ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

موس الموز

موس الموز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نبدأ بتحضير الجيلاتين (دعه يلين لمدة 10 دقائق ، وعندما يكتسب القوام الجيلاتيني ، نضعه في حمام مائي - ليس حارًا جدًا لأنه سيفقد صفاته - ونمزج جيدًا حتى يذوب).

في هذه الأثناء ، نقطع الموز إلى شرائح ، ونرش عليها عصير الليمون (حتى لا تتأكسد) ، وأضف السكر واخلطهم في الخلاط أو الخلاط حتى تحصل على عجينة ناعمة (رغوية). ثم أضيفي الجيلاتين البارد ، واخلطيهم جيدًا لتغطية رغوة الموز بالكامل واسكبي التركيبة في أكواب الآيس كريم.

زين الكؤوس بودينج الفانيليا (يمكننا دمج ملعقة صغيرة أو اثنتين في رغوة الموز) وشرائح الليمون بالكراميل! دعهم يبردوا لبضع ساعات قبل التقديم.

شهية طيبة!


تحضير

    الفرن و agrave 140 & deg. زبدة العفن المفقود.
  1. في وعاء السلطة ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا لعدة دقائق باستخدام الخلاط الكهربائي. يجب أن يأخذ اللسان حجمًا.
  2. أضيفي الكيرش ثم اخفقي وفاعلين مرة أخرى. ثم نخل Ma & iumlzena في وعاء السلطة. خفقت مرة أخرى. ثم يهرس الموز. دمج نقي وتفاقم الإعداد المسبق وتفاقم مع ملعقة. صب المعجون في القالب. يرش جوز الهند ويرش بالسكر البودرة. لمدة 50 دقيقة. اتركيه ليجف قبل الطحن. تزين بشرائح الموز.

موس الموز

يُهرس الموز ويُمزج مع السكر وصفار البيض في قدر.

يُسخن على نار خفيفة جدًا حتى يتكاثف الخليط ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.

أضيفي قليلًا من الملح إلى بياض البيض واخفقيهم في ثلج متماسك.

يُضاف الموز ويُسخن على نار خفيفة قبل التذوق.

نصائح

بالنسبة لوصفة موس الموز ، يمكنك الاعتماد على 3 دقائق من التحضير. لمعرفة المزيد عن الأطعمة في وصفة رغوة الفاكهة هذه ، قم بزيارة دليل الطعام الخاص بنا هنا.

سيتم استخدام عنوان بريدك الإلكتروني فقط بواسطة M6 Digital Services لإرسال رسالتك الإخبارية التي تحتوي على عروض أعمال مخصصة. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت باستخدام رابط إلغاء الاشتراك المضمن في النشرة الإخبارية. لمعرفة المزيد و ممارسة حقوقك ، قراءة سياسة الخصوصية.


تحضير

تحضير: 15 دقيقة

قشر الموز جيدًا ، ويفضل قطع الموز إلى ثلاث أو أربع قطع وضعه في الخلاط (أو في طبق مجوف إذا لم يكن لديك خلاط).

قم بخلط (أو سحق) الموز الخاص بك ، بالنسبة لأولئك الذين يريدون رغوة حقيقية ، فإن استخدام الخلاط هو الحل الأفضل ، يدويًا سيكون هناك دائمًا قطع من الموز وستكون النتيجة أكثر سمكًا.

أضف السكر والقشدة الحامضة وعصير نصف ليمونة ، واخلط كل شيء وستكون جاهزًا!

يمكن تخزين الرغوة في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام.

نصائح

للحصول على وصفة رغوية حقًا ، استخدم الخلاط ، يمكنك أيضًا استخدام شوكة في طبق مجوف ولكن النتيجة ستكون أكثر سمكًا ، كل هذا يتوقف على ما إذا كنت تحب القطع.


كعكة الموز والموز ومثلجة الشوكولاته

1. حضري سطح الكيك - ضعي السكر فوق الطحين والبيكنج بودر وملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الكاكاو واخلطي جميع المكونات الجافة جيدًا.

