ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

Cornerstone Bar & Grill: احصل على الحجارة

Cornerstone Bar & Grill: احصل على الحجارة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في الأسبوعين الماضيين ، ذهبت إلى Cornerstone Bar & Grill في وسط مدينة رونوك مرتين لتناول طعام الغداء. أعتقد أنني قد أكون الآن على الأرجح خمس أو ست مرات لتناول طعام الغداء أو العشاء ، ولا يمكنني التفكير في وجبة لم أستمتع بها هناك. إذا سألت معظم الأشخاص في Roanoke عما إذا كانوا قد سمعوا عن Cornerstone ، فسيقولون إنها حانة في وسط المدينة بجوار مبنى City Market ، لكنني لا أعتقد أنهم سيذكرون أي شيء عن الطعام ، ناهيك عن حقيقة أنهم يقدمون طعام جيد بشكل مدهش.

بصرف النظر عن حقيقة أن لديهم موقعًا رائعًا في وسط المدينة ، لا يوجد الكثير من الأجواء لـ Cornerstone. بهذا المعنى ، إنه مجرد شريط نموذجي. ومع ذلك ، لديهم طابقان إضافيان للجلوس بالإضافة إلى بعض المقاعد الخارجية التي تعتبر رائعة للأشخاص الذين يشاهدون في واحدة من أكثر المناطق الصديقة للمشاة في وسط مدينة رونوك. أيضًا ، في المرتين الماضيين ، أعجبت حقًا بالخدمة. كانت النادلات ودودات للغاية ، وفحصن طاولتنا عدة مرات لمعرفة ما إذا كنا بحاجة إلى أي شيء ، وتم تقديم الطعام بسرعة في كلتا الزيارتين. مرة أخرى ، الأشياء الصغيرة التي ربما لا يتوقعها الناس عند القيادة.

أعتقد أن الطعام يقدم واحدة من أفضل عروض الغداء في المدينة ، وخاصة وسط المدينة حيث يبدو أن الأسعار ترتفع باستمرار (سعال ... Firefly ...). لقد طلبت لفائف خلال زيارتين الأخيرتين ويتم تقديمها مع جانب ومشروب مقابل 8.00 دولارات ، لقد جربت لفائف دجاج باربيكيو ، ولفائف الدجاج الجنوبية الغربية ، ولفائف الدجاج بالريحان ، وكان الثلاثة جميعًا جيدًا جدًا - كان دجاج الريحان مناسبًا لي. المفضل. الدجاج المشوي والريحان والطماطم والجبن والبلسميك في راب مزيج رائع. وعلى عكس عاداتي في الطلب ، فإنهم يقدمون أشياء أخرى غير لفائف الدجاج. بالنسبة للجانب ، لا يمكنني أن أوصي بأي شيء آخر غير رقائق الجاموس مع جانب من الرانش. إنها نكهة زريعة الكاجون على شكل رقاقة بطاطس وهي رائعة.

لا ينقص وسط مدينة رونوك مطاعم جيدة ويبدو أن المزيد في الطريق. يبدو أن Cornerstone Bar & Grill هو أحد تلك المطاعم الجيدة التي تظل تحت الرادار وهذا جيد بالنسبة لي. سأستمر في الاستمتاع بها بينما يفوتها الجميع.

لمزيد من المراجعات ، تحقق من مدونتي: من Ballparks إلى BBQ.


اكتشاف الخوخ المشوي المدخن

يعد الخوخ المشوي مدهشًا بمفرده ، ولكنه أيضًا يُضفي لمسة رائعة على العديد من الأطباق.

& # 8220 ما الذي يمكننا تذويبه؟ الفحم ممتاز! & # 8221

هذه عبارة سمعها إلى حد كبير أي شخص يقضي أي وقت في منزلنا في وقت أو آخر. ليس من غير المألوف بالنسبة لنا أن نرمي شيئًا جديدًا على الشواية الساخنة بعد أن انتهينا من تناول وجبة ، وذلك ببساطة لأن الفحم لا يزال في درجة الحرارة المثلى لشواء شيء ما بشكل مثالي. بالإضافة إلى ذلك ، تعد طريقة رائعة لإعداد الوجبات في وقت لاحق من الأسبوع.

هذه هي الطريقة التي بدأنا بها في شوي الفاكهة & # 8230 لأنه لم يكن هناك شيء في المجمد يمكننا إذابة الجليد في الوقت المناسب. وكان الفحم مثاليا!

كما ترى ، زوجي بيير هو خبير شواء فحم شديد الصلابة. إنه & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لديه للقيام بها في أي يوم. لقد استجوب حتى في المطر الغزير في مناسبات عديدة (بما في ذلك خارج الملاعب) ، ويحب كل دقيقة. لدينا أيضًا موقد غاز مدمج ، وهو أمر رائع عندما تريد طهي شيء ما بسرعة. ولكن ، يمكنك & # 8217t التغلب على النكهة الغنية المدخنة للفحم والخشب. الجانب السلبي (أو الجانب الإيجابي ، إذا سألت بيير) لاستخدام الفحم هو أنه يتطلب المزيد من التقنية. هناك شكل فني لمعرفة مقدار الفحم الذي تحتاجه لمهمة شواء محددة ، ومكان وضع الفحم في الحفرة لتوزيع الحرارة المطلوب ، ومعرفة متى يكون الفحم جاهزًا للمهمة التي تقوم بها.

