ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة فطائر الحنطة السوداء وجوز الهند

وصفة فطائر الحنطة السوداء وجوز الهند


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر

هذه الفطائر اللذيذة بنكهة الحنطة السوداء وجوز الهند. لا تتوقع فطيرة ذات مظهر ناعم - ستظهر هذه الفطائر متكتلة بسبب الحنطة السوداء الطبيعية. قد لا تكون هناك حاجة إلى العسل في الفطائر إذا كنت تخطط لاستخدام شراب فوق الفطائر الجاهزة.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 225 جرام من الحنطة السوداء الطبيعية
  • 350 مل ماء مغلي
  • 120 جرام دقيق الحنطة
  • 45 جرام جوز هند مجفف
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 240 مل حليب الصويا
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق كبيرة عسل (اختياري)

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: 10 دقائق النقع ›الاستعداد: 35 دقيقة

  1. ضع الحنطة السوداء الطبيعية في وعاء. صب الماء المغلي على الحنطة السوداء واتركها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تمتص الحنطة السوداء الماء. احتفظ بالمياه إذا لم يتم امتصاصه بالكامل.
  2. اخفقي الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر معًا في وعاء منفصل. يخفق الحليب والبيض والزيت والعسل معًا في وعاء ثالث. يُقلب مزيج الحنطة السوداء ومزيج الدقيق في خليط الحليب حتى يتجانس تمامًا.
  3. دهن مقلاة أو صينية غير لاصقة ؛ يسخن على نار متوسطة منخفضة. صب مغرفة من عجينة البان كيك في مقلاة ساخنة. اطبخي حتى تتكون الفقاعات وتجف الحواف ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اقلبه واتركه حتى يتحول إلى اللون البني على الجانب الآخر ، دقيقتين إضافيتين. كرري العملية مع باقي خليط البان كيك.

الحنطة السوداء الطبيعية:

يمكنك العثور على الحنطة السوداء الطبيعية في متاجر الأطعمة الصحية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

بواسطة ملكة الحنطة السوداء

هذه فريدة جدا. كانت الحنطة السوداء لا تزال قاسية جدًا بعد 10 دقائق ، لذا قمت بتصريفها (احتفظت بالمياه) وأعدت نقعها لمدة عشر دقائق أخرى في الماء المغلي. ساعد هذا ، على الرغم من أنها لا تزال مقرمشة بعد طهيها في الخليط. لقد استخدمت دقيق الحنطة السوداء بدلاً من التهجئة لإبقائها خالية من الغلوتين. لم أقم بإضافة العسل ، بدلاً من ذلك ، رش على الفطائر. أضفت أيضًا بعض العنب البري إلى الخليط. شكرا على الوصفة. - 28 يناير 2018


وصفة فطائر الحنطة السوداء الرقيقة


وصفات كعكة G الخالية من الغلوتين والتي تعمل حقًا هي متعة لبراعم التذوق والبطن. ستتيح لك هذه الوصفة الاستمتاع بالفطائر الرقيقة والخفيفة واللذيذة.

  • 1½ كوب حليب الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • كوب موز مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1½ كوب دقيق الحنطة السوداء
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ليخدم
  • شراب القيقب
  • توت طازج
  1. في وعاء خلط كبير ، اخفقي حليب الصويا وشراب القيقب والموز المهروس وجوهر الفانيليا معًا.
  2. ضعي الدقيق في وعاء منفصل وأضيفي البيكنج بودر والملح. يضاف الخليط الرطب ويخلط جيدا.
  3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة إلى متوسطة. يُسكب نصف كوب من خليط البانكيك في المقلاة ويُقلب بملعقة بمجرد تشكل الفقاعات على السطح ، ثم يُقلب ويُطهى لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  4. ضع 2 إلى 3 من الفطائر على طبق ورش شراب القيقب فوقها وأضف التوت الأزرق الطازج.

آدم نباتي بدأ شغفه بالطعام بمرض يهدد الحياة ويستمر حتى اليوم في أسلوب حياة مبني على الطهي الصحي وتناول الطعام. آدم هو طاهٍ مؤهل ومدرب عافية متخصص في نظام غذائي كامل نباتي. يشارك آدم كيفية تحضير طعام لذيذ وصحي من أجل الصحة والطاقة والحيوية. يدير برامج الأكل الصحي والعافية عبر الإنترنت ويقدم محاضرات رئيسية وعروض الطهي الحية ودروس الطبخ حول موضوع الأكل الصحي والعيش بشكل جيد.

