ar.haerentanimo.net
وصفات جديدة

Pirjoale في كيشيناو

Pirjoale في كيشيناو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يقطع اللحم إلى قطع ويقطع في المفرمة مرتين. يُضاف البيض المخفوق بشكل منفصل والملح والفلفل. تخلط جيدا مع الضرب مع راحة يدك في كثير من الأحيان في اللحم المفروم. اصنعي بيرجوال دائريًا بارتفاع 1 سم -1.5 سم وضعيه على طبق مدهون بالقليل جدًا من الزيت وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.

تحضير الآفة:

2 بيضة + 2 ملعقة كبيرة طحين + 2 ملعقة حليب + رشة ملح + فلفل أسود مطحون. يمتزج جيدًا مع الهدف.

عند قلي هذه البيرجوال ، من الضروري استخدام مقلاة ذات قاع متقلب - أي مقلاة شواء. من الضروري أن يحصلوا على هذا الشكل الذي تراه في الصورة.

سخني المقلاة بالزيت إلى أقصى حد. يتم إعطاء بيرجوال بكثرة على كلا الجانبين من خلال الآفة ، ويتم قليها في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق ، كل جانب حتى تصل إلى بودنغ محمر ويخرج مع الشوايات. رتب في مرجل واخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.

على المائدة ، قدم 2 في طبق واسكب فوق البيرجوال ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ، مع البطاطس المقلية والمخللات.

لقد صنعت البطاطس كما هو الحال في البلد.


طريقة تحضير الدجاج المشوي

  1. ينظف العظام ويقطع اللحم على شرائح رقيقة 1.5 كجم صدر دجاج لابروفينسيا و 1.5 كيلو أرجل دجاج لابروفينسيا .
  2. فترة راحة 1 خبز بيغل في قطع ووضعها في وعاء تغطيه ، ثم به 1.4 لتر من الماء .
  3. تنظيف وقطع 5 بصل في شرائح.
  4. نخلط البيجل مع البصل المفروم واللحم ونمرر كل شيء عبر المفرمة.
  5. تُسكب التركيبة في وعاء كبير وتوضع فوقها 4 بيضات الخام، 3 ملاعق كبيرة سميد , نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و 1 ملعقة صغيرة ملح . امزج كل شيء باليد حتى تصبح ناعمة.
  6. وضع 100 مل من الماء في وعاء آخر ، بللي يديك وشكلوا تحميصًا على شكل بيضاوي مستدير أو مسطح.
  7. وضع 300 مل من الزيت سخنيها في مقلاة كبيرة. ضعي الروستو في المقلاة ، واتركي كل شيء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، مع الغطاء.
  8. بعد 10 دقائق ، ارفعي الغطاء واتركي الخبز المحمص على النار حتى يتحول للون البني (يصبح لونه بني).
  9. أخرجي الخبز المحمص على طبق مغطى بمنشفة ورقية ، واتركيه يصل إلى درجة حرارة الغرفة وبعد ذلك يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة أو تقديمه على الفور.

