ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

أفضل وصفات السبرينغ رول

أفضل وصفات السبرينغ رول


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفات السبرينغ رول الأعلى تقييمًا

تجمع هذه الحلوى الفلبينية بين الموز الملفوف بالسكر ثم تقلى عميقًا للحصول على أفضل تجربة حلوة.

3.4


سبرينج رولز طازجة بصلصة الفول السوداني

سألني زوجي الآن عن لفائف الربيع والبيرة في موعدنا الأول. أتذكر بوضوح المشي في المطعم التايلاندي القريب لمقابلته. كان على النادلة أن تعود ثلاث مرات للحصول على طلبنا ، حيث لم يكن من الممكن إزعاجنا لإلقاء نظرة على القائمة.

كنا مشغولين جدًا بالتواصل بسبب حبنا لكلابنا (كل منا لديه واحد) ، قادمًا من عائلات مكونة من ثلاثة أطفال (أنا & # 8217m أكبرهم الأصغر سناً) ، وحبنا المشترك للطعام والسفر ، ومليون أشياء صغيرة أخرى & # 8230

لقد أمرنا أخيرًا بدفعة مزدوجة من لفائف الربيع المفضلة لديه. كنت متوترة للغاية وممتلئة للغاية منذ يوم من اختبار الوصفة لأتناول الكثير من الطعام. طردتنا النادلة لأن المطعم كان يغلق. عدت إلى المنزل ورقصت في غرفة المعيشة مع ملف تعريف الارتباط. سألني مرة أخرى.

بعد شهرين ، اعترفت بأنني لم & # 8217t أشاركه في مستوى تقديره لتلك السبرينغ رولز. & # 8220 الكثير من المعكرونة ، لا يكفي الخضار. طعم الجزر مثل الكلور. يمكن أن تكون صلصة الفول السوداني أكثر جرأة. & # 8221 لقد تجرأ علي أن أتوصل إلى شيء أفضل ، وقد فعلت ذلك أخيرًا.

هذه هي لفائف الربيع الطازجة المليئة بالخضروات التي أريد أن أطلبها في المطاعم التايلاندية والفيتنامية. يمكنني & # 8217t أن أقول إنهم & # 8217re أصلي بنسبة 100 بالمائة ، لكنهم قريبون جدًا.

بالطبع ، لقد توصلت إلى صلصة غمس الفول السوداني التي لا تقاوم لتناسبهم. قم بدعوة بعض الأصدقاء واجعلها حفلة سبرينغ رول! جاهز للوصفة؟


ملفوفات الربيع "أكلة؟ هل هذه مجرد لفائف بيض نباتية؟ لا. السبرينج رولز هي الأفضل ، وأفضل طريقة من لفافة البيض. لماذا ا؟ الغلاف الرقيق للغاية والمقرمش الذي يتحطم أساسًا عندما تعضه.

هذا ليس & # 8217t لفة بيض. هذا أميال أفضل ، وأقل مضغًا ، وأكثر هشاشة وخفيفة. كمية أقل من الزيت تتسرب إلى الغلاف. إنه فوز شامل.

يمكنك ملء مغلفة السبرينغ رول بأي شيء تريده & # 8217d. لقد ملأت هذه بملء نباتي تقليدي لكن الدجاج أو لحم الخنزير أو حتى حشوة الجمبري سيكون مذهلاً! كانت لفائف سبرينغ رول الروبيان على وجه الخصوص محور حفل عشاء لمدة 50 عامًا. & # 8220Dim Sum ثم Some & # 8221 كان الموضوع.

لقد صنعت نسخًا لذلك حتى مع الموز المقلي بالزبدة مع القرفة والسكر بالداخل أيضًا.

مثله

مثل هذه الوصفة؟ ثم اعجب بنا على الفيسبوك!


نعم! طبقة واحدة فقط. إذا وضعتهم فوق بعضهم البعض (بدون طبقة من الغلاف البلاستيكي بينهم ، فسوف يلتصقون ببعضهم البعض. يمكنك وضع طبقة أخرى من السبرينغ رولز على الجزء العلوي من الغلاف البلاستيكي (لكن لا تنسى تغطيتها أيضًا).

إذا كنت ترغب في تجميد السبرينغ رولز - تجميدهم تمامًا مثل هذا. إذا لم يكن لديك فريزر بهذا الحجم ، فاصطف لفائف الزنبرك على طبق ، مع غلاف بلاستيكي بين كل طبقة. تجميد. بمجرد تجميدها ، اجمع كل السبرينغ رولز وضعها في كيس بلاستيكي آمن للفريزر. يجب أن يتجمدوا في طبقة واحدة ، لا تلمس. خلاف ذلك ، هم & rsquoll جميعهم يلتصقون ببعضهم البعض. بمجرد تجميدها ، يمكنك تخزينها بالطريقة التي تريدها.


