ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

حساء اليقطين

حساء اليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة تحضير حساء القرع:

قشر القرع وابشره واقطعه في قدر سعة 3 لتر ، وبعد الغليان لمدة 10 دقائق. أضف الكوسة. يتم تنظيف الكوسة عن طريق الكشط وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات. بعد 15 دقيقة أخرى. تضاف الطماطم المبشورة. بعد اختفاء الرغوة ، أضف المعكرونة أو النودلز. السماح ليبرد ووضع الصنوبر.


شوربة القرع - وصفات

يمكنك تقديمها باردة أو ساخنة ، مع قطع الخبز المحمص أو بدونها ، كلما تناولت الغداء! اصنع حساء اليقطين مغطى بالقشدة الحامضة وفق وصفة بسيطة وتقليدية ، بدون مكعبات توابل وألعاب نارية أخرى. ستشعر بالطعم الروماني الأصيل للحساء المر مع البرش ، حتى في منتصف الصيف.


شوربة كريمة اليقطين

أهلا ! الوصفة تبدو جيدة ولكن أين الزيت؟ على كل حال انت قوي جدا تعجبني الوصفات التي تصلني منك مبروك يا ادريانا

Adriana ، يبدو أنني لست قويًا جدًا لأنني نسيت الكتابة عندما نضع الزيت :)
في الحقيقة ، لم أضع أي زيت على الإطلاق ، أعتقد أن الحليب دهني بدرجة كافية. أضع الزيت في قائمة المكونات لأولئك الذين يريدون صنع حساء كريمة اليقطين في نسخة الصيام. أقوم على الفور بملء الوصفة.
أود أن أضع الزيت في الماء الذي سنغلي فيه القرع ، فقط للتأكد من أنني لن أنسى وضعه. سيضيف مكعب واضح من الزبدة نكهة إلى الحساء ، لكنني لا أعتقد أن الجميع يستطيعون تناول الكثير من الدهون. يبدو أن الاثنين منا ليس لديهما مشاكل :))


الكوسة منخفضة السعرات الحرارية

حتى أن أخصائيو التغذية يوصون بهم في الحميات الغذائية والوجبات الغذائية التي تخفض الكوليسترول.

من أجل الاستفادة من الألياف التي تساعد في القضاء على الكوليسترول الزائد وتحسين الهضم ، يجب تناولها كاملة في قشرة - طالما أنها لا تعالج بالمبيدات.

توفر الكوسة كميات جيدة من فيتامين ج وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمنغنيز. كما أنه يحتوي على كميات قليلة من فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وحمض الفوليك والفوسفور والمغنيسيوم.

يمكن استخدام الكوسة في السلطات النيئة. يمكن أيضًا تحويلها إلى "معكرونة" غذائية.

يمكنهم أيضًا إضافة حجم إلى العديد من الأطعمة المطبوخة ، مثل الحساء واليخنات واليخنات.

وصفة جيدة جدا تستحق المحاولة حساء اليقطين ، مع البيض واللبن.

يمكن أيضًا تحضيره خلال فترات الصيام أو النظام الغذائي ، واستبدال الزبادي الأصلي بزبادي الصويا أو أنواع نباتية أخرى. في هذه الحالة ، يتم إسقاط البيضة.

إنه مثالي لفصل الصيف. يمكنك القيام بذلك طوال موسم اليقطين.

الترطيب والإشباع على حد سواء ، يمكنك الاستمتاع به ساخنًا وباردًا.


تحضير:

1. تقطع الخضار (جزر صغيرة ، كرفس ، مكعبات كبيرة ، كوسة ، كبطاطس).

2. نقطع البصل أو في محضر الطعام ناعما قدر الإمكان ، ثم نقلي في ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى يصبح شبه شفاف.

3. أضيفي البطاطس ، والكرفس ، والجزر ، ورشة ملح ، 2 لتر من الماء واتركي الشوربة تغلي حتى تتمكني من اختراق البطاطس بسهولة بالشوكة (

4. ثم نضيف الفلفل المفروم والكوسا ، وبعد 10 دقائق من الطهي نضيف البرش ويتبل بالملح.

5. اترك الحساء ينضج لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة مع غطاء.

6. أزل رشة من عصير الحساء وأضفه فوق الكريمة المخفوقة مع البيض. قلب بقوة لمنع البيض من التخثر أو فصل الكريمة ، ثم اقلب الكريمة في الحساء مع التحريك مرة أخرى بسرعة.

7. انشر البقدونس المفروم في الحساء واتركه مغطى لمدة 10 دقائق حتى يرتاح.