نشوي الأناناس بانتظام. إنه رائع من تلقاء نفسه ، ولكنه أيضًا إضافة رائعة لبرغر. في الواقع ، أشتري الأناناس تقريبًا في كل مرة نخطط فيها لشوي البرغر. بصراحة ، نحن نحب الكثير من العناصر ونقوم عادةً بإعداد شريط برغر كامل مع الكثير من الخيارات. لقد قمنا أيضًا بشوي الكثير من الموز. الموز المشوي حلوى سهلة وشبه خاطئة. ما عليك سوى وضع موزة غير مقشرة على شواية ساخنة حتى تنعم ويتحول لون القشرة إلى اللون البني الغامق. ثم افتحيها ، وضعيها فوقها بالقرفة ، وجوزة الطيب ، والحليب المكثف ، واسكبيها بملعقة. يم!

نادرًا ما أشتري الخوخ ، ولهذا السبب لم نحاول أبدًا شويهم من قبل. كان لديّ خوخ مذهل في أجزاء أخرى من البلاد. ولكن لسبب ما ، فإن غالبية الخوخ المتاح في بلدتي الصغيرة النائمة هو & # 8217t حلو للغاية. لكنني الآن أعرف سر سحب السكريات منها & # 8212 وضعهم على الشواية!

الصورة: كريستي سيمونو

ذهبنا إلى معسكر صيد الأسرة الخاص بنا (منزل حفرة النار DIY الخاصة بنا) في عطلة نهاية الأسبوع الرابع من يوليو ودعونا صديقتنا كيم لإحضار عائلتها في نزهة. بعد أن تملأ الجميع من التهام اللحوم المشوية والأطباق الجانبية اللذيذة ، نسمع الرثاء المألوف من Pierre & # 8230 & # 8221Awe ، يا رجل. الفحم ممتاز. & # 8221 لقد اصطدت رأس غنم لطيف في ذلك الصباح كنت أخطط للشوي في اليوم التالي. كنت أتمنى ألا يتذكر & # 8217t ، لأن السمك المشوي ليس بقايا جيدة تقريبًا ، وكنت محشوًا جدًا لأكله في ذلك الوقت. لحسن الحظ ، صرخ كيم بحماس ، & # 8220 أوه ، لقد نسيت تقريبًا! أحضرت خوخًا للشواء. هم & # 8217re في السيارة. & # 8221

نظرًا لأنها تعيش على بعد بضعة أميال فقط منا ، لم أكن متحمسًا للغاية ، مع العلم أن لديها نفس الوصول المحدود الذي أقوم به إلى الخوخ اللائق. لكنها أبعدت بيير عن رأس غنمي ، لذا عملت معي. لم يكن لدي أي فكرة عن نوع العلاج الذي كنت فيه.

طريقة الشواء بسيطة. تريد أن تكون حرارة الشواية متوسطة إلى عالية ، وقد كانت كذلك. بعد كل شيء ، كانت الفحم مثالية. قم بتقطيع الخوخ إلى أنصاف ، وزيت شبكة الشواء (أو وجه الخوخ) قليلًا ، ثم ضعي الدراق بجانب اللحم لأسفل لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يتكرمل اللحم. ثم اقلب الخوخ واتركه يطهى لمدة 2 أو 3 دقائق أخرى.

لم نفكر في إزالة الحفر ، لكن لا ضرر هناك. نحن فقط أكلنا من حولهم. في المرة القادمة ، على الرغم من ذلك ، سأفعل. سيكون هناك بالتأكيد مرة أخرى لأن هذه الخوخ كانت مذهلة & # 8212 طرية وعصيرية مع حلاوة قائظ ، بلمحة من الدخان والفحم. أوه ، لكن القصة لا تتوقف عند هذا الحد.

يحدث فقط أن كيم لديها هواية جديدة في تربية النحل وجلبت أول جرة من العسل تم حصادها من نحلها الجديد ، والتي تم جمعها في ذلك الصباح. & # 8217t لا تحصل على أي أعذب من ذلك! رشت قليلاً من العسل الطازج فوق الخوخ المشوي. النكهات متقاربة بشكل لا يصدق. و coup de gras & # 8230 رذاذ آخر من Woodford Reserve bourbon لأولئك الذين كانوا يميلون جدًا (كنت).

كان لدينا الكثير من الخوخ أكثر مما يمكننا تناوله ، خاصة بعد تناول الطعام طوال اليوم. لكن بقايا الطعام لم تذهب سدى. أخذتهم إلى المنزل ، وقطعتهم ، وقمت بإضافة القطع المشوية اللذيذة إلى الوجبات طوال الأسبوع. كما اكتشفت بسرعة ، فإن الخوخ المشوي يضفي لمسة رائعة على مجموعة متنوعة من الأطباق & # 8212 السلطات ، ودقيق الشوفان ، والكينوا ، والآيس كريم ، ولحم الخنزير.

في رحلتي القادمة إلى البقالة ، سأقوم بالتأكيد بتخزين المزيد من الخوخ. لدي شعور أنه في وقت ما في المستقبل القريب ، سيكون الفحم مثاليًا.

لمزيد من النصائح والوصفات حول الشواء ، تحقق من موقعنا وصفات خاصة بالشركة مكتبة. للحصول على فرصة للفوز مجانًا بجزيرة Belgard Grill Island بالإضافة إلى اشتراك لمدة 12 شهرًا في Omaha Steaks ، انقر فوق الصورة أدناه. لا إلزام بالشراء.


أفضل ماء مالح لفاهيتا الستيك المشوي هو مزيج مالح وحار. الخطوة الأولى في وصفة الفاهيتا البسيطة هي تحضير ماء مالح للحم. نقطع الكزبرة والثوم ونضعهما في وعاء. يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة الصويا والكمون ورقائق الفلفل الحار ويخلط جيدا.


