ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

قد تؤثر أنفلونزا الطيور على سوق تركيا

قد تؤثر أنفلونزا الطيور على سوق تركيا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قد يؤدي تفشي إنفلونزا الطيور الأسوأ على الإطلاق في الولايات المتحدة إلى ارتفاع أسعار الديوك الرومية الكاملة

ونفق ما يقرب من 7.8 مليون ديك رومي هذا العام بسبب انفلونزا الطيور.

في أعقاب أسوأ انتشار على الإطلاق في الولايات المتحدة لأنفلونزا الطيور شديدة العدوى ، والمعروف باسم إنفلونزا الطيور ، قد تكون إمدادات الديوك الرومية الكاملة محدودة عندما يحل عيد الشكر.

ونفق ما يقرب من 7.8 مليون ديك رومي هذا العام نتيجة لتفشي المرض ، بحسب رويترز. كان هناك أيضًا انخفاض في عدد الكسالى (الديك الرومي الصغير أو الطيور التي يتم تربيتها من أجل الغذاء) ، والتي انخفضت أعدادها بنسبة ثمانية بالمائة مقارنة بالعام الماضي ، وفقًا لـ وزارة الزراعة الأمريكية.

تتجه بولتس التي تم تطويرها في مايو إلى الذبح بين أغسطس إلى أكتوبر ، اعتمادًا على ما إذا كانت الطيور ذكورًا أم أنثى. قالت أماندا مارتن ، كبيرة المحللين في شركة Express Markets Inc. Analytics ومقرها إنديانا ، لرويترز إن هناك موعدًا نهائيًا في مايو ويونيو لوضع كرات توم الثقيلة للتطوير حتى تكون جاهزة للبيع كطيور كاملة في نوفمبر.

وقال مارتن لرويترز "أن أرى أنه انخفض ... يجعلني أفكر ، ربما يعني ذلك أن الطيور الكبيرة الكاملة لعيد الشكر سيكون من الصعب للغاية الحصول عليها."

لا يتفق الخبراء جميعًا على أن هذا التفشي سيؤثر على مبيعات الديك الرومي ، حيث يعزو البعض الانخفاض في أرقام المواضع إلى "تأثيرات التجميع" في إنتاج الديك الرومي. وقال المتحدث باسم الاتحاد الوطني التركي كيث ويليامز لرويترز أيضا إن معظم الناس يشترون الديوك الرومية المجمدة ، وقال إن أولئك الذين تم استهلاكهم في نوفمبر القادم ذبحوا قبل أن تضرب إنفلونزا الطيور منطقة الغرب الأوسط العليا.

ومع ذلك ، فقد أثرت إنفلونزا الطيور بالفعل على السوق. تستورد الشركات الأمريكية البيض من أوروبا لأول مرة منذ أكثر من عقد لمكافحة ارتفاع أسعار البيض المنزلي بسبب الفيروس. حتى أعلنت الدول أ حالة طارئة بسبب إنفلونزا الطيور ، لذا فإن رؤية الفيروس يؤثر على أسعار الديك الرومي يأتي عيد الشكر ليس من الصعب تخيله.


أسعار عيد الشكر في تركيا تتأثر بأنفلونزا الطيور

مينيابوليس (WCCO) & # 8212 الكثير من الحديث عن الديك الرومي هذا العام كان حول إنفلونزا الطيور.

كانت مينيسوتا واحدة من الدول القليلة التي شهدت وباءً قضى على ملايين الديوك الرومية.

والآن مع اقترابنا من العطلة التي تعرض هذه الدواجن الشعبية ، فإن وصولها إلى العرض يؤثر على السعر. لكن هل هذا مهم حقًا للمتسوقين؟

& # 8220 ليس حقًا ، & # 8221 المتسوق قالت آن أولسون. & # 8220It & # 8217s عيد الشكر ، يجب أن يكون لديك ديك رومي [يضحك]. & # 8221

يبدو أن المتسوقين يأخذون التغيير في خطواتهم بينما يخططون لوجبات عطلاتهم.

& # 8220 لن يؤثر علي & # 8217t ، & # 8221 المتسوق ديان هالفيك قالت. & # 8220 قد أتسوق في مكانين [لمقارنة الأسعار] ، لكن لا يزال يتعين علي شراء ديك رومي. & # 8221

دان ويلينجهوف هو المدير العام لشركة Hy-Vee في أوكديل. إنها سلسلة بقالة جديدة في توين سيتيز.

& # 8220 قد يختارون أشياء أخرى ، لكن الديوك الرومية تبيع عيد الشكر كل عام ولا أرى أن هذا يختلف هذا العام ، & # 8221 قال ويلينجهوف.

يقترح شراء ديك رومي مجمد بدلاً من ديك رومي طازج لتوفير المال.

& # 8220 الناس يحبون المجمدة لأنهم يستطيعون شرائها في وقت مبكر وتخزينها. كما تعلمون ، من ناحية السعر ، هم & # 8217 أفضل قليلاً من الطازج ، & # 8221 قال ويلينجهوف.

يقول المحللون إن أسعار البيض ارتفعت أيضًا بنسبة تصل إلى 50 في المائة منذ مايو. وفي الوقت نفسه ، ارتفع إنتاج لحم الخنزير هذا العام ، مما أدى إلى انخفاض أسعار لحم الخنزير.

& # 8220 أنا أعرف ، أعرف ، & # 8221 قال هالفيك. & # 8220 لكني أحب ذلك كثيرًا لعيد الفصح. أنا & # 8217d أعتبر ذلك ، لكن عيد الشكر هو تركيا. & rdquo

كما ارتفع سعر الديوك الرومية المجمدة بشكل طفيف. وتقول وزارة الزراعة الأمريكية إن متوسط ​​سعر الدجاج المجمد 1.08 دولار للرطل في أوائل نوفمبر ، مقارنة بـ 89 سنتًا للرطل قبل عام.

