ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

قليل البطاطس بالفطر

قليل البطاطس بالفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر البطاطس وقطعيها إلى دوائر كما هو موضح في الصورة 2.

ننظف الفلفل والبصل والثوم ونغسلها ونقطعها حسب الرغبة (مكعبات ، جوليان ، سمك ، إلخ).

نقطع لحم الخنزير أو أي نوع آخر من النقانق من المنزل (يتم استخدامه أيضًا مع السلامي أو النقانق الكريمية أو لحم الخنزير المقدد المدخن). أضع لحم الخنزير حوالي 100 غرام وقطعتين من الكريمة.

تحضير مقلاة ووضعها على الموقد. سخني الزيت وسخني البصل.

أضيفي اللحم والفلفل ودعي النكهات تخرج. نضع البطاطس فوقها ونخلطها ونغطيها بالماء (يكفي فقط للغليان ، الصورة 5).

ضعي الغطاء واتركيه يغلي ، وعندما تكاد البطاطس جاهزة ، ضعي الفطر والثوم واخلطيهما وغطيهما بالغطاء واتركيه يغلي على نار خفيفة.

تحضير الطماطم (قشرها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة) وأضيفيها فوق البطاطس.

اتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

ضعيها على طبق ، ورشيها بالبقدونس الأخضر المفروم و ..... POFTAAAAA !!!



1.5 كجم من البطاطس
200 جرام فطر
3 بصل
240 مل من الماء
120 مل زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل

سخني الفرن. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع البصل الذي تقطعه إلى دوائر. قطعي الفطر إلى شرائح. يتبل الخضار بالملح والفلفل ويخلط جيدا.

ضعيها في صينية خبز مقاومة للحرارة ، أضيفي الزيت ، ثم اسكبيها في الماء. ضعي الطبقة الأولى من الفطر وحلقات البصل وفي النهاية أضيفي شرائح البطاطس. ضعي الصينية في الفرن على الحرارة المناسبة. بعد 15 دقيقة ، اخلطي كل البطاطس والفطر والبصل مرة أخرى. اخبز مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. قدمي البطاطس اللذيذة مع البصل والفطر في الفرن على الفور.


3 وصفات ساخنة مع البطاطس لعشاء الخريف

استمتع بوجبة ساخنة في نهاية يوم شاق في العمل واستمتع بوصفات لذيذة مع البطاطس المخبوزة.

تبدو البطاطس كخضروات شائعة ، لكن صدقنا أنه يمكنك الاعتماد عليها أيضًا عندما تريد تحضير شيء لذيذ. لا تقصر نفسك على البطاطس المقلية والمهروس! يمكنك تجربة وصفات جديدة للبطاطس المخبوزة ، وميزتها أنك لست مضطرًا للجلوس ومشاهدتها بملعقة في يدك ، ولكن يمكنك الاعتناء ببقية الوجبة.

عندما تصبح الأمسيات أكثر برودة وبرودة ، اعتقدنا أن ثلاث وصفات للبطاطس المخبوزة ستناسبك لتناول العشاء حيث تريد تذوق الطعام الساخن وسهل التحضير.

نقدم لكم وصفة للبطاطس الملفوفة باللحم المقدد ، واحدة للبطاطس المخبوزة باللحم المقدد والجبن بالقالب وأخرى للبطاطس المخبوزة بثلاثة أنواع من الإضافات.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


مرق لحم الضأن ولحم الضأن المسلوق

يخنة اليخنة (الحريبي)
في المساء ، نقع حفنة من خراف البحر في ماء دافئ ، خرج منه الكثير من الطعام ، بحيث يمكنك إرضاء 3-4 أشخاص. نقطع الباقة إلى شرائح رفيعة جدًا على المعكرونة. نقطع ناعما وقليل من البقدونس والشبت ، إذا كنت تحب طعم هذه الخضر. ثم اصنعي صلصة مع 2-3 بصل مفروم ناعماً ومقلية بالزيت ، ورشة طحين ، رشة فلفل ، ملح ومرق طماطم. في هذه الصلصة ، اقلب البراعم والخضراوات واتركها تغلي جيدًا ، على نار خفيفة ، مع إضافة كأس من النبيذ عندما تنضج تقريبًا ومنخفضة. قدميها باردة.
من الفطر يتم تحضيرها أيضًا: بورشت رائع ، صيام سارمالي مع الأرز ، بيلاف والملفوف.
لكن دعني أضيف أن الماء الذي تضع فيه الطعام يبقى طوال الليل ، لا ترميه بل تستخدمه لأطباق مختلفة بعد أن تتأكد من أنه نقي ونظيف جيدًا.
يجب فحص الذئاب وتنظيفها واحدة تلو الأخرى حتى لا تصاب بالديدان.