8. قدمي حساء اليقطين مع الكريمة الساخنة أو الباردة حسب الرغبة مع الخبز المحمص.


طعام اليقطين

الخبز لا يسمن. ما نأكل معها مسمن. باختصار ، لا!

أنا أعارضك ، الخبز يجعلك سمينًا لأنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات (السكريات المعقدة) ، وليس الخضار. هذا هو السبب في أنه في جميع الأنظمة الغذائية ينصح بأقل قدر ممكن من الخبز والتورتيلا والكرواسون والبطاطس المقلية ومنتجات الدقيق الأخرى. إذا وضعت القشدة الحامضة في الحساء ، فهذه قصة أخرى تمامًا. أو إذا كنت تأكل خبز لحم الخنزير المقدد في هذه الحالة فإن لحم الخنزير المقدد يجعلك أكثر بدانة من الخبز.

:) حسنًا ، في إجابتي وفي إجابة القارئ المجهول ، يقال إن الخبز يجعلك سمينًا. واليقطين المزيد من الماء.

ليس من الضروري تقشير القرع لأن كل الطعم موجود في القشرة.

الآن يعتمد الأمر أيضًا على مدى سماكة قشر اليقطين.

لقد فعلتها وهي جيدة جدًا. شكرا للإلهام.

بكل سرور! آمل أن تكون هذه هي الأولى من بين العديد من الوصفات الناجحة التي ستتبع :)

عدت من مربى الكرواسان إلى وجبة اليقطين. عجب خرجت بتغييرات طفيفة فقط ، ليس بسبب وصفة السينما لأنهم كانوا في المنزل في ذلك الوقت. )) وهي عبارة عن الكراث والبقدونس والطماطم المفرومة بدلاً من البصل والشبت وعصير الطماطم. شكرا على الوصفة! الآن سأبدأ مع مربى كرواسان. )

هذا يعني أن لدينا نفس أسلوب الطهي ، وأنا أقوم بتعديل الوصفات وفقًا لما لدي في المنزل عندما أبدأ في الطهي :) أزيد من خبز الكرواسان!

شكرًا لك ، لقد استمتعت حقًا بالخبز وأكلته الفتاة الصغيرة وزوجي :))) أخبرتني الفتاة الصغيرة أنه لا يُسمح لي بتناول الطعام لأنهم جميعًا لها! :))) شكرا على الوصفات مرة أخرى!

لا تشكرني كثيرًا بعد الآن ، هل تريدني أن أبدأ في تقديم الشكر لك على كل المديح الذي قدمته لي؟ :))

لا لا، مستحيل. هذا أنا ، أنا آسف إذا بالغت. :)

الآن لا تبدأ في المبالغة في الاعتذارات :)) كنت أمزح ، لا تأخذني على محمل الجد ، يمكنك كتابة أي شيء تريده على المدونة.
أفكر في تجربة طبق القرع مع الكراث ، وجدته في العرض الفائق :)

لقد جاء طعام اليقطين مع الكراث لذيذًا حقًا ، وفي المرة القادمة سأجربه وأرى كيف يكون مع البصل.

حاولت ذلك اليوم. لا يغير الكراث طعم الطعام كثيرًا ، لكنهم يجعلون وجودهم محسوسًا :)

:) لذلك لا يزال هناك فرق بسيط بين الكراث والبصل.

مع الطماطم ، أضيفي ملعقة صغيرة من السكر لطعم حلو. يمكنك أيضًا وضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة المخففة بكوب من الحليب.

شكرا على الاقتراحات! أحيانًا أقوم بإضافة السكر إلى الطعام ، لكن الفكرة لا تعجب الجميع ، لذلك لا أذكرها كثيرًا في وصفاتي :)

مرحبًا يا فتيات ، أنا حقًا رجل في المقلاة ، عندما أقضي بعض وقت الفراغ ، فإنني أرتاح قليلاً لتحضير شيء ما ، حتى أنني صنعت طبق القرع مع الكثير من الخضار ، حتى أنني أضع الفطر وأوراق الكرفس. ظهرت شهي. لدي فكرة أن أتناول طعام صحي بقدر الإمكان. شكرا على الوصفة.

مرحبا ايونوت! أرى أن الفتيات لم يتسرعا في الرد عليك ، لذلك تركت مقالي وفعلته :) فكرة مثيرة للاهتمام مع الفطر والكرفس ، ربما قامت بعض هؤلاء الفتيات الصامتات بتنفيذها بالفعل)

أعتقد أنه جيد جدًا ولكن هذا سيكون أقرب إلى الأواني التي تحتوي على الكثير من الخضار.

أستطيع أن أقول أن فرحة خرجت.
شكرا على الوصفة.

