ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

دليل خطوة بخطوة لصنع كعكة الزفاف الخاصة بك - ولماذا يجب أن تفكر في ذلك

دليل خطوة بخطوة لصنع كعكة الزفاف الخاصة بك - ولماذا يجب أن تفكر في ذلك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قد يبدو صنع كعكة الزفاف الخاصة بك أمرًا جنونيًا ، لكننا نعدك ألا يكون الأمر صعبًا كما تعتقد

قد تعتقد أننا نشعر بالغضب لأننا نقترح عليك ذلك اصنع كعكة الزفاف الخاصة بك. ليس هناك شك في أن مواجهة تحدي الخبز هذا أمر محطم للأعصاب. ومع ذلك ، إذا كنت خبازًا حريصًا وواثقًا ، فمن لديه حفل زفاف ريفي مريح، إذن يمكن أن تكون كعكة الزفاف محلية الصنع أكثر القطع المركزية إثارة.

دليل خطوة بخطوة لصنع كعكة الزفاف الخاصة بك

قد تعتقد أننا نشعر بالغضب لأننا نقترح عليك ذلك اصنع كعكة الزفاف الخاصة بك. ومع ذلك ، إذا كنت خبازًا حريصًا وواثقًا ، فمن لديه حفل زفاف ريفي مريح، إذن يمكن أن تكون كعكة الزفاف محلية الصنع أكثر القطع المركزية إثارة.

اختر الكيك

كانت كعكات الزفاف كعكات الفاكهة تقليديا لأنها قوية وتستمر. ومع ذلك ، يفضل معظمنا تناول الشوكولاتة أو كعكة الفانيليا في يوم زفافنا. لحسن الحظ ، هذا ممكن تمامًا. عندما تبحث عن وصفات ، تحتاج إلى العثور على وصفة تصنع كعكة رطبة وقوية وحلوة. إذا لم تكن هناك وصفة استخدمتها قبل أن تخطر ببالك ، فجرّب بعض الوصفات المختلفة لمعرفة أيها يعمل بشكل أفضل.

جهز نفسك

خبز كعكة الزفاف إنها محطمة للأعصاب وتستغرق وقتًا طويلاً. إنه ليس شيئًا يمكن تركه حتى اللحظة الأخيرة. خصص ثلاثة أيام على الأقل لإعداد كعكتك ، وتأكد من أنك تبدأ مطبخ نظيف، كل المعدات والمكونات التي تحتاجها ، وربما حتى مساعدًا لمساعدتك ، والحفاظ على هدوئك ، وتزويدك بالقهوة.

تحضير الكيك

عند خبز كعكة الزفاف ، يجب اتخاذ بعض الخطوات التفصيلية الإضافية. أولاً ، دهن المقالي جيدًا: دهنها ، ضعهم ، دهن الورقوأخيراً طحينهم. أنت لا تريد أن تلتصق كعكاتك بالقصدير. ثانيًا ، اكشطي جوانب الوعاء بانتظام عند صنع الكعكة لتجنب أي كتل غير مرغوب فيها من الزبدة أو الدقيق. ثالثا حتى تحصل على طبقات، والطبقات المتناسبة تمامًا ، قم بوزن الخليط أثناء تقسيمه بين المقالي.

كعكة الخبز

قم بخبز كل كعكاتك على الرف الأوسط للفرن الخاص بك. قد يعني هذا القيام بها على دفعات متعددة ، لكنه سيضمن خبز جميع الكيكات بالتساوي. تذكر أن تناوب عليها في منتصف الطريق أيضًا ، حتى يتم خبزهم جميعًا بنفس الدرجة. يجب عليك أيضًا خبز الكيك على درجة حرارة أقل من المعتاد (من الواضح أنه اختبر ذلك قبل الشيء الحقيقي) ، لمنعهم من الارتفاع أكثر من اللازم.

لمزيد من أفضل نصائح الخبز ، انقر هنا.

جمد الكيك

بمجرد خبز الكعك وتبريده وإزالته من علبه ، أنت بحاجة إلى تجميدها. لف كل طبقة بإحكام في غلاف بلاستيكي وقم بتجميدها طوال الليل. دع الكعك تذويب في درجة حرارة الغرفة في اليوم الذي ستزينهم فيه.

اصنع الحشوة

ال ملء الكعكة الخاصة بك يجب أن يكون نسيجًا قابلاً للدهن ، وهذه هي القاعدة الوحيدة. يمكنك استخدام الكومبوت ، غاناش، أو الجليد - يجب أن تكون لزجة وقابلة للطرق. حضري الحشوة في وقت مبكر ، وضعيها في الثلاجة ، ثم ارفعيها إلى درجة حرارة الغرفة عندما تكونين جاهزة لوضعها على الكعك المبرد.

حدد الصقيع

نصائح كعكة عارية

إذا قررت اصنع كعكة عارية، أنت خباز عاقل جدا. مع عدم وجود صقيع مطلوب حول الجوانب ، أصبح مشروع كعكة الزفاف هذا أسهل بكثير. كل ما تحتاج إلى التركيز عليه هو التأكد من أن طبقات الكيك متساوية مع عرض كل جزء منها. يستخدم سكين مسنن ويد داعمة ثابتة لإجراء أي تعديلات صغيرة على الكعكة.

نصائح الزبدة السويسرية صقيع

ستحتاجين لصنع كريمة الزبدة السويسرية خلاط كهربائي. هذا صقيع لن تبدو فاتحة للشهية على الإطلاق ، لكنها ستجتمع معًا في النهاية: إنها تتطلب القليل من الصبر. يمكن صنعه مسبقًا وتبريده: فقط قم بإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة وأعد تغليفه لفترة وجيزة قبل الاستخدام.

نصائح رويال آيسنج

إذا كنت تستخدم تثليج فندان كلاسيكي مع طبقة من المرزبانية تحتها ، ثم تأكد من أن لديك سطح عمل كبير ونظيف للعمل على. اعجن الفوندان جيدًا قبل وضعه على الكيك ، وتأكد من أنك تعمل بسرعة ، حيث يتشقق الفوندان عند تعرضه للهواء. أيضًا ، احتفظ دائمًا بدبوس في متناول اليد لتفجير أي فقاعات تظهر.

أدوات التجميع

عندما يتم تبريد الكيك ، وتحضير الزينة والحشو ، فقد حان الوقت لذلك اجمع أدواتك. تأكد من حصولك على كل الأساسيات قبل أن تبدأ: سكين مسنن، وقضبان وتد ، وحامل كعك دوار (أو واحد مرتجل) ، وملعقة تعويض ، وأكياس مواسير ، ودوائر كعك من الورق المقوى بنفس حجم علب الكيك ، و زخرفة اضافية للذهاب إلى القمة.

حتى خارج الطبقات

قبل ان تبدا ملء أو صقيع الكعك، عليك التأكد من أن الكعك مستوٍ ومسطح. استخدم سكينًا مسننًا لتقطيع الكعك إلى طبقات وقطع أي قطع غير مستوية حول الجانب أو القاعدة. الكعك المسطح تمامًا هو مفتاح كل كعكة زفاف ناجحة.

حدود صقيع

لإيقاف الحشوة بين طبقات الكيك التي تتسرب من الجوانب ، قم بإنشاء حد من الزينة على كل طبقة. ضعي طبقة رقيقة من الزينة حول الحافة العلوية لكل طبقة ، وضعي الكيك في الثلاجة لضبطه.

