطع مستديرة ورفيعة واملأها بدهن البندق اللذيذ. يمكنك إضافة لقمة لذيذة مثل رقائق الشوكولاتة الداكنة أو الجوز المفروم اللذيذ للحصول على نكهة إضافية!

لا توجد علامة أفضل على أن السقوط قد وصل أكثر من سلة من التفاح الهش على منضدة المطبخ. سواء كنت تقطعها مباشرة من الشجرة في بستان أو تلتقطها من بائع في سوق المزارعين ، من الصعب مقاومة أكلها عن متناول اليد ، ولكن حاول توفير القليل لهذه الوصفة. تعكس القرفة والسكر البني نكهة التفاح والفطيرة التقليدية ، ولكن في هذه الوصفة تستخدم فقط قشر التفاح ، وهي نصيحة حصلت عليها من بوبي هيوجل في بار Anvil في هيوستن (يُدخل القشر المرارة ونكهة التفاح دون إضافة المذاق). السكر والماء الذي يجعل المحلول حلوًا جدًا). يضيف هذا المرارة توابلًا حلوة إلى بوربون أو الجاودار أو الويسكي أو التفاح أو براندي التفاح ، وهو أيضًا رائع في الطراز القديم أو مانهاتن.


لقد صنعت فطيرة التفاح باستخدام 3 وصفات مختلفة للمشاهير ، والفائز يستخدم قشرة مشتراة من المتجر

عندما يتم إجراؤه بشكل صحيح ، فإن هذا العلاج يجمع بين الفاكهة اللاذعة والتوابل اللطيفة والقشرة الزبدية والمساعدة القلبية للحنين إلى الماضي. ولكن إذا كنت مثلي ، فإنك تختار إشباع رغباتك في تناول فطيرة التفاح من خلال التوجه مباشرة إلى مخبزك المفضل واختيار نسخة جاهزة.

على الرغم من أنني أستمتع بالطهي ، إلا أنني اعتبرت دائمًا أن الخبز مهمة شاقة. إنها تتطلب قياسات دقيقة ودرجات حرارة دقيقة ومستوى إجمالي من الدقة يبدو خارج نطاق دوري.

لذلك ، تحدت نفسي لعمل ثلاث فطائر تفاح مع وصفات من محكم برنامج الطبخ / الشيف الشهير أليكس غارناشيلي ، والطاهية التلفزيونية / المشهورة راشيل راي ، والسيدة الأولى السابقة / مؤلفة كتب الطبخ ميشيل أوباما.

تابع القراءة لترى كيف تحولت الفطائر.


يتطلب صنع عصير التفاح الكثير من التقشير والحفر. إذا كنت تخطط لصنع عصير التفاح على أساس منتظم ، فاستثمر في آلة تقشير التفاح. مع دوران المقبض ، ستزيل القشرة واللب في نفس الوقت ، مما يوفر لك الكثير من العمل بالسكين. ستقوم بعض الطرز بتقطيع التفاح لك أيضًا ، وهذا أفضل.

بمجرد تقشير التفاح وحفره وتقطيعه ، تكون جاهزًا لبدء طهيه وتحويله إلى صلصة. يمكنك صنع عصير التفاح على الموقد ، أو يمكنك صنعه في قدر بطيء. قد تفضل طريقة الموقد لأنها تسمح لك بعمل دفعات أكبر إذا ضغطت على الوقت ، تسمح لك طريقة الطهي البطيء بالتخلص من اليدين. تعمل كلتا الطريقتين بشكل جيد ، لذا فإن الأمر يتعلق فقط باختيار الطريقة التي تناسبك بشكل أفضل.

إذا اخترت صنع عصير التفاح في قدر بطيء ، فلا داعي لإضافة الماء إلى الوعاء. ما عليك سوى تكديس التفاح وإضافة القليل من عصير الليمون لمنع تحوله إلى اللون البني ورش السكر أو التوابل التي تريدها. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح التفاح طرية بدرجة كافية لهرسها. استخدم هراسة البطاطس للصلصة المكتنزة أو الخلاط الغاطس للصلصة الناعمة.

غالبًا ما يكون التفاح حلوًا كثيرًا بمفرده ، لذلك قد ترغب في الانتظار حتى تذوق الصلصة النهائية قبل أن تقرر ما إذا كانت بحاجة إلى السكر. إذا كنت تريد صلصة أكثر حلاوة ولكنك تحاول الحد من السكر ، فاستخدم بدائل السكر بدلاً من ذلك.