وصفة ساندويتش التونة الوهمية

تعتبر وجبات الإفطار في وقت متأخر من الصباح والتي تتحول إلى غداء عذرًا رائعًا للجمع بين النكهات والقوام ، وساندويتش التونة النباتي هذا.

بروشيتا مع الرمان ووصفة بوكونسيني

تقدم دفعة الرمان الطازجة في وجبة الإفطار بروشيتا انفجارًا رائعًا للمذاق الرائع للبريكي أو الفطور المتأخر أو.

وصفة عناقيد جوز الهند والفول السوداني

تحتوي وصفة الجرانولا الخالية من الغلوتين على الكثير من القرمشة والنكهة وتجعل الحل النهائي للبريكي. ببساطة اصنعه ، قم بتخزينه.


فطائر الحنطة السوداء سهلة & # 8211 5 المكونات ، نباتي وخالي من الغلوتين

قد تكون بعض الروابط في هذا المنشور روابط تابعة. هذا يعني أنك إذا نقرت على الرابط وقمت بعملية شراء ، فسأتلقى عمولة صغيرة & # 8211 دون أي تكلفة إضافية ، مما يساعدني في تغطية تكاليف هذه المدونة.

تم التحديث الأخير في 16 نوفمبر 2020 الساعة 03:35 مساءً

تُعد فطائر الحنطة السوداء النباتية والخالية من الغلوتين دليلًا على أنه يمكنك صنع فطائر رقيقة لذيذة بدون أي غلوتين أو بيض أو حليب! حتى لو كان هذا الحليب خالي من منتجات الألبان. كل ما تحتاجه هو 5 مكونات ومقلاة. المكون الوحيد الفاخر هو دقيق الحنطة السوداء. إذا كان لديك ذلك ، فأنا متأكد من أنك & # 8217 لديك كل شيء آخر في المنزل لخلط هذه الأشياء.

هناك شيئان ، كلا ثلاثة أشياء أحاول التخلص منها الآن:

في حين أن # 3 سيستمر لفترة من الوقت ، فإنني أبلي بلاءً حسناً في # 1 و # 2.

حسنًا ، إنها & # 8217re خالية من الغلوتين (تحقق رقم 1) ، وهي مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء التي اشتريتها منذ 6 أشهر على الأرجح (وتحقق رقم 2). تجاهل # 3 لهذه الوصفة.

هذه ليست وصفة لانقاص الوزن ، اتفقنا؟ إنه صحي وكل شيء ، لكن فقدان الوزن؟ دع & # 8217s لا نكون موهومين. أضع زبدة الفول السوداني على هذه. لا شيء لفقدان الوزن عن ذلك.

لقد فعلت ذلك مع بعض ماء الليمون على الرغم من & # 8230

لذلك عن الحنطة السوداء. هل جربت ذلك أبدا؟ لطالما تساءلت عما إذا كان الناس يحبونه بالفعل. يقولون إنهم يفعلون ذلك ، لكن & # 8230 حقًا ؟؟ لأنه بالنسبة لي & # 8211 الحنطة السوداء فقط ليس لديها أفضل طعم. أنا & # 8217ve كان أفضل. بالتأكيد أفضل & # 8230it & # 8217s لا شوفان ، أليس كذلك؟ الطعم ليس & # 8217t مروعًا ، إنه & # 8217s أشبه & # 8230 .. غريب فقط.

لقد لاحظت أنه في أي وقت يوصف a & # 8220grain & # 8221 بأنه جوزي & # 8211 كل ما يقصدونه هو & # 8211 & # 8220 ، له طعم غريب & # 8221. راجع للشغل ليس لدي أي فكرة عنهم وأنا خائفة.

لقد عانيت من الكثير من المصائب مع الحنطة السوداء وفطائر الحنطة السوداء على مر السنين. لكن الحياة تمنحك دائمًا فرصًا جديدة ، وأحيانًا يقدمون أنفسهم على أنهم أكياس من دقيق الحنطة السوداء القديمة.

لأن فطائر الحنطة السوداء التي صنعتها هذا الأسبوع كانت رائعة. لا يزال بإمكانك اكتشاف القليل من طعم & # 8220 nutty & # 8221 ، لكنني أضع الفانيليا في الخليط ومع الطبقة العلوية لم يكن الطعم قويًا. بالإضافة إلى أنني أعتقد أنني & # 8217m بدأت بالفعل في قبول المذاق.

