ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة كعكة الشمندر والجزر

وصفة كعكة الشمندر والجزر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الخضار
  • مافن الجزر

ببساطة ، فطائر لذيذة لذيذة تحتوي على خضار جذرية - جزر وشمندر ، على وجه الدقة. إضافة الجبن اختيارية لكن يوصى بها!

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 12 قطعة مافن

  • 2 بيض
  • 150 مل حليب
  • 150 جرام دقيق عادي
  • 80 مل زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 شمندر طازج مقشر ومبشور
  • 2 جزر مقشر ومبشور
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 50 جرام جبن مبشور حسب اختيارك (اختياري)
  • 50 جرام جبنة زرقاء مفتتة (اختياري)
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن علبة الكعك بقليل من الدهن.
  2. في وعاء كبير نخفق البيض مع الحليب والدقيق والزيت وجوزة الطيب والكركم. يضاف الشمندر والجزر والبصل ويقلب. أخيرًا ، تخلط الجبن (إذا كنت تستخدم) وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. صب أو ملعقة في قوالب الكعك الجاهزة.
  3. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا في الوسط.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


مافن الشمندر والجزر


ماذا تفعل مع بقايا جذر الشمندر؟ جذر الشمندر المتبقي كنت تسخر مع الحاجب المرتفع ، من يشتري جذر الشمندر الخام؟ نادرًا ما أفعل ذلك ، لكن قبل أسبوع أو نحو ذلك ، قررت أن أجرب كاري نباتيًا تايلانديًا أحمرًا نابضًا بالحياة - وصفة من The Happy Pear التي رأيتها على الإنترنت - وحيويتها كانت بسبب استخدام جذر الشمندر المبشور. لذلك عند شراء الشمندر اشتريت 2. كما تفعل. كنت بحاجة إلى 1 فقط لكنني وضعت 2 في السلة - اتضح أنني مشتري متهور لجذر الشمندر وعندما يكون في سلتك لا يمكنك حقًا إعادة وضعه على الرف.


أعلم أنني أقول هذا عن كل ما أقوم بتدوينه ولكن هذه الفطائر جيدة جدًا. رطبة بشكل لذيذ وإذا تم تناولها غير مجمدة فهي صحية نسبيًا بالمقارنة مع الكعك العادي.

ملحوظة: عند بشر الشمندر ، قم بارتداء قفازات مطاطية أو بلاستيكية - نوصي بشدة باستخدام محضر طعام مزود بمبشرة عند التبشير.

سوف تحتاج:
300 جرام شمندر (وزن مقشر)
100 جرام جزر (وزن مقشر)
200 جرام سكر بني فاتح
2 بيض
200 مل زيت عباد الشمس
250 جرام دقيق عادي
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة قرفة
100 غ من الجوز المقشر
1 ليمون
100 جرام جبن كريمي قليل الدسم
200 جرام سكر بودرة

طريقة:
سخني فرن المروحة على 160 درجة مئوية. جهز صينية المافن بأغلفة ورقية.
استخدم محضر طعام مزود بمبشرة لبشر الشمندر النيئ والجزر المقشر ووضعهما في وعاء كبير - استخدم شوكة لتفريق الجزر بالتساوي من خلال جذر الشمندر.
ملحوظة: ضعي جانباً رشة كبيرة من جذر الشمندر المبشور من أجل الزينة.
اخلطي السكر البني والبيض وزيت عباد الشمس معًا. أضيفي الدقيق العادي والبيكنج باودر والقرفة واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا ، ثم اسكبي هذا المزيج فوق الجزر المبشور والشمندر. تُبشَّر في قشر الليمون وتُضاف أنصاف الجوز المفروم تقريبًا. (احتفظ ببعض الجوز لتقطيعه جيدًا للتزيين).
تخلط جيدًا لتجمع كل شيء بالتساوي & # 8211 & # 8217s سميكة ويصعب الخلط ولكنك & # 8217 ستصل إلى هناك.
ضعي قطع كبيرة من خليط المافن في العلب واخبزيها في الفرن الساخن لمدة 25-30 دقيقة.
أثناء طهي الكعك ، قم بعمل صقيع. استخدم مفرمة صغيرة أو سكينًا لتقطيع قرصة الشمندر المبشور جيدًا - يتم استخدامها لتلوين الزينة بشكل طبيعي.
اخلطي الجبنة الكريمية والسكر البودرة والشمندر المفروم مع ما يكفي من عصير الليمون لصنع كريمة التزيين السميكة & # 8211 في الثلاجة حتى الاستخدام.
بمجرد أن ينضج المافن ، أخرجه ليبرد تمامًا على صينية سلكية قبل التزيين بالجبن الكريمي ونثر الجوز المفروم.
استمتع!
"حتى في المرة القادمة ، شيلا.