نصائح الشيف لتحميص الدجاج

  • كيف يتم تشكيل الدجاج المشوي؟ خذ بعض اللحم في يديك ، واضربه لبضع ثوان وشكله على شكل كرة. ثم تتسطح وتشكل في شكل دائري أو بيضاوي.
  • الزينة المناسبة للشواء هي زاكوسكا أو الخضار أو السلطة النيئة أو سلطة الشمندر. يمكنك أيضًا تقديمها كمقبلات في الوجبات العائلية.
  • هل تريد تكييف الوصفة للأطفال؟ أضف القليل من الجزر المبشور ولاحظ الرائحة الحلوة التي تتشكل.
  • تم حساب المكونات المذكورة أعلاه مقابل مبلغ تقريبي يبلغ 24 تحميصًا & # 8211 بقدر ما قد تحتاجه لعطلة عيد الفصح أو أي نوع آخر من الوجبات الاحتفالية. إذا كنت ترغب في تحضير عدد أقل من التحميص ، فاضبط الكميات.
  • هذه الوصفة تقليدية. بالنسبة لمولدوفا ، يتم استخدام صدر الدجاج والبصل والبطاطس والبيض والثوم والفلفل والملح والبقدونس فقط. تحل البطاطس محل الخبز. يمكن صنع التحميص الذي يتم تشكيله بالسميد أو الدقيق.
  • يمكنك محاولة قليها في الفرن ، بدلاً من استخدام الزيت ، موضحًا أنه سيتعين عليك تخصيص المزيد من الوقت للطهي.
  • إذا قمت بتكييف التركيبة وجعلتها من صدور الدجاج والبيض والقشدة والبصل الأخضر والثوم والزيت والملح والفلفل ، فسوف تستمتع بجزء لذيذ من الروستو الفرنسي.
  • هل تريدنا أن نخبرك سرا؟ إذا أضفت القليل من جبن البارميزان ، فستكون التحميص أكثر عصارة. الكمية المثلى من البارميزان أو الجبن هي 150 جرام لكل كيلوجرام من اللحم.

دجاج مشوي ، مكان شرف جيد

سواء كان مع الثوم أو البارميزان أو البصل الأخضر أو ​​السميد ، فإن الدجاج المشوي ممتاز للعشاء اللذيذ أو للحظات عندما يجتمع جميع أفراد الأسرة على المائدة.

قم بإعداد مفاجأة للجميع وخدمهم ببعض أصابع لعق جيدة!


يقطين مخبوز في قشرة حارة ولذيذة وصفة الصيام # 8211

يقطين مخبوز في قشرة حارة ولذيذة. كوسة مخبوزة بفتات خبز منكهة تقدم مع صلصة الزبادي بالثوم. وصفة صيام (نباتي). شرائح مقرمشة من الكوسا المخبوزة في عجينة بنية مع الأعشاب. كيف يتم خبز القرع في الفرن؟ اليقطين في الفرن. وصفات اليقطين.

لقد كنت أطبخ اليقطين مؤخرًا لأنها رخيصة ولذيذة ومتوفرة في السوق. من القرع المخبوز أو الجراتان إلى تلك المحشوة بالجبن أو الخضار أو اللحوم وتصل إلى الأطعمة المنخفضة ، أو حتى مربى اليقطين. سأترك لكم كل هذه الوصفات في نهاية المقال.

هؤلاء خبزت الخبز في الفرن مصنوعة بدون بيضة ، كونها وصفة صيام (نباتي). إحدى الشبكات المفضلة لدي هي Pumpkin Pan & # 8211 انظر هنا. يأتي اسم الخبز من حقيقة أن الأطباق ملفوفة في فتات الخبز (وهي مصنوعة من الخبز & # 8211 الخبز باللاتينية lb.). إذا صنعنا اليقطين بالبيض والدقيق فقط ، فلن نستطيع التحدث عن الخبز ، ولكن عن اليقطين المقلي.

يهرب الكثير من الناس (مؤخرًا) من الأطعمة المقلية في حمام الزيت ، على الرغم من أنه إذا تم تحضيرها بشكل صحيح وقليها في درجات الحرارة المناسبة ، فإنها لا تنقع في الزيت المحيط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قشرة الدقيق & # 8211 بيضة & # 8211 فتات الخبز تخلق حاجزًا ضد تغلغل الزيت في التحضير. بدلاً من ذلك ، تمتلئ شرائح اللحم أو الخضار المقلية فقط بالزيت في الدقيق والبيض & # 8230 أحيانًا تقضم الزيت.