وصفة Keeper by OrganizEat 17+

أسهل طريقة لتخزين وتنظيم جميع وصفاتك بأمان! يلغي منظم OrganizEat Recipe الحاجة إلى أكوام من كتب الطبخ أو قوائم طويلة من الإشارات المرجعية المحفوظة أو الملاحظات أو الصور / لقطات الشاشة المنتشرة عبر معرض الصور بهاتفك. حوّل فوضى الوصفات بسرعة إلى مجموعة منظمة ويمكن استرجاعها بسهولة. ما عليك سوى التقاط صورة لوصفتك - سواء كانت في كتاب أو مجلة أو على الويب - ويتم فهرستها على الفور ويمكن البحث فيها. سواء كنت تقوم بتخزين وصفات الجدة السرية للأجيال القادمة ، أو إنشاء وصفات مخصصة خاصة بك ، أو استيراد وصفات جديدة من الويب ، يمكنك القيام بكل ذلك بسرعة وسهولة - مباشرة من جهاز iPhone الخاص بك. صنف وصفاتك وأضف العلامات لتسهيل التنظيم والبحث البسيط. شارك وصفاتك مع الأصدقاء والعائلة عبر البريد الإلكتروني أو الرسائل النصية أو وسائل التواصل الاجتماعي. أخيرًا ، يمكنك الحصول على جميع وصفاتك معك ، كل ذلك في مكان واحد ، أينما ذهبت!

• ثلاث طرق سهلة لالتقاط وصفاتك (صور أو ويب أو مخصص)
• متجر Snap 'n: التقط صورة لوصفتك واحفظها في خطوة واحدة سهلة. لا حاجة للكتابة!
• استيراد الويب: هل ترى وصفة تحبها على الويب؟ قم باستيراده بنقرة واحدة من Delish و FoodNetwork و AllRecipes وأكثر من 200 موقع وصفة أخرى.
• إدخالات مخصصة: اكتب وصفتك أو انسخها والصقها مباشرة في التطبيق. أحيانًا تكون البساطة هي أفضل طريقة للذهاب.
• النسخ الاحتياطي والمزامنة أمبير. احتفظ بنسخة احتياطية من وصفاتك على السحابة وقم بالمزامنة عبر جميع أجهزتك.
• تطبيق واحد. نفس التطبيق على جميع أجهزة iPhone و iPad.
• لائحة البقالة. قم بإنشاء قائمة تسوق عن طريق إضافة المكونات بنقرة واحدة!
• مخطط وجبات. خطط لوجباتك طوال الشهر وقم بإنشاء قائمة تسوق.
• المجلدات. تنظيم الوصفات في مجلدات فئة قابلة للتخصيص بالكامل.
• العلامات. أضف العديد من العلامات كما تريد إلى كل وصفة.
• بحث سريع. اعثر على الوصفات بسهولة! البحث عن طريق الكلمات الرئيسية أو العلامات (واحد أو أكثر!).
• إلهام وصفة. بحاجة الى فكرة جديدة؟ شاهد قائمة يومية للوصفات المستوردة من الويب بواسطة مستخدمي OrganizEat الآخرين.
• شارك في Yum. المشاركة بنقرة واحدة حتى تتمكن من إرسال الوصفات بسرعة إلى الأصدقاء والعائلة ، أو إرسالها بالبريد الإلكتروني مباشرةً - كل ذلك من داخل التطبيق.
• وضع الطهي. يقدم وصفتك في وضع ملء الشاشة ويمنع تحول شاشة جهازك إلى اللون الأسود. لا مزيد من المعاناة مع الأصابع الدهنية على الشاشات!
• اعرض وصفاتك بملء الشاشة أثناء الطهي - ولن تنطفئ الشاشة - لذلك لا داعي للمس الشاشة بأيدي دهنية!
• واجهة جميلة. اختر من بين 8 "أشكال" مصممة لإيواء وصفاتك الثمينة بشكل مريح.

ملاحظة: يحتوي هذا التطبيق المجاني على جميع الميزات غير مقفلة ، للسماح لك بتجربة تجريبية كاملة مع جميع الوظائف. يقتصر التطبيق المجاني على 20 وصفة فقط. من أجل الاستمرار في استخدام التطبيق بعد هذا الحد ، يلزم الاشتراك السنوي.


  1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  2. يُمزج التفاح والسكر الحبيبي وعصير التفاح والدقيق وعصير الليمون وملعقة صغيرة من القرفة في وعاء خلط كبير.
  3. يقلب حتى يمتزج جيدًا ، ثم يُكشط في قشرة الفطيرة. (اعتمادًا على حجم التفاح الخاص بك ، قد يؤدي ذلك إلى ملء أكثر مما تحتاجه. يجب أن يرتفع التفاح قليلاً فوق قشرة الفطيرة ، متكدسًا في المنتصف).
  4. يُمزج اللوز والسكر البني والشوفان والزبدة و12 ملعقة صغيرة من القرفة في وعاء. استخدم أصابعك للمساعدة في تفتيت الزبدة واخلطها مع المكونات الأخرى.
  5. انثري الطبقة العلوية بالتساوي على الفطيرة.
  6. ضعيها على الرف الأوسط واخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، حتى تنضج التفاحات وتصبح القشرة ذهبية اللون.
  7. تبرد قبل التقطيع والتقديم مع آيس كريم الفانيليا.