صرحت وزارة الزراعة الأمريكية ومراكز السيطرة على الأمراض ووزارة الصحة في مينيسوتا مرارًا وتكرارًا أنه لا ينبغي للناس القلق بشأن المرض من تناول الديك الرومي. الخطر على البشر منخفض للغاية.

والعديد من الديوك الرومية التي ستكون على طاولات عيد الشكر هذا العام تم ذبحها وتجميدها بالفعل قبل تفشي المرض.

انقر هنا للحصول على المعلومات الحالية حول أسعار اللحوم على موقع USDA & # 8217s.


فاز تفشي إنفلونزا الطيور الصيفية & # 8217t في تركيا في عيد الشكر

PHILADELPHIA (CBS) & # 8212 مع اقتراب عيد الشكر ، قد يتساءل المستهلكون عما إذا كانت إمدادات الديك الرومي ستتأثر بتفشي إنفلونزا الطيور هذا الصيف & # 8217s.

دمر تفشي المرض ثمانية في المائة من إمدادات الديك الرومي في البلاد ، وفقًا لما ذكرته راشيل كلونينغر ، مساعدة نائب رئيس قسم الدواجن في جمعية PennAg Industries. وتقول إن ولاية بنسلفانيا لم تتأثر وأن الإمدادات صحية ، حيث يتم تربية أكثر من 8.5 مليون ديك رومي في الولاية كل عام.

& # 8220 صناعتنا قوية. نحن نحتل المرتبة العاشرة على المستوى الوطني في إنتاج الديك الرومي ، & # 8221 Cloninger يقول. & # 8220 لدينا المجال تمامًا للتعامل مع إنتاجنا في عطلة عيد الشكر.

وتقول إنه يمكن شحن الطيور إلى المناطق التي تضررت بشدة من أنفلونزا الطيور ، وبما أن الإمدادات قوية ، فلا ينبغي أن يكون هناك نقص أو ارتفاع في الأسعار.


إمدادات تركيا ، الأسعار تضررت بشدة بسبب تفشي إنفلونزا الطيور

شيكاغو (سي بي اس) & # 8212 تسبب تفشي إنفلونزا الطيور في نقص الديك الرومي في محلات الساندويتشات وأسواق اللحوم في جميع أنحاء شيكاغو.

أبلغت لافتة في متجر شطائر Jimmy Johns في Loop العملاء أنه قد نفد ببساطة. لقد كانوا & # 8217t يقدمون شطيرة popluar & # 8220Turkey Tom & # 8221.

يعترف مديرو المتاجر بأن النقص الناجم عن أنفلونزا الطيور & # 8220bird & # 8221 قتل ملايين الديوك الرومية ، يمكن أن يستمر.

على موقع Jimmy John & # 8217s ، تشرح الشركة تفشي إنفلونزا الطيور على مستوى البلاد ، والذي قضى على 40 مليون ديك رومي ودجاج ، وأصاب سلسلة التوريد الخاصة بهم بشدة.

يُلاحظ نقص الديك الرومي أيضًا في محلات الجزارة مثل Peoria Packing في West Loop ، خاصة بالنسبة لأثداء الديك الرومي.

إن صدور الديك الرومي هناك صغير لأن المزارعين ، الذين يائسون للحصول على نوع من المنتجات في السوق ، يذبحون الديوك الرومية الصغيرة والأصغر.

بالطبع مع انخفاض العرض ، ترتفع الأسعار.

كلف الثدي التركي الشهر الماضي 1.90 دولار للرطل. اليوم ، هو 2.29 دولار. الشهر المقبل تقدير & # 8217s: 2.59 دولار.

تتأثر أسعار الديك الرومي الأخرى أيضًا: كانت علب برغر الديك الرومي 7.99 دولارًا في يونيو ، والآن أصبحت 8.99 دولارًا.

بالنظر إلى عيد الشكر ، يتوقع الخبراء انخفاضًا بنسبة 10 في المائة في إنتاج الديك الرومي.

ومع ذلك ، نظرًا لأن الولايات المتحدة تصدر عددًا أقل من الديوك الرومية هذا العام ، يجب أن يكون العرض المحلي حول العطلة كافياً للحفاظ على الأسعار عند المستوى الطبيعي ، أو حوالي 1.05 دولار للرطل لطائر الإجازة.


التخزين البارد

وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تأتي بعض المساعدة في احتفالات الأعياد من التخزين البارد ، حيث بلغ مخزون دجاج الديك الرومي 98.7 مليون جنيه إسترليني بنهاية مارس ، بزيادة قدرها 24 في المائة عن فبراير وزيادة بنسبة 16 في المائة مقارنة بنفس الفترة من العام السابق ، وفقًا لذلك. لبيانات وزارة الزراعة الفيدرالية.

يقول مسؤولو الصناعة إن تربية الطيور لوجبات عيد الشكر وعيد الميلاد تبدأ في وقت مبكر من العام ، حيث يتم ذبح الديوك الرومية وتخزينها في مخازن مبردة لتلبية الطلب بحلول نهاية العام.

بعض المنتجين واثقون من أن الإمدادات سوف تواكب الطلب إلى حد كبير.

قال داريل جلاسر ، الذي يربي 600 ألف ديك رومي سنويًا لصالح شركة كارجيل إنك في مزرعة بار جي رانش التابعة لعائلته في روجرز بولاية تكساس: "هناك مجال للمناورة" في الأعياد.

قال جلاسر ، الذي يربي مجموعة متنوعة من الديوك الرومية التي تباع في عيد الشكر: "قد ترى تأثيرًا طفيفًا". "ما لم يزداد هذا التفشي سوءًا ، لا أرى تأثيرًا كبيرًا على إمداداتنا الإجمالية."

لا يزال ، جلاسر لا يأخذ أي فرص. قام بزيادة إجراءات الأمن الحيوي في مزرعته وطلب من الموظفين عدم الاقتراب من أي طيور برية. توقفت زيارات المزارع القريبة ، وتم تعليق أي رحلات إلى الغرب الأوسط.