إلى أي مدى يجب أن تكون الشواية من منزلك؟

إذن إلى أي مدى يجب أن تكون الشواية من المنزل للسلامة إذن؟ في حين أن كل شركة مصنعة للشواية لديها إرشاداتها الخاصة ، فإن الإجماع العام هو أن المشواة يجب أن تكون على بعد 3 أقدام على الأقل من أي جدران منزل.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا وضع الشواية على بعد 10 أقدام على الأقل من أي أشياء قابلة للاشتعال بسهولة أو يمكن أن تشتعل فيها النيران من الاشتعال.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية الأمريكية (CPSC) لديها إرشادات تنص على أنه يجب عليك وضع الشواية على مسافة لا تقل عن 10 أقدام من أي جدران أو جوانب منزل. هذا التوجيه هو إلى حد كبير في الجانب المحافظ ، والإجماع بين مصنعي الشوايات هو أن 3 أقدام على الأقل آمنة.

إلى أي مدى يجب أن تكون شواية الغاز من منزلك؟

يجب أن تكون شواية الغاز على بعد 3 أقدام على الأقل من منزلك أو أي جدران أو جوانب. بغض النظر عن نوع الشواية لديك ، فإن قاعدة 3 أقدام جيدة يجب الالتزام بها.

ماذا عن المظلات والمظلات وما إلى ذلك؟

يجب أيضًا ألا تستخدم الشواية أسفل العربات أو المظلات أو المناطق المغطاة ما لم يكن هناك مساحة 8 أقدام على الأقل فوق الشواية وأيضًا الكثير من التهوية الأخرى حول الشواية. إذا كان أقرب من ذلك ، فإنك تخاطر بحدوث أضرار دخان في مرآب سيارتك أو مظلتك بمرور الوقت.

إذا كنت تبحث عن غطاء لإبعاد المطر عن الشواية أو لتوفير بعض الظل في أشهر الصيف ، فإن مظلة الشواء هي حل قابل للتطبيق. تم تصميم هذه الستائر خصيصًا للشواء وتتميز بتهوية مناسبة مدمجة في الأسطح.

ماذا عن المرآب الخاص بي؟

أبدا ، أبدا الشواء في المرآب الخاص بك. بالإضافة إلى جميع المخاطر الموضحة أعلاه ، يمكن أن يتراكم أول أكسيد الكربون وسيتزايد خطرًا عليك. إذا كان الطقس سيئًا لدرجة تجعلك تميل إلى نقل الشواية إلى المرآب ، فلا تفعل ذلك. إما أن تستثمر في مظلة شواء أو تأجيل استخدام المشواة.

في ملاحظة مماثلة ، يجب ألا تشوي أبدًا أي منطقة مغلقة ، بما في ذلك في الداخل. إنه أمر خطير للغاية ولا يستحق المخاطرة.


دجاج ساتيه على الطريقة التايلاندية مع صلصة غمس الفول السوداني والتمر الهندي

في المطاعم التايلاندية الأمريكية ، ساتيه هو طبق الدجاج المشوي الذي من المرجح أن تجده في القائمة. نسختنا متبلة بالكزبرة والفلفل الأبيض وسكر النخيل والثوم والزنجبيل والكراث والكركم وعشب الليمون وحفنة من المكونات الأخرى وتقدم مع صلصة التمر الهندي والفول السوداني.


الخلود

يمكنك & # 8217t أن تخطئ في المظهر الكلاسيكي للطوب.

تضيف فتحة التهوية والسقف النحاسي لمسة عصرية إلى المظهر التقليدي لمحطة الشواء المصنوعة من الطوب والبار ، والتي توفر أماكن جلوس واسعة للضيوف لزيارتها مع خبير الشواء.

من أين تشتري Ninja Foodi Grill

بالنسبة إلى موديلات النينجا الأصلية مع ضمان واسترداد الأموال لمدة 60 يومًا ، فإن الطريقة الأكثر أمانًا لشراء شواية النينجا للطعام هي من ninjakitchen.com. تم تجهيز شواية Ninja Foodi 5-in-1 الداخلية بشواية ، ورقائق هواء ، وخبز ، وتحميص ، وتجفيف ، ويمكن أيضًا تقديمها من وقت لآخر في Kohl & # 8217s ، Target ، Walmart ، Bed Bath & # 038 Beyond and Best يشتري. عندما تشتري مباشرة من موقع Ninja على الويب ، ستحصل أيضًا على شحن مجاني على مشتريات محددة.


ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

خذ صفحة من كتاب الأرجنتين وقم بتناول شريحة لحم مشوية بشكل مثالي مع chimichurri ، وهي صلصة عشبية مشرقة تلعب دور صلصة الستيك. إنها واحدة من أكثر التوابل اللذيذة (ناهيك عن الصحة) على هذا الكوكب. قدمي شريحة لحم الخاصرة مع البصل الأخضر المشوي وفاصوليا البينتو وتورتيلا الذرة الدافئة كبديل مثالي للفاهيتا.


9 تتبيلات سهلة للدجاج تجعلها جيدة حتى لقمة أخيرة

يعتبر تتبيلة الدجاج السهلة طريقة رائعة لجعلها غنية بالنكهة ، بغض النظر عن طريقة طهيها. وهذا أمر جيد ، لأن الكثير من وصفات ذخيرة الأسبوع لدينا مخصصة للدجاج. وعلى هذا النحو ، يمكن أن تتقادم علاقتنا مع الدجاج بسرعة كبيرة. ومع ذلك ، فهو أحد أسهل الخيارات ، وأسرعها ، وأكثرها صحة ، لذا فإننا لا محالة نعود إليه مرارًا وتكرارًا.