بسرور ، أرى أنك في النهاية اخترت القرع :) هل تظل فكرة guacamole صالحة أم أنك استسلمت؟

aiaiaaai: د. يا له من حظ لي ، كنت بحاجة إلى وصفة مع اليقطين وانظر إلى اللطف الذي لديك هنا: X. صباح الغد سأقوم بتنفيذه. سأخبرك كيف انتهى الأمر. شكراً لكم وأتمنى المزيد من الوصفات لأنكم مفيدة جداً: د: د: د

كان الوقت ليلاً ولم أتلق أي أخبار منك. : P إذا كان لديك قرع متبقي ، فاعلم أن لدي بعض الوصفات الإضافية للمدونة. وإذا لزم الأمر ، أبذل مجهودًا وأقوم بنشر: د

لا يزال هناك قرع متبقي. كما يضع: D!
ملاحظة: لقد توصلت إلى وصفة اليقطين الممتازة هذه! آسف على التأخير: د

ليس عليك الاعتذار ، كما ترى ، لست سريعًا في كتابة الإجابة أيضًا :) أو لنشر وصفات جديدة.

توصلت إلى نفس الاستنتاج: د

هل يمكن صنع هذا الطعام بدون زيت أم تعرف وصفة أخرى يمكن صنعها بهذه الطريقة؟
شكرا لك!

نعم ، يمكن صنع طعام اليقطين بدون زيت. يمكننا خنق الخضار بقليل من الماء.

ألا ينبغي حفر القرع في الداخل لإزالة الكثير من البذور؟ من الصورة مع النتيجة النهائية يبدو كذلك.

يجب إزالة نواة القرع فقط إذا كانت قديمة / كبيرة. لقد استخدمت بعض القرع الصغير ولم تكن هناك حاجة ، فقد انفصلت بعض البذور أثناء الطهي (إذا نظرت عن كثب إلى صور الوصفة ، ستلاحظ بالتأكيد البذور الموجودة في الطعام).

في كل مرة أرى مدونتك ، أعتقد كم من الناس يحسدون زوجتك. (إذا كان لديك واحدة ، أو إذا لم تكن امرأة واسم المدونة فقط هو رجل. لدي خيال ، أليس كذلك؟)
سواء كان لديك زوجة أم لا ، ما زلت أحسدك. أنك تطبخ بشكل رائع ولديك أيضًا روح الدعابة في المقدمة. إلى المزيد والمزيد من الوصفات.
الآلاف من التقدير مع كل الاحترام الواجب.

:) علي ، إذا كان شخص ما يحسد زوجتي ، فهذا يعني أنه يحسدها عبثًا - أنا لست متزوجًا. لديك بعض الخيال ، أشعر بالفضول كيف حدث لك أن أكون امرأة :)) لا علاقة له بأكل اليقطين ، لكن إذا كنت لا تزال تتحدث عن الفكاهة والنساء ، فقد تذكرت نكتة معادية للنساء:
فتاة تخطف منها ملابسها وتهمس بحماس: - عزيزتي ، أجعليني أشعر كأنني امرأة حقيقية! وهو يخلع قميصه ويقول: - حسنًا ، خذ هذا وقم بكيه ، ثم اركض إلى المطبخ واجعل لي وجبة جيدة!

دعاء.
انت حزرتها !
كنت أفكر في إمكانية أن أكون امرأة لأنك تصنع & quot؛ طعامًا جيدًا & quot ؛ وأنت تهتم بالتفاصيل. (أضع الاقتباسات لأنني أقتبس منك ، وليس لأسباب أخرى)
نعم ، تبدو مدونتك - حتى لو كانت خاصة بالرجال - لا تشوبها شائبة ، مع العديد من الوصفات للسلطات وزاكوسكا والكعك والحلويات. وهو شيء خاص بالنسبة للرجل.
أخيرًا وليس آخرًا ، التفاصيل والتوضيحات التي تقدمها ، والطريقة التي تقدم بها والمدونة نفسها جذابة للغاية.
بشكل عام ، الرجال أكثر هروبًا ، وليس لديهم الكثير من الصبر وليس لديهم هذا الشيء الذي يظهر من طريقة لعبك للوصفات: العاطفة ، الدفء ، الفكاهة ، و. الذكاء (استنتجت ذلك بقراءة التعليقات).
ولإكمال الإطراءات (على الرغم من أنه يجب إضافتها) ، إلى جانب كونك رجلًا موهوبًا للغاية في المقلاة ، فأنت أيضًا & quot؛ امرأة حقيقية & quot (نقلاً عن نكتة مرة أخرى)
على محمل الجد ، تحتوي مدونتك على & quotvino - & # 39ncoace & quot ، وما زلت أفكر عندما يكون لديك الوقت لصنع الكثير من الأشياء الجيدة والتخصصات.
ليس لدي ما يكفي من الكلمات لأهنئكم