وصفات جذر الشمندر الشعبية

جزر! من الخضروات المفضلة لدى البق الأرنب بالكاد يحتاج إلى وصف لأنهم معروفون ومحبوبون من قبل كل طفل في العالم! فوائد الجزر أسطورية. أراهن أنه يمكنك سماع كل أم تخبر أطفالها أن تناول الجزر سيبقي بصرك مشرقًا وصحيًا.

مستخدم جزر مرتبطة ب اللون برتقالي، في الحقيقة، جزر تنمو في مجموعة من الآخرين الألوان بما في ذلك الأبيض أو الأصفر أو الأحمر أو الأرجواني ، وهذا الأخير هو لون الصنف الأصلي جزرة هو نبات ذو جذر سميك ، سمين ، ذو لون عميق ينمو تحت الأرض ، وأوراق خضراء ريشية تظهر فوق الأرض.

علميا ومن المعروف باسم دوقوس كاروتا، اسم يمكن إرجاعه إلى الكتابات الرومانية القديمة في القرن الثالث. جزر تنتمي إلى أومبيليفيرا أسرة، الذي سمي على اسم مظلة مثل عناقيد الزهور التي تزرع في هذه العائلة.

كما، جزر مرتبط ب الجزر الأبيض, الشمرة كراوية, كمون و الشبت. يوجد أكثر من 100 نوع مختلف تختلف في الحجم واللون. جزر يمكن أن تكون صغيرة بحجم بوصتين أو بطول ثلاثة أقدام ، ويتراوح قطرها من نصف بوصة إلى أكثر من بوصتين.

جزرة ذات قوام مقرمش ومذاق عطري حلو ونعناع ، في حين أن الخضار طازجة المذاق ومريرة قليلاً. جزر هي واحدة من الخضار الأكثر شعبية والأكثر شعبية. الجذر الرئيسي لنبات الجزر هو الجزء الذي يتم تناوله ، ويأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام.

جزر غنية بمضادات الأكسدة بشكل خاص ، وهي طريقة رائعة لإضافة نكهة وقوام للعديد من وصفات الخضروات اللذيذة. المحلي جزرة تم تربيته بشكل انتقائي بسبب جذره الأساسي المتضخم بشكل كبير والأكثر استساغة ، وأقل قوامًا خشبيًا صالحًا للأكل.

جزر يمكن أن تؤكل بعدة طرق. 3٪ فقط من & بيتا-كاروتين الالتزام بالصف جزر يتم إطلاقه أثناء الهضم: يمكن تحسينه إلى 39٪ بواسطة اللب, طبخ وإضافة زيت الطهي. بدلاً من ذلك ، يمكن تقطيعها وغليها أو قليها أو طهيها على البخار وطهيها في الحساء واليخنات وكذلك أغذية الأطفال.

