ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

مكرونة بالفلفل والطماطم

مكرونة بالفلفل والطماطم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُغلى الماء مع قليل من الملح وملعقة كبيرة من الزيت.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، ضعي المعكرونة واتركيها لمدة 8-10 دقائق ، ثم صفيها في مصفاة.

نحن نغسل الخضار. نقطع البصل إلى قطع صغيرة والفلفل إلى شرائح.

قشر الكوسة ، وابشرها وضعها في وعاء الخلاط.

تخلط جيدا حتى تحصل على عجينة.

نضع البصل في 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت ، وعندما ينضج ، نضيف الفلفل.

يُحرّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ثم تُضاف الطماطم وكوب من الماء ويُترك على نار خفيفة حتى تنخفض درجة الحرارة وتحصل على صلصة سميكة.

ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

نضيف المعكرونة المطبوخة فوق صلصة الخضار وتخلط.

عند التقديم يمكننا رش الريحان / البارميزان.

شهية طيبة!


مكرونة بالطماطم والفلفل النيء

وصفة مكرونة بسيطة للغاية وسريعة ويمكن لأي شخص تحضيرها. إنه مثالي في الصيف ، وسوف تداعب الروائح براعم التذوق لديك. يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة تريد. لقد استخدمت فوسيلي الحبوب الكاملة ، لكن السباغيتي تعمل أيضًا. جودة المكونات مهمة للغاية هنا ، لذا استخدم ألذ طماطم وزيت زيتون عالي الجودة.

يمكن أيضًا استخدام الصلصة ، التي تُصنع بدون غليان ، في خبز البروشيتا أو الخبز المحمص. أعتقد أن هذه المعكرونة بالطماطم والفلفل النيء هي عينة أصلية من المطبخ الإيطالي البسيط واللذيذ!

مكونات:

  • 400 جرام معجون
  • 240 جرام من الطماطم المقطعة إلى شرائح ، ويتم إزالة الشرائح المقطعة على بذرتين (يمكنك أيضًا استخدام طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين ، وأيضًا مع إزالة البذور)
  • 3 حبات فليفلة خضراء ، صغيرة ، مقطعة بقدر الإمكان
  • ملعقة صغيرة من نبات الكبر من البرطمان
  • ساق من الكرفس ، أو اثنين من الكرفس الروماني ، المفروم جيدًا
  • 10 أوراق ريحان مكسورة باليد
  • مسحوق غني من الأوريجانو المجفف
  • فص ثوم كبير مفروم ناعماً
  • 125 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح وفلفل

للصلصة ، اخلطي جميع المكونات ما عدا المعكرونة. غطيها بغشاء بلاستيكي واتركيها لتتبيل ، ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات ، أو طوال الليل كحد أقصى. عندما تبدأ في تحضير الوصفة ، أخرج الصلصة من الثلاجة. ثم نضع الماء المالح في قدر كبير ونطهو المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة.

صفّي المعكرونة وضعيها ساخنة فوق الصلصة. يُمزج المزيج جيدًا قدر الإمكان ، ويُقسم إلى أطباق ويُزين ببضعة أوراق من عجين الفطير. شهوة الصيف والشمس!


صلصة الباستا مع الطماطم والفلفل

أعزائي ، لا يجب أن تفوتوا وصفة صلصة المعكرونة الجيدة بأي شكل من الأشكال. غالبًا ما أقوم بإعداد المعكرونة لعائلتي وقد اختبرت العديد من وصفات الصلصة حتى الآن.
قبل بضعة أسابيع أعددت هذه الصلصة للمعكرونة مع الطماطم والفلفل وقال زوجي إنها أفضل صلصة للمعكرونة ويجب أن أضعها على المدونة :)
لم ألتقط صورًا لها في ذلك الوقت ، لكن إذا كانت عائلتي لا تزال تحبها كثيرًا ، فقد كررتها قريبًا.


للحصول على صلصة مكرونة لذيذة حقًا ، أوصي باستخدام طماطم الحديقة الطازجة ، المطبوخة جيدًا والعصارة. إذا لم يكن لديك طماطم حديقة طازجة ، يمكنك استخدام الطماطم المعلبة أو حتى معجون الطماطم.
إذا كنت تريد صلصة أكثر تركيزًا ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم بالإضافة إلى الطماطم.
لمزيد من النضارة ، أضيفي البقدونس الطازج أو الريحان إلى صلصة المعكرونة مع الطماطم والفلفل.
يمكن إثراء صلصة المعكرونة هذه مع الطماطم والفلفل بلحم الخنزير وقطع الدجاج (المقلية أو المسلوقة) أو اللحم المفروم. إذا كنت نباتيًا أو سريعًا ، يمكنك اختيار الخضار. أوصي بشدة بالوصفة باستا بالخضروات المكسيكية.
الصلصة المحضرة من المكونات أدناه تكفي لـ 4 حصص من المعكرونة.