أرى أنني فاتني هذه الرسالة لمدة 6 أشهر تقريبًا. أعتقد أن "المرأة المهملة" الوحيدة في داخلي هي المسؤولة ، كرجل لا أفتقد أي شيء أبدًا: D لا أعرف حتى ماذا أقول الآن ، ليس لدي ما يكفي من الكلمات لأشكرك على كل المديح: )


مكونات

  • 1 & # 32 بصل
  • 1 & # 32 جزرة
  • 1 & # 32 فلفل حلو
  • 1/2 & # 32 جذر البقدونس
  • 1 & # 32 شريحة من الكرفس
  • 50 & # 32 مل & # 32 زيت
  • يقطين كبير & # 32 أو لب 3 قرع
  • 200 & # 32 مل & # 32 عصير طماطم
  • حفنة من المعكرونة أو النودلز
  • ملح للتذوق
  • 100 & # 32 مل & # 32 بورشت
  • كاشم أخضر

تعليمات التحضير

يتم تقدير البيانات الغذائية الواردة في بعض الوصفات ، ودورها إعلامي فقط. لا يمكن ضمان القيم ولا يجب استخدامها في علاج الحالات الطبية.

قد تحتوي أقسام المعدات والمكونات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي أستخدمها وأوصي بها.

هل جربت الوصفة؟ ضع علامة علىiuliana_bucate_aromate أو هاشتاغ #bucatearomate على Instagram حتى أجدك!


الكوسة منخفضة السعرات الحرارية

حتى أن أخصائيو التغذية يوصون بهم في الحميات الغذائية والوجبات الغذائية التي تخفض الكوليسترول.

من أجل الاستفادة من الألياف التي تساعد في القضاء على الكوليسترول الزائد وتحسين الهضم ، يجب تناولها كاملة في قشرة - طالما أنها لا تعالج بالمبيدات.

توفر الكوسة كميات جيدة من فيتامين ج وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمنغنيز. كما أنه يحتوي على كميات قليلة من فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وحمض الفوليك والفوسفور والمغنيسيوم.

يمكن استخدام الكوسة في السلطات النيئة. يمكن أيضًا تحويلها إلى "معكرونة" غذائية.

يمكنهم أيضًا إضافة حجم إلى العديد من الأطعمة المطبوخة ، مثل الحساء واليخنات واليخنات.

وصفة جيدة جدا تستحق المحاولة حساء اليقطين ، مع البيض واللبن.

يمكن أيضًا تحضيره خلال فترات الصيام أو النظام الغذائي ، واستبدال الزبادي الأصلي بزبادي الصويا أو أنواع نباتية أخرى. في هذه الحالة ، يتم إسقاط البيضة.

إنه مثالي لفصل الصيف. يمكنك القيام بذلك طوال موسم اليقطين.

الترطيب والإشباع على حد سواء ، يمكنك الاستمتاع به ساخنًا وباردًا.


حساء اليقطين المشوي بالبيض واللبن - وصفة

مكونات

  • 2 كوسة (أو كوسة)
  • 1 جزرة
  • 1 فلفل حلو
  • 2 بصل (يمكن أن تكون ألوان مختلفة)
  • 3 فصوص ثوم
  • 400 جرام زبادي كريمي
  • 2 صفار
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ½ اتصال البقدونس
  • ½ اتصال الشبت
  • ½ اتصال اللاريس
  • الخل أو الليمون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 3 لترات من الماء

طريقة العمل

تحضير جميع الخضار. نظفهم ، اغسلهم حسب الحاجة.

يُسكب الماء في قدر كبيرة ويُترك حتى الغليان.

نضع الزيت في مقلاة ونقلي البصل المفروم ناعماً ، مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء لينضج.

عندما تصبح شفافة ، نضيف شرائح الجزر أو المكعبات ونقلبها قليلاً.

ضعي القليل من الملح في الماء المغلي. ثم تضاف الخضار الطازجة المقلية وتخلط بملعقة خشبية.

ثم ضع الكوسة المقطعة - أصغر أو أكبر - كما تريد.

اتركيها تغلي لمدة 5-10 دقائق ، ثم أضيفي شرائح الفلفل.

حتى يغلي الحساء ، اخفقي صفار البيض. يُضاف الزبادي والثوم من خلال العصارة. تجانس.

عندما تنضج الخضار جيدًا ، خذ بضع ملاعق كبيرة من الحساء وأضفها إلى الوعاء مع خليط البيض واللبن.