الثالوث المقدس للملح والفلفل وزيت الزيتون يعمل العجائب على اللحوم والخضروات على حد سواء ، لكن في بعض الأحيان يجب عليك تغييره.

في إطار جهودنا للحفاظ على إثارة علاقتنا مع الدواجن الأكثر انتشارًا في أمريكا ، نحن أيضًا لا تفعل نريد أن نجعل الأمور أكثر تعقيدًا ، لذلك نقدم لك هذه المخللات البسيطة للدجاج. ما عليك سوى وضع الصدور الكاملة والفخذين والأجنحة و / أو أعواد الطبل في ماء مالح ليلاً ودعهم يسبحون في كيس Ziploc في ثلاجتك مثل سمكة فزت بها في الكرنفال.

أكياس تخزين سيليكون Stasher ، من 7.99 دولارًا إلى 15.99 دولارًا في متجر الحاوية

أكياس السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام هي بديل أكثر صداقة للبيئة.

في اليوم التالي ، اسكبي كل شيء في طبق خبز (أو في قدر الطهي البطيء في الصباح) ، أو ضعي الدجاجة على الشواية ، ثم اصنعي بعض الجوانب السهلة (الأرز دائمًا ما يكون لطيفًا) ، وحفري فيه.

بالتأكيد ، يمكنك ببساطة استخدام التتبيلة الإيطالية كمخلل ، أو علبة من المزرعة ، أو فرانك ريد هوت ، أو أي عدد من الصلصات المشتراة من المتجر ، ولكن هذه التتبيلات السهلة ليست أكثر بكثير من العمل ، وهي ذات مذاق رائع لك. سأكون سعيدا لرؤية الدجاج في القائمة مرة أخرى ... ومرة ​​أخرى ... ومرة ​​أخرى.

1. تتبيلة تندوري ستايل

تعتمد وصفة تتبيلة التندوري الخاصة بنا على الزبادي للقيام بجميع أعمال التطرية من أجلك ، لذا فإن تركها طوال الليل يجعلها أفضل. ما عليك سوى وضع جميع المكونات (بما في ذلك الزنجبيل والثوم والبصل وعصير الليمون) في معالج الطعام واخلطها للحصول على ماء مالح من خطوة واحدة يحتوي على نكهة عطرية. قدمي طائر التندوري الصناعي مع روتي أو نان أو أرز.

2. دجاج متبل بلسميك

يعتبر إكليل الجبل وصلصة الصويا من المكونات الرئيسية لإكمال الخل البلسمي في هذا التتبيلة. لاذع وحلوة ، هذه وصفة سهلة أخرى لمحضر الطعام تحتوي على عدد قليل من المكونات لمزجها معًا قبل أن يصل الدجاج إلى الطباخ البطيء أو الشواية أو المقلاة. احصل على وصفة دجاج البلسميك المتبل.

3. تتبيلة الليمون

الجمع بين الكثير من عصير الليمون ورقائق الفلفل الحار يخلق نكهة معقدة بشكل مدهش للدجاج مع الحفاظ على مظهر مشرق حقًا (جزئيًا بفضل الأعشاب الطازجة). العصير الطازج هو المفتاح الحقيقي لهذا ، لذا تأكد من استخدام ماء مالح في غضون ساعات قليلة من صنعه. احصل على وصفة تتبيلة الليمون.

4. عسل ديجون ماء مالح

فقط مكونين رئيسيين آخرين من ماء مالح لتحقيق نتائج مذهلة مع مزيج العسل والخردل. إنها في الأساس نسخة مخصصة للبالغين من مناقصات الدجاج المفضلة لديك من هذا البار في الكلية. من الصعب التغلب على هذه النكهات الكلاسيكية. احصل على وصفة عسل ديجون ماريناد.

5. تتبيلة الليمون الكزبرة

يضيف Jalapeño بعض الحرارة إلى ماء مالح الليمون والكزبرة. لا يُقصد من هذا البقاء طوال الليل لمدة أربع ساعات كحد أقصى يوصى به بسبب المحتوى الحمضي العالي ، وإذا تم الضغط عليك من أجل الوقت ، فإن 30 دقيقة فقط ستفي بالغرض. فقط ما يكفي من الوقت لتسخين الشواية! احصل على وصفة Lime Cilantro Marinade الخاصة بنا.

6. توابل الأوريجانو

انتظر حتى تحصل على الأوريجانو الطازج لتحضير هذا التتبيلة - 1/4 كوب من الأوراق الطرية والسيقان تدخل في الخلاط مع الزعتر الطازج وعصير الليمون والنبيذ الأبيض وزيت الزيتون والبصل. إنه ماء مالح متوسطي نابض بالحياة ومتعدد الاستخدامات يعمل أيضًا كصلصة سلطة يونانية. احصل على وصفة تتبيلة الأوريجانو الخاصة بنا (واستخدمها على هذا الدجاج المشوي مع الليمون المتفحم).

7. Adobo Marinade

يستغرق هذا وقتًا أطول قليلاً من معظم الأنواع في هذه القائمة ، ولكن فقط لأنه يتطلب وقتًا إضافيًا للنقع للفلفل الحار المجفف قبل رميها في الخلاط وإعطائها دوامة مع الزنجبيل والكمون. ادهني هذه العجينة السميكة الحارة على أفخاذ الدجاج واشويها ، ثم قطعي اللحم للحصول على سندويشات التاكو أو قدمي الأفخاذ السليمة مع الأرز. احصل على وصفة Adobo Marinade الخاصة بنا.