سبرنج رولز دجاج مع صوص الفول السوداني

هل تريد أن تتعلم كيفية صنع لفائف سبرنج رول بالدجاج الطازجة والملفوفة في ورق الأرز؟ تحقق من صورنا وتأكد من أن لفائف السبرينغ رولز محلية الصنع سهلة للغاية!

إذا كنت تحب لفات الربيع الطازجة وأحب أكلهم ، أنت و rsquoll لديك انفجار مما يجعلها محلية الصنع! الكثير من الناس يريدون أن يعرفوا كيف نلف السبرينغ رولز طازجة وأعتقد دائمًا أنه معقد أو يصعب إدارته. مع القليل من التخطيط والاستعداد عن طريق تقطيع بعض الخضار ، يمكنك الاستمتاع بالسبرينغ رولز بالدجاج. إذا كنت لا تحب الدجاج فلا مشكلة! هذه الوصفة متعددة الاستخدامات والإمكانيات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر بالحشوات. لنا وصفة سبرنج رول الدجاج إنه أمر بسيط للغاية ، وإذا قضيت على الدجاج ، فلديك لفائف نباتية أو نباتية لذيذة لجميع أصدقائك الذين لا يأكلون اللحوم! هل لديك أصدقاء من أسماك القرش؟ ليست مشكلة لأنه يمكنك استبدال الجمبري! شاهد الفيديو حول كيفية لف هذه الأشياء الجميلة واقرأ البرنامج التعليمي أدناه مع مجموعة من الصور. بعد ذلك ، ستكون أنت & rsquoll محترفًا قبل أن تعرفه ويمكنك صنع طبق ضخم من هؤلاء لحفلتك القادمة. سيذهب الناس إلى المكسرات لأن الجميع يحب هذه السبرينغ رولز دجاج سهلة الأكل وصحية! وأوه ، الغطس. يحب الجميع غموس الفول السوداني السهل لصنع السبرينغ رولز. يمكنك أيضًا تقديم الغطس مع العديد من الأشياء الأخرى إلى جانب السبرينغ رولز.

سبرينج رولز أسهل مما تعتقد. شاهد الفيديو:


اغمس ورق الأرز في الماء الدافئ لمدة 5 ثوان.
لا تفرط في نقع الأغلفة لأن هذا سيؤدي إلى تمزيق ورق الأرز الرقيق. هذا يجعل الغلاف هشًا للغاية ولينًا ويصعب إدارته. عندما تغمس ورق الأرز ، يجب أن يظل صلبًا قليلاً ولا يزال متماسكًا بشكله و rsquos. بحلول الوقت الذي تقوم فيه بطبقة كل الحشوات الخاصة بك ، سيصبح ورق الأرز أكثر نعومة وملمسًا مثاليًا للف. لتخزين: يمكنك جعلها قبل ساعات قليلة من الموعد المحدد وتغطيتها بغلاف بلاستيكي لإبقائها ناعمة. إذا كنت تريد صنع الكثير من اللفات ، فضع غلافًا بلاستيكيًا بين طبقات السبرينغ رولز حتى لا تلتصق ببعضها البعض.


ضع الحشوة على ثلث جزء من ورق الأرز الأقرب إليك. اترك مساحة خالية كافية من ورق الأرز للسماح لك باللف. لا تكتظ بالقوائم ، لا تكون مكتنزًا للتعبئة ، ويرجى عدم جعلها في & ldquoburritos & rdquo. إذا قمت بإضافة الكثير من الحشو ، ستقوم & rsquoll بتمزيق ورق الأرز الرقيق الناعم وستكون لديك & rsquoll يومًا سيئًا. دع & rsquos لا تفعل ذلك. اجعل هذه التجربة ممتعة من خلال البدء بالحشوات الصغيرة. القليل هو المزيد من الناس!


  • 1 عبوة لفافات لومبيا (يمكن استخدام أغلفة السبرينغ رول الصينية أو الفيتنامية المخصصة للقلي) (25 ورقة)
  • 2 رطل. (1 كغ) لحم خنزير مفروم
  • 5 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة
  • 1 إنش (2 سم) زنجبيل مقشر ومفروم
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق مرقة الدجاج (اختياري)
  • 2 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 6 أوقية. (170 جم) ملفوف مقطع شرائح رقيقة