ما أذهلني بدقيق الحنطة السوداء هو أنني لم أكن بحاجة إلى إضافة أي بيض أو شيا أو بذور الكتان. هذا الدقيق يفعل كل شيء بمفرده. كما يمكنك أن تقول & # 8211 أنا معجب جدًا!

خيارات

لن تكون الفطائر ضخمة ، حوالي 7-8 سم (أي # 8217 حوالي 3-4 بوصات) ويمكنك تكديسها فوق بعضها البعض ثم صنع كعكة من ذلك.

أحب صديق لي فعل ذلك ثم صب بعض الحليب على الفطائر الساخنة وقال # 8211 إنه أحمازين. كانت هذه أوقات ما قبل غير الألبان. نظرًا لأنني لم تتم دعوتي مطلقًا إلى حفلة الفطائر هذه & # 8211 ، فلا يمكنني ضمان اقتراحاته الذواقة. لكن من الواضح أنني ما زلت أفكر في هذا الأمر وأبكي للنوم وأنا أحلم بحفلات الفطائر هذه. لكن يكفي من الشفقة على الذات.

من الخيارات الرائعة للخليط إضافة الموز أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة! أنا متأكد من أنها ستصبح رائعة. إذا كنت تفضل فطائر الشوفان برقائق الشوكولاتة ، جربها هنا.

يمكنك تزيين هذه الفطائر بكريمة جوز الهند المخفوقة أو الفاكهة أو شراب القيقب أو الأغاف أو دهن الشوكولاتة. أو أي شيء آخر تحبه.

احتفظت به & # 8220simple & # 8221. ما فعلته هو وضع فوق كل فطيرة بزبدة الفول السوداني ثم الموز أو الفراولة بالتناوب. ثم ضع فوق كل فطيرة فطيرة أخرى. وثين & # 8230

& # 8230 بدء الأسبوع المقبل & # 8211 تحديا لخسارة الوزن بالنسبة لي! هذا & # 8217s صحيح أنا & # 8217m السماح لنفسي بالرحيل هذا الأسبوع ، لذلك لدي المزيد لأفعله خلال هذا التحدي. يطلق عليه & # 8217s تحديًا لسبب ما ، أليس كذلك & # 8217t؟

فوائد الصحة والجمال

حسنًا ، على الأقل يمكنني القول أن هذه كانت صحية أكثر من معظم الفطائر. أنها تحتوي على بعض الدهون الصحية من زيت جوز الهند ، وهي مصدر كبير للألياف وفي الواقع تحتوي على بعض مضادات الأكسدة لحمايتك من الجذور الحرة!


فطائر التوت والجوز

أحيانًا أفتقد رؤية كومة من الفطائر على طاولة الفطور المتأخر ، لكن الآن لست مضطرًا لذلك. هذه الفطائر الخالية من الحبوب والسكر والألبان هي أفضل علاج خالٍ من الشعور بالذنب لوجبة الإفطار والغداء. من السهل صنعها وستحبها الأسرة بأكملها. يم! الرجاء النقر هنا للحصول على نسخة PDF.

مكونات
  • 3 بيضات أوميغا 3 كبيرة
  • 3/4 كوب حليب لوز
  • 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب دقيق جوز الهند
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • رشة ملح البحر
  • 1/4 كوب جوز مفروم خشن
  • زيت جوز الهند لدهن المقلاة (حوالي 1/4 كوب).
  • 1/2 كوب مسحوق اروروت
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 لتر من العنب البري الطازج
تحضير

في وعاء كبير ، اخفقي البيض ثم أضيفي حليب اللوز وعصير الليمون والفانيليا. خفقت حتى تمتزج جيدًا.

في وعاء منفصل ، اخلطي دقيق جوز الهند ، والقرفة ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح ، والاروروت. أضف المكونات الجافة إلى الخليط الرطب ، 1/4 كوب في المرة ، مع الخفق المستمر. بمجرد المزج ، أضيفي الجوز برفق.

ادهني مقلاة كبيرة وضعيها على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، استخدم مغرفة لصب الفطائر مقاس 3 بوصات في المقلاة. اطبخ حتى تظهر الفقاعات ، ثم اقلبها. يجب أن تطهى الفطيرة على كل جانب لمدة 2-3 دقائق. كرر مع باقي الخليط. أضف ملعقة كبيرة أو أكثر من زيت جوز الهند إلى صينية الخبز الساخنة حسب الحاجة.