املأ الكعك

أحضر الحشوة إلى درجة حرارة الغرفة وأعد لفها إذا لزم الأمر. تُسكب الحشوة بعناية على الكعك انشرها باستخدام ملعقة الإزاحة، مع التأكد من التوقف بمجرد وصوله إلى حدود الصقيع.

معطف الفتات

إذا كنت تستخدم صقيع الزبدة، تحتاج إلى إنشاء طلاء الفتات. للقيام بذلك ، ببساطة قم بتقطيع كريمة الزبدة في جميع أنحاء الكعك واستخدم ملعقة تعويض لتوزيعها في طبقة رقيقة على كل شيء. برد على الفور لتثبيت هذه الطبقة الأساسية في مكانها. إذا كنت تستخدم Royal Iceing ، فقم بطبقة المرزبانية فوق كل طبقة ، واضغط لأسفل بقوة لضبطها بدقة.

المعطف الثاني

لتزيين كريمة الزبدة، ضع الكعكة على حامل كيك دوار ، و صقيع الأنابيب بالتساوي فوق معطف الفتات. اغمسي الملعقة في الماء الساخن (يمنع ذلك التصق الصقيع) ، تخلصي من الماء ، ثم قومي بإخراج الزينة حتى تصبح ناعمة. إذا كنت تضع كريمة الفوندان فوق المرزبانية ، فتأكد من رش المرزبانية بالماء أولاً ، حتى يلتصق الفوندان بدقة.

تزيين الكيك

نقل بعناية

لا تحاول أبدا نقل كعكة عندما تكون طبقاتها مكدسة بالفعل. ضع الكعك في صناديق فردية وتأكد من جلوسهم في السيارة دون انحدار للأسفل (استخدم المناشف لتسطيح القاعدة إذا لزم الأمر). قم بالقيادة ببطء وحذر إلى مكان: هذه خطوة خطيرة.

كومة الكعك

لطبقة فوق الطبقات، سوف تحتاج الكعك إلى بعض الدعم. خذ قضبان وتد الخاص بك - أو يمكنك استخدام مصاصات بلاستيكية - وادفعها في الكعكة. قم بقص القضبان بحيث تجلس على نفس مستوى الجزء العلوي من كل طبقة. تحتاج كل طبقة أيضًا إلى الجلوس على قرص من الورق المقوى الذي تم تقطيعه إلى شكل الكعكة بالضبط. قم بإنشائها بعناية ، وضعها على قضبان الدعم من قبل وضع المستوى التالي على القمة.

اللمسات الأخيرة

عندما تكون الكعكة مرتفعة وتجلس حيث ستكون في حفل الاستقبال ، فقد حان الوقت لإضافة اللمسات الأخيرة. استخدم الصقيع أو الزينة لتغطية أي فجوات بين الطبقات ، ولإخفاء أي لطخات أو رقائق حدثت أثناء النقل والبناء. أضف الزخارف النهائية ، وتراجع للاستمتاع بأعمالك اليدوية: مهمة كعكة الزفاف، اكتمال.


كيف تصنع كعكة الزفاف الخاصة بك

كعكة الزفاف هي بلا شك أهم حلوى ستأكلها في حياتك. عندما كنا أطفالًا ، كنا نحلم بكعكة متدرجة إلى السقف ، ومزينة بالثلج الأبيض الرغوي ومغطاة بأغطية كعك صغيرة (وصغيرة). لقد حلمنا بصور الزفاف الكلاسيكية تلك ، وهي تقطيع الشريحة الأولى مع النصف الآخر. حلمنا بأكله باحترام ومن ثم لا ندفعه في وجوه بعضنا البعض ، أسلوب أمريكا المضحك في مقاطع الفيديو المنزلية. إنه عنصر تقليدي مهم في حفل الزفاف ، ومع ذلك في هذه الأيام ، يختار المزيد والمزيد من الأزواج التخلص منه كطريقة للتخلص من الزوايا. لماذا ا؟ لأن كعكة واحدة يمكن أن تكلف فاتورة ضخمة.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على التقاليد ولكنك لا تشعر بسعر 1000 دولار ، فلماذا لا تضفي طابعًا رائعًا على نفسك؟ أدناه ، أعرض دليلاً مفصلاً خطوة بخطوة لصنع كعكة الزفاف الخاصة بك ، مع استكمال الطبقات ، والجليد الرغوي وتعلوها الأزهار الجميلة.

وقت التزيين: 60 دقيقة

مكونات:
6 كعكات (اتبع هذه وصفة لكيكتك البيضاء الكلاسيكية. ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
36 أوقية الجليد (اتبع هذه وصفة كريمة الزبدة بالفانيليا. مرة أخرى ، ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
زهور للتزيين

ملحوظة: أجمل الزهور ، أفضل شكل كعكة الخاص بك. قم بزيارة سوق الزهور للحصول على بعض الأشياء المذهلة مثل الفاونيا والطيور. لا تنس إضافة بعض الخضر إلى المزيج. جرب الأوراق الخضراء مع معطف أبيض لامع للحصول على مظهر غريب الأطوار.

الاتجاهات:
1. قبل أن تصنع الخليط ، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة الوصفة الموصى بها. استخدمي الزبدة غير المملحة لدهن جوانب صينيتين كيك ، واحدة مقاس 8 بوصات والأخرى 10 بوصات ، وبطني القاع بورق زبدة.

2. بالنسبة للكعكة التي صنعتها… غششت قليلاً. لتوفير القليل من الوقت والمال ، استسلمت لمزيج الكيك والثلج الجاهز. إذا كنت ترغب في اتخاذ الطريق السهل مثلي ، فستحتاج إلى ثلاثة صناديق من خليط الكيك ، والتي ستمنحك كعكتين لكل صندوق ، وثلاث حاويات من الجليد سعة 12 أونصة.

3. لقد استخدمت خلاط KitchenAid الخاص بي للتغلب على الخليط. الكعك المصنوع من خباز أساسي يخرج أخف وزنا بكثير من المضرب اليدوي.

4. قسمي الخليط إلى مقاليين مبطنتين مسبقًا ومدهونة مسبقًا. حاول أن تجعلها متشابهة في العمق. قم بخبزها للوقت الذي ينصح به في الوصفة ، اتركها تبرد ، وانتقل إلى رف التبريد. يكرر.

5. عندما تبرد الكعكات ، استخدم سكين مسنن لتقطيع الجزء العلوي من كل كعكة عند الضرورة ، لإنشاء سطح مستوٍ.

6. أخرجي ورق الزبدة من قيعان كل كعكة ، وضعي الطبقة الأولى على حامل الكيك. أضيفي القليل من كريمة التزيين ، وامسحي السطح برفق ، مع ضمان عدم وصول فتات الكيك إلى كريمة التزيين.

7. وزعيه على السطح بالكامل ثم أضيفي الطبقة التالية وكرري العملية.

8. أضيفي كريمة التزيين على جوانب الكيك للحصول على لمسة نهائية أكثر غرابة. قم بتطبيقه باستخدام عصا التزيين الخاصة بك ، وقم بكشط الفائض حتى يتساوى.