المكونات اللازمة لتحضير وصفة صلصة المكرونة بالطماطم والفلفل:

- 1 كيلو طماطم
- 1 فلفل حلو (أو كابيا)
- 1 بصلة
- 4-5 فصوص ثوم
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 باقة بقدونس


وصفات مماثلة:

عدس ابيض

وصفة من العدس المخفوق أو المهروس مع الجزر والبصل وجذر البقدونس والكرفس والجزر الأبيض

اسباجيتي بصلصة العدس

إسباجيتي بصلصة العدس الأحمر المحضرة بالفلفل الأحمر والبصل بنكهة الريحان الأخضر والأوريجانو

عدس البطاطا المخبوزة

عدس البطاطس المخبوز المحضر مع الجزر المبشور والبصل المفروم ناعماً والكرفس المتبل بالمريمية وأوراق الغار

مرق العدس الإيطالي

مرق العدس الإيطالي المحضر بالجزر والبصل والثوم بنكهة الريحان


مكرونة بصلصة الفلفل المشوي

وصفة مكرونة بصلصة الفلفل المشوي هي وصفة نباتية. أو الصوم. هذا إذا كنت لا ترغب في تحسينه ببعض جبن البارميزان الذي يتم إلقاؤه على الطبق مباشرة عند البدء في تناول الطعام. في كلتا الحالتين ، مع أو بدون جبن البارميزان ، إنها وصفة بسيطة وسهلة التحضير. وصفة ، قد أقول ، لفصل الصيف. جيد جدًا لدرجة أنني أعتقد أنه حتى أكثر مستهلكي اللحوم جشعًا لم يتمكنوا من رفضه.

ناهيك عن أن دمج المعكرونة بهذه الطريقة أفضل مع الخضار بدلاً من اللحوم إذا كنت لا تريد أن تعاني من مشاكل في الهضم أو الشكل. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت في عجلة من أمرك أو ، دعنا نقول ، ليس لديك بالفعل معكرونة في المنزل ، يمكنك ببساطة تناول الصلصة مع الخبز. مثل طبق من الفلفل المشوي.

إذا كنت قد قمت بالفعل بخبز الفلفل ، فهذه وصفة سريعة للغاية توفر لك الكثير من المواقف التي لا تعرف فيها ما تأكله عندما تتعب من العمل. في الأساس ، عندما يغلي الماء ثم المعكرونة ، يكون لديك الصلصة جاهزة)


تحضير:

وقت التحضير - تقريبا. 90 دقيقة (20 - 25 دقيقة طهي ، تنظيف ، تقطيع الخضار ، 25 - 30 دقيقة - جودة الخضار ، 35 دقيقة غليان)

برنامج القلي متعدد الطهي (فراي)
يُقلى (حوالي 10 دقائق) البصل والثوم ، المفروم ناعماً ويضاف تدريجياً ، الفطر (يُترك للطهي مسبقًا) ، الفلفل المقطّع إلى شرائح رفيعة وطويلة ، طماطم ونبات الكبر ويتبل حسب الرغبة. بعد قلي جميع الخضار برفق ، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل (متبلة قليلاً) واتركيها حتى يكتمل برنامج القلي ، 25-30 دقيقة.

برنامج طهي متعدد الطهي (غليان)
تُسكب صلصة الطماطم وكوب من الماء (400 مل) والمعكرونة (غير مطبوخة مسبقًا) و 2 ورق ريحان. اتركه ليغلي وحوالي نصف الوقت أضف كوبًا آخر من الماء و 3 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل (حسب الرغبة عمليًا). تحقق على طول الطريق وأضف المزيد من الملح والفلفل.

في النهاية ، ضعيها على طبق ، ورشي جبنة البارميزان حسب الرغبة ، وكذلك الريحان والبقدونس.


مكرونة بالفاصوليا وعصير الطماطم

في مدونة جينا براديا ، يمكنك العثور على وصفات أخرى للمعكرونة ، على الأقل بسيطة ولذيذة مثل هذه الوصفات. يمكنك أن تجد أدناه بعض الأمثلة على هذه الوصفات ، وربما ستجرب بعضها:


طريقة التحضير

  1. يقطع 700 جرام من صدور الدجاج لابروفينسيا شرائط. ضعي الدجاج لينضج في مقلاة ساخنة قليلاً زيت الزيتون . يضيف ملح وفلفل .
  2. أثناء طهي الدجاج ، حضري الخضار للصلصة الحمراء. يقطع 2 فلفل أحمر إلى شرائح رفيعة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 5 طماطم ، ضع على المبشرة 1 جزرة ، يقطع 150 جرام فطر و 3 فصوص ثوم.
  3. ضعي الخضار في مقلاة ساخنة مع القليل من زيت الزيتون و 1 خصلة من الريحان. اترك الصلصة تنضج لمدة 15 دقيقة أو حتى تتكاثف.
  4. وضع 400 جرام معجون اسلقيه في قدر مع الماء ومع قليل من الملح.
  5. اخلطي صدور الدجاج مع صلصة الطماطم والمعكرونة. لا تنس إزالة خيط الريحان.
  6. ضعي المعكرونة في طبق ورشيها سباق البارميزان على القمة.
  7. استمتع مع أحبائك!