طبق مشهور هو الجزر جوليان. يتم استخدام الجزر المبشور في كعك الجزر، وكذلك حلوى الجزر. يستخدم الجزر في الهند بعدة طرق ، كسلطات أو كخضروات مضافة إلى الأرز الحار أو أطباق الدال ، وأشهر أنواعه في شمال الهند هو جاجار كا حلوى حلوى الجزر ، التي تحتوي على جزر مبشور ومطبوخ في الحليب حتى يصبح كل شيء صلبًا ، وبعد ذلك يضاف المكسرات والزبدة.

عادة ما تصنع سلطات الجزر من الجزر المبشور في الأجزاء الغربية مع توابل بذور الخردل والفلفل الأخضر المنبثق بالزيت الساخن ، في حين أن إضافة الجزر إلى الأرز عادة ما يكون في شكل جوليان أو يصنع أيضًا على شكل صلصة الجزر لإعطاء القليل من البهارات والتوابل للجزر.

مزيج من الشمندر والتوابل يجعل هذا الطبق فريدة من نوعها، لذيذ وأيضًا طبق مثالي لإغراء الأطفال بتناول الطعام. ال العطر من بذور الشمر المحمصة تنشر رائحتها وتذوقها بشكل جيد في الطبق لإضفاء نكهة مذهلة على المرق.

الخير جذور الشمندر هو أنه يحتوي على دهون أقل سعرات حراريه وهو مصدر كبير للألياف. معظم ذلك جذور الشمندر التذوق احلى وهناك مجموعة معينة تسمى السكر الشمندر الذي يحتوي على نسبة عالية من السكروز. يعتبر البنجر من الخضروات الجذرية ذات القيمة الغذائية العالية والصحية للقلب والأوعية الدموية.

هم أيضا مصادر غنية المغنيسيوم, صوديوم, البوتاسيوم و فيتامين ج. جذور الشمندر فعال في علاج ضغط الدم ، معدي قرحة, سرطان, المرارة مثانة & أمبير الكلى الامراض والعديد من الأمراض. كثير منا في الواقع غير متحمسين لجذر الشمندر ولكن يجب أن نثني على البنجر من حيث مذاقه (له نكهة حلوة ، ونكهة ترابية قليلاً) ، وسلس وخفيف. مخملي الملمس أما بالنسبة للون الأحمر الداكن / الأرجواني اللامع أو اللون الوردي الفاتح الجذاب ، فإنه يحصل عند دمجه مع الكريم أو الزبادي.

المدرجة أدناه هي بعض أطباق الجزر والشمندر الشعبية والمفضلة لدي:

حلاوة جزر جاجار حلوى يصنع من الجزر المبشور الطازج والمطبوخ باللبن والسمن ومزين بالمكسرات والزبيب.

مخلل قرنبيط جزر مخلل الجزر والقرنبيط هو مخلل خضروات مشكلة يتم تحضيره بإضافة عصير الليمون والتوابل الأخرى. وهي مصنوعة من الخضار النيئة ومتبلة بالتوابل مثل مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الخردل والثوم وما إلى ذلك.

فطائر الجزر البسيطة تعتبر الكعك رائعة لتناول الإفطار أثناء التنقل أو كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الصباح. هذا واحد لديه الكثير من الاختلافات. مافن الجزر من الأطعمة الصحية واللذيذة.

جزر باياسام جزر باياسام أو جاجار كا خير هي بودنغ هندي شهير يعتمد على الحليب ، وهو سهل التحضير ومليء بالعناصر الغذائية. جزر مبشور مطبوخ بالسمن والحليب مزين بالمكسرات المقلية. الجزر هو طبق حلوى صحي للغاية وغني بفيتامين أ وج.

كعكة الجزر والجوز كعكة الجزر والجوز هي مزيج استثنائي من الكيك المصنوع من الجزر والجوز الممزوجين معًا في خليط الكيك والمخبوز.

كاري الشمندر كاري الشمندر المبشور عبارة عن تحضير بسيط للغاية مع البصل والفلفل الأخضر والشمندر المبشور والمونق الأصفر المنقسم مع التوابل. تسمى الخضار الجافة التي تحظى بشعبية بين مجتمع براهمين في جنوب الهند بالكاري. الشمندر على البخار ومكعبات محنك مع بذور الخردل.

