ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

أرز الكراث

أرز الكراث


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في البداية نضع الزيتون في غلاية بالماء ونغليها لمدة 5 دقائق. نطفئ النار ونتركهم ينتظرون هكذا حتى يحين دورهم للتنفيذ!

يقشر البصل ويقطع حسب الرغبة.

نضع الزيت في قدر ، بعد أن يسخن ، نضيف البصل. بعد أن ينضج جيدًا ، أضف الجزر.

بعد 10 دقائق نضيف الكراث المفروم. كان لدي 3 قطع صحية من الكراث ، من قطعة من المتجر يبلغ قطرها حوالي 2 سم. أقطعه طويلًا ، ثم طول كل نصف مرة أخرى ثم إلى شرائح حوالي 1 سم. هكذا حصلت على وعاء كبير من الكراث المقطع في 1/1 مربعات! معتبرا اننا انتهينا من القياسات للعودة الى قمع الكراث.

لذلك ، بعد أن أضفت الكراث في المقلاة التي تناولت فيها البصل والجزر بالفعل ، تركته ينضج جيدًا.

في هذه الأثناء ، اغسل الأرز وأضفه إلى رقصة الكراث. نضيف أيضا الزيتون المصفى.

الآن نحن بحاجة إلى بعض الماء المغلي بشكل منفصل (حوالي 1.5-2 لتر) مع بعض نباتات نباتية محلية الصنع (لقد صنعت نباتًا نباتيًا من الخضروات المجففة التي اشتريتها من موقع nosugarshop.ro وملح الهيمالايا الوردي ، جيد جدًا!) ونبدأ في السكب تدريجياً. الأرز والكراث في المقلاة.

اسكبي القليل وامضغه برفق ... بعد أن يمتص الأرز الماء نضيف المزيد قليلًا ، تذوق الأرز من وقت لآخر ... لا تغلي بشدة .. ضعي 1-2 ملعقة كبيرة من السكر المطحون طازجًا الفلفل ومناسب للملح.

احرص على ألا تكون منخفضًا جدًا أو شديد الغليان عند إطفاء النار ، لأن الأرز يستمر في امتصاص الماء وستحصل على أرز كثيف جدًا عندما يبرد ولا يُشار إليه. في النهاية نضع البقدونس الأخضر المفروم ونغطي المقلاة بفوطة مطبخ مبللة ونتركها حتى تبرد.

اتمنى لك ،

شهية طيبة !


مكونات شوربة الكراث بالارز والليمون:

  • 500 غرام كراث شرائح
  • 100 مل زيت زيتون
  • 40 غرام أرز
  • 200 غرام عصير طماطم (أو طماطم معلبة أو 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم)
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 كرفس مقطع صغير
  • 1 فلفل مفروم ناعم
  • عصير الليمون (أو البرش ، عصير الملفوف)
  • 2 لتر ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • الخضار المقطعة (الصنوبر ، الشبت ، أوراق الكرفس ، البقدونس ، حسب التفضيل)
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون


المكونات لحصص 6:

300 جرام أرز
100 جرام زيتون
الفلفل
طماطم واحدة
3 فطر
بصلة
2 لتر شوربة خضار
بقدونس
2 ملاعق كبيرة زيت
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة من فيجيتا

يقطع كل الخضار. نضعها في الزيت (يفضل الزيتون). أضف شوربة الأرز والخضروات. استمر تمامًا كما في حالة الأرز مع الزيتون.

استمتع بالطعم المليء بالنكهات والفيتامينات التي تقدمها لك هذه الوصفات. جربها بنفسك أرز بالزيتون أو أرز بالزيتون والخضروات! شهية طيبة!


شوربة الكراث مع الارز

شوربة الكراث. حساء خفيف ولذيذ وصحي يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وهو مثالي أيضًا في الأنظمة الغذائية. أعدت والدتي هذه الوصفة لشوربة الكراث مع الأرز في فترات الصيام وقالت إنها مفيدة للجسم. إنه مثالي خاصة إذا كنت تستخدم الكراث الروماني وتفسدها بعصير البرش أو الملفوف. أدعوك لتجربة هذه الوصفة!