8. شيميتشوري

تستخدم هذه الصلصة الأرجنتينية العشبية بشكل أساسي كصلصة ، ولكنها تعمل أيضًا كمخلل للحوم المشوية (لا نوصي بوضع مجموعة كاملة من تشيميشوري في الفرن أو طباخ بطيء كما هو الحال مع بعض المخللات الأخرى التي تصبح صلصة مطبوخة ، سوف تبهت النكهة) - وهي جيدة على شرائح اللحم تمامًا كما هي على الدجاج. إنها مليئة بالبقدونس والثوم والأوريغانو ، ومذاقها أفضل في اليوم التالي لتحضيرها. نظرًا لأنك سترغب بالتأكيد في استخدامه كصلصة نهائية أيضًا ، تأكد من عمل دفعة أكبر وفصل بعضها عن جزء التتبيلة (لأن عصير الدجاج النيئ ليس مكونًا تريد رشه على طبقك النهائي). احصل على وصفة تشيميتشوري.

9. ماء مالح آسيوي

نعم ، تمت تسمية هذا التتبيلة بشكل غامض ، لكن المجموعة البسيطة من صلصة الصويا والثوم والزنجبيل والسكر البني وزيت السمسم هي الديناميت على الدجاج بغض النظر عن ما تسميه. نظرًا لأن التتبيلة تُطهى جنبًا إلى جنب مع الدجاج ، فمن الآمن استخدامها كصلصة فوق الأرز عندما ينضج. لكن إذا كنت تفضل شواء الدجاج ، يمكنك ببساطة سلق بقايا التتبيلة في قدر على الموقد بينما يطهى اللحم على الفحم. احصل على وصفة تتبيلة آسيوية.


أطباق رئيسية مشوية شهية

من شرائح اللحم والقطع الشهية إلى شرائح السلمون المتفحمة تمامًا ، من المؤكد أن هذه الوصفات ستلهم سيد الشواء بداخلك.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: AJ Wilhelm Photography

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: AJ Wilhelm Photography ، AJ Wilhelm Photography ، AJ Wilhelm Photography

تصوير: تارا دون و copyFood Network

تصوير: تارا دون و copyFood Network

تصوير: مارشال تروي ونسخ 2012 ، شبكة الغذاء التليفزيوني ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: تارا دون و copyFood Network

تصوير: كانا أوكادا ونسخ كانا أوكادا 2012

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: الشباب والنسخ حقوق النشر: 2011 The Youngrens، Inc

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

ستيك ريب آي مشوي مع مرملاد رومين وجرجير

طبق المأكولات البحرية المشوية GZ's

هل تريد تقديم عرض لضيوفك؟ شوي طبقًا رائعًا من الأسقلوب والروبيان والكركند ، وكلها معدة ومتبلة داخل المطبخ ولن يرى ضيوفك أبدًا ما يحدث وراء الكواليس!

قطع لحم خنزير مشوية سهلة

Swineapple

قبل أن يتذوقوا هذا المزيج المملح الحلو ، فإن ضيوفك سوف يدورون حول الشواية بفضل الرائحة التي لا تقاوم من لحم الخنزير المقدد والأناناس الذي لا يقاوم. تصبح أضلاع لحم الخنزير المشوية داخلها طرية أثناء طهيها في العصائر الخاصة بها. يُقدم الخنزير المقدد إلى شرائح عبر المنتصف ، وهو مشهد يستحق المشاهدة.

ضلوع لزجة

أضلاع مولي السهلة حلوة للغاية مع لمسة من الدخان ، وذلك بفضل فركها البسيط بالتوابل. اخبزها على نار هادئة وبطيئة ، ثم قم بإنهائها على الشواية للحصول على علامات فحم رائعة.

Bobby's Bangin 'Burgers

تعتبر البرجر من الأطباق الرئيسية الكلاسيكية في فصل الصيف ولا يوجد أحد أفضل من بوبي لتظهر لك بعض النصائح والحيل. سترشدك دورة Bangin & rsquo Burgers على تطبيق Food Network Kitchen إلى كل ما تحتاج إلى معرفته لشوي الفطائر و mdash اللذيذة والعصارة وصنع أفضل أنواع البرجر حتى الآن.

رول لحم بقري تايلاندي مشوي

تقطيع شرائح اللحم الملفوفة و [مدش] المحشوة بقوس قزح من الكزبرة الطازجة والطماطم والبصل الأخضر و [مدش] يكشف عن جمالها الداخلي. مع سلطة المعكرونة المستوحاة من الأرز التايلاندي وأوراق الخس المقرمشة ، فهي مثالية لقضاء يوم صيفي حار.

دجاج تايلندي مشوي مع سلطة النكتارين

النكتارين الحلو الصيفي هو مكمل مثالي للدجاج المشوي المتبل بالزنجبيل.

ستيك التنورة المشوية المتبل بالبيرة

ماتامبر مع صلصة تشيميشوري

شريحة لحم ملفوفة ، محشوة بحشوات لاذعة ومغطاة بالثوم تشيميشوري ، مستوحاة من الماتامبر الأرجنتيني ، الذي يصنع عادة من قطع لحم العجل الناضج. فلا عجب أن يُترجم اسمه إلى "قاتل الجوع". كيف يمكن أن تكون شريحة لحم رائعة أكثر دفئًا من تلك المليئة بالأشياء الجيدة؟

قطع لحم مشوية

بيتزا مع نيويورك ستريب ، بلو تشيز وبلسميك جليز

جرب صنع البيتزا على الشواية بدءًا بإصدار شريحة لحم بوبي ، مع طبقات من النكهة حسب النكهة.