9. أحب أن أضع غالبية الزهور على الجزء العلوي من الكعكة ، لذلك أضفت فقط بضع لمسات رقيقة من الزهور على جوانب وقاعدة الكعكة. لقد وضعت قطعة من المساحات الخضراء في الأسفل ، وضغطتها برفق في الكعكة لتثبيتها في مكانها.

10. على الجانب الآخر في الطبقة الثانية ، أضفت الفاوانيا الصغيرة المزهرة والمزيد من الخضر.

11. بالنسبة للجزء العلوي من الكعكة ، بدأت ببضع أوراق خضراء وملأتها بسبع أزهار.

12. كان لدي خيار زهرة وردية أكثر إشراقًا لكنني قررت الاحتفاظ بها في درجات الألوان الأكثر نعومة لإحساس أكثر حالمًا.

تلاحظ:
& # 8211 حاول وضع الزهور على الكعكة بدلاً من ثقب السطح حتى تتمكن من إعادة ترتيب الإزهار بالشكل الذي تراه مناسبًا. سوف تقلل أيضًا من خطر تلوث الكعكة بالمواد الكيميائية الموجودة في الزهرة.
& # 8211 الزهور يجب أن توضع على الكعكة قبل عرضها مباشرة.

رينيه ريدين هي كاتبة ومصممة أزياء تعيش في تورنتو. لمعرفة المزيد عنها ، قم بزيارة www.reneereardin.com ، وتابعها على Twitter تضمين التغريدة


كيف تصنع كعكة الزفاف الخاصة بك

كعكة الزفاف هي بلا شك أهم حلوى ستأكلها في حياتك. عندما كنا أطفالًا ، كنا نحلم بكعكة متدرجة إلى السقف ، ومزينة بالثلج الأبيض الرغوي ومغطاة بأغطية كعك صغيرة (وصغيرة). لقد حلمنا بصور الزفاف الكلاسيكية تلك ، وهي تقطيع الشريحة الأولى مع النصف الآخر. حلمنا بأكله باحترام ومن ثم لا ندفعه في وجوه بعضنا البعض ، أسلوب أمريكا المضحك في مقاطع الفيديو المنزلية. إنه عنصر تقليدي مهم في حفل الزفاف ، ومع ذلك في هذه الأيام ، يختار المزيد والمزيد من الأزواج التخلص منه كطريقة للتخلص من الزوايا. لماذا ا؟ لأن كعكة واحدة يمكن أن تكلف فاتورة ضخمة.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على التقاليد ولكنك لا تشعر بسعر 1000 دولار ، فلماذا لا تضفي طابعًا رائعًا على نفسك؟ أدناه ، أعرض دليلاً مفصلاً خطوة بخطوة لصنع كعكة الزفاف الخاصة بك ، مع استكمال الطبقات ، والجليد الرغوي وتعلوها الأزهار الجميلة.

وقت التزيين: 60 دقيقة

مكونات:
6 كعكات (اتبع هذه وصفة لكيكتك البيضاء الكلاسيكية. ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
36 أوقية الجليد (اتبع هذه وصفة لتزيين كريمة الزبدة بالفانيليا. مرة أخرى ، ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
زهور للتزيين

ملحوظة: أجمل الزهور ، أفضل شكل كعكة الخاص بك. قم بزيارة سوق الزهور للحصول على بعض الأشياء المذهلة مثل الفاونيا والطيور. لا تنس إضافة بعض الخضر إلى المزيج. جرب الأوراق الخضراء مع معطف أبيض لامع للحصول على مظهر غريب الأطوار.

الاتجاهات:
1. قبل أن تصنع الخليط ، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة الوصفة الموصى بها. استخدمي الزبدة غير المملحة لدهن جوانب صينيتين كيك ، واحدة مقاس 8 بوصات والأخرى 10 بوصات ، وبطني القاع بورق زبدة.

2. بالنسبة للكعكة التي صنعتها… غششت قليلاً. لتوفير القليل من الوقت والمال ، استسلمت لمزيج الكيك والثلج الجاهز. إذا كنت ترغب في اتخاذ الطريق السهل مثلي ، فستحتاج إلى ثلاثة صناديق من خليط الكيك ، والتي ستمنحك كعكتين لكل صندوق ، وثلاث حاويات من الجليد سعة 12 أونصة.

3. لقد استخدمت خلاط KitchenAid الخاص بي للتغلب على الخليط. الكعك المصنوع من خباز أساسي يخرج أخف وزنا وأكثر رقة من المضرب اليدوي.

4. قسمي الخليط إلى مقاليين مبطنتين مسبقًا ومدهونة مسبقًا. حاول أن تجعلها متشابهة في العمق. قم بخبزها للوقت الذي ينصح به في الوصفة ، اتركها تبرد ، وانتقل إلى رف التبريد. يكرر.

5. عندما تبرد الكعكات ، استخدم سكين مسنن لتقطيع الجزء العلوي من كل كعكة عند الضرورة ، لإنشاء سطح مستوٍ.

6. أخرجي ورق الزبدة من قيعان كل كعكة ، وضعي الطبقة الأولى على حامل الكيك. أضيفي القليل من كريمة التزيين ، وامسحي السطح برفق مع ضمان عدم وصول فتات الكيك إلى كريمة التزيين.

7. وزعيه على السطح بالكامل ثم أضيفي الطبقة التالية وكرري العملية.

8. أضيفي كريمة التزيين على جوانب الكيك للحصول على لمسة نهائية أكثر غرابة. قم بتطبيقه باستخدام عصا التزيين الخاصة بك ، وقم بكشط الفائض حتى يتساوى.

9. أحب أن أضع غالبية الزهور على الجزء العلوي من الكعكة ، لذلك أضفت فقط بضع لمسات رقيقة من الزهور على جوانب وقاعدة الكعكة. لقد وضعت قطعة من المساحات الخضراء في الأسفل ، وضغطتها برفق في الكعكة لتثبيتها في مكانها.

10. على الجانب الآخر في الطبقة الثانية ، أضفت الفاوانيا الصغيرة المزهرة والمزيد من الخضر.

11. بالنسبة للجزء العلوي من الكعكة ، بدأت ببضع أوراق خضراء وملأتها بسبع أزهار.

12. كان لدي خيار زهرة وردية أكثر إشراقًا لكنني قررت الاحتفاظ بها في درجات الألوان الأكثر نعومة لإحساس أكثر حالمًا.

تلاحظ:
& # 8211 حاول وضع الزهور على الكعكة بدلاً من ثقب السطح حتى تتمكن من إعادة ترتيب الإزهار بالشكل الذي تراه مناسبًا. سوف تقلل أيضًا من خطر تلوث الكعكة بالمواد الكيميائية الموجودة في الزهرة.
& # 8211 الزهور يجب أن توضع على الكعكة قبل عرضها مباشرة.