الشمندر كورما هذا نوع آخر من كورما جنوب الهند الشهير والذي يتناسب بشكل جيد مع الببغاوات.

شمندر باراثا جذر الشمندر هو باراثا جميلة ذات ألوان زاهية وصحية ولذيذة. قدميها مع اللبن الرائب أو الكاري أو الصلصات.

صلصة الشمندر شاتني الشمندر هو طبق لذيذ ذو مظهر رائع ومذاق ممتاز عند مزجه مع الأرز الساخن أو روتي. يتم إعداد هذا الطبق بشكل لذيذ من خلال الجمع بين مكعبات الشمندر وجوز الهند الطازج ، ويقلب قليلاً ويصنع إلى عجينة خشنة ، ويضاف لاحقًا التوابل الهندية الطازجة والمحمصة مثل الفلفل الأحمر الجاف ، والجيرة ، وقرصة بذور الحلبة ، إلخ ، والقليل من المسحة الحامضة من التمر الهندي. أخيرًا يتم تلطيف الصلصة ببذور الخردل ودال أوراد وأوراق الكاري الطازجة. يعطي أوراد دال طعمًا مقرمشًا للطبق أثناء تناول الطعام.

الشمندر روتي روتي الشمندر هو خبز هندي مسطح رائع مصنوع من دقيق القمح الكامل بنكهة الشمندر المبشور جيداً والمتبل بالبهارات الهندية.

شوربة الشمندر مع الزلابية البرش هو حساء روسي تقليدي محضر من البنجر والملفوف. يقدم عادة مع ملعقة من القشدة الحامضة. يوجد أكثر من 40 نوعًا من البرش الساخن والبارد التي تستخدم تركيبات مختلفة من الخضروات واللحوم. هذه وصفة جدتي ، ويمكن القول إنها الأفضل أيضًا.

جرب هذه الوصفات الصحية والمغذية اللذيذة وشهية وشجع الأطفال على تناول هذه الأطباق.


وصفة مافن القمح الكامل والجزر والشمندر - طريقة عمل مافن القمح الكامل والجزر والشمندر

وقت التحضير: 15 دقيقة & nbsp & nbsp وقت الخبز: 30 دقيقة درجة حرارة الخبز: 180 درجة مئوية (360 درجة فهرنهايت) وقت الطهي: 0 دقيقة إجمالي الوقت: 45 دقيقة & nbsp & nbsp 9 يصنع 9 فطائر (9 كعكة مافن)
تبين لي الكعك

    طريقة
  1. الجمع بين الخثارة وحوالي. · نصف كوب ماء في وعاء ويخلط جيداً. ابقى جانبا.
  2. يُمزج دقيق القمح الكامل والدقيق العادي ومسحوق الخبز وصودا الخبز والأعشاب المختلطة والملح في وعاء ويخلط جيدًا ويترك جانبًا.
  3. يُمزج الجزر والشمندر والبانير والزبدة المذابة ومزيج الماء الرائب في وعاء عميق ويخلط جيدًا.
  4. أضيفي المكونات الجافة وطيها برفق باستخدام ملعقة للحصول على خليط سميك.
  5. صب كميات متساوية من الخليط في قوالب مافن مدهون بالزبدة. رش 1 ملعقة صغيرة من الجبن في الوسط و 1 ملعقة صغيرة من فتات الخبز بالتساوي.
  6. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (360 درجة فهرنهايت) لمدة 25 دقيقة.
  7. قدميها دافئة.