  1. باستخدام سكين مسنن ، قم بتقطيع الأغلفة المربعة إلى نصفين بحيث يكون لديك مجموعتان من الأغلفة المستطيلة. ضع منشفة ورقية مبللة فوق الأغلفة لمنعها من الجفاف أثناء العمل.
  2. يُمزج لحم الخنزير والملفوف والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا ومسحوق مرقة الدجاج (في حالة الاستخدام) والبيض والفلفل الأسود المطحون في وعاء كبير. باستخدام يديك أو ملعقة مطاطية ، اخلطي الحشوة جيدًا حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي.
  3. ضع أحد الأغلفة المستطيلة عموديًا على سطح عملك مع توجيه الحافة القصيرة إليك. ضع ملعقة صغيرة ممتلئة من الحشوة على الغلاف على بعد حوالي نصف بوصة من الحافة الأقرب إليك. أمسك الحافة السفلية للغلاف ولفها لأعلى وفوق الحشوة ، واستمر في اللف حتى 2 بوصة من الغلاف.
  4. اغمس إصبعين في وعاء من الماء ، ثم بلل آخر بوصتين من الغلاف بأصابعك. قم بإنهاء دحرجة اللمبيا ، ثم ضعه على خط التماس. استمري في لفّ باقي الحشوة وأغلفة اللمبيا.
  5. في هذه المرحلة ، يمكنك تجميد اللومبيا الملفوفة إذا كنت ترغب في ذلك عن طريق وضعها في أكياس الفريزر ثم وضعها في المجمد.
  6. لطهي اللمبيا ، املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت النباتي. سخني الزيت على نار متوسطة عالية. ضعي اللمبيا برفق في الزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، من 3 إلى 5 دقائق (في حالة قلي اللمبيا المجمد ، سيستغرق الأمر من دقيقة إلى دقيقتين).
  7. ضع اللمبيا المقلية على مناشف ورقية وقدمها على الفور مع الصلصة الحلوة والحامضة أو صلصة الفلفل الحار (المعبأة في زجاجات من المتجر جيدة).

وصفات السبرينغ رول

قدمي السبرينغ رولز أثناء الترفيه ، كقهوة أو مقبلات للحفلات. تشمل حشواتنا الدجاج ولحم الخنزير والجمبري والخضار وحتى الحلويات.

البازلاء والجبن والكينوا # 038 لفائف الربيع مع الطماطم المشوية نام بريك

قدمي هذه المعجنات النباتية مع نام بريك - معجون الفلفل التايلاندي الذي مزجناه مع الطماطم المشوية بالفرن لعمل صلصة غمس

سبرينج رول روبيان

تعد هذه اللدغات الصحية وجبة غداء خفيفة رائعة أو وجبة خفيفة مع وعاء صغير من صلصة الفلفل الحلو

لفائف الربيع بألوان قوس قزح النباتية

جرب هذه السبرينغ رولز نباتية ملونة مثل المقبلات للحفلة ، نابضة بالحياة مع الخضار الطازجة والمانجو العصير. تقدم مع صلصة الفلفل الحلو

سبرينج رولز توفي بالموز

جرب طعم السمسم الحلو على السبرينغ رول الكلاسيكية وقدم هذه الحلوى التوفي والموز مع آيس كريم جوز الهند البارد والمعجنات المقرمشة

لفات الجمبري الفيتنامي

يضيف الجزرة الحلزونية والكوسة لمسة من اللون والأزمة إلى هذه السبرينغ رولز الفيتنامية النابضة بالحياة. نسقيها مع صلصة الفلفل الحار


الفيديو ذات الصلة

بالنسبة إلى Faun و Pudgemo ، ليس من المفترض أن تستخدم أغلفة ورق الأرز لهذه الوصفة. ورق الأرز لفائف الصيف وليس لفائف الربيع. استخدم أغلفة السبرينغ رول وستحل مشاكلك.

لقد صنعت هذه من أجل لقاء صغير مع عائلتي وأحبوها. لقد أجريت بعض التغييرات الصغيرة لتناسب ذوق عائلتي ولكن الوصفة الأساسية تراجعت. لم أتمكن من العثور على براعم الفاصوليا الطازجة لذلك استخدمت 14 أونصة من براعم الفاصوليا La Choy المعبأة في الماء. لقد شطفتهم في ماء بارد جدًا لتنشيطهم وعملوا بشكل جيد. لقد استبدلت أيضًا علب 2 7 أوقية من روبيان دجاج البحر الصغير. قمت بشطفها جيدًا عدة مرات في ماء بارد جدًا لإزالة عصائر التعليب وفرمها. أخيرًا ، لم أقم بقص الأغلفة إلى نصفين. لقد صنعت 20 قطعة كبيرة وقدمت لهم صلصة حلوة وحامضة التقطتها في القسم الدولي من السوق. كانت هذه رائعة حقًا وكان صنعها ممتعًا للغاية ، حيث كانت محاولتي الأولى في لفائف البيض. سأقوم بصنعها مرة أخرى وسأقوم بتجربة بروتينات أخرى مثل التونة أيضًا.