من المحتمل أن تكون الديوك الرومية في عيد الشكر محدودة بسبب إنفلونزا الطيور

يمكن الشعور بأكبر انتشار لأنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة ، والذي دمر منتجي الدواجن والبيض في الغرب الأوسط في الأسابيع الأخيرة ، في طاولات عيد الشكر في جميع أنحاء البلاد في نوفمبر.

شيكاغو و [مدش] يقول المزارعون وبعض المجموعات التجارية إن أكبر انتشار لأنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة ، والذي دمر منتجي الدواجن والبيض في الغرب الأوسط في الأسابيع الأخيرة ، يمكن الشعور به في طاولات عيد الشكر في جميع أنحاء البلاد في نوفمبر.

انتشرت سلالة H5N2 الفتاكة بالفعل إلى 14 ولاية وأدت إلى نفوق أو القتل الرحيم المخطط له لأكثر من 21 مليون طائر ، بما في ذلك 3.3 مليون ديك رومي في مينيسوتا ، أكبر منتج للديك الرومي.

والآن ، مع اقتراب عيد الشكر سبعة أشهر فقط ، يقول المزارعون إن الوقت قد ينفد منهم لتربية ما يكفي من الديوك الرومية - وهي العنصر الأساسي التقليدي في أعياد الأعياد & # 8211 لتلبية الطلب.

بمجرد إصابة مزرعة ما ، يجب التخلص من القطعان وتحويلها إلى سماد في الحظائر ثم التخلص منها. يجب بعد ذلك تطهير المباني تمامًا. قال ستيف أولسون ، المدير التنفيذي لجمعية مزارعي مينيسوتا تركيا ، إن العملية برمتها قد تستغرق ما يصل إلى ثلاثة أشهر قبل أن يتم إحضار قطيع جديد من طيور الديك الرومي.

يقول المزارعون إنه بعد إعادة إدخال الكتاكيت إلى الحظائر ، يستغرق الأمر عادةً حوالي أربعة أشهر لإنتاج دجاجة كاملة الحجم & # 8211 نوع الديك الرومي الذي يفضله معظم الأمريكيين في أعيادهم.

إذا كانت مزارع المربي التي تزود الطيور الصغيرة قد أصيبت أيضًا و [مدش] كما أن البعض في مينيسوتا قد & [مدش] اكتساب الكتاكيت ببساطة قد يكون أمرًا صعبًا.

وفي ولاية مينيسوتا ، لا يوجد حتى الآن أي مؤشر على انتهاء تفشي المرض ، على الرغم من إجراءات الأمن البيولوجي الصارمة والحجر الصحي. بالفعل ، قام مصنع واحد على الأقل لتجهيز الديك الرومي بتقليص عدد العمال و rsquo التحولات بسبب نقص الطيور للذبح.

& ldquo & rsquore سيكون لدينا عدد أقل من الديوك الرومية القادمة بسبب هذا ، & rdquo قال أولسون.

& ldquo السؤال الذي يمكننا الإجابة عليه هو كم سيؤثر هذا على نظامنا الكلي ، لأن هذا لم ينته بعد ، & rdquo وأضاف.

من بين ما يقرب من 240 مليون ديك رومي تم تربيتها العام الماضي في الولايات المتحدة ، جاء ما يقرب من واحد من كل خمسة من مزارع مينيسوتا. يُباع حوالي 30 في المائة من طيور مينيسوتا كديوك رومي كاملة في عيد الشكر وعيد الميلاد.

وتباع الـ 70 في المائة المتبقية على مدار العام للحوم اللذيذة والوجبات المجمدة والديك الرومي المفروم ومنتجات أخرى ، وفقًا لبيانات الصناعة.

& ldquo هناك & rsquos شعور بالفخر لدى المزارعين ، فيما يفعلونه ، & rdquo قال أولسون ، في ولاية كانت المزارع فيها غالبًا في نفس العائلة لأجيال. & ldquo هذا يتحدى إيمانهم بقدرتهم على تربية الديوك الرومية ، لأنهم لم يتمكنوا من إيقاف المرض ، على الرغم من قيامهم بكل ما في وسعهم من وجهة نظر الأمن البيولوجي. & rdquo

تأثير التموج

مع استمرار انتشار الفيروس ، تراقب الشركات أعلى وأسفل سلسلة توريد الديك الرومي عن كثب.

قالت شركة تايسون للأغذية يوم الاثنين إن إنفلونزا الطيور قد أثرت على بعض مزارعها التعاقدية مع الديك الرومي في ولاية أيوا المجاورة ، حيث اضطر المزارعون إلى قتل الطيور بطريقة رحيمة.

في حين أن هذه الخسارة يمكن أن تؤثر على مستويات الإنتاج في مصنع الديك الرومي في وقت ما هذا الصيف ، فإن تايسون لا تنتج الديوك الرومية الكاملة المستخدمة عادة في عشاء عيد الشكر. يعد قسم الديك الرومي جزءًا صغيرًا من أعمال الشركة بشكل عام ، ولا تتوقع تايسون أن يكون للخسارة تأثير مالي مادي.

يقوم تجار الأغذية بالتجزئة أيضًا بمراقبة انتشار الفيروس.

قالت Boston Market Corp. إنها تلقت تأكيدات من Butterball LLC ، أحد موردي الديك الرومي الرئيسيين ، أن طيور الشركة و rsquos تربى في مناطق لا تتأثر بتفشي الإنفلونزا.

لكن المدير المالي لشركة Boston Market ، جريج أوينج ، قال إن الشركة تراقب الوضع. رفضت Butterball مناقشة ترتيبات سلسلة التوريد المحددة مع عملائها.

وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تأتي بعض المساعدة في احتفالات الأعياد من التخزين البارد ، حيث بلغ مخزون دجاج الديك الرومي 98.7 مليون جنيه إسترليني بنهاية مارس ، بزيادة قدرها 24 في المائة عن فبراير وزيادة بنسبة 16 في المائة مقارنة بنفس الفترة من العام السابق ، وفقًا لذلك. لبيانات وزارة الزراعة الفيدرالية.

يبدأ تربية الطيور لوجبات عيد الشكر وعيد الميلاد في وقت مبكر من العام ، حيث يتم ذبح الديوك الرومية وتخزينها في مخازن مبردة لتلبية الطلب في نهاية العام و rsquos ، كما يقول مسؤولو الصناعة.

بعض المنتجين واثقون من أن الإمدادات سوف تواكب الطلب إلى حد كبير.

وقال داريل جلاسر ، الذي يربي 600000 ديك رومي سنويًا لشركة Cargill Inc في عائلته و rsquos Bar G Ranch في روجرز بولاية تكساس ، هناك بعض المساحة للمناورة rdquo للعطلات.

& ldquo قد ترى تأثيرًا صغيرًا ، & rdquo قال جلاسر ، الذي يرفع مجموعة متنوعة من الديوك الرومية المباعة لعيد الشكر. & ldquo ما لم يزداد هذا التفشي سوءًا ، لا أرى تأثيرًا كبيرًا على إمداداتنا الإجمالية.

ومع ذلك ، لم يخاطر جلاسر ورسكووس بأي فرص. قام بزيادة إجراءات الأمن الحيوي في مزرعته وطلب من الموظفين عدم الاقتراب من أي طيور برية. توقفت زيارات المزارع القريبة ، وتم تعليق أي رحلات إلى الغرب الأوسط.


قد تتسبب إنفلونزا الطيور في التخلص من إمدادات الديك الرومي في عيد الشكر

(رويترز) & # 8211 يقول مزارعون وبعض الجماعات التجارية إن أكبر انتشار على الإطلاق لأنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة ، والذي دمر منتجي الدواجن والبيض في الغرب الأوسط في الأسابيع الأخيرة ، يمكن الشعور به في طاولات عيد الشكر في جميع أنحاء البلاد في نوفمبر.

انتشرت سلالة H5N2 الفتاكة بالفعل في 14 ولاية وأدت إلى نفوق أو القتل الرحيم المقرر لأكثر من 21 مليون طائر ، بما في ذلك 3.3 مليون ديك رومي في مينيسوتا ، أكبر منتج للديك الرومي في الدولة رقم 8217.

والآن ، مع اقتراب عيد الشكر سبعة أشهر فقط ، يقول المزارعون إن الوقت قد ينفد منهم لتربية ما يكفي من الديوك الرومية - وهي العنصر الأساسي التقليدي في أعياد الأعياد & # 8211 لتلبية الطلب.

بمجرد إصابة مزرعة ما ، يجب التخلص من القطعان وتحويلها إلى سماد في الحظائر ثم التخلص منها. يجب بعد ذلك تطهير المباني تمامًا. قال ستيف أولسون ، المدير التنفيذي لجمعية مزارعي مينيسوتا تركيا ، إن العملية برمتها قد تستغرق ما يصل إلى ثلاثة أشهر قبل أن يتم إحضار قطيع جديد من طيور الديك الرومي.

يقول المزارعون إنه بعد إعادة إدخال الكتاكيت إلى الحظائر ، يستغرق الأمر عادةً حوالي أربعة أشهر لإنتاج دجاجة كاملة الحجم - وهو نوع الديك الرومي الذي يفضله معظم الأمريكيين في أعيادهم.

إذا كانت مزارع المربيين التي تزود الطيور الصغيرة قد أصيبت أيضًا & # 8212 كما أن البعض في مينيسوتا & # 8212 ببساطة قد يكون اكتساب الكتاكيت أمرًا صعبًا.

وفي ولاية مينيسوتا ، لا يوجد حتى الآن أي مؤشر على انتهاء تفشي المرض ، على الرغم من إجراءات الأمن البيولوجي الصارمة والحجر الصحي. بالفعل ، قام مصنع واحد على الأقل لتجهيز الديك الرومي بتقليص عدد العمال & # 8217 نوبات بسبب نقص الطيور للذبح.

& # 8220 & # 8217 سيكون لدينا عدد أقل من الديوك الرومية القادمة بسبب هذا ، & # 8221 قال أولسون.

& # 8220 السؤال الذي يمكننا الإجابة عليه & # 8217t هو إلى أي مدى سيؤثر هذا على نظامنا الإجمالي ، لأن هذا لم ينته بعد ، & # 8221 أضاف.

من بين ما يقرب من 240 مليون ديك رومي تم تربيتها العام الماضي في الولايات المتحدة ، جاء ما يقرب من واحد من كل خمسة من مزارع مينيسوتا. يُباع حوالي 30 في المائة من طيور مينيسوتا كديوك رومي كاملة في عيد الشكر وعيد الميلاد.

وتباع الـ 70 في المائة المتبقية على مدار العام للحوم اللذيذة والوجبات المجمدة والديك الرومي المفروم ومنتجات أخرى ، وفقًا لبيانات الصناعة.

& # 8220 هناك & # 8217s شعور بالفخر لدى المزارعين ، فيما يفعلونه ، & # 8221 قال أولسون ، في ولاية كانت المزارع فيها غالبًا في نفس العائلة لأجيال. & # 8220 هذا يتحدى إيمانهم بقدرتهم على تربية الديوك الرومية ، لأنهم لم يتمكنوا من إيقاف المرض ، على الرغم من قيامهم بكل ما يمكنهم فعله من وجهة نظر الأمن البيولوجي. & # 8221

مع استمرار انتشار الفيروس ، تراقب الشركات أعلى وأسفل سلسلة توريد الديك الرومي عن كثب.