رينيه ريدين هي كاتبة ومصممة أزياء تعيش في تورنتو. لمعرفة المزيد عنها ، قم بزيارة www.reneereardin.com ، وتابعها على Twitter تضمين التغريدة


كيف تصنع كعكة الزفاف الخاصة بك

كعكة الزفاف هي بلا شك أهم حلوى ستأكلها في حياتك. عندما كنا أطفالًا ، كنا نحلم بكعكة متدرجة إلى السقف ، ومزينة بالثلج الأبيض الرغوي ومغطاة بأغطية كعك صغيرة (وصغيرة). لقد حلمنا بصور الزفاف الكلاسيكية تلك التي تقطع الشريحة الأولى بالنصف الآخر. حلمنا بتناوله باحترام ومن ثم لا ندفعه في وجوه بعضنا البعض ، أسلوب أمريكا المضحك في مقاطع الفيديو المنزلية. إنه عنصر تقليدي مهم في حفل الزفاف ، ومع ذلك في هذه الأيام ، يختار المزيد والمزيد من الأزواج التخلص منه كطريقة للتخلص من الزوايا. لماذا ا؟ لأن كعكة واحدة يمكن أن تكلف فاتورة ضخمة.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على التقاليد ولكنك لا تشعر بسعر 1000 دولار ، فلماذا لا تضفي طابعًا رائعًا على نفسك؟ أدناه ، أعرض دليلاً مفصلاً خطوة بخطوة لصنع كعكة الزفاف الخاصة بك ، مع استكمال الطبقات ، والجليد الرغوي وتعلوها الأزهار الجميلة.

وقت التزيين: 60 دقيقة

مكونات:
6 كعكات (اتبع هذه وصفة لكيكتك البيضاء الكلاسيكية. ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
36 أوقية الجليد (اتبع هذه وصفة كريمة الزبدة بالفانيليا. مرة أخرى ، ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
زهور للتزيين

ملحوظة: أجمل الزهور ، أفضل شكل كعكة الخاص بك. قم بزيارة سوق الزهور للحصول على بعض الأشياء المذهلة مثل الفاونيا والطيور. لا تنس إضافة بعض الخضر إلى المزيج. جرب الأوراق الخضراء مع معطف أبيض لامع للحصول على مظهر غريب الأطوار.

الاتجاهات:
1. قبل أن تصنع الخليط ، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة الوصفة الموصى بها. استخدمي الزبدة غير المملحة لدهن جوانب صينيتين كيك ، واحدة مقاس 8 بوصات والأخرى 10 بوصة ، وبطني القاع بورق زبدة.

2. بالنسبة للكعكة التي صنعتها… غششت قليلاً. لتوفير القليل من الوقت والمال ، استسلمت لمزيج الكيك والثلج الجاهز. إذا كنت ترغب في اتخاذ الطريق السهل مثلي ، فستحتاج إلى ثلاثة صناديق من خليط الكيك ، والتي ستمنحك كعكتين لكل صندوق ، وثلاث حاويات من الجليد سعة 12 أونصة.

3. لقد استخدمت خلاط KitchenAid الخاص بي للتغلب على الخليط. الكعك المصنوع من خباز أساسي يخرج أخف وزنا وأكثر رقة من المضرب اليدوي.

4. قسمي الخليط إلى مقاليين مبطنتين مسبقًا ومدهونة مسبقًا. حاول أن تجعلها متشابهة في العمق. قم بخبزها للوقت الذي ينصح به في الوصفة ، اتركها تبرد ، وانتقل إلى رف التبريد. يكرر.

5. عندما تبرد الكعكات ، استخدم سكين مسنن لتقطيع الجزء العلوي من كل كعكة عند الضرورة ، لإنشاء سطح مستوٍ.

6. أخرجي ورق الزبدة من قيعان كل كعكة ، وضعي الطبقة الأولى على حامل الكيك. أضيفي القليل من كريمة التزيين ، وامسحي السطح برفق مع ضمان عدم وصول فتات الكيك إلى كريمة التزيين.

7. وزعيه على السطح بالكامل ثم أضيفي الطبقة التالية وكرري العملية.

8. أضيفي كريمة التزيين على جوانب الكيك للحصول على لمسة نهائية أكثر غرابة. قم بتطبيقه باستخدام عصا التزيين الخاصة بك ، وقم بكشط الفائض حتى يتساوى.

9. أحب أن أضع غالبية الزهور على الجزء العلوي من الكعكة ، لذلك أضفت فقط بضع لمسات رقيقة من الزهور على جوانب وقاعدة الكعكة. لقد وضعت قطعة من المساحات الخضراء في الأسفل ، وضغطتها برفق في الكعكة لتثبيتها في مكانها.

10. على الجانب الآخر في الطبقة الثانية ، أضفت الفاوانيا الصغيرة المزهرة والمزيد من الخضر.

11. بالنسبة للجزء العلوي من الكعكة ، بدأت ببضع أوراق خضراء وملأتها بسبع أزهار.

12. كان لدي خيار زهرة وردية أكثر إشراقًا لكنني قررت الاحتفاظ بها في درجات الألوان الأكثر نعومة لإحساس أكثر حالمًا.

تلاحظ:
& # 8211 حاول وضع الزهور على الكعكة بدلاً من ثقب السطح حتى تتمكن من إعادة ترتيب الإزهار بالشكل الذي تراه مناسبًا. سوف تقلل أيضًا من خطر تلوث الكعكة بالمواد الكيميائية الموجودة في الزهرة.
& # 8211 الزهور يجب أن توضع على الكعكة قبل عرضها مباشرة.

رينيه ريدين هي كاتبة ومصممة أزياء تعيش في تورنتو. لمعرفة المزيد عنها ، قم بزيارة www.reneereardin.com ، وتابعها على Twitter تضمين التغريدة


كيف تصنع كعكة الزفاف الخاصة بك

كعكة الزفاف هي بلا شك أهم حلوى ستأكلها في حياتك. عندما كنا أطفالًا ، كنا نحلم بكعكة متدرجة إلى السقف ، ومزينة بالثلج الأبيض الرغوي ومغطاة بأغطية كعك صغيرة (وصغيرة). لقد حلمنا بصور الزفاف الكلاسيكية تلك التي تقطع الشريحة الأولى بالنصف الآخر. حلمنا بتناوله باحترام ومن ثم لا ندفعه في وجوه بعضنا البعض ، أسلوب أمريكا المضحك في مقاطع الفيديو المنزلية. إنه عنصر تقليدي مهم في حفل الزفاف ، ومع ذلك في هذه الأيام ، يختار المزيد والمزيد من الأزواج التخلص منه كطريقة للتخلص من الزوايا. لماذا ا؟ لأن كعكة واحدة يمكن أن تكلف فاتورة ضخمة.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على التقاليد ولكنك لا تشعر بسعر 1000 دولار ، فلماذا لا تضفي طابعًا رائعًا على نفسك؟ أدناه ، أعرض دليلاً مفصلاً خطوة بخطوة لصنع كعكة الزفاف الخاصة بك ، مع استكمال الطبقات ، والجليد الرغوي وتعلوها الأزهار الجميلة.

وقت التزيين: 60 دقيقة

مكونات:
6 كعكات (اتبع هذه وصفة لكيكتك البيضاء الكلاسيكية. ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
36 أوقية الجليد (اتبع هذه وصفة لتزيين كريمة الزبدة بالفانيليا. مرة أخرى ، ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
زهور للتزيين

ملحوظة: أجمل الزهور ، أفضل شكل كعكة الخاص بك. اصعد سوقًا للزهور لتحصل على بعض الأشياء الرائعة مثل الفاونيا والطيور. لا تنس إضافة بعض الخضر إلى المزيج. جرب الأوراق الخضراء مع معطف أبيض لامع للحصول على مظهر غريب الأطوار.