2. جهزوا محضر الطعام أو الخلاط في الوعاء الذي نضع فيه 3 بيضات ، ماء ، جوهر الفانيليا والزيت ونخفق بقوة (يمكننا أيضا استخدام خلاط يدوي).

3. يضاف كوب من المكونات الجافة ويخلط لمدة 1 دقيقة. أضف كوبًا كوبًا خليط المكونات الصلبة واضرب لمدة دقيقة ، في كل مرة.

4. بعد أن ننتهي من وضع المكونات الجافة ، نخلط لمدة دقيقتين أخريين.

6. جهز صينية الكيك بجدران قابلة للإزالة ، حيث نقوم بترتيب ورق الخبز ونسكب العجينة على سطح الطاولة.

7. ضع الصينية في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة.

8. عندما تمر صينية الكيك باختبار عود الأسنان ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ، وافركي ورق الخبز ، ورتبيه على طبق ، ثم اتركيه يبرد تمامًا.

9. بالنسبة لموس الزبادي والموز ، يرش الجيلاتين (10 جم) فوق عصير البرتقال ، ويخلط ويترك لمدة 10 دقائق.

10. نجهز الخلاط الذي نضع فيه الموز والسكر البني واللبن الزبادي اليوناني ونخلط حتى نحصل على سموذي ناعم.

11. ضعي ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن فوق الجيلاتين المرطب واخلطيه حتى يذوب الجيلاتين وتحصل على سائل تصبه فوق عصير الموز واللبن. ثم امزج لمدة 1-2 دقيقة.

12. اسكب موس اللبن والموز فوق سطح الكيك (مبرد تمامًا). يُغطّى بورق لاصق ويوضع في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ، حتى يتماسك الموس.

13. لصنع كريمة التزيين ، نحضر مقلاة نضع فيها 200 غ من الشوكولاتة الداكنة للتزيين و 150 مل من الكريما الحامضة للكريمة المخفوقة.

14. جهزوا الموقد واتركوا كريمة التزيين على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة (يجب ألا تصل إلى درجة الغليان). أغلق الموقد وضع 50 مل المتبقي من الكريمة المخفوقة. قلبي بمضرب ثم اتركي كريمة التزيين تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

15. أخرج الكيك من الثلاجة وافتح الحلقة القابلة للإزالة وأزل رقائق الطعام.

16. نصب كريمة التزيين المبردة فوق الكعكة ، ولكن لا تزال سائلة وزينها بالبرتقال (أو أي فواكه أخرى).


موس الموز - وصفات

قم بتليين صفائح الجيلاتين في قاع ماء بارد.

لتحضير بياض البيض من الصفار ، اخفقيهم مع السكر البودرة حتى يتم الحصول على خليط أبيض رغوي ثم قدميه مرة أخرى.

احضر ملعقتين كبيرتين من الماء ليغلي في قدر. اعصر الجيلاتين بين أصابعك وقم بإذابه في الماء المغلي. ارفعيها عن النار واتركيها تنضج.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. احتفظ بنصفها للحشو وسحق البقية وفاقم الشوكة. نضيف عصير الليمون ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

اخفقي الكريمة الطازجة مع الكريمة المخفوقة. اخلطي هريس الموز مع صفار البيض ولب الأفوكادو والكريمة المخفوقة والجيلاتين.

اخفقي بياض البيض في ثلج متماسك مع سكر الفانيليا وادمجيهما في الخليط المطبوخ مسبقًا.

يهرس 6 sp & eacuteculoos ويقسمهم إلى أربعة أكواب. يغطى بموس الموز ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات. نقطع 1/2 موزة إلى شرائح و 2 ملعقة صغيرة وقطعة صغيرة إلى قطع ، نقطع الكؤوس ونقدمها.


موس الموز - وصفات

فكرت أيضًا في شيء حلو ، لأنني أعرف من تجربتي الخاصة أنه في حمية دوكان نعاني أكثر من الحلويات. إذا استطعنا التعامل مع الطعام ، فليس لدينا الكثير من الخيارات للحلويات. لهذا السبب أوصيك اليوم بتجربة موس الموز (أي رغوة الموز) ، وفقًا لوصفة مأخوذة من هنا. التحضير ليس معقدًا وهو جيد جدًا حقًا.