اصنع صلصة التوت عن طريق غلي التوت الأزرق في قدر صغير مع ملعقتين كبيرتين من الماء لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

للتقديم ، ضعي 3 قطع بان كيك على طبق وغطي كل كومة بصلصة التوت الأزرق.

التحليل الغذائي لكل وجبة

السعرات الحرارية 423 • إجمالي الدهون 19 جم • البروتين 12 جم • الألياف 14 جم • السكر 14 جم • الصوديوم 416 ملجم


فطائر الحنطة السوداء بالتفاح

من السهل جدًا صنع فطائر الحنطة السوداء بالتفاح ونكهة التفاح والقرفة هي مباراة مصنوعة في الجنة. تعد هذه الفطائر خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار الخالية من الغلوتين.

طعم هذه الفطائر هو النسخة التقليدية فقط! في الواقع ، لن تعرف أنها كانت صحية وخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان إذا لم تكن قد قرأت المكونات.

نكهة التفاح والقرفة لذيذة تمامًا وأفضل شيء في هذه الفطائر هو أنها سهلة التحضير (وأعني أنها سهلة!).

يمكنك أيضًا عمل نسخة خالية من الجوز ، إذا استبدلت حليب اللوز بحليب جوز الهند (أو الحليب المفضل لديك).


الفطائر النباتية الخالية من الغلوتين

ما هو عظيم في ذلك

هذه الفطيرة اللذيذة المنفوشة نباتية تمامًا وخالية من الغلوتين. إنه مصنوع من دقيق الحنطة السوداء الغني بالأحماض الأمينية والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية. في الدراسات السريرية ، تشير النتائج إلى أن الحنطة السوداء يمكن أن تساعد في خفض الالتهاب ومستويات الكوليسترول المرتفعة وضغط الدم. يحتوي على نسبة عالية من الألياف وانخفاض في نسبة السكر في الدم ، لذلك فهو لطيف على الجهاز الهضمي ويساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

هذه الفطائر صديقة للميزانية وتستغرق 5 دقائق لتحضيرها. ضع عليها شراب القيقب النقي والفواكه الموسمية مثل التوت. أنا أيضا أحبهم خدم كخيار لذيذ مع الأفوكادو وقليل من جبنة الفيتا. استمتع.

مكونات

1 كوب (120 جم) دقيق الحنطة السوداء

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر خالي من الجلوتين

2 ملاعق طعام من بذور الكتان الذهبية المطحونة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

التوت وشراب القيقب للتقديم

طريقة

يجمع دقيق الحنطة السوداء ومسحوق الخبز والملح وبذور الكتان في وعاء.

يضيف حليب اللوز وزيت الزيتون ويخلطون لتشكيل عجينة كريمية كثيفة. يجب أن يكون لديك خليط كريمي كثيف جميل - على غرار كعكة القطرات.

يسخن مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة.

اسقط فى حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من الخليط لكل فطيرة وباستخدام ظهر ملعقة ، وزعيها قليلاً. يُطهى على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج بالكامل.

تخدم مع التوت ورذاذ شراب القيقب.

مرافقة مع كريمة الكاجو أو زبادي جوز الهند إذا أردت.


طبخ فطائر الحنطة السوداء

الطريقة في الأساس هي نفسها بالنسبة لأي فطيرة ، إنها فقط عجينة أرق ستمدها إلى قطر المقلاة تقريبًا. ما عليك سوى غمر أو صب كمية صغيرة من الخليط في منتصف المقلاة ، ثم قلب المقلاة حتى تنتشر في طبقة رقيقة. اطه لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى تبدأ الحواف في الارتفاع ويبدأ الخليط في التماسك (يجب أن يكون القاع بنيًا ذهبيًا عند إلقاء نظرة خاطفة عليه). ثم اقلب الجانب الآخر بعناية واطهيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. انزلق على طبق ، وأضف الطبقة واستمتع! انظر كم هو سهل؟


دليل خطوة بخطوة لعمل فطائر جوز الهند وشوكولاتة رقائق نباتية سريعة

فطائر جوز الهند النباتية وشوكولاتة رقائق الشيكولاتة. في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الحنطة السوداء والشوفان ورقائق جوز الهند والبيكنج باودر والملح. يضاف المزيج السائل إلى المزيج الجاف ويقلب معًا حتى يصبح الخليط كثيفًا. جوز الهند النباتي وفطائر الشوكولاتة خطوة بخطوة.