هنا يمكن خبز القرع في الفرن ، في المقلاة. للحصول على نكهة إضافية ، قمنا بخلط فتات الخبز مع الأعشاب العطرية والتوابل الطبيعية: الملح والفلفل والثوم المحبب والبابريكا الحلوة والمدخنة ورقائق الفلفل الحار (رقائق الفلفل الحار) والكمون. جاء مزيج رائع يناسب تتبيل اللحوم، ليس فقط للخضروات. الفلفل الحلو يجعل هذه القشرة الحمراء الطحينية!

من الكميات الواردة أدناه ، حصلنا على وعاء من اليقطين المخبوز في قشرة حارة ومقرمشة. بالإضافة إلى ذلك ، قمت أيضًا بعمل بعض جولات الباذنجان (الوصفة قريبًا). مزيج التوابل حسب تقديرك & # 8211 يمكنك اللعب بالنسب حسب الذوق ، ومدى عطرية أو حار الذي تريده.


مطاعم في كيشيناو تقدم الطعام في المنزل

خلال هذه الفترة ، تكون خدمة التوصيل إلى المنازل حديثة جدًا. تحظى هذه الخدمة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، وفي بلدنا يزداد الطلب عليها أكثر فأكثر. الآن يمكنك أن تطلب في المنزل أي طبق تريده ، على مسافة نقرة أو مكالمة هاتفية.

بهذه الطريقة ، لن تضطر إلى الجلوس في طابور في المتجر ثم قضاء المساء كله بجوار الموقد. سيتم توصيل أطباقك المفضلة في غضون ساعة إلى 1.5 ساعة. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تحتوي خدمات التوصيل عبر الإنترنت على عروض خاصة وخصومات وحتى طعام حصري.

MamaPlus.md أعد دراسة حالة مع جميع المطاعم وخدمات التوصيل التي ستجلب أطباقك إلى المنزل في الوقت المناسب ، وهي ميزة كبيرة في الوضع الحالي.

مطعم أوليفا فيردي

مطعم عائلي متخصص في أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​ومعظمها إيطالي محضر حسب الوصفات التقليدية.

توصيل: للطلبات التي تزيد عن 200 لي ، فهي مجانية. يستغرق التوصيل ≈ 60 دقيقة.

طرق الدفع:

  • نقدًا عند استلام الطلب
  • بالبطاقة البنكية (فيزا ، ماستر كارد ، مايسترو) عند استلام الطلب
  • بالبطاقة البنكية مباشرة على الموقع.

هاتف: +373 022 780 000

أنت تعرف

مطعم حديث يقدم مأكولات قوقازية ويقدم مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية.

توصيل: 40 لي (داخل مدينة كيشيناو)

طريقة الدفع او السداد: من الممكن الدفع عن طريق البطاقة المصرفية عند استلام الطلب.

هاتف: +373 079 107 107

جازتروماركت SINCER

بصراحة ، يقدم جاستروماركت لعملائه قائمة يومية متنوعة - "غداء اليوم" ، مع التوصيل للمنازل ، والتي تحتوي على مجموعة من ثلاثة أطباق مقترحة لكل يوم من أيام الأسبوع. اكتشف ما تحتويه قوائم "غداء اليوم" اليومية على صفحتك على Facebook. بالإضافة إلى هذه المجموعات ، تتوفر أطباق أخرى في القائمة للتوصيل.

السعر لقائمة يومية - 100 ليو

هواتف الاتصال: +373 060 742 440, +373 060 742 455

مطعم وشرفة بيغاس

يقدم المطعم مأكولات أوروبية في القائمة. جميع الأطباق متاحة للتوصيل إلى المنازل.

توصيل يمكن إجراؤها بين الساعة 10:00 و 20:00.

طريقة الدفع او السداد: بالبطاقة البنكية عند استلام الطلب

هاتف: +373 078 800 600

OSHO BAR & ampKITCHEN

يقدم المطعم مجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة اللطيفة والمتناسبة جيدًا. يقدم المطعم أيضًا قوائم طعام مخصصة لكل يوم من أيام الأسبوع ، والتي يمكن توصيلها يوميًا في المنزل. يمكن الاطلاع على القائمة المتاحة للتوصيل على موقع المطعم.

هاتف: +373 069 446 444

أرنب أسود مخروطي

يقدم فريق الطهاة والسقاة في المطعم أطباقًا مختارة من المأكولات المحلية والأوروبية ، بالإضافة إلى مفاجآت لذيذة من الشيف. أطباق قائمة المطعم متاحة للتوصيل إلى المنزل. يمكن الاطلاع على القائمة على موقع BLACK RABBIT GASTRO-BURROW أو على صفحة Facebook.

توصيل: مجانا

هاتف: +373 078 3333 22

فيلغار

يقدم مطعم VELGAR الوجبات الخفيفة والمشروبات المفضلة لديك إلى أي منطقة في المدينة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم المطعم غداء عمل مع خدمة التوصيل إلى المنازل بسعر 60 ليو. يتم تسليمهم بين الساعة 12:00 و 16:00. تبلغ تكلفة التوصيل في منطقة مدينة كيشيناو 30 ليو. إذا طلبت 6 وجبات غداء ، فإن التوصيل مجاني.

لأمر أكثر من 500 لي ، توصيل انه مجانا.

إذا كان مبلغ الطلب يصل إلى 500 ليو ، فإن تكلفة التوصيل 50 ليو.

هاتف: +373 078 885 555

بيلينوف

يقدم Blinoff Street مجموعة مختارة من أشهى الفطائر بحشوات مختلفة ، وهي متاحة دائمًا لطلب المنزل.

سعر تسليم: 25 لي

الطلب الذي يتجاوز مبلغ 250 ليو في منطقة البلدة. سيتم تسليم كيشيناو مجانًا.

يستغرق تسليم الطلب 60 دقيقة تقريبًا.

طريقة الدفع او السداد: نقدًا أو ببطاقة مصرفية عند استلام الطلب

هاتف: +373 060 23 7777, 022 23 7777

STRAUS.MD

Straus.md - خدمة الطلب والتوصيل لعشرات من المطاعم والمقاهي والحانات في كيشيناو. يمكن تقديم الطلب بسهولة ، وفي أقصر وقت ممكن ، ستقوم خدمة التوصيل بإحضار طعامك إلى المنزل ، في أي منطقة من المدينة.

توصيل عادة ما يتم ذلك في غضون 50 دقيقة. سعر التوصيل موضح في صفحة المطعم المختار.

طريقة الدفع او السداد: عبر الانترنت

هاتف: +373 022 008 008

بيت الطعام

Foodhouse هو نظام أوامر ويوفر لعملائه العديد من الفرص للبحث عن الأطباق المفضلة وطلبها بسرعة وسهولة من شركاء Foodhouse.

توصيل عادة ما يتم ذلك في غضون 50 دقيقة. سعر التوصيل موضح في صفحة المطعم المختار.

طريقة الدفع او السداد:

  • نقدا عند استلام الطلب
  • عبر الإنترنت باستخدام البطاقة المصرفية (VISA / MASTERCARD)
  • مع البطاقة المصرفية (VISA / MASTERCARD) عند استلام الطلب.

هاتف: +373 022 88 88 22

الكل في واحد

شبكة أخرى لطلب وتوصيل الأطباق من مطاعم ومقاهي مدينتنا. يمكن الوصول إلى موقع الويب ويمكنك بسهولة رؤية قوائم المطاعم ، حيث يمكنك العثور على الوجبات الخفيفة والعروض الخاصة.

توصيل: يشار إلى سعر التسليم في صفحة كل مطعم ، ويمكنك مع المشغل مناقشة المزيد من التفاصيل.

طريقة الدفع او السداد: نقدًا عند استلام الطلب أو عبر الإنترنت باستخدام البطاقة المصرفية

هاتف: +373 060 76 39 39

ساكورا سوشي بار

توفر شبكة مطاعم ساكورا سوشي بار لعشاق المأكولات اليابانية طلب لفائف السوشي والساشيمي في المنزل ، المحضرة وفقًا للوصفات اليابانية التقليدية.


طعام على البخار

على الرغم من أن طريقة تحضير الطعام هذه من الناحية النظرية تحظى بتقدير الجميع ، إلا أن القليل جدًا يستخدمها. الطبخ بالبخار خاص بالمطبخ الآسيوي ، والمطبخ الصيني معروف جيدًا في الخيزران. مزايا طريقة تحضير الطعام هذه واضحة:

- ليس من الضروري إضافة الدهون
- الحفاظ على جودة الطعام الجاهز
- لا تتلف الفيتامينات مثل السلق أو القلي
- الأطعمة أسهل في الهضم ومذاقها
- يحتفظ الطعام برائحته
- لا يمكن حرق الطعام لأن كل شيء يتم تحضيره على درجة حرارة 100 مئوية بالضبط
- الماء الذي يستنزف من الخضار هو مركز حقيقي للمعادن والفيتامينات. يجدر شربه أو استخدامه لتحضير الصلصات أو الشوربات.

رسميًا ، يُطلق على قدر البخار اسم قدر بخاري وهو عبارة عن نظام من الأطباق (اثنان أو ثلاثة أو حتى أربعة) يسمح بإعداد الخضار والأرز واللحوم وما إلى ذلك. يقع الماء ، الذي يتحول بغليانه إلى بخار ، في القاعدة ، وتوضع أواني الطهي المثقبة ، المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة ، فوق بعضها البعض. الجذع مغطى بغطاء محكم يمنع البخار من الهروب.
القدر البخاري هو نسخة تكنولوجية من سلة الخيزران ، والتي يمكنك استخدامها بشكل مثالي ، حيث توضع فوق قدر من الماء المغلي ومغطاة بورق الألمنيوم ، أو يمكنك ارتجال "قدر بخاري" من مصفاة ، ووعاء كبير ، ورقائق ألمنيوم . السر الوحيد هو أن المنخل الذي تضع فيه الخضار أو اللحم يجب أن يكون كبيرًا بدرجة كافية حتى لا تزدحم. أيًا كان الخيار الذي تختاره ، فإن أسلوب الطهي هذا متاح لأي شخص.

ما الذي يمكن تحضيره للبخار؟

تعتبر الأسماك البيضاء والخضروات ، بخلاف الخضروات الجذرية ، التي لا تغلي جيدًا بالبخار ، والدجاج مثالية للطبخ بالبخار. من السهل أيضًا طهي الأرز وبعض المعكرونة على البخار. يجب أن تكون الخضروات المطهية على البخار طازجة وذات نوعية جيدة جدًا.
يجب تتبيل الدجاج والأسماك والخضروات جيدًا قبل طهيها على البخار. سر آخر هو إبقاء الماء دائمًا عند نقطة الغليان ، حتى لا تعاني العملية من الانقطاعات. قطع الخضار واللحوم (ربما الأسماك) إلى قطع متساوية ، بحيث يتغلغل الطعام بالتساوي. قدم الطعام على البخار مباشرة بعد الطهي.


فيديو: Pîrjoale din file de peșteРыбные котлеты


تعليقات:

  1. Marchman

    جملة ممتازة وفي الوقت المحدد

  2. Elmore

    قالت في ...

  3. Forester

    حق تماما! فكرة جيدة ، أنا أؤيد.

  4. Jamarreon

    لقد أصبت العلامة. فكر جيد ، وأنا أؤيد.

  5. Healum

    mmyayaya… .. * فكر كثيرا *….

  6. Ferenc

    بالتاكيد. كل ما سبق صحيح. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  7. Birkhead

    أعني أنك لست على حق. أدخل سنناقشها. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.



اكتب رسالة