مرحلة الهجوم ، الانطلاق ، التعزيز ، الاستقرار النهائي

- 200 غرام جبن منزوع الدسم (استخدمت 0.2٪ حليب)

- 2 غرام أجار أجار (أو 2 ورقة من الجيلاتين)

- ٣ ملاعق كبيرة بودرة محلي

- جوهر / نكهة الموز (أو أي جوهر تريده)

يُغلى الماء على نار خفيفة وعندما يغلي ، يُضاف الأجار ويُحرّك لمدة دقيقة أخرى حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويقلب فيه لبعض الوقت حتى يبرد. إذا لم يكن لديك أجار أجار ، يمكنك تجربة 1-2 ورقة من الجيلاتين المحضرة وهي ساخنة. في هذه الأثناء ، اخفقي بياض البيض مع القليل من الملح حتى يصبح رغوة متماسكة. اخفقي رغوة بياض البيض ببطء مع الجبن منزوع الدسم حتى تمتزج بالكامل. ثم يضاف مسحوق التحلية وأجار أجار المحضر مسبقًا وجوهر الموز (3-4 قطرات حسب الذوق). صبه في أكواب واتركه في الثلاجة. إذا كنت ترغب في الاستعداد لأفراد الأسرة ، فبإمكانك وضع شرائح الموز لهم!


G & Acircteau & quotana Banana & quot

1. قم بتشغيل الفرن ، ترموستات 4.5 (140 درجة). زبدة مقلاة من الخزف المقاوم للحريق بقطر 22 سم.

2. تقسيم & oeligufs إلى منطقة كبيرة. نضيف السكر والفانيليا ، في المطر ، ويخفقان ويتفاقم بمساعدة خفاقة كهربائية. اخفقي حتى يتفاقم الحجم الرباعي لمدة 4 دقائق.

3. إلى هذه الرغوة البيضاء ، أضيفي الكيرش ، ثم اخفقي مرة أخرى لمدة 20 ثانية ، ثم قومي بغربله من خلال غربال ناعم. اخفقي مرة أخرى لمدة 30 ثانية.

4. قشر الموز. قم بوزنها: يجب أن يكون لديك 450 جرامًا منها وتقطعها إلى هريس جيد في وعاء روبوت التقطيع.

5. صب هذا المهروس وفاقم الترين ، ودمجه وفاقم التحضير المسبق الذي يحتوي عليه بملعقة ، ورفع الكتلة بدلاً من قلبها.

6. صب الخليط الجاهز في قالب الزبدة: سوف يجف من تلقاء نفسه. نرش جوز الهند والسكر البودرة وادخل المقلاة في الفرن.

7. طهي لمدة 50 دقيقة. قدمي هذه الكعكة في قالبها ، ساخنة ، دافئة ، باردة وحتى باردة ورائحة ، فهي لا تزال رقيقة وعطرة ، مثل الرغوة.


موس الموز مع بذور الشيا

في بعض الأحيان ، عندما كان لدي ضيوف لم يكن لدي وقت لطهي شيء جيد لهم ، كنت أخرج من الموقف بوجه نظيف ، مثل أي شخص آخر ، أشتري سريعًا شيئًا حلوًا أو شيئًا لأتناوله ، حسب الحالة . حسنًا ، منذ أن بدأت التدوين ، لم ينجح هذا الشيء. لأن أولئك الذين يأتون للزيارة ، ويرون هنا على المدونة صورًا شهية كل يوم ، يتوقعون أنه عندما يأتون إلي ليجدوا شيئًا جيدًا ومميزًا مصنوع في المنزل ولا يشترونه من الحلويات في الزاوية ، يمكن لأي شخص القيام به.