اخفقي أو اخفقي معًا حتى تصبح ناعمة. إذا كان المزيج سميكًا ، أضف المزيد من الحليب تدريجيًا. إذا كان سائلاً والمزيد من الدقيق.

مرحبًا بالجميع ، أنا مرة أخرى ، دان ، مرحبًا بكم في صفحة الوصفات الخاصة بنا. اليوم ، سأوضح لك كيفية تحضير طبق مميز وجوز الهند النباتي والفطائر برقائق الشوكولاتة. واحدة من وصفات الطعام المفضلة لدي. هذه المرة ، سأجعلها لذيذة بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

تعد فطائر جوز الهند النباتية وشوكولاتة تشيب من أكثر الوجبات المفضلة على وجه الأرض. هو موضع تقدير من قبل الملايين كل يوم. إنه سهل وسريع ومذاق لذيذ. إنهم لطيفون ويبدون رائعين. جوز الهند النباتي وفطائر الشوكولاتة هي شيء أحببته طوال حياتي.

في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الحنطة السوداء والشوفان ورقائق جوز الهند والبيكنج باودر والملح. يضاف المزيج السائل إلى المزيج الجاف ويقلب معًا حتى يصبح الخليط كثيفًا. نباتي جوز الهند وفطائر الشوكولاتة خطوة بخطوة.

للبدء بهذه الوصفة الخاصة ، يجب أن نعد بعض المكونات. يمكنك طهي الفطائر النباتية بجوز الهند ورقائق الشوكولاتة باستخدام 9 مكونات و 8 خطوات. هنا كيف تطبخه.

المكونات اللازمة لصنع فطائر جوز الهند النباتية والشوكولاتة:

فطائر جوز الهند النباتية وشوكولاتة رقائق الشيكولاتة. هنا كيف تطبخ ذلك. مكونات نباتي جوز الهند وفطائر رقائق الشوكولاتة. نصف موزة (مهروسة) جيدة أيضًا.

خطوات عمل فطائر جوز الهند النباتية والشوكولاتة:

  1. نخل جميع المكونات الجافة معًا في وعاء خلط كبير ..
  2. الجمع بين جميع المكونات السائلة الرطبة مع الجافة ..
  3. اخفقي أو اخفقي معًا حتى تصبح ناعمة ..
  4. إذا كان المزيج سميكًا ، أضف المزيد من الحليب تدريجيًا. إذا كان سائلاً والمزيد من الطحين ..
  5. عندما يكون قوام الخليط مناسبًا لك ، أضيفي رقائق الشوكولاتة ورقائق جوز الهند وقلبيها بالملعقة ..
  6. استخدام مقلاة غير لاصقة (إذا لم يكن لديك مقلاة عادية غير لاصقة مع طهي غير لاصق / رذاذ الخبز يعمل بشكل مثالي) تسخين المقلاة على نار متوسطة وضع 1/4 كوب أجزاء في المقلاة ..
  7. اطبخ كل جانب لمدة دقيقة واحدة ..
  8. قدميها حسب الرغبة ..

دقيق جوز الهند: يضيف ملمسًا رائعًا إلى الفطائر ، ويجعلها أكثر سمكًا ورقيقًا ، كما يسهل قلبها. يرجى عدم تخطيه أو استبداله! الحليب النباتي: غالبًا ما أستخدم حليب جوز الهند الخفيف المعلب لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون. الفطائر Fluffy Low Carb Keto Pancakes (باليو ، نباتي) أفضل فطائر الكيتو منخفضة الكربوهيدرات صحية وسميكة ورقيقة مع رقائق الشوكولاتة! مصنوعة من دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ، هذه الفطائر خالية من السكر ومليئة بالبروتين.

هذا سوف يختتم مع هذه الوصفة الخاصة بطعام جوز الهند النباتي وفطائر رقائق الشوكولاتة. شكرا جزيلا على القراءة لك. أنا واثق من أنه يمكنك القيام بذلك في المنزل. سيكون هناك طعام أكثر إثارة للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. لا تنسَ وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة في متصفحك ومشاركتها مع أحبائك وأصدقائك وزملائك. شكرا لقرائتك. استمر في الطبخ!