مافن الشمندر والجزر والزعتر (نباتي)

لفترة من الوقت ، أردت & # 8217ve صنع بعض الكعك اللذيذ اللذيذ وأعتقد أنني فعلت ذلك للتو. سعيد :) أنا بالتأكيد أحب نكهة فطائر الشمندر والجزر والزعتر التي يتم تطويرها في الفرن. لقد أضفت بعض البصل الأحمر إلى المزيج وهذا يجمعها معًا بطريقة رائعة. هم جدا لذوقي ، أنا فقط أحب الشمندر.

لقد صنعت هذه الفطائر مرتين خلال اليومين الماضيين لتحسين الوصفة وتناولت الكثير منها ، وهذا هو مدى روعتها. يمكنك تناولها لتناول غداء سريع مع بعض السلطة أو عشاء خفيف مع الحساء أو لتناول الإفطار.

نظرًا لأنني & # 8217 قمت بإعداد دفعتين ، فقد قمت & # 8217 بوضع بعضهما في المجمد لتوفير البعض للوجبات الخفيفة السريعة خلال الأسبوع. عند صنعها ، يجب أن تكون العجينة سميكة إلى حد ما ، اضبط حليب جوز الهند حسب الحاجة. العجينة جميلة جدًا أيضًا ، حيث يصبغها الشمندر بلون وردي جميل. وصفة جرلي جدا.


الشمندر اللذيذ والجزر والشوفان المخبوز (خال من الغلوتين ونباتي # 038)

هذا الشمندر اللذيذ والجزر والشوفان هي إحدى وصفاتي القديمة من المدونة التي أردت حقًا إعادة زيارتها وإنشاء نسخة نباتية منها. ولأننا & # 8217 قد دخلنا للتو الخريف ، أشعر أن هذا هو الوقت المثالي لمشاركته مرة أخرى.

إنها وصفة ملونة ستشجعك بالتأكيد خلال أشهر الشتاء الباردة. إنه اندماج قليل بين فطائر الشمندر والجزر والزعتر اللذيذ وألواح الإفطار بالقرع والشوفان. يمكنك إعداد هذا الطبق للأسبوع المقبل لتناول وجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة أو تناوله مع بعض السلطة لتناول طعام الغداء أو استخدامه كطبق جانبي مع العشاء. أجد أن هذا الخبز هو طبق متعدد الاستخدامات حقًا.

إنها حقًا وصفة بسيطة ، ولا يمكن أن تسوء معها كثيرًا. لقد قمت ببساطة بفرم الشمندر والجزر وخلطهما مع الزعتر الطازج والأوريغانو والبصل الأحمر والشوفان الملفوف والجوز وبذور اليقطين وبيض الكتان وحليب اللوز.

والنتيجة هي خبز ترابي جميل أتمنى أن تستمتعوا به مثلي. لقد استخدمت ورق الخبز بشكل أساسي لغرض الصور ويمكنك فقط دهن طبق الخبز الخاص بك بقليل من زيت الزيتون دون تبطينه.


كستلاتة الشمندر والجزر

كستلاتة الشمندر والجزر هي وجبة خفيفة شهية وسهلة التحضير مع خيرات الشمندر والجزر. طعمها لذيذ حقًا عند تقديمه مع صلصة الطماطم المنعشة أو صلصة التمر الهندي أو الصلصة الخضراء الحلوة والحامضة.

كستلاتة الشمندر والجزر الوصفة مصنوعة من القليل من التوابل ، لتحافظ على الطعم الأصلي للشمندر والجزر. تتوازن حلاوة كل من الشمندر والجزر مع حلاوة البطاطس والمذاق الحاد للزنجبيل. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من التوابل ، أضف القليل من مسحوق الفلفل الأحمر ورشة من جارام ماسالا. أيضًا إذا كنت تقوم بإعداد شرحات تضيف البصل نيئًا على الفور ، فإنها تعطي قرمشة جيدة للقطع.

يتم أيضًا وضع الكستلاتة جيدًا في شطيرة برجر أو خبز مع بعض الخس الطازج وكاتشب الطماطم. يمكن أيضًا خبز الكستلاتة أو قليها بطريقة ضحلة لتناسب نظامك الغذائي. وأفضل مذاقها عندما تقدم ساخنة.