أكل هذه النصيحة

يفضل معظم الناس فطيرة التفاح الخاصة بهم مع وجود شيء صغير في الأعلى. فيما يلي ثلاث طرق رائعة منخفضة السعرات الحرارية لتذهب الزنبق.


ألذ 80 وصفة تفاح يمكنك تجربتها في الخريف

من كان يعلم أن هناك العديد من الطرق للاستمتاع بفاكهة الخريف المفضلة.

هناك الكثير لنتطلع إليه في الخريف: السترات المريحة ، وحرف الخريف ، ووجبات العشاء البطيئة ، وبالطبع كل شيء تفاح. تحتفل وصفات التفاح المذهلة هذه بالموسم و rsquos الفاكهة الأكثر شعبية مع الأطباق الحلوة والمالحة التي تجعلك ترغب في الخروج على سطح السفينة (مزينة بديكور الشرفة الخريفية ، obv) ، والاستمتاع بالهواء النقي ، واحتضان كل الأشياء التي تسقط. نعلم أنه يمكنك & rsquot الانتظار للذهاب لقطف التفاح هذا الموسم ، لذلك قمنا بتجميع الكثير من وصفات التفاح الإبداعية لتظهر لك جميع الطرق المختلفة لتناول التفاح. استعد لتحويل المسروقات الموسمية إلى شيء لذيذ تمامًا.

بينما نحب فطيرة التفاح الأمريكية بالكامل ، إلا أن هذه الوصفات ليست كلها حلوة للغاية. لقد جمعنا أطنانًا من وصفات التفاح اللذيذة التي تجعل عشاء الخريف مثاليًا (شرائح لحم الخنزير الطرية مع التفاح المطهو ​​ببطء ، أي شخص؟) ، وصفات التفاح الصحية (برغر السلمون! تشارك الأسرة. نحن نعد ، أنت و rsquoll لديك انفجار في صنع الوجبات الخفيفة الحلزونية اللطيفة في رقم 54 باستخدام شرائح الكرفس والتفاح.

لكن لا تقلق ، سنفعل أبدا انسى الحلوى. تجد أنت و rsquoll الكثير من وصفات حلوى التفاح السريعة والسهلة ، مثل وصفات التفاح المخبوزة الدافئة والمريحة ، وزبدة التفاح الكريمية والحالمة ، وكل شيء مطحون بعصير التفاح ، وكعك التفاح الرائع ، والفطائر ، والإسكافي ، ورقائق البطاطس ، والفتات بجميع أشكالها. مع وجود العديد من الطرق اللذيذة المختلفة لتناول التفاح ، لم يكن من السهل الحصول على واحدة (أو اثنتين ، أو ثلاثة ، أو هيليب) يوميًا.


ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

إن التخلص من فطيرة التفاح التقليدية على حساب السعرات الحرارية سيكون أمرًا غير وطني تمامًا ، لذلك بدلاً من ذلك قمنا بحل أكبر نكسة غذائية لفطيرة التفاح - حجم الحصة - عن طريق لف عبوات صغيرة أنيقة من قطع التفاح المحلاة والمتبلة في عجينة فطيرة غير مستوية.

احصل على وصفتنا لـ Apple Turnovers.


أفضل التفاح للخبز

فيما يلي قائمة بأفضل أنواع التفاح للخبز والطهي. لاحظ أن بعض أنواع التفاح المألوفة قد تكون مفقودة لأنه من الأفضل تناولها طازجة. إذا كانت لديك أصناف تفاح في منطقتك غير مدرجة هنا ، فيرجى التعليق أدناه وإخبارنا بما تفضل استخدامه!

أفضل التفاح للفطائر ورقائق البطاطس
فيما يلي قائمة بأفضل أنواع التفاح للحلوى المخبوزة والفطيرة ، والتي تتميز ببعض التنوع الجغرافي الجيد فيها:

اسم أفضل الاستخدامات خصائص النكهة ، المظهر
شركة تارت
أركنساس بلاك فطيرة مفضل لدى العديد من الطهاة الجنوبيين ، بجلد أحمر غامق يتحول إلى اللون الأسود الأرجواني في التخزين. عطري ، هش ، مع لمسة نهائية من توابل الكرز.
كالفيل بلانك ديهيفر فطيرة ، فطائر تفاحة فرنسية يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر ، وهي النوع الكلاسيكي المستخدم في التارت تاتين.
جراني سميث فطيرة يعتبر "التفاح الأخضر" الكلاسيكي حامضًا قليلًا وهو المفضل لدى الفطيرة. متوفر في محلات السوبر ماركت في كل مكان.
نيوتن بيبين فطيرة لحم حامض حلو ، هش ، بشرة صفراء مخضرة
جاسوس شمالي فطيرة تشكيلة التفاح المفضلة لدينا لصنع الفطائر
رود آيلاند غريننغ فطيرة لاذع جدا ، ذو نكهة مميزة ، قشرة خضراء عشبية ، تميل نحو الأصفر / البرتقالي
روكسبري روسيت فطيرة أقدم تفاح في أمريكا ، إنه خالي من الخميرة ومذاقه مثل عصير الليمون بالعسل. اللحم كثيف وخشن نوعًا ما. حارس عظيم.
سييرا بيوتي ستايمان فطيرة تحظى Sierra Beauty بشعبية على الساحل الغربي ، وهي معقدة وحلوة مع نكهات الأزهار والتوابل.
شركة سويت
بالدوين فطيرة هذه الفاكهة المفضلة في نيو إنجلاند ، وهي ذات قيمة عالية للطبخ وعصير التفاح. عطرية جدا بنكهة البهارات والمشمش.
الزنجبيل الذهبي فطيرة ، مافن ، كعك حلو ومقرمش. عظيم للفطيرة والخبز الخفيف.
ذهبي لذيذ فطيرة متنوعة معتدلة إلى حد ما ولكن يمكن العثور عليها بسهولة. يكون طعمه أفضل عندما يقترن بتفاح أكثر جرأة.
جرافنشتاين فطيرة ينضج Gravenstein ، وهو أحد المفضلين في كاليفورنيا ، مبكرًا. تورتة حلوة مع القليل من التوت. عصير جدا وطري ، لكن يخبز جيدا.
هوني كريسب فطيرة مقرمشة مع حلاوة وحموضة متوازنة. لا يحمر بسرعة عند تقطيعه.
موسيقى الجاز فطيرة ، وجبات خفيفة خام طعم استثنائي موجود في محلات السوبر ماركت على مدار السنة.
جوناجولد فطيرة قمة صفراء ، قاع أحمر. تورتة حلوى كومبو. عبور بين Jonathan و Golden Delicious ويمكن أن تملأ فطيرة بمفردها.
سيدة الوردي فطيرة ، خبز ، وجبات خفيفة توازن النغمات الحلوة والحامضة ومتوفر على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت في أي وقت من السنة.
يورك فطيرة تفاحة رائعة متعددة الأغراض شائعة في منطقة وسط المحيط الأطلسي. تهيمن نكهات العسل والفانيليا واللحم كثير العصير وحبيباته دقيقة.

أفضل التفاح لعصير التفاح
فيما يلي قائمة بالتفاح الأفضل للصلصات والتحضير الطازج. يميل التفاح الطري إلى العمل بشكل أفضل مع الصلصات وكذلك أطباق الخبز التي تُطهى بسرعة ، مثل الكعك. استخدم التفاح الأكثر صلابة (مثل أعلاه) للأطباق التي تطهى لمدة 45 دقيقة أو أكثر.

اسم أفضل الاستخدامات خصائص النكهة ، المظهر
كورتلاند عصير التفاح هذه التفاحات الكبيرة ذات اللون الأرجواني والأحمر الطرية مع خطوط صفراء تفاح أحمر الخدود ذات عصارة معتدلة وحلوة إلى حد ما مقارنة بـ McIntosh.
ماكون عصير التفاح هذه التفاحات الرقيقة ذات اللون الأخضر والأحمر المخططة لها لحم أبيض ناصع ونكهة لاذعة حلوة مع لمسة من الفراولة والتوابل.
إمبراطورية عصير التفاح ، سلطة فواكه لا بني سريع عند تقطيعه
كوكس أورانج بيبين عصير التفاح مخططة باللون الأحمر الفاتح مع برتقالية ضخمة ، هذه التفاحة متوسطة الحجم لها رائحة حار أو جوزي.
ديفي عصير التفاح أحمر مع بعض الخطوط الصفراء الفاتحة والنقاط الصغيرة ، هذا التفاح من نوع Mac هو لاذع ، كثير العصير ، ومقرمش.
جوناثان عصير التفاح لحم لاذع ، مقرمش ، كثير العصارة ، أحمر لامع على جلد أصفر
ماكنتوش عصير التفاح لحم غض ، حلو ، أبيض مائل للوردي مع لونين من الجلد الأحمر والأخضر. لاذع قليلاً ، وهو أكثر أنواع التفاح عطراً.
حرية عصير التفاح تفاحة شهيرة لمزارعي المنتجات العضوية ، فهي مقاومة بشكل طبيعي للأمراض والآفات. طرية وحلوة ، رائعة للصلصات ، بنكهة شبيهة بالنبيذ.

أفضل التفاح لعصير التفاح

اسم أفضل الاستخدامات خصائص النكهة ، المظهر
بالدوين عصير التفاح أحمر قرمزي مع قشرة خضراء نحاسية ، لحم بالدوين أبيض كريمي هش وعصير مع نكهة حارة وحلوة لاذعة رائعة لعصير التفاح.
جرافنشتاين عصير التفاح تفاح موروث ذو قشرة رقيقة ونكهة حلوة
Esopus Spizenburg عصير التفاح
ماكنتوش عصير التفاح لحم غض ، حلو ، أبيض مائل للوردي مع لونين من الجلد الأحمر والأخضر. لاذع قليلاً ، وهو أكثر أنواع التفاح عطراً.
كوكس أورانج بيبين عصير التفاح مخططة باللون الأحمر الفاتح مع برتقالية ضخمة ، هذه التفاح متوسطة الحجم ذات رائحة حارة أو جوزية رائعة لعصير التفاح.
سنو أبل عصير التفاح
الإسراع نحو الذهب عصير التفاح
ستايمان وينساب عصير التفاح كثير العصير ، نكهة حامضة حلوة ، نبيذ ، عطري ، قوي ، بشرة حمراء

أفضل التفاح لزبدة التفاح
يعمل التفاح اللين بشكل أفضل مع زبدة التفاح لأنه يتم طهيه بشكل أسرع. استخدم أي مزيج من التفاح.