لقد وجدت أن بذور الشيا تخرجني من مثل هذه المواقف بشرف وبسرعة. فهي لا تزال غذاءً فريدًا بالنسبة للكثيرين ، ويمكن دمجها بأي شكل من الأشكال ، فهي متعددة الاستخدامات وتقترض عمليًا مذاق التوابل المستخدمة في الوصفة. في وصفة اليوم لدينا سيمفونية من النكهات: الموز والفانيليا والقرفة. بذور الشيا رائعة حقًا ، والحلويات التي تحتوي عليها ليست فقط لذيذة ، ولكنها غذائية أيضًا.


رغوة الموز # 8211 يمكنك صنع هذا الشهي في 5 دقائق فقط!

قائمة الحلويات الصحية ليست قصيرة على الإطلاق ، لكن وقت تحضيرها يكون أحيانًا طويلًا جدًا. وصفة سريعة لكل ما يساعدك في صنع حلوى لذيذة ، حسب رغبة جميع أفراد الأسرة ، هي وصفتنا برغوة الموز!

هذه الوصفة الصحية لرغوة الموز سهلة التحضير أيضًا ، فهي مناسبة جدًا إذا كنت ترغب في التخلي عن الحلويات في السوق أو إذا كنت تنوي الاهتمام بشكل أكبر بشخصيتك. ستصبح من المعجبين به ليس فقط بسبب المذاق العطري والرائع ، ولكن أيضًا لأنه جاهز في مدة أقصاها 5 دقائق!

يشبه موس الموز عصير ، ولا تختلف مكوناته كثيرًا عنه. ولكن قبل الاستمتاع بها ، يجب حفظها في الفريزر لمدة 45 دقيقة على الأقل ، من أجل الحصول على قوام الرغوة الكريمي.

موس الموز ، حلوى لجميع أفراد الأسرة

إذا كنت تريد أن تفقد المزيد من السعرات الحرارية ، فاختر تحضير موس الحليب قليل الدسم أو الزبادي اليوناني واستخدم المحليات الطبيعية مثل العسل الخام أو شراب الأغاف أو مستخلص الستيفيا. إذا لم تكن لديك مشاكل في الشكل الخاص بك أو إذا قمت بعمل هذا الموس للأطفال ، فيمكنك وضع الحليب كامل الدسم بهدوء فيه. يمكن تحضير النوع النباتي بنفس السهولة مع حليب الصويا أو الأرز أو حليب اللوز. وإذا كنت تريد أن تكون أكثر لذة ، انثرها على الموس وملعقة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة المبشورة ، وسيكون مزيج الشوكولاتة والموز مزيجًا لا يمكنك أن تفشل أبدًا.

المكونات لـ 4 حصص من رغوة الموز:

2 ملاعق كبيرة حليب قليل الدسم
1 ملعقة طعام عسل نحل
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 حبة موز متوسطة
أوراق نعناع طازجة للتزيين
1 كوب زبادي قليل الدسم

رغوة الموز # 8211 التحضير:

ضعي الحليب والعسل وخلاصة الفانيليا والموز في الخلاط واخلطيهم حتى يتجانس كل شيء تمامًا ويتحول إلى كريمة ناعمة. يُسكب المزيج في وعاء كبير ويُمزج مع اللبن ويُمزج جيدًا. غطي كل شيء وضعيه في الفريزر لمدة 45 دقيقة على الأقل. بعد هذا الوقت ، أخرجي الوعاء من الفريزر ، وضعي الموس في 4 أوعية للتقديم وزينيه بشرائح الموز وأوراق النعناع أو حتى مسحوق القرفة.
هذا الموس ليس مجرد حلوى مثالية ، ولكنه أيضًا بديل ممتاز للآيس كريم.


فيديو: موس الموز و الشوكولاطة خفيفة سهلة التحضير و ذوق و لا اروع


تعليقات:

  1. Avital

    أعتقد أنك مخطئ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  2. Horia

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. دعونا نناقش. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  3. Baen

    الرسالة التي لا تضاهى ، ترضي كثيرا :)

  4. Yozshujar

    ولماذا هي حصرية؟ أعتقد لماذا لا تفتح هذا الموضوع.

  5. Voodoozuru

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لا بد لي من المغادرة. سأطلق سراحي - سأعرب بالتأكيد عن رأيي في هذه المسألة.



اكتب رسالة