الاتجاهات:
1. قبل أن تصنع الخليط ، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة الوصفة الموصى بها. استخدمي الزبدة غير المملحة لدهن جوانب صينيتين كيك ، واحدة مقاس 8 بوصات والأخرى 10 بوصة ، وبطني القاع بورق زبدة.

2. بالنسبة للكعكة التي صنعتها… غششت قليلاً. لتوفير القليل من الوقت والمال ، استسلمت لمزيج الكيك والثلج الجاهز. إذا كنت ترغب في اتخاذ الطريق السهل مثلي ، فستحتاج إلى ثلاثة صناديق من خليط الكيك ، والتي ستمنحك كعكتين لكل صندوق ، وثلاث حاويات من الجليد سعة 12 أونصة.

3. لقد استخدمت خلاط KitchenAid الخاص بي للتغلب على الخليط. الكعك المصنوع من خباز أساسي يخرج أخف وزنا وأكثر رقة من المضرب اليدوي.

4. قسمي الخليط إلى مقاليين مبطنتين مسبقًا ومدهونة مسبقًا. حاول أن تجعلها متشابهة في العمق. قم بخبزها في الوقت المحدد للوصفة ، اتركها تبرد ، وانتقل إلى رف التبريد. يكرر.

5. عندما تبرد الكعكات ، استخدم سكين مسنن لتقطيع الجزء العلوي من كل كعكة عند الضرورة ، لإنشاء سطح مستوٍ.

6. أخرجي ورق الزبدة من قيعان كل كعكة ، وضعي الطبقة الأولى على حامل الكيك. أضيفي القليل من كريمة التزيين ، وامسحي السطح برفق مع ضمان عدم وصول فتات الكيك إلى كريمة التزيين.

7. وزعيه على السطح بالكامل ثم أضيفي الطبقة التالية وكرري العملية.

8. أضيفي كريمة التزيين على جوانب الكعكة للحصول على لمسة نهائية أكثر غرابة. قم بتطبيقه باستخدام عصا التزيين الخاصة بك ، وقم بكشط الفائض حتى يتساوى.

9. أحب أن أضع غالبية الزهور على الجزء العلوي من الكعكة ، لذلك أضفت فقط بضع لمسات رقيقة من الزهور على جوانب وقاعدة الكعكة. لقد وضعت قطعة من المساحات الخضراء في الأسفل ، وضغطتها برفق في الكعكة لتثبيتها في مكانها.

10. على الجانب الآخر في الطبقة الثانية ، أضفت الفاوانيا الصغيرة المزهرة والمزيد من الخضر.

11. بالنسبة للجزء العلوي من الكعكة ، بدأت ببضع أوراق خضراء وملأتها بسبع أزهار.

12. كان لدي خيار زهرة وردية أكثر إشراقًا لكنني قررت الاحتفاظ بها في درجات الألوان الأكثر نعومة لإحساس أكثر حالمًا.

تلاحظ:
& # 8211 حاول وضع الزهور على الكعكة بدلاً من ثقب السطح حتى تتمكن من إعادة ترتيب الإزهار بالشكل الذي تراه مناسبًا. سوف تقلل أيضًا من خطر تلوث الكعكة بالمواد الكيميائية الموجودة في الزهرة.
& # 8211 الزهور يجب أن توضع على الكعكة قبل عرضها مباشرة.

رينيه ريدين هي كاتبة ومصممة أزياء تعيش في تورنتو. لمعرفة المزيد عنها ، قم بزيارة www.reneereardin.com ، وتابعها على تويتر تضمين التغريدة


كيف تصنع كعكة الزفاف الخاصة بك

كعكة الزفاف هي بلا شك أهم حلوى ستأكلها في حياتك. عندما كنا أطفالًا ، كنا نحلم بكعكة متدرجة إلى السقف ، ومزينة بالثلج الأبيض الرغوي ومغطاة بأغطية كعك صغيرة (وصغيرة). لقد حلمنا بصور الزفاف الكلاسيكية تلك التي تقطع الشريحة الأولى بالنصف الآخر. حلمنا بتناوله باحترام ومن ثم لا ندفعه في وجوه بعضنا البعض ، أسلوب أمريكا المضحك في مقاطع الفيديو المنزلية. إنه عنصر تقليدي مهم في حفل الزفاف ، ومع ذلك في هذه الأيام ، يختار المزيد والمزيد من الأزواج التخلص منه كطريقة للتخلص من الزوايا. لماذا ا؟ لأن كعكة واحدة يمكن أن تكلف فاتورة ضخمة.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على التقاليد ولكنك لا تشعر بسعر 1000 دولار ، فلماذا لا تضفي طابعًا رائعًا على نفسك؟ أدناه ، أعرض دليلاً مفصلاً خطوة بخطوة لصنع كعكة الزفاف الخاصة بك ، مع استكمال الطبقات ، والجليد الرغوي وتعلوها الأزهار الجميلة.

وقت التزيين: 60 دقيقة

مكونات:
6 كعكات (اتبع هذه وصفة لكيكتك البيضاء الكلاسيكية. ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
36 أوقية الجليد (اتبع هذه وصفة كريمة الزبدة بالفانيليا. مرة أخرى ، ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
زهور للتزيين

ملحوظة: أجمل الزهور ، أفضل شكل كعكة الخاص بك. قم بزيارة سوق الزهور للحصول على بعض الأشياء المذهلة مثل الفاونيا والطيور. لا تنس إضافة بعض الخضر إلى المزيج. جرب الأوراق الخضراء مع معطف أبيض لامع للحصول على مظهر غريب الأطوار.

الاتجاهات:
1. قبل أن تصنع الخليط ، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة الوصفة الموصى بها. استخدمي الزبدة غير المملحة لدهن جوانب صينيتين كيك ، واحدة مقاس 8 بوصات والأخرى 10 بوصة ، وبطني القاع بورق زبدة.

2. بالنسبة للكعكة التي صنعتها… غششت قليلاً. لتوفير القليل من الوقت والمال ، استسلمت لمزيج الكيك والثلج الجاهز. إذا كنت ترغب في اتخاذ الطريق السهل مثلي ، فستحتاج إلى ثلاثة صناديق من خليط الكيك ، والتي ستمنحك كعكتين لكل صندوق ، وثلاث حاويات من الجليد سعة 12 أونصة.

3. لقد استخدمت خلاط KitchenAid الخاص بي للتغلب على الخليط. الكعك المصنوع من خباز أساسي يخرج أخف وزنا وأكثر رقة من المضرب اليدوي.

4. قسمي الخليط إلى مقاليين مبطنتين مسبقًا ومدهونة مسبقًا. حاول أن تجعلها متشابهة في العمق. قم بخبزها في الوقت المحدد للوصفة ، اتركها تبرد ، وانتقل إلى رف التبريد. يكرر.

5. عندما تبرد الكعكات ، استخدم سكين مسنن لتقطيع الجزء العلوي من كل كعكة عند الضرورة ، لإنشاء سطح مستوٍ.

6. أخرجي ورق الزبدة من قيعان كل كعكة ، وضعي الطبقة الأولى على حامل الكيك. أضيفي القليل من كريمة التزيين ، وامسحي السطح برفق مع ضمان عدم وصول فتات الكيك إلى كريمة التزيين.