اسم أفضل الاستخدامات خصائص النكهة ، المظهر
برايبورن زبدة التفاح
كورتلاند زبدة التفاح
فوجي زبدة التفاح
ماكنتوش زبدة التفاح لحم غض ، حلو ، أبيض مائل للوردي ، بشرة حمراء
حرية زبدة التفاح

كتاب الطبخ لعشاق التفاح

هل أنت من محبي التفاح! هل تعرف من محبي التفاح؟ نوصي بشدة كتاب الطبخ لعشاق التفاح بقلم إيمي ترافيرسو ، التي كتبت كتابًا عن الطبخ بالتفاح. الحائز على جائزة كتاب الطبخ IACP (أفضل كتاب طبخ أمريكي) والمتأهل النهائي لجائزة Julia Child First Book ، Splendid Table كتاب الطبخ لعشاق التفاح "برايمر التفاح المثالي." نسميها هدية مثالية ومدهشة لأي من محبي التفاح!

لماذا كتاب التفاح؟ انقر فوق الغلاف أدناه للنظر في الداخل واكتشف! بالإضافة إلى ذلك ، اعثر على نبذة مختصرة عن تاريخ التفاحة (آدم وحواء؟) ، وكيفية مطابقة تفاحة بالوصفة ، و 100 وصفة تفاح مذهلة! انظر داخل الكتاب لترى كل وصفات التفاح!

قياسات طبخ التفاح

عندما يتعلق الأمر بالطهي باستخدام التفاح ، فقد يكون من المفيد معرفة ما يلي:

  • 1 رطل من التفاح = 2 كبير ، 3 متوسط ​​، أو 4 إلى 5 تفاح صغير
  • 1 رطل من التفاح = 3 أكواب تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح

هل سبق لك أن صنعت عصير التفاح من قبل؟ تعلم كل شيء عن عصير التفاح الضغط.


وصفة Keeper 17+

Recipe Keeper هو سهل الاستخدام ، وهو منظم وصفات متعدد الإمكانات ، وقائمة تسوق ومخطط وجبات متاح عبر جميع أجهزتك.

أضف الوصفات بسرعة وسهولة
أدخل وصفاتك مع الكثير أو القليل من المعلومات كما تريد. انسخ والصق الوصفات من المستندات أو التطبيقات الموجودة لديك. صنف الوصفات الخاصة بك حسب الدورة والفئة. أضف صورًا ، وقيم وصفاتك وأعلم مفضلاتك.

وصفات الاستيراد من المواقع الإلكترونية
ابحث عن الوصفات على الويب وأضفها مباشرة إلى مجموعتك. المئات من مواقع الوصفات الشعبية المدعومة. تخصيص الوصفات المستوردة لتناسب احتياجاتك.

امسح ضوئيًا من دفاتر الطبخ والمجلات والوصفات اليدوية
مسح الوصفات باستخدام هاتفك وكاميرا # 39s أو من الصور وملفات PDF الموجودة لديك. تقوم تقنية OCR تلقائيًا بتحويل الصور إلى نص. حافظ على جميع وصفات عائلتك المفضلة آمنة إلى الأبد.

اعثر على أي وصفة على الفور
ابحث بسرعة عن وصفاتك بالاسم أو المكون أو الاتجاهات أو ببساطة تصفح وصفاتك حسب الدورة التدريبية والفئة والتصنيف. هل لديك بقايا طعام في الثلاجة؟ ابحث عن وصفة لاستخدامها. اطبخ المزيد من وجباتك المفضلة وأعد اكتشاف تلك الوصفات المنسية منذ زمن طويل لتجعل أوقات الوجبات ممتعة مرة أخرى.

شاركي الوصفات مع الأصدقاء والعائلة
شارك وصفاتك عبر البريد الإلكتروني وعلى شبكات التواصل الاجتماعي المفضلة لديك. إنشاء مجموعة وصفات عائلية مشتركة. أضف وصفات من مستخدمي Recipe Keeper الآخرين بنقرة واحدة.

ضيوف غير متوقعين؟
اضبط حجم خدمة الوصفة بالزيادة أو النقصان ودع Recipe Keeper يعيد حساب مكوناتك تلقائيًا نيابة عنك.