حساء الكراث مع الأرز:

  • 4 حبات من الكراث (400 جرام)
  • 2 جزر متوسط ​​(90 جم)
  • نصف فليفلة (60 جم).
  • كرفس (50 جم)
  • الجزر الأبيض (50 جم)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة نصف أرز (30 جم)
  • الطماطم في المرق (150 جم)
  • ملح وفلفل
  • الصنوبر.

تحضير حساء الكراث بالأرز:

بعد التأكد من تنظيفها من أي آثار رمل أو تراب ، نقوم بتقطيع الكراث إلى دوائر طولها حوالي 2 سم.ضعي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر واتركيه يسخن. نضيف الكراث ، ونتركه يتماسك على نار متوسطة لمدة 7 دقائق.في هذه الأثناء ، قطّعي الخضار إلى مكعبات.بعد 7 دقائق ، نضع الفلفل ، والكرفس ، والجزر الأبيض ، والجزر ، والملح ، والفلفل على الكراث المتصلب ، ونتركها تنضج لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.أضف 2 لتر ونصف من الماء فوق الخضار المقلية. دعهم ينضجوا لمدة 30 دقيقة. ضعي الأرز والطماطم في المرق واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى. أطفئي النار وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة واللاركس المفروم الطازج. ويفضل أن تفسد مع البرش أو عصير الكرنب.

تعقيد وقت التحضير لا. حصص
قليل ساعة ونصف
6 حصص

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة فيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة.


300 جرام أرز
300 جرام من الكراث
50 جرام زبدة
1 بطاطس
1 لتر شوربة خضار
ملح ، فلفل - اختياري

يتم تنظيف الكراث وغسله. نقطع الجزء الأبيض ونضعه حتى يتماسك في الزبدة. لم يتم التخلص من الجزء الأخضر. ملح وغطاء بغطاء. تنظف البطاطس وتغسل ثم تقطع وتوضع فوق الكراث مع حساء الخضار. يُمزج المزيج جيداً ويُترك حتى الغليان ، ثم يُضاف الأرز ويُغلى لمدة تقارب. 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. تطفئ النار وتغطى الوعاء بغطاء وتترك لبضع دقائق. يتبل الأرز بالملح والفلفل حسب الرغبة ويزين الطبق بالكراث الأخضر. شهية طيبة!


مكونات وصفة الكراث بالارز والفلفل:

  • 800 غرام كراث مقطع
  • 800 غرام فلفل أحمر مقطع شرائح
  • 150 غرام أرز مع حبة دائرية
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 جزر مقطع شرائح
  • 3 حبات طماطم مبشورة جيدًا (أو 250 مل من عصير الطماطم أو ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم المخفف بقليل من الماء)
  • 200 مل من الماء الساخن
  • 1 حزمة بقدونس مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل (اختياري)
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • عصير ليمون للتقديم (اختياري)


كراث بالزيتون وصلصة الطماطم & # 8211 وصفة صيام الكراث

كراث بالزيتون وصلصة الطماطم & # 8211 وصفة صيام الكراث. كيف تصنع طبق الكراث بالزيتون؟ الوصفة الألتينية التقليدية لطعام الكراث بالزيتون والطماطم. وصفات الكراث. وصفات بالزيتون. وصفات الصيام. وصفات نباتية.

طبق الكراث هذا بالزيتون لا يزال جيدًا جدًا! إنه لذيذ حار وبارد ، خاصة في أيام الصيف الحارة. نوع نباتي صحي جدًا وخفيف (ما بعد الأرثوذكسية) ، متوازن في الذوق والقوام ولونًا جميلًا للغاية. هذا إذا لم نطبخ الخضار حتى تتفكك ، لكننا نحصرها في الطهي لمدة 15 دقيقة.

ظللت أبحث عن الوصفة الأوليتينية التقليدية لهذا الكراث مع الزيتون الأسود وصلصة الطماطم ووجدت أن هناك العديد من الإصدارات. العناصر التي تظهر باستمرار هي الكراث والبصل والزيتون والطماطم (أو عصير الطماطم السميك) والزيت. يمكن إضافة: الفلفل الأحمر والثوم وورق الغار والنبيذ الأبيض أو الليمون (عصير أو شرائح) والسكر لتصحيح الحموضة أو حتى مسحوق الفلفل الحلو.