7. وزعيه على السطح بالكامل ثم أضيفي الطبقة التالية وكرري العملية.

8. أضيفي كريمة التزيين على جوانب الكعكة للحصول على لمسة نهائية أكثر غرابة. قم بتطبيقه باستخدام عصا التزيين الخاصة بك ، وقم بكشط الفائض حتى يتساوى.

9. أحب أن أضع غالبية الزهور على الجزء العلوي من الكعكة ، لذلك أضفت فقط بضع لمسات رقيقة من الزهور على جوانب وقاعدة الكعكة. لقد وضعت قطعة من المساحات الخضراء في الأسفل ، وضغطتها برفق في الكعكة لتثبيتها في مكانها.

10. على الجانب الآخر في الطبقة الثانية ، أضفت الفاوانيا الصغيرة المزهرة والمزيد من الخضر.

11. بالنسبة للجزء العلوي من الكعكة ، بدأت ببضع أوراق خضراء وملأتها بسبع أزهار.

12. كان لدي خيار زهرة وردية أكثر إشراقًا لكنني قررت الاحتفاظ بها في درجات الألوان الأكثر نعومة لإحساس أكثر حالمًا.

تلاحظ:
& # 8211 حاول وضع الزهور على الكعكة بدلاً من ثقب السطح حتى تتمكن من إعادة ترتيب الإزهار بالشكل الذي تراه مناسبًا. سوف تقلل أيضًا من خطر تلوث الكعكة بالمواد الكيميائية الموجودة في الزهرة.
& # 8211 الزهور يجب أن توضع على الكعكة قبل عرضها مباشرة.

رينيه ريدين هي كاتبة ومصممة أزياء تعيش في تورنتو. لمعرفة المزيد عنها ، قم بزيارة www.reneereardin.com ، وتابعها على تويتر تضمين التغريدة


كيف تصنع كعكة الزفاف الخاصة بك

كعكة الزفاف هي بلا شك أهم حلوى ستأكلها في حياتك. عندما كنا أطفالًا ، كنا نحلم بكعكة متدرجة إلى السقف ، ومزينة بالثلج الأبيض الرغوي ومغطاة بأغطية كعك صغيرة (وصغيرة). لقد حلمنا بصور الزفاف الكلاسيكية تلك التي تقطع الشريحة الأولى بالنصف الآخر. حلمنا بتناوله باحترام ومن ثم لا ندفعه في وجوه بعضنا البعض ، أسلوب أمريكا المضحك في مقاطع الفيديو المنزلية. إنه عنصر تقليدي مهم في حفل الزفاف ، ومع ذلك في هذه الأيام ، يختار المزيد والمزيد من الأزواج التخلص منه كطريقة للتخلص من الزوايا. لماذا ا؟ لأن كعكة واحدة يمكن أن تكلف فاتورة ضخمة.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على التقاليد ولكنك لا تشعر بسعر 1000 دولار ، فلماذا لا تضفي طابعًا رائعًا على نفسك؟ أدناه ، أعرض دليلاً مفصلاً خطوة بخطوة لصنع كعكة الزفاف الخاصة بك ، مع استكمال الطبقات ، والجليد الرغوي وتعلوها الأزهار الجميلة.

وقت التزيين: 60 دقيقة

مكونات:
6 كعكات (اتبع هذه وصفة لكيكتك البيضاء الكلاسيكية. ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
36 أوقية الجليد (اتبع هذه وصفة كريمة الزبدة بالفانيليا. مرة أخرى ، ستحتاج إلى ثلاث دفعات.)
زهور للتزيين

ملحوظة: أجمل الزهور ، أفضل شكل كعكة الخاص بك. قم بزيارة سوق الزهور للحصول على بعض الأشياء المذهلة مثل الفاونيا والطيور. لا تنس إضافة بعض الخضر إلى المزيج. جرب الأوراق الخضراء مع معطف أبيض لامع للحصول على مظهر غريب الأطوار.

الاتجاهات:
1. قبل أن تصنع الخليط ، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة الوصفة الموصى بها. استخدمي الزبدة غير المملحة لدهن جوانب صينيتين كيك ، واحدة مقاس 8 بوصات والأخرى 10 بوصات ، وبطني القاع بورق زبدة.

2. بالنسبة للكعكة التي صنعتها… غششت قليلاً. لتوفير القليل من الوقت والمال ، استسلمت لمزيج الكيك والثلج الجاهز. إذا كنت ترغب في اتخاذ الطريق السهل مثلي ، فستحتاج إلى ثلاثة صناديق من خليط الكيك ، والتي ستمنحك كعكتين لكل صندوق ، وثلاث حاويات من الجليد سعة 12 أونصة.

3. لقد استخدمت خلاط KitchenAid الخاص بي للتغلب على الخليط. الكعك المصنوع من خباز أساسي يخرج أخف وزنا وأكثر رقة من المضرب اليدوي.

4. قسمي الخليط إلى مقاليين مبطنتين مسبقًا ومدهونة مسبقًا. حاول أن تجعلها متشابهة في العمق. قم بخبزها للوقت الذي ينصح به في الوصفة ، اتركها تبرد ، وانتقل إلى رف التبريد. يكرر.

5. عندما تبرد الكعكات ، استخدم سكين مسنن لتقطيع الجزء العلوي من كل كعكة عند الضرورة ، لإنشاء سطح مستوٍ.

6. أخرجي ورق الزبدة من قيعان كل كعكة ، وضعي الطبقة الأولى على حامل الكيك. أضيفي القليل من كريمة التزيين ، وامسحي السطح برفق ، مع ضمان عدم وصول فتات الكيك إلى كريمة التزيين.

7. وزعيه على السطح بالكامل ثم أضيفي الطبقة التالية وكرري العملية.

8. أضيفي كريمة التزيين على جوانب الكيك للحصول على لمسة نهائية أكثر غرابة. قم بتطبيقه باستخدام عصا التزيين الخاصة بك ، وقم بكشط الفائض حتى يتساوى.

9. أحب أن أضع غالبية الزهور على الجزء العلوي من الكعكة ، لذلك أضفت فقط بضع لمسات رقيقة من الزهور على جوانب وقاعدة الكعكة. لقد وضعت قطعة من المساحات الخضراء في الأسفل ، وضغطتها برفق في الكعكة لتثبيتها في مكانها.

10. على الجانب الآخر في الطبقة الثانية ، أضفت الفاوانيا الصغيرة المزهرة والمزيد من الخضر.

11. بالنسبة للجزء العلوي من الكعكة ، بدأت ببضع أوراق خضراء وملأتها بسبع أزهار.

12. كان لدي خيار زهرة وردية أكثر إشراقًا لكنني قررت الاحتفاظ بها في درجات الألوان الأكثر نعومة لإحساس أكثر حالمًا.

تلاحظ:
& # 8211 حاول وضع الزهور على الكعكة بدلاً من ثقب السطح حتى تتمكن من إعادة ترتيب الإزهار بالشكل الذي تراه مناسبًا. سوف تقلل أيضًا من خطر تلوث الكعكة بالمواد الكيميائية الموجودة في الزهرة.
& # 8211 الزهور يجب أن توضع على الكعكة قبل عرضها مباشرة.