تجاعيد الخروف
أحببت أيضًا ، عندما لم أبدأ سلسلة الحميات ، هذا النوع من الفطر المسمى "sbârcioci". يتم طهيها في مولدوفا. هنا هو التحضير:
قطع لحم ضأن بنية في الزبدة. قشر القرع وابشره واغسله بالماء. بعد ذلك ، قم بقصها ، ولكن ليست صغيرة ، إذا كانت صغيرة ، فيمكنك تركها كاملة. ثم نضعهم في الماء لعمل كولكوت أو اثنتين ، ثم نخرجهم ، ونضعهم في المقلاة مع اللحم ، ونملأهم بالصلصة المحضرة بالزبدة والقليل من البصل. يُضاف الملح والبقدونس والشبت ، ويُغلى المزيج ، وعندما يوشك على السقوط ، يُضاف أكبر عدد من ملاعق كبيرة من الكريمة كما تضع قطع اللحم في المقلاة.


لماذا فطيرة الفطر؟

يعتبر الفطر من أكثر أنواع الفطر البري رائحة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم كمية كبيرة من البروتين ، أي 25 جرام لكل 100 جرام ، 5 جرام فقط أقل من الديك الرومي و 1 جرام أكثر من الدجاج ولحم البقر والسلمون. سمعت بشكل صحيح ، والبروتين في عيش الغراب هو وسيط بين الحيوان والخضروات.

يحتوي عيش الغراب والفطر على وجه الخصوص على العديد من الفيتامينات والمعادن ، من بينها فيتامين د والحديد والنحاس ومضادات الأكسدة (لوباجلين) ولها خصائص مضادة للسرطان. في الأساس ، وصفة فطيرة الفطر هنا ليست مجرد وصفة صيام ، إنها وصفة علاجية.

أخيرًا وليس آخرًا ، فطائر الفطر أسهل بكثير وأسرع في صنعها من لحم الخنزير أو الدجاج وهي مقبلات ستثير إعجابك.

الآن وقد أثارنا اهتمامك بوصفة الفطر الصائم هذه ، ندعوك لتجربتها أيضًا! هيا بنا إلى العمل!


يعيش حوالي 15000 سلوفاكي في رومانيا. مقاطعتا بيهور وعراد هما أكبر المجتمعات.
توجد في مقاطعة سلاج عدة مجتمعات (هوتا بوغدانا ، بلدية بوسيومي ، ماركا-هوتا في بلدية ماركا ، ديلو كوربولوي ، بلدية ساج ، وهناك بعض القرى الصغيرة ، بعضها بأسماء رائعة ، مثل كولكوي أو فوفيز) ، يتم استيعاب معظمهم باستثناء ذلك الموجود في Făgetu ، حيث لا يزال حوالي 750 شخصًا يعيشون (200 منزل) والآخر الموجود في Dealu Corbului (من 50 إلى 60 نسمة ، من 14 إلى 15 منزلًا مأهولًا بالسكان وآخرون مهجورون). ذهب العديد من السلوفاك من Făgetu ، ولكن أيضًا من المناطق المذكورة الأخرى ، للعمل مؤقتًا في سلوفاكيا أو النمسا.
لقد أتوا إلى هنا منذ حوالي قرنين من الزمان كقاطعين ثم استولوا لاحقًا على الأرض التي تم تطهيرها. واليوم ، فإن الشغل الشاغل للسلوفاك في فوجيتو هو الزراعة وتربية الحيوانات. أدى الشتاء القاسي وضعف خصوبة التربة إلى زراعة المزيد من البطاطس والجاودار. في الواقع ، البطاطس هي الغذاء الأساسي. في كل منزل ، يمكنك أن تجد حفرًا عميقة حيث يتم تخزين البطاطس حتى الربيع.