وصفات الشمندر

اجعل طبقك أكثر إشراقًا مع وصفات جذر الشمندر الرائعة. تعمل النكهة الترابية لهذه الخضار النابضة بالحياة بشكل جيد في السلطات والشوربات وحتى البراونيز.

فطائر الشمندر مع الكريمة الحامضة & # 038 رز سلمون

تقترن فطائر الشمندر الدافئة والمقرمشة بشكل مثالي مع الكريمة الباردة وسمك السلمون الخام. مقبلات لذيذة أو غداء خفيف غني بالأوميغا 3

برجر الشمندر

هل تبحث عن برجر نباتي مع لقمة وأكياس من النكهة؟ لا مزيد من البحث - نحن واثقون من أن آكلي اللحوم والخضار والنباتيين على حدٍ سواء سيحبون وصفة برجر الشمندر هذه

الشمندر & # 038 البصل الأحمر تارت تاتين

جرب هذا التارت النباتي للحصول على قطعة مركزية. كما أن اللون الأحمر الجريء لجذر الشمندر مقابل السلطة الخضراء النابضة بالحياة يجعله مثاليًا لاحتفال خالٍ من اللحوم.

طبق الحمص بالشمندر

سيحقق هذا الطبق الواحد الذي يقدم جميع أطباق الحمص نجاحًا كبيرًا ، ولا يتطلب أي طهي

شمندر مخبوز بالملح مع جبنة فيتا و # 038 مخلل بصل

تعمل قشرة الملح حقًا على تكثيف النكهة الطبيعية للشمندر حيث يتم تبخيرها في العصائر الخاصة بها وتوابلها أثناء الطهي

مخلل الشمندر

احفظ جذر الشمندر المحمص في الخل الحلو والمتبل لجعل هذا المرافقة الكلاسيكية القوية للحوم الباردة والجبن

الشمندر & # 038 حساء بذور البصل

حساء خريفي أحمر عميق قليل الدسم ونباتي ومليء بالنكهة. يعطي الشمندر والتفاح هذا الحساء نكهة حلوة رقيقة ، بينما يضيف العدس البروتين والكميات الكبيرة

لاتكس الشمندر

اجعل جذر الشمندر المكون الرئيسي مع هذه العصائر الصحية التي توفر لك ثلاثة من مكوناتك الخمسة في اليوم. الجذر الأرجواني مليء بفيتامين سي وحمض الفوليك

براونيز الشمندر

مع وجود ما يقرب من نصف الدهون في البراونيز العادية ، فإن هذه متعة أقل قليلاً ، ولكن لا تزال تحتوي على نكهة الشوكولاتة المكثفة

الشمندر ، الحمص و صب ساندويتش الحمص المقرمش # 038

قم بتحميل صحن من الحمص والشمندر والحمص والسلطة لصنع هذه السندويتش النباتي المحشو. غداء مثالي عند الإضراب عن الطعام

شمندر & # 038 عدس تبولة

قدمي تبولة الشمندر والحمص والعدس اللذيذة كطبق جانبي أو نباتي رئيسي. إنه صحي ، وخالي من الغلوتين ، ومنخفض السعرات الحرارية ، وثلاثة من خمسة في اليوم

سلطة الشمندر و # 038 حلومي مع الرمان و الشبت

اصنع سلطة سهلة مع ثلاثة من 5 وجبات في اليوم. حلوم مع بذور الرمان العصير وقرمشة بذور اليقطين هو مزيج أكثر غرابة

برياني الشمندر الغش

قم بطهي البرياني الشمندر هذا وقم بتجميد البقايا في ليالي الأسبوع المزدحمة. مع احتلال الشمندر الملون مركز الصدارة ، فهو مليء بالتوابل وهو طبق لذيذ

فلافل الشمندر

قم بإضفاء نكهة الجاز المفضلة للنباتيين عن طريق إضافة جذر الشمندر النابض بالحياة - يقدم مع صلصة الزبادي والطحينة والبنجر المخلل

ريزوتو الشمندر الكريمي

يتم خبز هذا الريزوتو النابض بالحياة ببساطة في الفرن ، لذلك لا داعي لقضاء الكثير من الوقت في التحريك على الموقد

فطائر الشمندر

قم بتحويل جذر الشمندر إلى خليط سهل لصنع هذه الفطائر الأرجواني الزاهية ، ثم ضع فوقها كومبوت الفاكهة الدافئ لوجبة فطور وغداء شهية في عطلة نهاية الأسبوع. يمكنك استخدام هذه الوصفة لصنع المقبلات على طريقة بليني أيضًا.

سمك السلمون مع الشمندر ، جبنة الفيتا و # 038 صلصة الليمون

اصنع هذا الطبق اللذيذ من سمك السلمون بأربعة مكونات فقط. مثالية لوجبة سريعة وسهلة في منتصف الأسبوع مع صلصة الفيتا والشمندر اللذيذة على الجانب


جزر و # 038 بنجر مافن مورنينج جلوري بالعسل و # 038 بندق

لقد أحببت دائمًا فطيرة Morning Glory القلبية. اعتادت أمي على تحضيرها كثيرًا عندما كنت أصغر سنًا ، وكنا نقوم بتجميد دفعات في وقت واحد حتى نتمكن من الحصول على وجبات إفطار سريعة وسهلة ومغذية أثناء التنقل. لقد تعلمت مؤخرًا القليل من التاريخ عن Muffin العظيم Morning Glory. يسعدني & # 8217m أن أبلغ أن الوصفة الأصلية تأتي من زوجي & # 8217s ولاية ماساتشوستس. تُنسب فطائر مورنينج جلوري إلى الشيف بام ماكينستري من مقهى مورنينج جلوري الذي كان مفتوحًا في جزيرة نانتوكيت من عام 1978 إلى عام 1994. كان هذا على ما يبدو أحد المقاهي & # 8217 s الكعك الأكثر شعبية. غالبًا ما يتم اعتبار هذه الكعك & # 8220kitchen sink & # 8221 muffins ، مما يعني أنه يمكنك رمي أي خضروات أو جوز أو بذور أو فواكه مجففة تمزيقه إلى حد كبير. قررت أن أجعل هذه الفطائر محلية بالكامل باستخدام الدقيق المطحون من جنوب ولاية أوريغون جنبًا إلى جنب مع خضار Tumbleweed Farm والعسل المحلي وبندق أوريغون وصلصة التفاح المعلبة من العام الماضي والكرز المجفف المحلي. نظرًا لأن هذه & # 8220k kitchen sink & # 8221 muffins ، فلا تتردد في استبدال أي فواكه وخضروات محلية يمكنك الحصول عليها. لقد صنعت هذا الإصدار مع وضع أعضاء CSA في الاعتبار لأنهم سيحصلون هذا الأسبوع على حزمة عملاقة أخرى من البنجر والجزر في صناديق الخضروات الخاصة بهم. كل من هذه الخضار تجعل هذه الفطائر لذيذة ومغذية بشكل لا يصدق وأنا أوصي بشدة بتجربة هذا الإصدار إذا كان بإمكانك العثور على البنجر والجزر في سوق المزارعين أو محل البقالة في منطقتك. أتمنى أن تستمتعوا جميعًا بهذه الفطائر بقدر ما نتمتع بها! نخبز الجميع.