يظهر الثوم والفلفل الحلو في Radu Anton Roman في كتابه الشهير "الأطباق والنبيذ والعادات الرومانية" ورأيت الفلفل في وصفة صديقي العزيز Iuliana Sbârnea ، المدون في "الأطباق العطرية". أعجبتني فكرة الفلفل الأحمر الذي يجلب الملمس والنكهة واللون في هذا الطبق!

أقول هذا لأنني سعيد حقًا لأنني تمكنت من هذا النوع البسيط من الصيام جيدًا وأنه بالإضافة إلى المذاق والنكهات ، يبدو أيضًا لطيفًا جدًا. ليس العكس ، ولكن يمكنك بسهولة الذهاب إلى الطرف الآخر: طبق كراث به زيتون مبشور ومائي ومغسول وباهت. لا نريد ذلك! كنت أتحدث حقا مع صديقتنا كريستينا تارا (مروحة Savori Urbane ومنسقة مجموعة Facebook الخاصة بنا) حول كراث الزيتون الذي يتم تحضيره في منزلها ، في Bechet (Oltenia). حول قوام الكراث المقرمش قليلاً واللون الجميل لهذا الطبق.

وصفتان محبوبتان أخريان هما دجاج بالزيتون والطماطم (انظر هنا) أو لسان بالزيتون (انظر هنا).

في الصيف ، أوصي باستخدام الطماطم اللحمية والعطرة التي تم خبزها في الشمس ، ولكن في فصل الشتاء ، من الأفضل استخدام عصير الطماطم السميك (باساتا) في المنزل أو تجاريًا. البصل المستخدم تقليديا هو البصل القديم (الأبيض) ولكن ليس من الخطأ وضع البصل الأخضر إذا كان في الموسم. يجب أن يكون الزيتون أسود ولذيذ ، ويفضل أن يكون من البذور الكاملة (يعطي الكثير من النكهة.

أضفت أيضًا الفلفل وذيول البصل الأخضر. أنا لست صديقًا جيدًا للغار ، لذلك لم أضعه وفضلت إعطاء هذا النوع دفعة من النكهة والنضارة عن طريق سحق فصين من الثوم. جنون الطعام!

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4 حصص من الكراث بالزيتون وصلصة الطماطم.


وصفات الكراث

هذه تتبع وصفات الكراث وطهي الأطعمة المليئة بالفيتامينات في وقت قصير. ديسكفري هي المكونات التي تحتاجها لتحضير أطباق الكراث اللذيذة!

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

بعد الموسم +

المكون الرئيسي -

  • لحوم (469)
  • فواكه (374)
  • منتجات الألبان (500)
  • خضروات (942)
    • الملفوف (29)
    • أرز (76)
    • حبوب (43)
    • الباذنجان (28)
    • سبانخ (52)
    • كوسة (61)
    • قرنبيط (24)
    • فول الصويا (7)
    • طماطم (151)
    • بروكلي (42)
    • بازلاء (34)
    • العدسات (8)
    • قرع (19)
    • جذر الشمندر (17)
    • نبات القراص (4)
    • فطر (78)
    • باستاي (0)
    • زنجبيل (11)
    • تيلينا (26)
    • بطاطس (210)
    • الهليون (11)
    • ليك (10)
    • جزر (139)
    • باستارناك (30)
    • زيتون (37)
    • بصل (157)
    • الفلفل (100)
    • خيار (50)
    • سلطة خضراء (24)
    • مصاعد (10)
    • ثوم (80)
    • روكيت (17)
    • الذرة (28)
    • نوت (9)
    • جولي (2)
    • شمر (5)

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    عندما يبدو أنه ليس لديك أي فكرة عما يمكنك طهيه لأحبائك ، جرب مهروس الكراث.

    يتمتع حساء الكراث بميزة أنه يمكن تقديمه حتى أثناء الصوم الكبير. & Icircn plus ، لا توجد مكونات مطلوبة.

    سيكون هذا الحساء جيدًا فقط لإحياء أيامك الباردة. ميزته هي أنه يمكن تحضيره في & acirct.

    ألم تتعب من طبخ الدجاج؟ إنه بالفعل مصدر بروتين سهل التحضير ومفيد ، لكن الوصفات التي لديك.

    أرز الكراث وصفة بسيطة ، مقبلات مثالية لشرائح اللحم ، ولكنه أيضًا طبق مناسب للأطفال فوق سن 1.