يستخدم السلوفاكيون من Făgetu البطاطس في العديد من الأطباق ، فهي الطعام الأساسي كما قلت. يحضرون فطيرة بطاطس أكثر خصوصية ، مصقولة ، في نوعين مختلفين. في المقلاة ، بوليسناك ، أو في صينية الفرن ، يُنطق لحم الخنزير المقدد. تصنع هذه الفطائر من البطاطس المبشورة ، المعصورة ، المتبلة ، مع إضافة الدقيق وأحيانًا البيض وحتى الجبن. إنه يشبه إلى حد ما روستي. أيضا مع البطاطس يتم صنع نوع من الزلابية ، هالوسكي ، بالجبن ، برينزوف هالوسكي ، أو مع الملفوف ولحم الخنزير المقدد المدخن ، كابوستوف هالوسكي حتى سلانيو. تستخدم البطاطس في جميع أنواع الحساء ، المدخنة ، مع الفول ، وحتى في حساء الخس. هنا أيضًا وجدت وصفة لشوربة الفاصوليا الخضراء الجافة مع الكريمة والبطاطس. هذه الفاصوليا الخضراء هي نوع معين ، كما أخبره الفاصوليا الملكية. يتم زراعتها خصيصًا لتجف مثل هذا باستخدام الأغماد. في الشتاء يتم ترطيبها ويتم تحضير الحساء ، مع البطاطس بالطبع (أحيانًا مع الفطر بكثرة هنا. يتم تجفيف الفطر لفصل الشتاء ويستخدم في العديد من الأطباق).
لقد صادفت أيضًا هذا الحساء ، ولكن بدون البطاطس ، أيضًا في القرى الرومانية من مقاطعة سلاج. كما أنه يصنع حلوًا ومدخنًا وخشنًا (على سبيل المثال ... كريم الجاموس) ، ولكن أيضًا يصوم مع المرق (عصير طماطم محلي الصنع ، كثيف ورائع). في Cizer ، يسمى هذا الحساء مربى عنب الثعلب. في قرية مارين تسمى زهر العسل.
بالعودة إلى Făgetu ، حيث أجريت أبحاثًا في كثير من الأحيان ، لاحظت أن السلوفاك تكيفوا جيدًا هنا ، ولديهم مجتمع صغير ، تعيش في القرية عائلة من الرومانيين فقط ، والآخرون جميعهم من السلوفاك. أخذوا العديد من الوصفات من الرومانيين من قرى الوادي أو من المجريين من Nușfalău أو منطقة سيمليو سيلفاني أو من قرى بيهور.
لقد تحدثت هنا مع إيوان بيسيك ، البالغ من العمر 86 عامًا والذي أخبرني أنه يحتفظ بالمنزل مع ابنه إيانكو ويقضي فصول الشتاء القاسية فقط بسبب احتياطيات البطاطس في حفرته ، والتي تزيد عن طنين كل عام.

أخبرني أيضًا كيف أصنع السرمل بالبطاطس بدلاً من الأرز. لم تسمح لهم فصول الشتاء القاسية بالنزول إلى القرية ، إلى بلوبيك ، للحصول على الإمدادات ، ولكن أيضًا قلة المال جعلتهم مبدعين ، للطهي مما لديهم في المنزل. كانوا يحتفظون بالخنازير والأبقار والطيور ، بل إن بعضهم كان لديه لحوم طرائد.
لأننا نتحدث عن pirouettes ، tyoes (نضع "y" لتجعلك تحاول نطق أقرب ما يمكن إلى الأصل) أو محشوة نظيفة مثل الصدمات من القرى في الوادي ، Plopiș ، Iaz أو Cosniciu نسميها ، سيتحدث أيضًا عن الدبابيس المصنوعة في Făgetu. كما قلت ، يتكون الخردل بالضرورة من البطاطس ، سواء كانت مصنوعة من لحم الخنزير أو لحم العجل أو اللحم المدخن ، أو إذا كانت مصنوعة فقط من الفطر ، خاصة الفطر. يتم لفهم دائمًا في مخلل الملفوف. لذلك يطلق على السارمال السلوفاكية مع البطاطا زاكروكانا كابوستا لذا زيمياكمي ، أو أكثر باللغة الرومانية ، وتحيط بها الكرنب مع البطاطس. أخبرتك أنه من بين أسماء سارمل في المنطقة هذا الاسم ، مقلوب ...
أدناه ، في الوادي ، في Plopiș ، Iaz ، أو أبعد من ذلك بقليل في Cosniciu ، الدائرية مصنوعة من الزعتر وتُصنع أيضًا من مخلل الملفوف ، في الشتاء ، أو الملفوف الحلو في الصيف. أنها مصنوعة من الأرز أو الزبيب (المعكرونة محلية الصنع). الصيام يصنع من الدواجن والفطر والكثير من البصل وأحيانًا الجزر. في الصيف ، تُستخدم أيضًا أوراق العنب أو الستيفيا أو اللوبودا أو اللفت (البنجر). ... إذا مررت بجانب البركة ودعوك أحدهم إلى حشائش في ساق من الضربات مع الأشواك ، فلا ترفض! حاشا لك ان تفقد مثل هذا الشيء! (عشبي = ثوب نسائي من الفخار درود = شبكة سلكية تحمي الوعاء من التشقق في النار ، ثيوت ، كما تعلمون ، دورانية ، بروجبوي ، قبضة ... هذا هو سارمل ...).
لقد زرت أيضًا Marca-Huta عدة مرات. لدي هنا أصدقاء حميمون ، عائلة كوبالاك ، ماريا وجانو. عاد جانو ، صانع الزجاج السابق في Pădurea Neagră ، إلى منزل والديه عندما تقاعد. ماريا تطبخ بشكل رائع ، فهي تعرف كيف تصنع الطعام السلوفاكي وأيضًا الطعام الروماني أو المجري ، عاشت في مبنى سكني في الغابة السوداء وتعلمت كليهما. جاء الجيران أيضًا من البلاد وتم نقل الوصفات ... في المنزل في هوتا يتم طهيها كما فعل أجداد جانو ووالداها ، والمكونات الرئيسية هي تلك الموجودة في منازلهم.
طبختني ماريا عدة مرات ، بطاطا مخبوزة مع لحم مقدد ، بطاطا هالوسكي ، شوربة بطاطس ، شوربة خس بطاطس ، فاصوليا خضراء / مجففة ... مع البطاطس.

من أين يأتي هذا الفطر الكريمي؟

يسميها البعض عيش الغراب ، وهي كلمة مأخوذة من الجيران السلافيين والرهبان الآخرين ، وليس من البلغار كما يقولون ، ولكن من الإغريق عبر البلغار. اليونانيون يسمون كل أنواع الفطر مانيتارياوليس البلغار! أو بشكل أكثر عمومية ، البوليطسمن اللاتينية. توجد في الغابات الصنوبرية والنفضية للجبال ، لأنها موجودة فقط في بوكوفينا. الكثير من أشجار الزان التي أخبرها آل هابسبورغ ، منذ عام 1774 ، عن المنطقة العليا لمولدافيا بوكنلاند ، أرض الزان ، من السلافيك بوك.

مليء بالفيتامينات والمعادن ، الفطر ليس فقط لذيذًا ، ولكن له رائحة حلوة ولب طري ، كما لو كان يحتاج إلى تقطيعه بسرعة إلى قطع صغيرة (ولكن ليست صغيرة جدًا) ومقلي مع القليل من الزبدة. اترك كل النكهات. إذا كانت الزبدة متبلة ببضع فصوص من الثوم ، فهي أفضل ، ولكن على الرغم من أنه يقال أن الفطر يتناسب مع الثوم ، فإننا نفضل أن يكون مجرد أثر جيد وليس طعمًا رائعًا. لهذا السبب بالتحديد ، هذه المرة لا نختار البصل الكلاسيكي المفروم ناعماً وتحمر لأننا نريد أن نشعر بطعم الفطر بكل روعته.

للتليين ، من وقت لآخر ، يضاف الماء إلى المقلاة المعطرة. بشكل منفصل ، تسعى الكريمة الكريمية من بوكوفينا إلى التحول المثالي ، لتوحيد نكهتها مع نكهة الفطر. يجدها بجانب عدد قليل من البيض الطازج من العش ومخفوقًا جيدًا ومهويًا ، ومجموعة مملحة من الشبت المفروم جيدًا.