نصائح الشيف للباستا بالدجاج والصلصة الحمراء

ضعي المعكرونة لتنضج بعد أن يبدأ الماء في الغليان.

أضف القليل من الزيت إلى الماء الذي تغلي فيه المعكرونة. بهذه الطريقة لن يلتصقوا ببعضهم البعض.

ينضج صدر الدجاج عندما يتحول إلى اللون الذهبي.

إذا قمت بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة جدًا وتأكدت من عدم جفافه ، استخدم غطاءًا لمدة 10 دقائق الأولى.

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من التوابل ، فالزعتر يتناسب تمامًا مع صلصة الطماطم.

إذا لم تكن من محبي البارميزان ، على الرغم من صعوبة تصديق ذلك ، يمكنك استبداله برقائق الخميرة غير النشطة.

معكرونة بالدجاج والصلصة الحمراء ، جيدة للمبتدئين

والبالغون يصنعون أنوفًا عندما يتعلق الأمر بطبق يحتوي على الكثير من الخضار. ميزة هذه الوصفة هي أن الخضار مقطعة صغيرة ولا يمكن ملاحظتها حتى على الطبق. الطعم عطري للغاية!

تعتبر المعكرونة بالدجاج والصلصة الحمراء جيدة لوجبة غداء متأخرة ، فهي كاملة ومغذية.

كما أنها مناسبة لتناول عشاء عائلي.

تم حساب مكونات المعكرونة مع الدجاج والصلصة الحمراء لأربع حصص كبيرة. إذا كنت تريد كمية أخرى ، اضبط المكونات.


مكرونة بالفلفل وصوص الطماطم

إنها وصفة بسيطة للغاية مع القليل من المكونات ولكنها عالية التأثير. يُترك الفلفل لينضج ليذوب السكريات ويترك طعمًا رائعًا لصلصة الطماطم. يمكنك أيضًا عمل نسخة حارة.

لا تنس رش جبن البارميزان المبشور على الوجه. استخدم جبنة بارميزان جيدة أو جبنة جرانا بادانو الصلبة ، ولا تنخدع بالبارميزان في الكيس المبشور بالفعل والذي يحتوي على نكهات متطابقة & # 8220natural & # 8221. الوصفة البسيطة تكون لذيذة إذا تم استخدام مكونات عالية الجودة فقط.

لذلك ، فأنت بحاجة إلى ما يلي (لمدة 4 حصص):

  • 500 غرام معكرونة (استخدمت بيض تالياتيلي ، جيد جدًا ، تلقيته كهدية)
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 فص ثوم
  • 2 فلفل حلو
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 800 غرام من الطماطم في المرق / هريس الطماطم / & # 8211 لقد استخدمت وعاءًا من طماطم الكرز الكاملة في صلصة منزلية الصنع
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • ريحان طازج
  • جبنة بارميزان مبشورة طازجة

1. قطع الخضار: البصل ناعما قدر الإمكان ، والثوم أيضا ، ومكعبات الفلفل.

2. سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل والفلفل. قم بتشغيل الحرارة المنخفضة واستمر في طهي الخضار لمدة 15 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر. الفلفل جيد جدًا عند طهيه على نار خفيفة. نضيف الثوم ونتركه ينضج لمدة 10 دقائق أخرى مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء.

3. غلي 5 لتر من الماء مع الملح.

4. صبي صلصة الطماطم أو الطماطم المهروسة في المقلاة ، وتبليها بالملح والفلفل وملعقة صغيرة من السكر (يقلل من حموضة الصلصة). اتركه ينضج لمدة 10-15 دقيقة. في النهاية ، تبل بالريحان المفروم الطازج. إذا لم تعجبك يمكنك استخدام البقدونس أو الزعتر.

5. أثناء غليان الصلصة ، أضيفي المعكرونة واطهيها حسب التعليمات المدونة على العبوة. يختلف حسب نوع المعكرونة التي تستخدمها.

صفّي المعكرونة وقدميها مع الصلصة الحمراء ، ورش الخضار وجبن البارميزان المبشور طازجًا.


فيديو: مكرونه بالصلصه الطماطم,رونة بالصلصة الحمراء,مرونه بالصلصه والفلفل,ازاي اعمل مكرونه بالصلصه


تعليقات:

  1. Taugrel

    في هذا الشيء فكرة جيدة ، فهي تتفق معك.

  2. Badal

    كابيت! كلنا نستخدمه

  3. Tunleah

    ربما سنرى أولاً

  4. Claudas

    أعتذر ، لكني أعتقد أنك مخطئ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.



اكتب رسالة