ماذا مثل طعم فطائر الحنطة السوداء؟

فطائر الحنطة السوداء أخف من فطائر القمح ولكن لها أيضًا نكهة مميزة. دقيق الحنطة السوداء هو دقيق الحبوب الكاملة ، لذلك له نكهة أغنى من الدقيق الأبيض. يصف البعض هذه النكهة بأنها جوزية أو ترابية. البعض يسمي النكهة المرة. ومع ذلك ، يحب الكثير من الناس ملمس وطعم فطائر الحنطة السوداء. تساعد إضافة المُحلي على إضفاء النكهة المرة أو الترابية وتجعل هذه الفطائر وجبة إفطار لذيذة.


فطائر الحنطة السوداء العجين المخمر

فطائر الحنطة السوداء الرقيقة هي وجبة فطور بسيطة ولذيذة. هذه وصفة خالية من الغلوتين ولا تنتظر العجين المخمر.

مكونات

  • 2 كوب من العجين المخمر الحنطة السوداء
  • 2 بيض
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1/4 كوب زيت جوز الهند + المزيد للطبخ
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

تعليمات

  1. سخني المقلاة على نار متوسطة بزيت جوز الهند.
  2. في وعاء كبير نخلط المكونات معا.
  3. صب حوالي ربع كوب من خليط البانكيك في المقلاة الساخنة.
  4. اسمح للطهي حتى تتوقف الفقاعات عن الظهور ولا يتم إنتاج المزيد من الفقاعات.
  5. اقلبه واطبخه لمدة 1-2 دقيقة إضافية.
  6. ضعه على طبق ليبرد قبل التقديم.
  7. قدميه مع طبقة البانكيك المفضلة لديك.

تلاحظ

  • كميات صغيرة من الخليط في وقت واحد تعمل بشكل أفضل. عادةً ما أحب أن أسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط لكل فطيرة.
  • أحب قليها بزيت جوز الهند. احصل على المقلاة والزيت بشكل لطيف وساخن قبل إضافة الخليط لإضفاء المزيد من الطعم المقلي. يمكنك أيضًا قليها بالزبدة.
معلومات التغذية:

قم بتثبيته في وقت لاحق

اترك رد إلغاء الرد

تعليقات

شكرا لك. شكرا لك. شكرا لك. كنت أرغب في تجربة وصفات العجين المخمر ، لكن لدي ابن مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية. ستكون هذه نعمة لعائلتنا (لدينا 5 ، مع رقم 6 في الطريق!) يرجى إبقاء وصفات العجين المخمر GF قادمة.

كارولين باريل مانثا تقول

رائع. لقد صنعت مقبلات بدقيق Teff لمدة 7 أيام. في اليوم الثامن ، أطعمته بدقيق الدخن ، وهذا الصباح (اليوم التاسع) ، صنعت هذه الفطائر. لذيذ. واو ، لم أكن بحاجة لوضع أي شيء تحتل المرتبة الأولى. طعم العسل والزيت المقرمش رائع !! لا أستطيع الانتظار لأكل كل شيء ، وكسب المزيد.
هل يمكنني الاحتفاظ بالباقي في الثلاجة ، وهل يمكنني تجميدها؟ انظر ، كان موعد ولادتي يوم الخميس الماضي ، لذا يمكنني الذهاب إلى المخاض في أي وقت الآن! أود أن أصنع المزيد وأقوم بتجميده حتى أتمكن من الاستمتاع بالأسابيع الأولى.
أود أيضًا أن أشكرك كثيرًا ، على من أنت ، على كرمك ومشاركتك. أنت جزء كبير من أيامي لمدة أسبوع الآن ، لقد تعلمت الكثير عن مجموعة من الأشياء. لقد اكتشفتك من خلال فيديو مقلاة من الحديد الزهر ، حيث كنت أحاول استعادتي. وبعد ذلك ، اكتشف قناتك ومدونتك والبودكاست! أحبها.
شكرا مرة اخرى! ثابر على العمل الجيد!
& # 8211 من مونتريال ، كندا

لقد بدأت للتو بخبز العجين المخمر مع كتاب Andrew Whitley & # 8217s & # 8220Do Sourdough & # 8221. يحتوي على وصفات للمبتدئين صفر نفايات (بدون نفايات). يقول إن المقبلات ليست مثل الحيوانات أو الأطفال ولا تحتاج إلى إطعامها & # 8211 هم فقط يذهبون في حالة سبات إذا لم يتم إطعامهم. لذلك يمكنك الحصول على مشغل احتياطي في الثلاجة لسنوات ويمكنك عمومًا إخراجه وتحديثه دون مشاكل.