خطط للأمام واستمر في السيطرة
يسمح لك مخطط الوجبات الأسبوعي والشهري المتكامل بالتخطيط لوجباتك مسبقًا. أضف جميع وجباتك إلى قائمة التسوق الخاصة بك في خطوة واحدة. يمكن لـ Recipe Keeper إنشاء خطة وجبات عشوائية لك بناءً على تلميحاتك واقتراحاتك. تخلص من ذلك & quot ما الذي يجب أن أطبخه الليلة؟ & quot الشعور.

اجعل التسوق أكثر بساطة
قائمة تسوق مميزة بالكامل تقوم تلقائيًا بتجميع العناصر الخاصة بك حسب الممر. إنشاء قوائم تسوق منفصلة لكل متجر. قم بإضافة العناصر العادية الخاصة بك بسرعة إلى قائمتك باستخدام زر المفضلة. وفر المال بشراء ما تحتاجه فقط. لا مزيد من الرحلات للعودة إلى المتجر من أجل هذا الشيء الوحيد الذي نسيته.

متوفر في جميع أجهزتك
شارك وصفاتك وقوائم التسوق ومخطط الوجبات الخاصة بك عبر جميع أجهزة iPhone و iPad و Mac و PC وغيرها من الأجهزة المحمولة والأجهزة اللوحية (يلزم الشراء المنفصل للأنظمة الأساسية الأخرى).

& quotALEXA ، اسأل حارس وصفة وصفات ملفات تعريف الارتباط. & quot
ابحث في وصفاتك ، واطبخ بدون استخدام اليدين بإرشادات خطوة بخطوة وأضف عناصر إلى قائمة التسوق الخاصة بك باستخدام مهارة Recipe Keeper لـ Amazon Alexa ، (اللغة الإنجليزية فقط).

انقل وصفاتك الحالية
انقل وصفاتك من تطبيقات أخرى مثل Living Cookbook و MasterCook و MacGourmet و BigOven و Cook & # 39n و My Cookbook و My Recipe Book و Paprika Recipe Manager و Pepperplate و OrganizEat و Recipe Box وغيرها الكثير.

و اكثر!
• اختر من بين 25 نظامًا لونيًا مختلفًا ، وضعيًا فاتحًا وداكنًا
• تنسيق الوصفات باستخدام الخط الغامق والمائل
• مجموعات وصفات قابلة للتخصيص والدورات والفئات
• أضف المعلومات الغذائية وابحث عن الوصفات حسب الكميات الغذائية
• افحص المكونات أثناء الطهي ، وقم بإبراز الاتجاه الحالي
• حجم نص قابل للتعديل عند عرض الوصفات - رائع لقراءة الوصفات عبر المطبخ
• تحويل الوصفات بين الوحدات الأمريكية / الإمبراطورية والمتري
• ربط الوصفات ذات الصلة معًا
• إضافة روابط لمقاطع الفيديو على الإنترنت
• ثبت وصفاتك المفضلة على الشاشة الرئيسية للوصول السريع
• يعمل دون اتصال بالإنترنت - اصطحب وصفاتك معك أينما ذهبت
• تحديث العديد من الوصفات دفعة واحدة
• تعطيل قفل الشاشة أثناء عرض الوصفات - لا مزيد من الأصابع الفوضوية على الشاشة التي تحاول إيقاظ جهازك
• متوفر بـ 15 لغة


عصير التفاح محلي الصنع

من السهل جدًا صنع عصير التفاح محلي الصنع ويمكن استخدامه كعنصر في العديد من الوجبات المختلفة.

تفاح مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى 8 شرائح

عصير التفاح أو عصير التفاح

القرفة ، حسب الرغبة

المكونات الاختيارية: جوزة الطيب ، شراب القيقب ، البهارات ، الزبدة ، حسب الرغبة

  1. تُمزج جميع المكونات في قدر كبير وتُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 25 دقيقة.
  2. اهرسها بعناية في معالج الطعام أو الخلاط (لا تملأ بالكامل مقسمًا إلى جزأين إذا لزم الأمر) حتى تصبح ناعمة. يُحفظ في الثلاجة ويُقدم بمفرده ، فوق شرائح لحم الخنزير ، فوق الآيس كريم ، فوق الفطائر. أو أي مكان تحتاج فيه عصير التفاح!

عصير التفاح محلي الصنع هو أحد تلك الأشياء التي تجعلك تتساءل ، بعد أن تفرط في دفعة ، لماذا لا يصنعها المزيد من الناس. إنها حقًا واحدة من أسهل وألذ الأطعمة - الوجبات الخفيفة - التوابل - المكونات التي يمكنك صنعها من الصفر ، ولا تستغرق الكثير من الوقت على الإطلاق. والأهم من ذلك ، أنه يجعلك شخصًا أكثر رضاءًا وذو شعر مستدير مع شعر أكثر لمعانًا وخصرًا أنحف وعقلًا أكثر حدة وتصرفًا أكثر إمتاعًا.

حسنًا ، ليس بالضرورة في تلك العناصر القليلة الماضية.