سلطة المأكولات البحرية المشوية

هذه السلطة البسيطة هي العشاء المثالي في ليالي الصيف الدافئة. إنه & rsquos خفيف ولكنه مرضي و [مدش] ويأتي معًا في غضون دقائق.

ستيك التنورة المشوية جيروس

شرائح لحم بورترهاوس متبله بالبسطرمة

تذوق شرائح اللحم اللذيذة هذه تمامًا مثل ساندويتش البسطرمة! لإعطاء كل شريحة لحم قشرة لطيفة ، قم بتغطيتها بمزيج من الفلفل الحار ، وبذور الخردل ، والكزبرة ، والفلفل الحلو ، والسكر البني ، والبهارات ، ومسحوق الثوم. قدميها مع القليل من الزبدة العشبية لإضفاء لمسة بجودة المطعم في المنزل!

سمك الهلبوت المشوي مع زيتون باجنا كودا

تُخفق صلصة زيتون جيادا الدافئة والزبدة في دقائق لتُسكب فوق شرائح سمك الهلبوت المشوية. إن تطورها الإيطالي على السمك المشوي سهل بما يكفي لقضاء ليلة أسبوع ولكنه مثير للإعجاب بما يكفي لتقديمه في حفل عشاء حميم.

بيتزا مع سجق مشوي ، فلفل و بصل

دجاج مشوي في بيري

ليس هناك من ينكر أن التحميص ، ثم غلي الخضار والفلفل الحار على نار هادئة لهذه الصلصة سيعطيها مستوى من النكهة لا مثيل له.

كارن اسادا

يتم إعداد هذا الطبق المكسيكي التقليدي من خلال تتبيل شريحة لحم التنورة في هريس حامض حار ، وتفحمه على الشواية ثم تقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة. نقترح تقديم carne asada كطبق رئيسي مع الأرز والفاصوليا ، ولكن يمكنك أيضًا إضافته إلى سندويشات التاكو والبوريتو والتوستادا والمزيد.

ماهي ماهي مشوي مع صلصة الاسكواش الصيفية

الخضار في الموسم ، والنكهات الحمضية الطازجة والأسماك سريعة الطهي و [مدش] ستصنعون هذه الوصفة البسيطة واللذيذة طوال الصيف.

لندن شواء مع مربى البصل

بيتزا كل شيء مشوي

ريب آي ستيك مع صلصة البصل والجبنة الزرقاء

تخنق ري عينها المشوية بصلصة الجبن الأزرق الكريمية.

دجاج بالسمك باربيكيو جيادا

فاهيتا في سلة شواء

تحافظ فاهيتا سلة الشواء هذه على فصل جميع المكونات بحيث يمكن للجميع الحصول على مجموعاتهم المفضلة دون إحداث فوضى إضافية ، بالإضافة إلى أن الشواية تضيف نكهة لذيذة إلى كل شيء.

بيتزا مشوية

حوّل ليلة البيتزا إلى تجربة في الهواء الطلق مع البيتزا المشوية بنفسك. أفضل ما في الأمر ، أن هذه الوصفة تصنع عجينة تكفي لـ 3 بيتزا ، حتى يتمكن الجميع من الحصول على نكهتهم المفضلة!

كباب اللحم البقري والسجق مع الصلصة والشيميشوري

لحم مشوي جليزد

يمكن استخدام طريقة شوي وتزجيج لحم الخنزير مع أي طلاء زجاجي. فقط تأكد من تسخين لحم الخنزير على حرارة متوسطة غير مباشرة قبل تنظيفه بالفرشاة.

شرائح لحم الخنزير المشوية

يتحول الفرك السهل المتبل بالكزبرة إلى قشرة جميلة ولذيذة بعد أن تحرق شرائح لحم الخنزير سريعًا على الشواية.

قطع لحم الخنزير المشوية المدخنة و نودلز الكوسة

تذوق النكهات الصيفية ونكهات rsquos مع عشاء مليء بالخضروات Michael & rsquos. بينما تُشوى شرائح لحم الخنزير حتى تصبح طرية ولذيذة ، يقوم بإعداد طبق جانبي مع نودلز الكوسة والذرة الطازجة والطماطم الكرزية.

ستيك التنورة المشوي على الطريقة الكورية

قم ببناء شيش كابوبس بنفسك

روبيان مشوي بالبرتقال مع نيب جريمولاتا الكاكاو

معجون الفلفل الحار كالابريا والحمضيات الطازجة والأعشاب وحبيبات الكاكاو المقرمشة تضفي على أسياخ الروبيان المشوية نكهة متوازنة وحلوة ولذيذة ومدخنة.

سندويتشات دجاج فيتنامي مشوي

إذا كانت السندويشات لا تبدو مثل أجرة العشاء بالنسبة لك ، فاستعد للتمايل. هذا التتبيلة المالحة الحلوة ، المصنوع من نبيذ الأرز وصلصة الصويا وعشب الليمون المفروم ناعماً ، يرفع أفخاذ الدجاج المشوية إلى طبق مناسب لحفلة العشاء.

لومو الترابو

سر طبق اللحم البقري الكولومبي التقليدي هو تحضيره المتفحم. قطعة قماش مبللة بالنبيذ مغطاة بالملح وملفوفة حول لحم المتن كامل. بعد تحميصها مباشرة على الفحم الساخن ، يتم تكسير الملح والقماش ليكشف عن قطعة لحم مطهية جيدًا ومتبلة جيدًا.