قالت شركة تايسون فودز يوم الاثنين إن إنفلونزا الطيور أثرت على بعض مزارعها في ولاية أيوا المجاورة ، حيث اضطر المزارعون إلى القتل الرحيم للطيور.

في حين أن هذه الخسارة يمكن أن تؤثر على مستويات الإنتاج في مصنع الديك الرومي في وقت ما هذا الصيف ، فإن تايسون لا تنتج الديوك الرومية الكاملة المستخدمة عادة في عشاء عيد الشكر. يعد قسم الديك الرومي جزءًا صغيرًا من الأعمال التجارية الشاملة للشركة ، ولا يتوقع تايسون أن يكون للخسارة تأثير مالي مادي.

يقوم تجار الأغذية بالتجزئة أيضًا بمراقبة انتشار الفيروس.

صرحت شركة Boston Market Corp أنها تلقت تأكيدات من شركة Butterball LLC ، أحد موردي الديك الرومي الرئيسيين ، بأن طيور الشركة # 8217s تربى في مناطق لا تتأثر بتفشي الإنفلونزا.

لكن المدير المالي لشركة بوسطن ماركت جريج أوينج قال إن الشركة تراقب الوضع. رفضت Butterball مناقشة ترتيبات محددة لسلسلة التوريد لديها مع عملائها.

في غضون ذلك ، يمكن أن تأتي بعض المساعدة في احتفالات الأعياد من التخزين البارد ، حيث بلغ مخزون دجاج تركيا الكاملة 98.7 مليون جنيه بنهاية مارس ، بزيادة قدرها 24 في المائة عن فبراير وزيادة بنسبة 16 في المائة مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق ، وفقًا لـ بيانات وزارة الزراعة الفيدرالية.

يبدأ تربية الطيور لوجبات عيد الشكر وعيد الميلاد في وقت مبكر من العام ، حيث يتم ذبح الديوك الرومية وتخزينها في التخزين البارد لتلبية الطلب في نهاية العام & # 8217 ، كما يقول مسؤولو الصناعة.

بعض المنتجين واثقون من أن الإمدادات سوف تواكب الطلب إلى حد كبير.

& # 8220 قال داريل جلاسر ، الذي يربي 600000 ديك رومي سنويًا لشركة Cargill Inc في عائلته & # 8217s Bar G Ranch في روجرز بولاية تكساس ، إن هناك مساحة للمناورة & # 8221 لقضاء العطلات.

& # 8220 قد ترى تأثيرًا صغيرًا ، & # 8221 قال جلاسر ، الذي يربي مجموعة متنوعة من الديوك الرومية المباعة لعيد الشكر. & # 8220 ما لم يزداد هذا التفشي سوءًا ، لا أرى تأثيرًا كبيرًا على إمداداتنا الإجمالية. & # 8221

ومع ذلك ، فإن Glaser & # 8217 لا يخاطرون بأي فرصة. قام بزيادة إجراءات الأمن البيولوجي في مزرعته وطلب من الموظفين عدم الاقتراب من أي طيور برية. توقفت زيارات المزارع القريبة ، وتم تعليق أي رحلات إلى الغرب الأوسط.


قد تتسبب إنفلونزا الطيور في إمداد تركيا بعيد الشكر

شيكاغو (رويترز) - قال مزارعون وبعض الجماعات التجارية إن أكبر انتشار على الإطلاق لأنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة ، والذي دمر منتجي الدواجن والبيض في الغرب الأوسط في الأسابيع الأخيرة ، يمكن الشعور به في موائد عيد الشكر في جميع أنحاء البلاد في نوفمبر.

انتشرت سلالة H5N2 الفتاكة بالفعل في 14 ولاية وأدت إلى نفوق أو القتل الرحيم المقرر لأكثر من 21 مليون طائر ، بما في ذلك 3.3 مليون ديك رومي في مينيسوتا ، أكبر منتج للديك الرومي في البلاد.

والآن ، مع اقتراب عيد الشكر سبعة أشهر فقط ، يقول المزارعون إن الوقت قد ينفد منهم لتربية ما يكفي من الديوك الرومية - وهي العنصر الأساسي التقليدي في أعياد الأعياد - لتلبية الطلب.

بمجرد إصابة مزرعة ما ، يجب التخلص من القطعان وتحويلها إلى سماد في الحظائر ثم التخلص منها. يجب بعد ذلك تطهير المباني تمامًا. قال ستيف أولسون ، المدير التنفيذي لجمعية مزارعي مينيسوتا تركيا ، إن العملية برمتها قد تستغرق ما يصل إلى ثلاثة أشهر قبل أن يتم إحضار قطيع جديد من طيور الديك الرومي.

يقول المزارعون إنه بعد إعادة إدخال الكتاكيت إلى الحظائر ، يستغرق الأمر عادةً حوالي أربعة أشهر لإنتاج دجاجة كاملة الحجم - وهو نوع الديك الرومي الذي يفضله معظم الأمريكيين في أعيادهم.

إذا كانت مزارع المربيين التي تزود الطيور الصغيرة قد أصيبت أيضًا - كما أصيب البعض في مينيسوتا - فإن الحصول على الكتاكيت ببساطة قد يكون أمرًا صعبًا.

وفي ولاية مينيسوتا ، لا يوجد حتى الآن ما يشير إلى نهاية تفشي المرض ، على الرغم من إجراءات الأمن البيولوجي الصارمة والحجر الصحي. وبالفعل ، قلص مصنع واحد على الأقل لتجهيز الديك الرومي نوبات عمل العمال بسبب نقص الطيور التي يمكن ذبحها.

قال أولسون: "سيكون لدينا عدد أقل من الديوك الرومية التي تخرج بسبب هذا".

وأضاف: "السؤال الذي لا يمكننا الإجابة عليه هو إلى أي مدى سيؤثر هذا على نظامنا بالكامل ، لأن هذا لم ينته بعد".

من بين ما يقرب من 240 مليون ديك رومي تم تربيتها العام الماضي في الولايات المتحدة ، جاء ما يقرب من واحد من كل خمسة من مزارع مينيسوتا. يتم بيع حوالي 30 في المائة من طيور مينيسوتا كديوك رومي كاملة في عيد الشكر وعيد الميلاد.

وتباع الـ 70 في المائة المتبقية على مدار العام للحوم اللذيذة والوجبات المجمدة والديك الرومي المفروم ومنتجات أخرى ، وفقًا لبيانات الصناعة.

قال أولسون: "هناك شعور بالفخر لدى المزارعين ، فيما يفعلونه" ، في ولاية كانت المزارع فيها في الغالب في نفس الأسرة لأجيال. "هذا يتحدى إيمانهم بقدرتهم على تربية الديوك الرومية ، لأنهم لم يتمكنوا من إيقاف المرض ، على الرغم من قيامهم بكل ما في وسعهم من وجهة نظر الأمن البيولوجي."

مع استمرار انتشار الفيروس ، تراقب الشركات أعلى وأسفل سلسلة توريد الديك الرومي عن كثب.

قالت شركة تايسون للأغذية يوم الاثنين إن إنفلونزا الطيور قد أثرت على بعض مزارعها التعاقدية مع الديك الرومي في أيوا المجاورة ، حيث اضطر المزارعون إلى القتل الرحيم للطيور.

في حين أن هذه الخسارة يمكن أن تؤثر على مستويات الإنتاج في مصنع الديك الرومي في وقت ما هذا الصيف ، فإن تايسون لا تنتج الديوك الرومية الكاملة المستخدمة عادة في عشاء عيد الشكر. يعتبر قسم الديك الرومي جزءًا صغيرًا من الأعمال التجارية الشاملة للشركة ، ولا تتوقع تايسون أن يكون للخسارة تأثير مالي مادي.

يقوم تجار الأغذية بالتجزئة أيضًا بمراقبة انتشار الفيروس.

قالت Boston Market Corp. إنها تلقت تأكيدات من Butterball LLC ، أحد موردي الديك الرومي الرئيسيين ، بأن طيور الشركة تربى في مناطق غير متأثرة بتفشي الإنفلونزا.

لكن المدير المالي لشركة بوسطن ماركت جريج أوينج قال إن الشركة تراقب الوضع. رفضت Butterball مناقشة ترتيبات محددة لسلسلة التوريد لديها مع عملائها.

وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تأتي بعض المساعدة في احتفالات الأعياد من التخزين البارد ، حيث بلغ مخزون دجاج الديك الرومي 98.7 مليون جنيه إسترليني بنهاية مارس ، بزيادة قدرها 24 في المائة عن فبراير وزيادة بنسبة 16 في المائة مقارنة بنفس الفترة من العام السابق ، وفقًا لذلك. لبيانات وزارة الزراعة الفيدرالية.

يقول مسؤولو الصناعة إن تربية الطيور لوجبات عيد الشكر وعيد الميلاد تبدأ في وقت مبكر من العام ، حيث يتم ذبح الديوك الرومية وتخزينها في مخازن مبردة لتلبية الطلب بحلول نهاية العام.

بعض المنتجين واثقون من أن الإمدادات سوف تواكب الطلب إلى حد كبير.

قال داريل جلاسر ، الذي يربي 600 ألف ديك رومي سنويًا لصالح شركة كارجيل إنك في مزرعة بار جي رانش التابعة لعائلته في روجرز بولاية تكساس: "هناك مجال للمناورة" في الأعياد.

قال جلاسر ، الذي يربي مجموعة متنوعة من الديوك الرومية التي تباع في عيد الشكر: "قد ترى تأثيرًا طفيفًا". "ما لم يزداد هذا التفشي سوءًا ، لا أرى تأثيرًا كبيرًا على إمداداتنا الإجمالية."

لا يزال ، جلاسر لا يأخذ أي فرص. قام بزيادة إجراءات الأمن البيولوجي في مزرعته وطلب من الموظفين عدم الاقتراب من أي طيور برية. توقفت زيارات المزارع القريبة ، وتم تعليق أي رحلات إلى الغرب الأوسط.


قد يؤدي تفشي إنفلونزا الطيور الضخم إلى القضاء على إمدادات الديك الرومي في عيد الشكر

شيكاغو (رويترز) - قال مزارعون وبعض الجماعات التجارية إن أكبر انتشار على الإطلاق لأنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة ، والذي دمر منتجي الدواجن والبيض في الغرب الأوسط في الأسابيع الأخيرة ، يمكن الشعور به في موائد عيد الشكر في جميع أنحاء البلاد في نوفمبر.

انتشرت سلالة H5N2 الفتاكة بالفعل في 14 ولاية وأدت إلى نفوق أو القتل الرحيم المقرر لأكثر من 21 مليون طائر ، بما في ذلك 3.3 مليون ديك رومي في مينيسوتا ، أكبر منتج للديك الرومي في البلاد.

والآن ، مع اقتراب عيد الشكر سبعة أشهر فقط ، يقول المزارعون إن الوقت قد ينفد منهم لتربية ما يكفي من الديوك الرومية - وهي العنصر الأساسي التقليدي في أعياد الأعياد - لتلبية الطلب.

بمجرد إصابة مزرعة ما ، يجب التخلص من القطعان وتحويلها إلى سماد في الحظائر ثم التخلص منها. يجب بعد ذلك تطهير المباني تمامًا. قال ستيف أولسون ، المدير التنفيذي لجمعية مزارعي مينيسوتا تركيا ، إن العملية برمتها قد تستغرق ما يصل إلى ثلاثة أشهر قبل أن يتم إحضار قطيع جديد من طيور الديك الرومي.

يقول المزارعون إنه بعد إعادة إدخال الكتاكيت إلى الحظائر ، يستغرق الأمر عادةً حوالي أربعة أشهر لإنتاج دجاجة كاملة الحجم - وهو نوع الديك الرومي الذي يفضله معظم الأمريكيين في أعيادهم.

إذا كانت مزارع المربيين التي تزود الطيور الصغيرة قد أصيبت أيضًا - كما أصيب البعض في مينيسوتا - فإن الحصول على الكتاكيت ببساطة قد يكون أمرًا صعبًا.

وفي ولاية مينيسوتا ، لا يوجد حتى الآن ما يشير إلى نهاية تفشي المرض ، على الرغم من إجراءات الأمن البيولوجي الصارمة والحجر الصحي. وبالفعل ، قلص مصنع واحد على الأقل لتجهيز الديك الرومي نوبات عمل العمال بسبب نقص الطيور التي يمكن ذبحها.

قال أولسون: "سيكون لدينا عدد أقل من الديوك الرومية التي تخرج بسبب هذا".

وأضاف: "السؤال الذي لا يمكننا الإجابة عليه هو إلى أي مدى سيؤثر هذا على نظامنا بالكامل ، لأن هذا لم ينته بعد".

من بين ما يقرب من 240 مليون ديك رومي تم تربيتها العام الماضي في الولايات المتحدة ، جاء ما يقرب من واحد من كل خمسة من مزارع مينيسوتا. يتم بيع حوالي 30 في المائة من طيور مينيسوتا كديوك رومي كاملة في عيد الشكر وعيد الميلاد.

وتباع الـ 70 في المائة المتبقية على مدار العام للحوم اللذيذة والوجبات المجمدة والديك الرومي المفروم ومنتجات أخرى ، وفقًا لبيانات الصناعة.

قال أولسون: "هناك شعور بالفخر لدى المزارعين ، فيما يفعلونه" ، في ولاية كانت المزارع فيها في الغالب في نفس الأسرة لأجيال. "هذا يتحدى إيمانهم بقدرتهم على تربية الديوك الرومية ، لأنهم لم يتمكنوا من إيقاف المرض ، على الرغم من قيامهم بكل ما في وسعهم من وجهة نظر الأمن البيولوجي."

تأثير التموج

مع استمرار انتشار الفيروس ، تراقب الشركات أعلى وأسفل سلسلة توريد الديك الرومي عن كثب.

قالت شركة تايسون للأغذية يوم الاثنين إن إنفلونزا الطيور قد أثرت على بعض مزارعها التعاقدية مع الديك الرومي في أيوا المجاورة ، حيث اضطر المزارعون إلى القتل الرحيم للطيور.

في حين أن هذه الخسارة يمكن أن تؤثر على مستويات الإنتاج في مصنع الديك الرومي في وقت ما هذا الصيف ، فإن تايسون لا تنتج الديوك الرومية الكاملة المستخدمة عادة في عشاء عيد الشكر. يعتبر قسم الديك الرومي جزءًا صغيرًا من الأعمال التجارية الشاملة للشركة ، ولا تتوقع تايسون أن يكون للخسارة تأثير مالي مادي.

يقوم تجار الأغذية بالتجزئة أيضًا بمراقبة انتشار الفيروس.

قالت Boston Market Corp. إنها تلقت تأكيدات من Butterball LLC ، أحد موردي الديك الرومي الرئيسيين ، بأن طيور الشركة تربى في مناطق غير متأثرة بتفشي الإنفلونزا.

لكن المدير المالي لشركة بوسطن ماركت جريج أوينج قال إن الشركة تراقب الوضع. رفضت Butterball مناقشة ترتيبات سلسلة التوريد المحددة مع عملائها.

وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تأتي بعض المساعدة في احتفالات الأعياد من التخزين البارد ، حيث بلغ مخزون دجاج الديك الرومي 98.7 مليون جنيه إسترليني بنهاية مارس ، بزيادة قدرها 24 في المائة عن فبراير وزيادة بنسبة 16 في المائة مقارنة بنفس الفترة من العام السابق ، وفقًا لذلك. لبيانات وزارة الزراعة الفيدرالية.

يقول مسؤولو الصناعة إن تربية الطيور لوجبات عيد الشكر وعيد الميلاد تبدأ في وقت مبكر من العام ، حيث يتم ذبح الديوك الرومية وتخزينها في مخازن مبردة لتلبية الطلب بحلول نهاية العام.

بعض المنتجين واثقون من أن الإمدادات سوف تواكب الطلب إلى حد كبير.

قال داريل جلاسر ، الذي يربي 600 ألف ديك رومي سنويًا لصالح شركة كارجيل إنك في مزرعة بار جي رانش التابعة لعائلته في روجرز بولاية تكساس: "هناك مجال للمناورة" في الأعياد.

قال جلاسر ، الذي يربي مجموعة متنوعة من الديوك الرومية التي تباع في عيد الشكر: "قد ترى تأثيرًا طفيفًا". "ما لم يزداد هذا التفشي سوءًا ، لا أرى تأثيرًا كبيرًا على إمداداتنا الإجمالية."

لا يزال ، جلاسر لا يأخذ أي فرص. قام بزيادة إجراءات الأمن البيولوجي في مزرعته وطلب من الموظفين عدم الاقتراب من أي طيور برية. توقفت زيارات المزارع القريبة ، وتم تعليق أي رحلات إلى الغرب الأوسط.


قد تؤثر أنفلونزا الطيور على الديوك الرومية التي تعطي التستوستيرون

شراء الصور

دفع ارتفاع تكلفة الديك الرومي بنك الطعام في ولاية ديلاوير إلى شراء الديوك الرومية التي يقدمها لعيد الشكر قبل عدة أشهر من المعتاد. (الصورة: SUCHAT PEDERSON / NEWS JOURNAL) شراء الصورة

كما أثر تفشي إنفلونزا الطيور هذا العام على سعر لحم الديك الرومي ، الذي كان من المتوقع في السابق أن ينخفض ​​هذا العام.