لكن من السهل حقًا صنعه!

وأوه ، الأشياء التي يمكنك القيام بها مع صلصة التفاح محلية الصنع. هنا و rsquos مجرد القليل من القليل.

* اصنع فطائر التفاح الفضية بالدولار. قف. النكهة.

* اصنع المافن مثل فطائر أمي. جيد للغاية!

* شرائح لحم الخنزير المطبوخة على أعلى مستوى ، كما هو الحال في شرائح لحم الخنزير مع التفاح وحبيبات الجبن المقدد الكريمي. فقط قم بملء عصير التفاح لقطع كبيرة من التفاح. صوص التفاح وقطع لحم الخنزير يذهبان معًا. فقط اسأل بيتر برادي!

* استبدال صلصة التفاح بالزيت في العديد من المخبوزات. إنه خيار صحي ، حبيبي.

* يُسكب عصير التفاح الدافئ فوق آيس كريم الفانيليا (أو الكراميل!) ويُرش بالقليل من القرفة. للموت من أجل!

* اصنع توست فرنسي عادي وضع فوقه ملعقة كبيرة من عصير التفاح.

* تناول وعاء صغير من عصير التفاح المثلج على الفطور ، أو كطبق جانبي للغداء أو العشاء.

عليك أن تبدأ بتقشير حفنة من التفاح. أحيانًا أقشرهم على عجل ، لكن في بعض الأحيان أبدأ من الأعلى وأقشر في ملف واحد مستمر ، وإذا وصلت إلى أسفل دون أن ينكسر الملف ، فإن كل شيء في حياتي سوف يتحول إلى ما يرام & hellipor I & rsquom أفضل وأروع شخص في العالم أو شيء من هذا القبيل.

أنت تفعل ذلك أيضًا ، أليس كذلك؟ كما هو الحال تمامًا قبل محاولة رمي شيء ما في سلة المهملات ، وتخبر نفسك إذا صنعته ، هل ستحصل على الفائز في كل شيء؟ وإذا فاتتك ، سينهار كل شيء في حياتك؟

رائعة. أنا & rsquom سعيد جدًا لأنك فعلت ذلك أيضًا!

ثم قطعها إلى 8 شرائح لكل منهما. لقد استخدمت واحدة من تلك المجموعة من أدوات التقطيع / القواطع ، مما جعلها تعمل بسرعة كبيرة ، ولكن يمكنك أيضًا قطع اللب وتقطيعه بهذه الطريقة.

أنت في الأساس بحاجة إلى كل لحم التفاح الذي يمكنك الحصول عليه!

أوه ، وفي هذه الملاحظة: يمكنك استخدام أي تفاح تريده. لدى بعض الأشخاص أنواعًا محددة من التفاح يرغبون في استخدامها عند صنع عصير التفاح ، ولكن نظرًا لأنني غالبًا ما أستخدم مجموعة متنوعة بناءً على ما لدي في ثلاجتي ، فقد شددت نفسي على الاعتقاد بأن أنواع التفاح لا تهم حقًا. لقد استخدمت مزيجًا من Honey Crisp و Macintosh. أعتقد.

رميهم في وعاء كبير بما يكفي لحملهم و hellip

ثم اسكب حوالي كوب من عصير التفاح. يمكنك أيضًا عمل عصير التفاح أو شرب الماء فقط. أنت فقط بحاجة إلى القليل من السائل لمساعدة الأشياء.

المتابعة التالية: اعصري عصير الليمون والهيلب

وللحصول على حلاوة رائعة ولون أعمق ، أضف نصف كوب من السكر البني. يمكنك استخدام السكر العادي بدلاً من ذلك ، لكني أحب اللون الذي يجلبه السكر الغامق إلى المعادلة. يمكنك أيضًا استبدال بعض شراب القيقب ببعض السكر إذا كنت تريد الذهاب في هذا الاتجاه. أيضًا ، يمكنك إضافة المزيد من السكر لجعله أكثر حلاوة إذا كان ذلك يجعل تنورتك تتطاير. العالم هو عصير التفاح الخاص بك!

بعد ذلك ، أضف القليل من القرفة. هذا اختياري تمامًا أيضًا! يمكنك استبعاد التوابل إذا كنت تمتلك نكهة التفاح الطبيعية وحدها. أو يمكنك إضافة البهارات وإضافة القرنفل المطحون أو جوزة الطيب أو القليل من البهارات. أنت & rsquore الرئيس مع عصير التفاح.

وبينما نحن & rsquore حول هذا الموضوع: لم أقم أبدًا بإضافة الزبدة إلى عصير التفاح الخاص بي. كثير من الناس يفعلون ذلك. لكني لا & rsquot. انها & rsquos لذيذ إذا كنت تفعل. ولكن من اللذيذ إذا كنت لا تريد ، وخالية من الزبدة عصير التفاح هو أكثر نقاء وقداسة. وإذا كنت تبحث عن استخدام عصير التفاح كبديل للزيت / الدهون في المافن والسلع المخبوزة الأخرى ، فإن وجود الزبدة يعيق هذا الغرض.