    Minestrone هو شوربة إيطالية محضرة من الخضار وتضاف إليها المعكرونة. لا توجد وصفة افتراضية ل minestrone.

    حساء البصل وصفة مستوحاة من المطبخ الفرنسي ، والتي أصبحت مؤخرًا شائعة في بلدنا. مليء بالفيتامينات مع أ.

    تعتبر صلصة البصل الأخضر مثالية لشرائح اللحم من أي نوع وللأسماك ، لكونها عطرية بشكل خاص ، من خلال الجمع بين الجوز و.

    أنا محظوظ لأن ابنتي البالغة من العمر 11 شهرًا تأكل السبانخ بسرور كبير (على عكس أنا ، التي لا تستطيع حتى تذوقها). صغيرتي.

    اختر تحضير حساء البطاطس والكراث لطفلك. غني بالبروتين ، حساء البطاطس والكراث مثالي لطفلك.


    وصفة طبق أرنب مع كراث في مرجل

    في هذه الوصفة نحتاج فقط إلى اللحم والكراث ومعجون الطماطم. بالإضافة إلى بعض البهارات والخضر.

    كما يمكن تحضيره بالبصل بدلًا من الكراث ولكن سيكون له طعم مختلف. لا يزال هناك كراث في السوق ، لذا فإن الأمر يستحق التحضير في هذه المجموعة. وتقدم مع عصيدة من دقيق الذرة ، البهجة القصوى. يمكن أيضًا تقديمه مع ملف مقبلات بطاطا بسيطة.

    ابحث في المدونة عن عدة وصفات لأطباق اللحوم ، وكذلك وصفات للزينة البسيطة.

    * وإذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات في هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

    * يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، ذات الصلة بالصفحة. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

    يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


    مكونات أرز بيلاف مع الكراث

    500 غرام كراث
    1 جزرة
    1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    150 غرام أرز (استخدمته مع الحبوب المستديرة)
    3-4 سلك مرار
    1 نعناع التنوب
    1/2 ليمون
    1 ملعقة كبيرة زبدة (محذوفة اختياريا في نسخة الصيام)
    4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    ملح ، فلفل أسود

    تحضير أرز بيلاف مع الكراث

    1. نقطع الكراث والجزر إلى شرائح غير سميكة جدًا. إذا كان الكراث أكثر سمكًا ، اقطعه أولًا من المنتصف بالطول ثم قطعه إلى شرائح. أنت بحاجة إلى 500 غرام من الكراث ، تزن فقط الجزء الأبيض والأخضر الفاتح (بدون أوراق).
    2. في قدر كبير (حوالي 25 سم) سخني الزيت وأضيفي الخضار ورشي القليل من الملح. يُطهى على نار خفيفة حتى يلين الكراث ويفقد الكثير من حجمه (حوالي 10-15 دقيقة).
    3. اتركي مساحة صغيرة وسط الخضار وأضيفي الباستا الحمراء واطهيها لمدة دقيقة.
    4. أضف 500 مل من الماء ، والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة. يغلي مع غطاء لمدة 5 دقائق.
    5. اغسل الأرز في بعض الماء حتى يبقى نظيفًا ، ولم يعد حليبيًا.
    6. نضيف الخضار المقطعة والأرز. قلبي لتوزيع الأرز بالتساوي في المقلاة. أضف بضع شرائح من الليمون فوقها.
    7. ضعي الغطاء واستمري في الغليان حتى ينضج الأرز (ما يزيد قليلاً عن 15 دقيقة ، لكن تحقق أيضًا من عبوة الأرز لتحديد وقت الطهي). ارفعي المقلاة عن النار.
    8. نخرج الليمون من المقلاة ونضيف الزبدة المفرومة فوقها. أعد الغطاء واتركه لمدة 10 دقائق. اخلطيها برفق باستخدام شوكتين.
    9. قدميها ساخنة على هذا النحو أو للزينة. إنه جيد وبارد.

    2. أضف الماء واتركه حتى الغليان

    3. يضاف الأرز والخضر والليمون

    5. أضيفي الزبدة واتركي بيلاف الجلوس لبضع دقائق


    فيديو: POSNI RUČAK KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI-OBOŽAVAĆETE GA! RIBA IZ RERNE