لحوم وخضروات مشوية فوق زعفران أورزو

يشوي جيادا الدجاج والروبيان مع الخضار الصيفية ويقدمها فوق زعفران أورزو.

شرائح لحم الخنزير المشوية

شرائح اللحم المشوية على الطريقة الفلورنسية

شريحة لحم مشوية متبلة مع بطاطا مهروسة BLT

نقانق مشوية مع بري و سلو تفاح حلزوني

هل كانت فكرة النقانق مجرد لعبة يوم ومهرجان أكتوبر؟ تقدم هذه النقانق المشوية كل ما تحبه حول هوت دوج المشوي في الفناء الخلفي و [مدش] وغير ذلك. إنها & rsquore موضوعة في كعكة البريتزل وتعلوها سلطة سلو مقرمشة حلوة!

الروزماري والخردل مع الخوخ

كلامباكي مشوي

على الرغم من أنك ستشوي الروبيان والمحار والنقانق لهذا clambake على دفعات ، فإن النتيجة النهائية هي وبالتالي يستحق كل هذا العناء. اجعلها لنزهة الصيف القادمة أو حفلة السباحة لإبهار جميع ضيوفك.

كالوا كتف لحم الخنزير المدفون

مع هذا الاختراق العبقري للشواء ، يمكنك تقديم لحم الخنزير الطري على طريقة هاواي للجمهور ، مطروحًا منه متاعب حفر حفرة في الفناء الخلفي الخاص بك كما تتطلب الوصفات التقليدية.

باربيكيو بيف بريسكيت

نصيحة Trisha & rsquos؟ لضمان طهي متساوي ، اترك اللحم يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي.

شريحة لحم مع صلصة فيردي

لحم الخنزير تندرلوين مع صلصة باربيكيو تيكيلا التين الشوكي

دجاج مشوي وبطاطا حلوة مع صلصة الفراولة

يتم مزج الفراولة النضرة والفلفل الحار والجالابينو الناري مع عصير الليمون لصنع الصلصة الحالمة (والملونة) لطبق الدجاج اللذيذ هذا.

ستيك هانجر متبل مشوي

تشارك آن سرها لشريحة لحم الحظيرة اللذيذة: تتبيلة فرك بالثوم لإضافة نكهة كبيرة وشواء مناسب للحوم الطرية.

راك-أو-ريبس هيرو

هذه إعادة تخيل لسندويشات الأضلاع للوجبات السريعة - ولكن عندما تصنع واحدة بنفسك بمكونات ممتازة ، فهي أفضل حتى من ذكرياتك في القيادة.

ستيك حديد مسطح بصلصة النبيذ الأحمر

سلطة ستيك مشوي نيسواز

سندويتشات لحم مشوي

ريب آي ستيك مع كابوناتا

يستغرق هذا الأمر بعض الوقت - ستبدأ كابوناتا قبل يوم من الموعد - لكن الأمر يستحق الانتظار.

قطع لحم الخنزير مع البطاطا المهروسة وصلصة تشيميشوري

سلطة ستيك - سبانخ مع بطاطا كريمة حامضة

ضلوع ظهر مشوية

من لا يحب رفًا جيدًا من الأضلاع المشوية لعق الأصابع؟ فقط قم بتبليها وشويها وادهنها بطبقة من العسل.

ستيك مشوي وكوسا

شرائح ديك رومي مع سلطة البرقوق

دجاج مشوي بالبهارات

اقتحم خزانة التوابل الخاصة بك لتحضير صدور دجاج بوبي اللذيذة. فرك التوابل وصلصة الفلفل والخل تأخذ صدور الدجاج اليومية إلى آفاق جديدة لذيذة.

سلطة لحم خنزير تندرلوين مع شمام

سمك السلمون المشوي مع البروكلي السمسم

هل تبحث عن عشاء سريع وسهل؟ يشوي السلمون في غضون دقائق قليلة ، وبفضل الخضار المعبأة بالرقائق ، فإن التنظيف سهل للغاية.

ستيك مع صلصة الزيتون

رف مشوي من لحم الخنزير مع ملفوف

سلطة سيرف و تيرف المشوية

نعم ، هذا الطبق الرئيسي المذهل سهل للغاية. يُطهى الروبيان الجامبو وشريحة لحم الخاصرة في وقت قصير جدًا على الشواية ، لذلك أنت و rsquoll تتناول العشاء على الطاولة في أقل من ساعة.

ثلاثي الأطراف متبل بالنبيذ الأحمر والأعشاب

Valerie & rsquos سر لنكهة مثالية؟ قبل تقطيع طرفها الثلاثي المشوي ، تقوم بتتبيل لوح التقطيع بفص من الثوم وملح البحر الرقيق.

لحم الخنزير المتن مع صلصة الأناناس والنعناع

قطع لحم الخنزير المشوي مع صلصة البرقوق والزنجبيل

لحم خنزير مشوي مع ذرة سلو

كارني أسادا تورتا (بوك تشوك تورتا)

Carne asada تعني حرفياً & ldquogrilled meat & rdquo باللغة الإسبانية ، وتقوم مارسيلا بتتبيل لحم البقر في عصير البرتقال الطازج والأعشاب لإضفاء نكهة لطيفة. يحشو مارسيلا اللحم المشوي في لفائف بوليللو المحمصة للحصول على تورتا أو شطيرة لذيذة مستوحاة من المكسيك.