اودت انفلونزا الطيور بحياة حوالى 7.75 مليون ديك رومي فى جميع انحاء البلاد حتى الان. تمت تربية حوالي 238 مليون ديك رومي في الولايات المتحدة العام الماضي.

قال راسل ويتمان ، محلل الدواجن في شركة Urner Barry: "في أواخر شهر مارس ، كانت التوقعات تشير إلى زيادة بنسبة 7 في المائة في الإنتاج هذا العام ، وكان هذا صحيحًا ، لكن لا يمكنك رؤية المرض قادمًا". "الآن حتى 13 يونيو ، من المتوقع أن يرتفع الإنتاج بنسبة 0.73 في المائة وأتوقع أن ينخفض ​​هذا الرقم أكثر في الأسابيع المقبلة."

يقتبس Urner Barry أسعار لحوم صدور الديك الرومي بالجملة بسعر 4.70 دولارًا في سوق الجملة الفوري ، بزيادة 60 في المائة عن أدنى مستوى لهذا العام في أواخر مارس.

وقال "لحم الثدي يصل إلى ذروته بين نهاية أغسطس ونهاية سبتمبر ، لذلك أعتقد أن ارتفاع الأسعار سيستمر بناء على ذلك". "نحن بالفعل في أعلى مستوى له على الإطلاق منذ عام 1989 وهو شهر يونيو فقط".

في حين أن التأثير على قطيع الديك الرومي الوطني لم يؤثر على معظم المطاعم في ولاية ديلاوير ، فقد أثار مخاوف بشأن ما إذا كان السعر قد يرتفع في عيد الشكر.

قال ويتمان: "لن يكون هناك أي حافز تقريبًا لمتاجر التجزئة المفضلة لديك لتقديم عرض ترويجي جذاب لأنها ستكون باهظة الثمن". "أعتقد أن ما ستراه بدلاً من ذلك هو الترويج للمزيد من لحم الخنزير في الخريف لأن هناك الكثير من الخنازير السمينة هناك."

دفع ارتفاع تكلفة الديك الرومي بنك الطعام في ولاية ديلاوير إلى شراء الديوك الرومية التي يقدمها لعيد الشكر قبل عدة أشهر من المعتاد. هذا العام ، أنفقت المنظمة غير الربحية 90 ألف دولار لشراء ما يقرب من 5700 طائر.

وقال مدير العمليات تريفور تورنر "نحب عادة الانتظار حتى نهاية الصيف لأن الأسعار تميل إلى الانخفاض ، لكن الكثير من البائعين لدينا كانوا يخبروننا أنه ربما لا يكون لديهم مخزون بحلول سبتمبر".


المتاجر التي تتوقع ارتفاع الأسعار في أعقاب تفشي أنفلونزا الطيور

مينيابوليس (WCCO) & # 8212 مع تأثر العديد من المزارع والديوك الرومية بأنفلونزا الطيور ، تتساءل بعض سلاسل البقالة كيف سيكون رد فعل المتسوقين.

على مدى السنوات القليلة الماضية ، أضافت Machenthun & # 8217s في Waconia المزيد والمزيد من خيارات الديك الرومي. أصبحت تركيا بشكل أساسي واحدة من أكثر عمليات الشراء شعبية في المتجر.

& # 8220 لا يزال لحم البقر ولحم الخنزير الخاص بك يبيع الأفضل ، لكننا نبيع الكثير من الديوك الرومية ، & # 8221 قال أحد الموظفين.

وحتى الآن ، كان المتسوقون يخافون & # 8217t من تفشي إنفلونزا الطيور الذي قضى على ما يقرب من أربعين مزرعة للديك الرومي في مينيسوتا.

& # 8220 في الواقع ، بلغت مبيعات الدجاج والديك الرومي أعلى مستوياتها على الإطلاق ، & # 8221 مدير المتجر ديل راديماشيرز.

لا تصيب الأنفلونزا لحم الديك الرومي.

ومن المعروف أنه طالما تم طهي الدواجن جيدًا ، فلن يواجه المستهلكون أي مشاكل.

لكنهم قد يرون قريبًا تغيرًا في السعر.

بشكل عام ، بعد الإبلاغ عن تفشي أي نوع من أنواع اللحوم ، يستغرق ارتفاع الأسعار حوالي أربعة إلى ستة أسابيع.

& # 8220 أود أن أقول في هذه المرحلة أنه يمكننا توقع ذلك ، لكننا لم نر ذلك ، & # 8221 Rademacher قال.

لكن Mackenthun & # 8217s ومحلات البقالة الأخرى يقومون بتعديل واحد.

April is typically when stores place their Thanksgiving orders so distributors can start planning.

As of now, Mackenthun’s is holding off.

“Believe it or not we order turkeys for Thanksgiving this time of year,” Rademacher said. “But we haven’t placed that order yet. We are waiting based on what the market is going to be and what pricing is going to be.”

Keep in mind there have also been a few reports of the flu in chicken flocks.

This particular flu does not spread as easily among chickens as it does with turkeys.

So prices there shouldn’t be affected much, at least not at this point.


شاهد الفيديو: Rutte geïrriteerd na vraag over toenemende Turkse invloed


تعليقات:

  1. Votilar

    يمكنني أن أقترح عليك زيارة الموقع مع قدر كبير من المعلومات حول موضوع الاهتمام لك.

  2. Gilvarry

    إذا كانت الفطر فقط تنمو في فمك ، فلن تضطر إلى الذهاب إلى الغابة على الأقل

  3. Kanris

    كخبير ، يمكنني المساعدة. لقد تم تسجيلي خصيصا للمشاركة في المناقشة.

  4. Erchanhardt

    اترك الذي يمكنني أن أسأل؟

  5. Suthfeld

    أؤكد. وركضت في هذا. دعونا نناقش هذه القضية.



اكتب رسالة