كعلامة ، يقفز الفطر من المقلاة إلى خليط الكريمة والبيض ، إلى اتحاد أبدي في حرارة الفرن. ليس من الضروري حتى أن يبقى طويلاً ، لأنه يختنق. 15 دقيقة كافية لخروج فرحة وردية. يُسكب في الطبق ، ويُرش بالبقدونس المفروم الطازج ، المليء بالطاقة ، ويُغطى بالقليل من الكريمة المخفوقة.


وصفة المرمر: أبسط طبق فطر بالقشدة الحامضة

نوصي بوصفة لذيذة جمعتها Simona Lazar من Sighetul Marmatiei.

مكونات

1 كجم فطر ، 250 مل كريمة حامضة ، بصل ، ملح ، ذرة (لعصيدة من دقيق الذرة) ، صلصة الثوم

طريقة التحضير

شطف الفطر بسرعة تحت الماء البارد الجاري. حتى إذا كنت تميل إلى تركهم في الماء لفترة طويلة ، فإن نصيحتي هي عدم القيام بذلك. يمكن أن يؤكسد الماء البارد "لحم" الفطر الأبيض. (وسوف تنتفخ بالماء & # 8230 حتى أنها لم تعد تسمى عيش الغراب ، بغض النظر عن ماهيتها ، & # 8230 إسفنج!) وعلى أي حال ، سوف تغليهم في اثنين أو ثلاثة من المياه ، حان الوقت "للسماح" بالرمل و واضح. لكن قبل رميها في القدر ، لا تنس تقطيعها إلى شرائح. أضف البصل المفروم ناعماً في الماء الأخير. دعها تغلي هكذا ، معًا ، لمدة ساعة ، على نار خفيفة ، مع إضافة الماء الدافئ من وقت لآخر.

بالنسبة للفطر & # 8211 ، مثل أي طبق فطر آخر - هناك بعض القواعد الأساسية التي يجب اتباعها. تم بالفعل تسمية تلك المتعلقة بالمياه. وتجدر الإشارة إلى أن الملح يضاف قليلاً وفقط في النهاية. من الجيد عدم استخدام أي نوع من التوابل ، لأن طعم الفطر هو طعم حار "من الطبيعة".
عندما تظن أن الفطر قد غلى ، خذ شريحة بشوكة وتذوقه ، إذا ذاب في فمك ، فهذا يعني أنه جاهز. أضف الكريمة. كوب كبير ، حتى "يتفوق" قليلاً ، مقابل كيلوغرام من الفطر. اتركي القليل من الدمامل على النار مع التقليب بملعقة خشبية حتى لا تلتصق بقاع الإناء. ثم أطفئي النار ، ورشي الشبت المفروم ناعماً وقدميه مع عصيدة من دقيق الذرة أو مجدي أو هورينكا أو نبيذ أبيض (كما تريد) وبالضرورة في المفروشات وأوتار الدمى & # 8230


وصفات صيام لذيذة وشهية

سواء كنت صائمًا أو قررت أن تصبح مرنًا أو نباتيًا ، فإن التخلي عن بعض الأطعمة يبدو أمرًا صعبًا. تقتصر الأطباق على استخدام المكونات النباتية وتجنب تلك التي من أصل حيواني ، لكن هذا لا يعني أنك لن تستمتع بالطعم. على العكس من ذلك ، يمكن تكييف أي وصفة تقريبًا لتلبي الشروط. فيما يلي ثلاث وصفات للصيام مستوحاة من الأطباق الذواقة محبوب.

ريزوتو بالفطر

  • 40 جرام فطر مجفف
  • 750 جرام فطر طازج
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 4 حبات بصل صغيرة مقطعة إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مبشورة ناعماً
  • 400 جرام أرز طويل الحبة
  • 500 مل شوربة نباتية صافية (أو مكعب من المركز مذاب في الماء)
  • حوالي 500 جرام من الجبن النباتي (التوفو ، الكاجو ، إلخ.)
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 2-3 أغصان من الزعتر الطازج ، الأوراق فقط
  • البقدونس المفروم الطازج

ضعي الفطر المجفف في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة. نظف الفطر الطازج واغسله وامتص الماء الزائد بمناشف ورقية. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة أو قدر بغطاء ، واقلي البصل والثوم لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الأرز ويُقلى لبضع ثوانٍ ، ثم يُسكب في مرق الخضار ويُغطى الوعاء مع التحريك من حين لآخر. اقلي الفطر الطازج في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واتركيه يتكرمل قليلاً. أضف أوراق الزعتر والملح والفلفل. عندما يقترب الأرز ال دينت، أي بعد 15-20 دقيقة من لحظة بدء إضافة السائل ، ضعي الفطر والجبن. ثم يُقلى الفطر جيدًا بعد تصريفه من الماء حتى يتكرمل ، ثم يُضاف فوق الأرز دون خلطه ويُرش بالبقدونس الطازج.