هتاف من Tumbleweed Farm

مافن البنجر والجزر مع العسل والبندق

وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 18-22 عدد الحصة: 12 كعكة مافن

  • 1/2 كوب من زيت البندق (يمكن استبداله بزيت بذور العنب أو زيت الجوز أو زيت الزيتون الخفيف أو زيت جوز الهند المذاب)
  • 1/2 كوب عسل
  • 1/2 كوب صلصة تفاح غير محلاة
  • 2 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب جزر مبشور ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين (اختياري ولكن جميل)
  • 1/2 كوب بنجر مبشور ، بالإضافة إلى إضافات للتزيين (اختياري ولكن جميل)
  • 1 كوب دقيق قمح كامل
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/2 كوب كرز مجفف (أو أي فاكهة مجففة لديك)
  • 1/2 كوب بندق مفروم
  • رش بذور اليقطين لتتصدر (اختياري)
  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن قالب مافن قياسي بحجم 12 كوب بالزيت وضعه جانباً.
  2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الزيت والعسل وصلصة التفاح والبيض والفانيليا معًا. يُضاف الجزر والبنجر المبشور ويُترك جانباً.
  3. في وعاء كبير ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والتوابل معًا. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحركها حتى تتجانس. أضيفي الكرز والبندق برفق. صب الخليط في قالب الكعك المحضر. يرش الجزء العلوي ببذور اليقطين والجزر والبنجر المبشور إذا كنت تستخدم. تُخبز في الفرن لمدة 18-22 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعك.
  4. قدميها دافئة مع قطعة زبدة ورذاذ عسل إضافي.

تختلف أوقات الطهي من مطبخ إلى آخر. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق على المنضدة لمدة 3 أيام أو تجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.

اترك رد إلغاء الرد


مافن الجزر والشمندر والزنجبيل

عندما أخبرت مات لأول مرة أنني كنت أصنع فطائر لذيذة ، نظر إلي وكأنني مجنون.

في عينيه يمكن أن تكون الفطائر حلوة فقط ، ويجب أن أكون غاضبًا أو شيئًا ما يشير إلى أنها يمكن أن تكون جزءًا من غدائنا. بالطبع قادني ذلك فقط لإثبات أنني كنت على حق ، وأن الكعك المالح كان شيئًا تمامًا & # 8211 وأنا & # 8217m سعيد للغاية لأنني فعلت!

هذه الفطائر لذيذة للغاية ومليئة بالطيبة.

إنها مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء ، مما يجعلها خالية من الغلوتين ومشبعة للغاية ، لأنها & # 8217s دقيق مغذي للغاية وكثيف ، كما أن الحنطة السوداء تمنح هذه الفطائر طعمًا قليلًا من الجوز ، وهو ما أحبه.

يمنح الشمندر المبشور والجزر هذه الفطائر لونًا جميلًا ونكهة ترابية قليلاً ، والتي تتماشى بشكل جميل مع الأعشاب الطازجة والزنجبيل الدافئ بحيث تكون كل قضمة لذيذة ومرضية للغاية!

أحب عمل دفعة وتناولها كوجبات خفيفة أو مع غدائي طوال الأسبوع. أنا ببساطة أقوم بتقطيع واحد إلى النصف ووضعه في محمصة الخبز الخاصة بي وانتظر حتى تبدأ رائحة مطبخي مثل مخبز صحي. بمجرد أن تصبح لطيفة ودافئة من الداخل ومقرمشة قليلاً من الخارج ، أضعها في بعض الطحينة أو الأفوكادو وأتناولها بسعادة!


شاهد الفيديو: كيك البنجر والجزر. نرمين هنو


تعليقات:

  1. Inglebert

    أنا آسف ، لكن لا يمكنك تقديم المزيد من المعلومات.

  2. Jarin

    الآن لا يمكنني المشاركة في المناقشة - ليس هناك وقت فراغ. سأكون حرا - سأعبر عن رأيي بالتأكيد.

  3. Erromon

    فكرة عظيمة

  4. Drystan

    أعتقد أنك ستسمح بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  5. Rheged

    في رأيي ، أنت ترتكب خطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.

  6. Sak

    أنا أتعاطف معك.



اكتب رسالة