رينيه ريدين هي كاتبة ومصممة أزياء تعيش في تورنتو. لمعرفة المزيد عنها ، قم بزيارة www.reneereardin.com ، وتابعها على Twitter تضمين التغريدة


كيف تصنع كعكة الزفاف الخاصة بك

كعكة الزفاف هي بلا شك أهم حلوى ستأكلها في حياتك. عندما كنا أطفالًا ، كنا نحلم بكعكة متدرجة إلى السقف ، ومزينة بالثلج الأبيض الرغوي ومغطاة بأغطية كعك صغيرة (وصغيرة). لقد حلمنا بصور الزفاف الكلاسيكية تلك التي تقطع الشريحة الأولى بالنصف الآخر. حلمنا بتناوله باحترام ومن ثم لا ندفعه في وجوه بعضنا البعض ، أسلوب أمريكا المضحك في مقاطع الفيديو المنزلية. It’s such an important, traditional element to a wedding, and yet these days, more and more couples are choosing to eliminate it as a way to cut corners. لماذا ا؟ Because a single cake can rack up quite the hefty bill.

If you want to keep with tradition but aren’t feeling the $1000 price tag, then why not whip up your own gorgeous gateau? Below, I’m showing a step-by-step guide to making your own wedding cake, complete with tiers, frothy icing and topped with pretty blooms.

Decorating Time: 60 دقيقة

مكونات:
6 cakes (Follow هذه recipe for your classic white cake. You will need three batches.)
36 oz icing (Follow هذه recipe for vanilla buttercream icing. Again, you will need three batches.)
Flowers, for decorating

ملحوظة: The prettier the flowers, the better your cake will look. Hit up a flower market to get some stunners like peonies and ranunculi. Don’t forget to add some greens to the mix. Try green leaves with a white, wishy-washy coat for a whimsical look.

الاتجاهات:
1. Before you make your batter, heat the oven to your recipe’s advised temperature. Use unsalted butter to grease the sides of two cake pans, one 8” and one 10”, and line the bottoms with parchment paper.

2. As for the cake I made… I cheated a bit. To save a little time and cash, I succumbed to a cake mix and pre-made icing. If you feel like taking the easy route like me, you will need three boxes of cake mix, which will give you two cakes per box, and three 12-oz containers of icing.

3. I used my KitchenAid Stand Mixer to beat the batter. Cakes made with an essential baker sidekick come out so much lighter and fluffier than with a handheld beater.

4. Divide the batter into your two pre-lined, pre-greased pans. Try to make them similar in depth. Bake them for the recipe’s advised amount of time, let cool, and move to a cooling rack. يكرر.

5. When the cakes have cooled, use a serrated knife to slice off the top of each cake where necessary, to create an even surface.

6. Take the parchment paper off the bottoms of each cake, and place your first layer on the cake stand. Add a few dollops of icing, and smooth over the surface gently, ensuring not to get cake crumbs worked into the icing.

7. Smooth over the entire surface, add the next layer, and repeat.

8. Add icing to the sides of the cake for a more whimsical finish. Apply it with your icing wand, and scrape off excess to even it out.

9. I like to place the majority of the flowers on the top of the cake, so I only added a few subtle touches of flowers to the sides and base of the cake. I placed a piece of greenery to the bottom, and lightly pressed it into the cake to secure it into place.

10. On the opposite side on the second tier, I added a small, blooming peony and more greens.

11. For the top of the cake, I started with a few greens and filled it in with seven flowers.

12. I had a brighter pink flower option but decided to keep it to the softer shades for a dreamier feel.

تلاحظ:
– Try to lay the flowers on the cake instead of puncturing the surface so you can rearrange the blooms as you see fit. You will also lessen the risk of contaminating the cake with the flower’s chemicals.
– Flowers should be placed on the cake just before displaying.

Renée Reardin is a lifestyle writer and stylist living in Toronto. To learn more about her, visit www.reneereardin.com, and follow her on Twitter @reneereardin .


How to Make Your Own Wedding Cake

Your wedding cake is undoubtedly the most significant dessert you’ll ever eat in your life. As kids, we dreamed of a cake tiered to the ceiling, trimmed with frothy white icing and topped with mini-me (and mini-him) cake toppers. We dreamed of that classic wedding picture of cutting the first slice with our other half. We dreamed of eating it respectfully and so not shoving it into each other’s faces, America’s-Funniest-Home-Videos style. It’s such an important, traditional element to a wedding, and yet these days, more and more couples are choosing to eliminate it as a way to cut corners. لماذا ا؟ Because a single cake can rack up quite the hefty bill.

If you want to keep with tradition but aren’t feeling the $1000 price tag, then why not whip up your own gorgeous gateau? Below, I’m showing a step-by-step guide to making your own wedding cake, complete with tiers, frothy icing and topped with pretty blooms.

Decorating Time: 60 دقيقة

مكونات:
6 cakes (Follow هذه recipe for your classic white cake. You will need three batches.)
36 oz icing (Follow هذه recipe for vanilla buttercream icing. Again, you will need three batches.)
Flowers, for decorating

ملحوظة: The prettier the flowers, the better your cake will look. Hit up a flower market to get some stunners like peonies and ranunculi. Don’t forget to add some greens to the mix. Try green leaves with a white, wishy-washy coat for a whimsical look.

الاتجاهات:
1. Before you make your batter, heat the oven to your recipe’s advised temperature. Use unsalted butter to grease the sides of two cake pans, one 8” and one 10”, and line the bottoms with parchment paper.

2. As for the cake I made… I cheated a bit. To save a little time and cash, I succumbed to a cake mix and pre-made icing. If you feel like taking the easy route like me, you will need three boxes of cake mix, which will give you two cakes per box, and three 12-oz containers of icing.

3. I used my KitchenAid Stand Mixer to beat the batter. Cakes made with an essential baker sidekick come out so much lighter and fluffier than with a handheld beater.

4. Divide the batter into your two pre-lined, pre-greased pans. Try to make them similar in depth. Bake them for the recipe’s advised amount of time, let cool, and move to a cooling rack. يكرر.

5. When the cakes have cooled, use a serrated knife to slice off the top of each cake where necessary, to create an even surface.

6. Take the parchment paper off the bottoms of each cake, and place your first layer on the cake stand. Add a few dollops of icing, and smooth over the surface gently, ensuring not to get cake crumbs worked into the icing.

7. Smooth over the entire surface, add the next layer, and repeat.

8. Add icing to the sides of the cake for a more whimsical finish. Apply it with your icing wand, and scrape off excess to even it out.

9. I like to place the majority of the flowers on the top of the cake, so I only added a few subtle touches of flowers to the sides and base of the cake. I placed a piece of greenery to the bottom, and lightly pressed it into the cake to secure it into place.

10. On the opposite side on the second tier, I added a small, blooming peony and more greens.

11. For the top of the cake, I started with a few greens and filled it in with seven flowers.

12. I had a brighter pink flower option but decided to keep it to the softer shades for a dreamier feel.

تلاحظ:
– Try to lay the flowers on the cake instead of puncturing the surface so you can rearrange the blooms as you see fit. You will also lessen the risk of contaminating the cake with the flower’s chemicals.
– Flowers should be placed on the cake just before displaying.

Renée Reardin is a lifestyle writer and stylist living in Toronto. To learn more about her, visit www.reneereardin.com, and follow her on Twitter @reneereardin .