أيضًا ، لقد صنعت منذ فترة طويلة & # 8220Dosa & # 8221 ، الفطائر اللذيذة المخمرة التي تعد عنصرًا أساسيًا في الأجزاء الجنوبية من الهند (وصفات مماثلة في منطقة بريتاني بفرنسا مع الحنطة السوداء). تشتهر الدوسة بأنها مصنوعة من مزيج من الأرز والعدس (إما دقيق أو حبوب منقوعة ومطحونة في الخليط) ، لكن الأنواع الأخرى مصنوعة من الحنطة السوداء والشوفان والذرة الرفيعة والحبوب الأخرى. تخمر في 2-3 أيام ، وبصرف النظر عن خفق الخليط بسرعة لمدة 10 دقائق عند صنعه ، فإنه سيحتاج على الأكثر إلى التقليب حتى التخمير. تسمح العملية السهلة باستخدام مجموعة متنوعة من الحبوب ، وهي مهمة لاتباع نظام غذائي صحي ولكن أيضًا مذاق متنوع من يوم لآخر.

المبدأ العام مع العجين المخمر: يتخمر السائل المخمر أسرع بكثير من العجين!

آمل أن يساعدك هذا ونتمنى لك التوفيق في رحلة فطيرة العجين المخمر!

لقد بدأت للتو بخبز العجين المخمر مع كتاب Andrew Whitley & # 8217s & # 8220Do Sourdough & # 8221. يحتوي على وصفات للمبتدئين صفر نفايات (بدون نفايات). يقول إن المقبلات ليست مثل الحيوانات أو الأطفال ولا تحتاج إلى إطعامها & # 8211 هم فقط يذهبون في حالة سبات إذا لم يتم إطعامهم. لذلك يمكنك الحصول على مشغل احتياطي في الثلاجة لسنوات ويمكنك عمومًا إخراجه وتحديثه دون مشاكل.

المبدأ العام مع العجين المخمر: يتخمر السائل المخمر أسرع بكثير من العجين!

أيضًا ، أنا من أشد المعجبين بـ & # 8220Dosa & # 8221 ، الفطائر اللذيذة المخمرة التي تعد عنصرًا أساسيًا في الأجزاء الجنوبية من الهند (وصفات مماثلة في منطقة بريتاني بفرنسا مع الحنطة السوداء). تشتهر الدوسة بأنها مصنوعة من مزيج من الأرز والعدس (إما دقيق أو حبوب منقوعة ومطحونة في الخليط) ، ولكن الأنواع الأخرى مصنوعة من الحنطة السوداء والشوفان والذرة الرفيعة والحبوب الأخرى وتتناسب بشكل جيد مع نمط الحياة المزدحم. . يتخمرون في غضون 2-3 أيام ، وبصرف النظر عن خفق الخليط بسرعة لمدة 10 دقائق عند صنعه ، فإنه سيحتاج إلى تقليب واحد على الأكثر حتى التخمير. تسمح العملية السهلة باستخدام مجموعة متنوعة من الحبوب ، وهي مهمة لاتباع نظام غذائي صحي ولكن أيضًا مذاق متنوع من يوم لآخر.

آمل أن يساعدك هذا ونتمنى لك التوفيق في رحلة فطيرة العجين المخمر!

سلام! أنا & # 8217 م ليزا

أنا سعيد جدًا لأنك هنا! انضم إلي وعائلتي حيث نجد الجمال في حياتنا اليومية في المزرعة: طعام من الصفر ، حياة طبيعية ومنزل مصنوع يدويًا.

انضم إلى حياتنا البسيطة

تواصل اجتماعي
من وصفات الصفر ، ونصائح الحياة الطبيعية ، والمشروعات اليدوية مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.


شاهد الفيديو: بيتزا الحنطة السوداء و الشوفان خالية من الغلوتين و بطريقة ناجحة. Glutenfree


تعليقات:

  1. Fitzgerald

    لقد زارتها ببساطة فكر ممتاز

  2. Vozil

    السؤال الممتاز

  3. Mezigis

    حسنًا ، اجلس ، أنا في انتظار روبوتك

  4. Addisen

    أنا أقبل ذلك بسرور. موضوع مثير للاهتمام ، سأشارك.

  5. Dawud

    برافو ، فكرة رائعة والإطار الزمني



اكتب رسالة