كريمة البطاطس مع الكراث بالكراميل والزعفران

  • 500 جرام بطاطس مهروسة
  • 2 جزر
  • 50 جرام كريمة نباتية
  • 2 حبة كراث
  • زعفران
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • خضرة (بقدونس) للتزيين
  • بذور الرمان للتزيين
  • بذور اليقطين المخبوزة
  • ملح
  • فلفل

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة ثم قليها في القليل من زيت الزيتون. دون تركها تلتصق ، بعد أن تحصل على قشرة ذهبية ، اسكب الماء وأضف أحد الكراث وشرائح الجزر ، ثم اطهي البطاطس حتى يتم سحقها بمجرد لمسها بالشوكة. انتظر حتى يبرد قليلاً ثم استخدم الخلاط لهرس البطاطس والجزر والكراث. يقلب في الكريمة ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. للتقديم ، ضعه في أوعية باستخدام مصفاة حتى تحصل على نتائج كريمية رفيعة ومثالية. كراميل الكراث الآخر عن طريق طهيه بالسكر والماء والزعفران ووضعه فوق الكريمة ، ثم تزيينه بالرمان والبذور وأوراق البقدونس أو حتى الريحان الطازج.

فطيرة الشوكولاتة النباتية

  • 4 ملاعق كبيرة سكر بني
  • · نصف كوب دقيق
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • كيس من مسحوق الخبز
  • خلاصة الفانيلا
  • 2 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة الداكنة النباتية المذابة
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة
  • كريم نباتي
  • · نصف كوب ماء ساخن

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. اخلطي الدقيق والسكر البني والبيكنج بودر ومسحوق الكاكاو ، ثم ضعي خلاصة الفانيليا وزيت الزيتون والماء الساخن والشوكولاتة الداكنة المذابة في وعاء صغير. نخلط المكونات الجافة والمكونات الرطبة ونضعها في أواني فرن صغيرة مدهونة بزيت الزيتون أو باستخدام قوالب المافن. صفي قطعة من الشوكولاتة الداكنة في منتصف كل وعاء حتى يصبح المركز طريًا بعد الخبز. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم غطيها بالكريمة المخفوقة (حيث يمكنك إضافة الكاكاو) وقدميها ساخنة.


بطاطس قليلة الثوم (صيام)

اليوم سنفعل بطاطس قليلة الثوم. في كثير من العائلات ، تعتبر البطاطس هي العنصر الأساسي ، ونحن نبحث دائمًا عن وصفات جديدة ، ولهذا السبب أردت أن أريكم هذا النوع من البطاطس بالثوم الذي يسهل صنعه وبقليل من المكونات ، مثل البطاطس والثوم والزيت والماء والتوابل.

المكونات:
1.5 كيلو بطاطس مقطعة إلى شرائح
100 مل زيت
1 رأس ثوم مقطع كبير الحجم
400 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من فيجيتا
1 ملعقة صغيرة ملح

نضع البطاطس والثوم والزيت والماء والملح والخضروات في مقلاة. إذا لم تكن من محبي فيجيتا ، فيمكنك حذفها ، لكني أحب المذاق الذي تقدمه لهذا الطبق.

نضع الغطاء ونطهو البطاطس لمدة 30-40 دقيقة ، أو حتى يتساقط السائل وتنضج البطاطس. من وقت لآخر ، قمت بخلطها بملعقة خشبية ، خاصة في النهاية عندما يسقط السائل.

عندما تصبح البطاطس جاهزة ، يمكنك أن ترى أنها كريمية جدًا. لديهم طعم الثوم الرائع ، وأنا أضمن أنك ستحبهم.


فيديو: اسهل طريقة لعمل المشروم المشوي u0026 فطر مشوي مع البصل