اكتب هذا اليوم في التقويم الخاص بك. ربما تكون هذه هي المرة الوحيدة في التاريخ التي أقترح فيها عدم استخدام الزبدة.

قلّب التفاح الآن على نار متوسطة إلى متوسطة-عالية ، ثم غط القدر واتركه يطهى لمدة 25 دقيقة أو نحو ذلك.

يجب أن يتم تقطيع التفاح جزئيًا ، وجزئيًا لا يزال سليمًا ، ولينًا جدًا وطريًا.

الآن ، يمكنك اتباع أسلوب من طريقتين مع قوام عصير التفاح: يمكنك استخدام هراسة بطاطس (أو شوك أو خفاقات) لتفتيت التفاح يدويًا ، مما يتركك مع صلصة تفاح أكثر تماسكًا وتكتلًا ، أو يمكنك يمكن هرسها لجعلها سلسة. أنا أفضل الخيار الأخير ، لأن ذلك يشبه إلى حد كبير تجربة طفولتي مع عصير التفاح ، ومع ذلك فقد أكلت الأشياء عندما كنت طفلة هي بالضبط الطريقة التي أريد أن آكل بها وأنا بالغ. إطلاقا ، إيجابيا لا استثناءات.

لا يعني ذلك أنني و rsquom معين أو أي شيء.

لهرس عصير التفاح ، أنقل جميع محتويات المقلاة إلى محضر الطعام. يمكنك استخدام الخلاط أو مطحنة الطعام أيضا و [مدش] مهما كان سمومك. فقط ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تستخدم الخلاط بشكل خاص ، وإذا كنت تهرس عصير التفاح بينما لا يزال ساخنًا كما فعلت ، يجب أن تفعل ذلك على دفعات أصغر لتجنب رش عصير التفاح الساخن في كل مكان.

لقد كان هذا إعلان خدمة عامة.

فقط اهرسها حتى تحصل على القوام الذي تريده. يمكنك التوقف عن كونها ناعمة تمامًا ، أو يمكنك الاستمرار حتى تبدو وكأنها مخملية.

هذا نوع من بين: لا توجد قطع ضخمة ، ولكن مجرد قوام عصير التفاح الجميل.

الآن ، يمكنك تخزينه في وعاء مغطى بالثلاجة

أو يمكنك استخدام قمع وفم واسع

لنقلها إلى جرار ميسون. مع وجود الأغطية ، سيبقى عصير التفاح جيدًا في الثلاجة لبعض الوقت ، كما أن مرطبانات ميسون تجعل من السهل الحصول على أجزاء أصغر.

يمكنك أيضًا صنع عصير التفاح ، لكن جانب التعليب من الأشياء هو قصة أخرى لوقت آخر ، وبالنسبة لهذا الحجم من الدُفعة ، سأخزنه في الثلاجة. ستزول It & rsquoll قبل أن أعرفها!

أنتجت هذه الكمية حوالي 6-7 أكواب من عصير التفاح ، لذا يمكنك تقطيعها إلى النصف ، أو ثلاث مرات أو أربع مرات أو خمس مرات إذا كنت قد حصلت على قدر كبير بما يكفي! ما عليك سوى ضبط وقت الطهي للتأكد من أن التفاح طري وأنك ستحصل على ما يرام.


وصفة فطائر التفاح

أي يوم يبدأ مع فطائر التفاح الرقيقة هذه سيكون يومًا جيدًا. أحد أفضل الأشياء في هذه الفطائر هو نسيجها الذي قاله محترف واحد في اختبار المطبخ إنها & ldquoaren & rsquot ناعمة جدًا لدرجة أنها ستنهار ، لكنها تشبه الكعكة تقريبًا في نعومتها. & rdquo لن تكون هذه الفطائر الحلوة والناعمة سهلة الاستيلاء- الإفطار والذهاب ، ولكن يمكنك أيضًا إعداد مجموعة لتناول القهوة أو الشاي بعد الظهر مع الفتيات أو للترحيب بعائلة جديدة في الحي. هذه الوصفة تصنع 12 قطعة مافن ، لذا بناءً على المناسبة وعدد الزوار لديك ، قد تحتاج إلى صنع المزيد. على الرغم من أن الوصفة تستدعي فوجي ، إلا أن محترفي مطبخ الاختبار لدينا اتفقوا على أن أي نوع من أنواع التفاح يعمل. نصيحة من مطبخ الاختبار: لا تفرط في العمل على هذه الكعك و mdashthe فهي تحتاج فقط إلى الخلط حتى يتم دمجها فقط ، مما يساعد على إبقائها فائقة النعومة. ابدأ موسم الخريف مع فطائر التفاح الطازجة وعصير التفاح الدافئ. هل هناك شيء مثل الكثير من التفاح؟ نحن لا نعتقد ذلك. حان وقت السقوط ، y & rsquoall.