دجاج حلو وحار وستيك تاكو بار

مشوي Pierogies و Kielbasa

شرائح لحم الخنزير المشوية

بيتزا هاواي مشوية

رف لحم الضأن بالبهارات مع الزبادي والأعشاب الطازجة

يعتمد Curtis Stone على نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​لطبق لحم الضأن المشوي هذا. نحت الرف قبل الطلاء لتقديم أبسط.

توستادا ستيك مشوي

اشوي شريحة لحم متبلة بالقهوة بالفلفل الحار وشرائح بصل سميكة لهذه التوستادا الجريئة.

قطع لحم الخنزير المشوي مع الثوم المحمص Gremolata

تُضفي شرائح لحم الخنزير المشوي على اللحوم الحلوة نكهة مدخنة في الهواء الطلق.

ستيك مشوي مع تابناد

ستيك مشوي مع الروزماري والثوم

ضلوع مشوية قصيرة من لحم البقر - تيرا دي أسادو

نيو جاك سيتي برجر

هذه البرغر اللذيذة هي من توقيع مايكل سيمون لقضاء عطلة نهاية الأسبوع مع الأصدقاء والعائلة. لإضفاء نكهة غير متوقعة على البرغر ، يستخدم مايكل chorizo ​​المطحون ويعلوها بصل أحمر حار و jalapeno salsa verde.

دجاج مشوي باربيكيو

يمكن تحضير صلصة الشواء المحلاة بدبس السكر قبل أسبوع حتى يتم حفظها في الثلاجة. هذا سبب كاف لنا للاحتفاظ دائمًا بالدفعة في متناول اليد!

قطع لحم الخنزير الفلبينية المشوية

انقع شرائح اللحم في خليط بسيط يتكون من خل التفاح وصلصة الصويا والسكر والثوم ولمسة من صلصة السمك ورقائق الفلفل الأحمر. ستندهش كيف يمكن أن يكون لمثل هذه الوصفة السهلة الكثير من النكهة.

فاهيتا لحم بقري مشوي

تُشوى شرائح اللحم بالليمون والكمون جنبًا إلى جنب مع كيس رقائق الفلفل والبصل وتقدم مع خبز التورتيلا الدافئ.

دجاج كورنيش توسكان مشوي

يمكنك دائمًا الاعتماد على Ina للحصول على طبق رئيسي أنيق مناسب للترفيه. للحصول على نكهة حمضيات إضافية ، تنقع الدجاج في نكهة الليمون وعصيرها ، ثم تقدم الطبق مع الفاكهة المشوية الحلوة المدخنة.

بيليه جريل مدخن كتف لحم الخنزير القس

نحن نحب وصفة القس الأصلية التي يطلقها البصق ولكن في بعض الأحيان تريد المكافأة دون كل العمل. باستخدام شواية الحبيبات المفضلة لدينا ، ابتكرنا هذه الطريقة السهلة التي تتميز بنفس النكهة وربما تكون أكثر غضًا من وقت الطهي المنخفض والبطيء. إذا كنت تحب قسّك مقرمشًا جدًا ، فقم بفتح الشواية في النهاية ورمي بعض الشرائح قبل تقطيعها إلى شرائح.

سلطة عشاء الصيف

ستنقلك هذه السلطة إلى جنوب فرنسا. لقد أخذنا الخضروات الكلاسيكية من راتاتوي وشويها للحصول على سلطة لذيذة تريد أن تجعلها طوال الصيف.

ميزو جليزد سيدار بلانك سالمون

يعد استخدام لوح خشب الأرز لشواء السلمون طريقة سهلة لإضافة نكهة رائعة إلى طبقك. تتمتع السمكة بدخان جميل ، وتبقى رطبة ولا يلتصق الجلد بالمشابك. هذا واحد منقوع في تتبيلة ميسو مليئة بالأومامي والتي تجلب الكثير من النكهة مع القليل من الجهد.

بيتزا سلطة مشوية

بيتزا بيضاء وسلطة أنتيباستو وبيتزا مدشتو المفضلة التي تجتمع معًا في طبق واحد ممتع. تضيف الشواية نكهة مدخنة لقشرة البيتزا ، وكميزة إضافية لا تحتاج إلى تسخين مطبخك. إذا لم يكن لديك صينية بيتزا ، فيمكنك مد العجينة على ورقة خبز مسطحة.

سيخ كباب

سيخ كباب (أو شيش كباب) هو إعداد يذوب في فمك يقال أنه تم إحضاره إلى شبه القارة الهندية من قبل الأتراك قبل فترة طويلة من نشر المغول لهذا المفهوم. يتألف تقليديا من لحم الضأن المفروم على سيخ (أو سيخ) ويتم طهيه في التندور ، ولكنه لذيذ بنفس القدر مع لحم الضأن المفروم أو اللحم البقري. إنه أيضًا مطبوخ جيدًا على الشواية إذا اتبعت هذه الإرشادات: يجب ألا يكون اللحم قليل الدهن ، اعصر كل جزء من السائل من خليط البصل واترك خليط الكباب والدكوومارينيت لمدة ساعتين على الأقل. أحب رش الكباب الجاهز بصلصة زبادي الكزبرة اللاذعة وتقديم مخلل بصل لؤلؤي أحمر على الجانب ، كما يفعلون في مطاعم موغلاي. يمكن أن يكون سيخ كباب مقبلات أو طبق رئيسي عند تقديمه مع نان ودال مخاني.


شاهد الفيديو: Top 10 best Restaurants in Forest Grove, Oregon