يقلب لتهدئة البيض. عندما يبرد الخليط ، اسكب السلك في الوعاء مع التحريك بسرعة.

يُغلى الحساء بضع مرات ، ثم يُضاف الشبت المفروم جيدًا والصنوبر ، جنبًا إلى جنب مع الخل أو عصير الليمون. أضف حسب الرغبة لزيادة الحساء.

بعد 3-5 دقائق ، أطفئ النار. يرش البقدونس المفروم ناعماً على الوجه.

مصادر المقالة:

1. التغذية وأنت ، حقائق تغذية الكوسة: https://www.nutrition-and-you.com/zucchini.html
2. باربي سيرفوني ، جوناثان فالديز ، حقائق غذائية عن الكوسة والفوائد الصحية ، مناسبة تمامًا: https://www.verywellfit.com/summer-squash-and-zucchini-nutrition-facts-4114725
3. ماريا يودريا ، شوربة القرع التي تحلم بها الزبادي ، وصفات لجميع الأذواق: https://retetepentrutoategusturile.ro/2020/06/ciorba-de-dovlecei-dreasa-cu-iaurt.html

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


طريقة التحضير

حساء اليقطين

منذ أن اكتشفت هذا الحساء ، وأنا أحضره مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين. انه جدا

حساء الصيف مع اليقطين وصدور البط

اغسلي الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس وقشرهما جيدًا. هو - هي


حساء اليقطين المشوي بالبيض واللبن - وصفة

مكونات

  • 2 كوسة (أو كوسة)
  • 1 جزرة
  • 1 فلفل حلو
  • 2 بصل (يمكن أن تكون ألوان مختلفة)
  • 3 فصوص ثوم
  • 400 جرام زبادي كريمي
  • 2 صفار
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ½ اتصال البقدونس
  • ½ اتصال الشبت
  • ½ اتصال اللاريس
  • الخل أو الليمون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 3 لترات من الماء

طريقة العمل

تحضير جميع الخضار. نظفهم ، اغسلهم حسب الحاجة.

يُسكب الماء في قدر كبيرة ويُترك حتى الغليان.

نضع الزيت في مقلاة ونقلي البصل المفروم ناعماً ، مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء لينضج.

عندما تصبح شفافة ، نضيف شرائح الجزر أو المكعبات ونقلبها قليلاً.

ضعي القليل من الملح في الماء المغلي. ثم تضاف الخضار الطازجة المقلية وتخلط بملعقة خشبية.

ثم ضع الكوسة المقطعة - أصغر أو أكبر - كما تريد.

اتركيها تغلي لمدة 5-10 دقائق ، ثم أضيفي شرائح الفلفل.

حتى يغلي الحساء ، اضرب صفار البيض. يُضاف الزبادي والثوم من خلال العصارة. تجانس.

عندما تنضج الخضار جيدًا ، خذ بضع ملاعق كبيرة من الحساء وأضفها إلى الوعاء مع خليط البيض واللبن.

يقلب لتهدئة البيض. عندما يبرد الخليط ، اسكب السلك في الوعاء مع التحريك بسرعة.

يُغلى الحساء بضع مرات ، ثم يُضاف الشبت المفروم جيدًا والصنوبر ، جنبًا إلى جنب مع الخل أو عصير الليمون. أضف حسب الرغبة لزيادة الحساء.

بعد 3-5 دقائق ، أطفئ النار. يرش البقدونس المفروم ناعماً على الوجه.

مصادر المقالة:

1. التغذية وأنت ، حقائق تغذية الكوسة: https://www.nutrition-and-you.com/zucchini.html
2. باربي سيرفوني ، جوناثان فالديز ، حقائق غذائية عن الكوسة والفوائد الصحية ، مناسبة تمامًا: https://www.verywellfit.com/summer-squash-and-zucchini-nutrition-facts-4114725
3. ماريا يودريا ، شوربة القرع التي تحلم بها الزبادي ، وصفات لجميع الأذواق: https://retetepentrutoategusturile.ro/2020/06/ciorba-de-dovlecei-dreasa-cu-iaurt.html

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فيديو: Kurt Darren - Papsopwinterwaternat


تعليقات:

  1. Wattekinson

    لم تكن مخطئا ، كل شيء عادل

  2. Abasi

    إنها معلومات رائعة وقيمة للغاية

  3. Mezizilkree

    فكرك رائع

  4. Mur

    نعم حسنا. أضعها 5.

  5. Bralar

    كل شيء واضح ودقيق. حسن الكتابة ، شكرا لك.



اكتب رسالة