لدي نفس المشكلة. في أي وقت ، بما في ذلك هذه الوصفة ، يبدو أنني انتهيت من استخدام لاصق ورق الأرز المعجزة! ما الحيلة & # x27s؟

فكرة رائعة ، لكن كيف تمنع HECK أغلفة الأرز من الالتصاق؟ في كل مرة أصنعها ، يلتصق الغلاف بكل شيء - الملعقة ، المقلاة ، أي شيء. إذا جعلت الزيت أعمق ، فإنهم ينفجرون - مثل الماء في الحشوة يسخن بسرعة ، ويتحول إلى بخار ينفخ ثقبًا في الغلاف ، مما يتسبب في انفجاره حول الوعاء مثل زورق آلي. الكثير من التسلية للأطفال ، ولكنها ليست مفيدة كطعام! هل الزيت بارد جدًا ، حار جدًا. ثيرم sez 350-375 درجة. مساعدة!!

حشو لحم الخنزير كان مذهلاً. لقد صنعتهم باستخدام أغلفة لفائف البيض لأن هذا كان كل ما يمكنني العثور عليه وقليهم في المقلاة العميقة الصغيرة. في المرة القادمة سأقليها في مقلاة حتى تقلى بشكل متساوٍ. كان الناس يهتمون بهذه الأشياء وأحببت صلصة التغميس. إنها في الأساس مجرد صلصة صويا مع ركلة ، لكنني اعتقدت أنها تستحق بالتأكيد صنعها. سهل جدا ولذيذ.

عظيم وسهل جدا! لم يكن لدي & # x27t الفطر أو الكراث أو النعناع ، لذلك تركتهم بالخارج. لقد استخدمت رطلًا واحدًا من الجمبري المفروم ناعماً. أضفت القليل من رقائق الفلفل الأحمر إلى صلصة التغميس. لذيذ. سيجعل مرة أخرى!


كيفية طي السبرينغ رول

مفتاح لف السبرينغ رولز هو التأكد من أنها ضيقة ، لكنها ليست محشوة. من الأفضل استخدام أغلفة السبرينغ رول الطازجة إذا استطعت ، لأن تجميد الأغلفة يمكن أن يؤدي إلى رطوبة قشرة السبرينغ رول قليلاً.

1. ضع غلاف السبرينغ رول على سطح مستوٍ بحيث يكون الركن مواجهًا لك. استخدم حوالي ملعقتين من الخليط في كل سبرينغ رول ، واسكبها على بعد حوالي 2 بوصة من الزاوية الأقرب إليك.

2. قم بتدحرجها مرة واحدة ، كما لو كنت تصنع بوريتو ، قم بطيها على كلا الجانبين.

3. استمر في لفها على شكل سيجار. بأصابعك ، ادهن القليل من ماء نشا الذرة على زاوية الغلاف الأبعد عنك لإغلاقه.

إذا كنت تتساءل ، فقد جربنا غسل البيض بدلاً من خليط نشا الذرة لإغلاق السبرينغ رول ولكن يغسل البيض & # 8220 بقع & # 8221 السبرينغ رول ، لذلك من الأفضل استخدام خليط نشا الذرة.

ضع كل سبرينج رول على صينية. هذه الوصفة السبرينغ رول تكسب حوالي 18-20.

لمزيد من التفاصيل حول كيفية لف أنواع مختلفة من السبرينغ رولز ، تحقق من منشور كيفية لف السبرينغ رولز!


& # x27s لا عيب في استخدام التوت المجمد لهذه الكعكات الشوفان. & # x27ll تكون أفضل من الطازجة في هذا الوقت من العام.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


التحضير لوصفة خبز السبرينغ رول

1. سخني مقلاة بالزيت. نضيف الكمون والثوم والزنجبيل والثوم ونقلبه حتى تفوح رائحته. نضيف كل الخضار ونقلب على نار عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق.
2. تضاف جميع المكونات الأخرى المذكورة تحت الحشوة وتخلط جيداً. الحشو جاهز. يسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الأقل.
3. ضع قطعة قماش مبللة فوق الأوراق المجمدة لمدة 5 دقائق. يبدأون في الخروج بسهولة عندما تنسحب. استبدل قطعة القماش المبللة على باقي الملاءات.
4. بعد ذلك ضع ورقة وأضف الحشو كما هو موضح في الصورة.
5. قم بلف إحدى الحواف باتجاه الحشوة. واستمر في التدحرج حتى المركز.

6. اجلب الجانبين الآخرين إلى المركز وضعيهما.
7. استمر في التدحرج. ضعي خليط الدقيق على الحواف واضغطيه برفق على اللفافة لغلقها.

8. بهذه الطريقة ، قم بإنهاء دحرجة الكل. ادهنهم بكمية وافرة من الزيت بالتساوي. نرش بعض بذور السمسم ونضعها على ورق زبدة أو ورق مدهون.