How to Make Your Own Wedding Cake

Your wedding cake is undoubtedly the most significant dessert you’ll ever eat in your life. As kids, we dreamed of a cake tiered to the ceiling, trimmed with frothy white icing and topped with mini-me (and mini-him) cake toppers. We dreamed of that classic wedding picture of cutting the first slice with our other half. We dreamed of eating it respectfully and so not shoving it into each other’s faces, America’s-Funniest-Home-Videos style. It’s such an important, traditional element to a wedding, and yet these days, more and more couples are choosing to eliminate it as a way to cut corners. لماذا ا؟ Because a single cake can rack up quite the hefty bill.

If you want to keep with tradition but aren’t feeling the $1000 price tag, then why not whip up your own gorgeous gateau? Below, I’m showing a step-by-step guide to making your own wedding cake, complete with tiers, frothy icing and topped with pretty blooms.

Decorating Time: 60 دقيقة

مكونات:
6 cakes (Follow هذه recipe for your classic white cake. You will need three batches.)
36 oz icing (Follow هذه recipe for vanilla buttercream icing. Again, you will need three batches.)
Flowers, for decorating

ملحوظة: The prettier the flowers, the better your cake will look. Hit up a flower market to get some stunners like peonies and ranunculi. Don’t forget to add some greens to the mix. Try green leaves with a white, wishy-washy coat for a whimsical look.

الاتجاهات:
1. Before you make your batter, heat the oven to your recipe’s advised temperature. Use unsalted butter to grease the sides of two cake pans, one 8” and one 10”, and line the bottoms with parchment paper.

2. As for the cake I made… I cheated a bit. To save a little time and cash, I succumbed to a cake mix and pre-made icing. If you feel like taking the easy route like me, you will need three boxes of cake mix, which will give you two cakes per box, and three 12-oz containers of icing.

3. I used my KitchenAid Stand Mixer to beat the batter. Cakes made with an essential baker sidekick come out so much lighter and fluffier than with a handheld beater.

4. Divide the batter into your two pre-lined, pre-greased pans. Try to make them similar in depth. Bake them for the recipe’s advised amount of time, let cool, and move to a cooling rack. يكرر.

5. When the cakes have cooled, use a serrated knife to slice off the top of each cake where necessary, to create an even surface.

6. Take the parchment paper off the bottoms of each cake, and place your first layer on the cake stand. Add a few dollops of icing, and smooth over the surface gently, ensuring not to get cake crumbs worked into the icing.

7. Smooth over the entire surface, add the next layer, and repeat.

8. Add icing to the sides of the cake for a more whimsical finish. Apply it with your icing wand, and scrape off excess to even it out.

9. I like to place the majority of the flowers on the top of the cake, so I only added a few subtle touches of flowers to the sides and base of the cake. I placed a piece of greenery to the bottom, and lightly pressed it into the cake to secure it into place.

10. On the opposite side on the second tier, I added a small, blooming peony and more greens.

11. For the top of the cake, I started with a few greens and filled it in with seven flowers.

12. I had a brighter pink flower option but decided to keep it to the softer shades for a dreamier feel.

تلاحظ:
– Try to lay the flowers on the cake instead of puncturing the surface so you can rearrange the blooms as you see fit. You will also lessen the risk of contaminating the cake with the flower’s chemicals.
– Flowers should be placed on the cake just before displaying.

Renée Reardin is a lifestyle writer and stylist living in Toronto. To learn more about her, visit www.reneereardin.com, and follow her on Twitter @reneereardin .


How to Make Your Own Wedding Cake

Your wedding cake is undoubtedly the most significant dessert you’ll ever eat in your life. As kids, we dreamed of a cake tiered to the ceiling, trimmed with frothy white icing and topped with mini-me (and mini-him) cake toppers. We dreamed of that classic wedding picture of cutting the first slice with our other half. We dreamed of eating it respectfully and so not shoving it into each other’s faces, America’s-Funniest-Home-Videos style. It’s such an important, traditional element to a wedding, and yet these days, more and more couples are choosing to eliminate it as a way to cut corners. لماذا ا؟ Because a single cake can rack up quite the hefty bill.

If you want to keep with tradition but aren’t feeling the $1000 price tag, then why not whip up your own gorgeous gateau? Below, I’m showing a step-by-step guide to making your own wedding cake, complete with tiers, frothy icing and topped with pretty blooms.

Decorating Time: 60 دقيقة

مكونات:
6 cakes (Follow هذه recipe for your classic white cake. You will need three batches.)
36 oz icing (Follow هذه recipe for vanilla buttercream icing. Again, you will need three batches.)
Flowers, for decorating

ملحوظة: The prettier the flowers, the better your cake will look. Hit up a flower market to get some stunners like peonies and ranunculi. Don’t forget to add some greens to the mix. Try green leaves with a white, wishy-washy coat for a whimsical look.

الاتجاهات:
1. Before you make your batter, heat the oven to your recipe’s advised temperature. Use unsalted butter to grease the sides of two cake pans, one 8” and one 10”, and line the bottoms with parchment paper.

2. As for the cake I made… I cheated a bit. To save a little time and cash, I succumbed to a cake mix and pre-made icing. If you feel like taking the easy route like me, you will need three boxes of cake mix, which will give you two cakes per box, and three 12-oz containers of icing.

3. I used my KitchenAid Stand Mixer to beat the batter. Cakes made with an essential baker sidekick come out so much lighter and fluffier than with a handheld beater.

4. Divide the batter into your two pre-lined, pre-greased pans. Try to make them similar in depth. Bake them for the recipe’s advised amount of time, let cool, and move to a cooling rack. يكرر.

5. When the cakes have cooled, use a serrated knife to slice off the top of each cake where necessary, to create an even surface.

6. Take the parchment paper off the bottoms of each cake, and place your first layer on the cake stand. Add a few dollops of icing, and smooth over the surface gently, ensuring not to get cake crumbs worked into the icing.

7. Smooth over the entire surface, add the next layer, and repeat.

8. Add icing to the sides of the cake for a more whimsical finish. Apply it with your icing wand, and scrape off excess to even it out.

9. I like to place the majority of the flowers on the top of the cake, so I only added a few subtle touches of flowers to the sides and base of the cake. I placed a piece of greenery to the bottom, and lightly pressed it into the cake to secure it into place.

10. On the opposite side on the second tier, I added a small, blooming peony and more greens.

11. For the top of the cake, I started with a few greens and filled it in with seven flowers.

12. I had a brighter pink flower option but decided to keep it to the softer shades for a dreamier feel.

تلاحظ:
– Try to lay the flowers on the cake instead of puncturing the surface so you can rearrange the blooms as you see fit. You will also lessen the risk of contaminating the cake with the flower’s chemicals.
– Flowers should be placed on the cake just before displaying.

Renée Reardin is a lifestyle writer and stylist living in Toronto. To learn more about her, visit www.reneereardin.com, and follow her on Twitter @reneereardin .


شاهد الفيديو: انفرااااااااد قناتي بتقديم اول طورطة زفاف من 5 طبقات بطريقة احترافية جزء1wedding cake


تعليقات:

  1. Jakib

    لذلك اليك القصه!

  2. Chagai

    المؤلف +1

  3. Rodes

    انت مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Darius

    وجهة نظر مختصة ، بطريقة مغرية

  5. El-Saraya

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة